Il melo Aport è una delle varietà più antiche conosciute dai giardinieri. La prima menzione risale al 1175. La sua popolarità duratura deriva dal suo sapore eccellente e dalla facilità di coltivazione. L'Aport è da tempo riconosciuto come una delle migliori varietà sia per la coltivazione amatoriale che commerciale.
Chi e quando ha sviluppato la varietà Aport?
Il melo Aport è menzionato per la prima volta nel XII secolo. Nello specifico, durante questo periodo veniva coltivato in Polonia, dove, secondo una teoria, sarebbe arrivato dall'Impero Ottomano.
La varietà si diffuse rapidamente e ampiamente in Europa, Stati Uniti e Canada. Il melo Aport apparve in Russia nel XV secolo, importato dai Balcani. In Russia, la varietà prese il nome dallo zar: "Aport Alexander".
Durante l'era sovietica, il frutto di Aport divenne un vero tesoro della Repubblica del Kazakistan e un simbolo della sua capitale, Almaty. Fu coltivato per la prima volta lì nel XIX secolo.
La storia di questa varietà ebbe inizio in Kazakistan con alcune piantine portate nella zona intorno a Verny (oggi Almaty) nel 1865 dal giardiniere Yegor Redko. Da allora, lì crebbero infiniti frutteti di mele e la capitale divenne nota come Alma-Ata, che significa "Nonno delle mele".
Descrizione dell'albero Aport
L'albero di Aport è di taglia medio-alta, raggiungendo un'altezza di 5-6 metri. La sua chioma è robusta, ampiamente arrotondata, ben ramificata, ma non densa. Raggiunge i 10 metri di diametro. I rami sono lunghi e robusti, di medio spessore e con un piccolo numero di lenticelle, che si estendono dal tronco con un'angolazione piuttosto accentuata.
Le foglie sono arrotondate, di medie dimensioni, di colore verde scuro, da appiattite a arrotondate, situate all'estremità di piccoli germogli. Le lamine fogliari sono leggermente pubescenti. I piccioli sono lunghi 4 cm.
Descrizione dei frutti
I frutti della varietà Aport sono molto grandi e belli. I singoli esemplari possono pesare dai 600 ai 900 grammi. La brillantezza e l'intensità del rossore che ricopre i lati delle mele sono largamente influenzate dalle condizioni meteorologiche e climatiche, nonché dal grado di illuminazione di ciascun frutto.
Caratteristiche del frutto:
- Colorazione: il colore di base è giallo-verde, il colore di copertina è un rosso carminio intenso con pennellate, strisce e macchie scure.
- Modulo: appiattito-conico, sono possibili leggere nervature.
- Peso: 270-300 grammi
- Pelle: lucido, con una leggera patina oleosa, densità e spessore medi.
- Polpa: bianco, a grana fine, con una leggera sfumatura giallo-verdastra, di media densità.
Varietà della varietà
Oggi, l'Aport può essere considerata una cultivar con molti "cloni". Gli allevatori hanno sviluppato numerose varietà diverse di Aport, ciascuna con caratteristiche adattative, distribuzione regionale e attributi qualitativi distintivi.
Alcune varietà della varietà Aport:
- "Aport Alexander". Il frutto ha una superficie più maculata e striata, e la polpa è leggermente più gialla rispetto a quella dell'Aport normale. I giardinieri affermano che questa varietà è più suscettibile alla ticchiolatura e al colpo di fuoco batterico.
- "Porta il rosso sangue." È quasi identico al suo "progenitore". Tuttavia, la sua polpa è meno acida e il suo sapore ha una nota speziata. Il frutto ha una colorazione più uniforme, che copre quasi l'intera superficie.
- "Aport Almaty". Simile nell'aspetto alla varietà principale, è più esigente in termini di condizioni di coltivazione. Esprime le sue migliori qualità se coltivata a un'altitudine di 1-1,2 km sul livello del mare. Qui, raggiunge un peso di 900 g e acquisisce dolcezza. Queste mele mantengono il loro sapore fino a tarda primavera.
- "Kuban Aport". È stata coltivata nel Kuban ed è qui che esprime le sue migliori qualità. Si differenzia dalla varietà principale per la maturazione più precoce.
Gusto e scopo della frutta
Le mele Aport hanno un sapore equilibrato; la polpa è molto tenera, a grana fine, dolce e acidula, con un aroma leggero e un piacevole retrogusto vinoso. Il punteggio medio di degustazione è 4,7 su una scala da 1 a 5.
È importante notare che il sapore dipende in larga misura dalle condizioni di coltivazione. Ad esempio, nei climi temperati, a causa della mancanza di calore e sole, il sapore del frutto non si sviluppa completamente. Le mele Aport sono ricche di vitamine e microelementi.
Composizione biochimica dei frutti, per 100 g di prodotto:
- Vitamina C (acido ascorbico) - 10-12 mg.
- Zucchero - 10,4-14,0 g.
- Acidi - 0,6-0,8 g.
- Sostanze P-attive - 85-120 mg.
- Sostanza secca - 11-16,55 g.
Le mele Aport sono deliziose sia fresche che lavorate. Si prestano a ottime marmellate e conserve. Il frutto viene anche utilizzato per preparare succhi, spremute fresche, composte, marmellate, frutta candita e vino.
Caratteristiche
Per essere una varietà antica, Aport ha caratteristiche più che buone. Queste, insieme all'eccellente sapore delle mele, hanno contribuito alla sua popolarità duratura. La varietà presenta alcune caratteristiche che ne limitano l'uso, ma questo è tipico della maggior parte delle colture frutticole.
Tempo di maturazione
Il melo Aport è una varietà invernale precoce. La raccolta avviene intorno alla seconda decade di settembre, a seconda del clima della regione.
Le mele sono pronte per il consumo a ottobre. Il periodo di consumo dura fino a fine gennaio/inizio febbraio.
Produttività
Questa varietà è considerata ad alta resa. I giardinieri possono raccogliere dai 40 agli 80 kg di mele da un singolo albero giovane e fino a 150 kg da un albero maturo.
La fruttificazione di un melo Aport maturo avviene in un ciclo di quattro anni:
- Dopo un raccolto abbondante, riposo.
- L'anno successivo, il secondo anno del ciclo, l'albero produce un piccolo raccolto, fino a 40 kg.
- Nel terzo anno - 60 kg.
- Nel quarto anno, da un melo si può ottenere un raccolto completo: fino a 150 e in alcuni casi fino a 180 kg di mele.
Resistenza al gelo e regioni di coltivazione
La varietà Aport è facile da coltivare nel sud della zona centrale, in Crimea e nel Caucaso settentrionale. Qui, l'albero non necessita di riparo, poiché può resistere a temperature fino a -22–25 °C. Questa resistenza al gelo non è sufficiente per altre regioni; il melo Aport richiede isolamento termico.
In generale, la varietà predilige un clima caldo ed è estremamente sensibile agli sbalzi di temperatura. In inverno, le gemme dell'albero possono congelare, dopodiché impiegano diversi anni per riprendersi. Pertanto, anche nella regione di Mosca, e soprattutto negli Urali e in Siberia, la coltivazione della varietà Aport è sconsigliata.
Autofertilità
La varietà Aport è autosterile, quindi senza impollinazione dei meli, non c'è alcuna possibilità di raccolto. Per garantire la fruttificazione, pianta due o tre meli di varietà diversa vicino all'albero.
Impollinatori adatti: "Shield", "Memory of Esaul", "Prikubanskoye".
Precocità
Questa varietà non è nota per la sua precoce fruttificazione. La fruttificazione inizia 6-8 anni dopo la piantagione. Dopo la prima fruttificazione, il melo continua a produrre frutti per quarant'anni.
Pro e contro
Anche se il melo Aport presenta alcuni difetti, questi sono compensati dai suoi evidenti e numerosi vantaggi. Ciò è confermato dalla secolare storia di coltivazione di questa straordinaria varietà.
Approdo
Per ottenere costantemente da un quintale a un quintale e mezzo di mele Aport, è fondamentale piantarle correttamente, tenendo conto di ogni dettaglio. È fondamentale scegliere il sito e il materiale di piantagione giusti e attenersi scrupolosamente alle istruzioni di piantagione.
Selezione di una piantina
Considerando che il melo Aport deve crescere e dare frutti per circa cento anni, è estremamente importante procurarsi materiale di piantagione di qualità veramente elevata.
Cosa cercare quando si sceglie una piantina:
- L'età ottimale è 2-3 anni.
- L'altezza di una piantina di due anni è di 1,5-1,7 m, mentre quella di tre anni è di 1,7-1,9 m.
- Apparato radicale: è meglio scegliere piante a radice chiusa (come le piantine in vaso). Se le radici sono esposte, dovrebbero essere ben sviluppate, lunghe almeno 20 cm e prive di zone secche o marce.
- La corteccia è liscia, senza danni, segni di malattie o altri difetti.
La piantina dovrebbe avere 2-3 germogli laterali. È meglio acquistare il materiale di piantagione da un vivaio professionale, poiché in commercio si possono trovare anche piantine non varietali.
Selezione di un sito
Affinché il melo Aport cresca bene e dia frutti, ha bisogno di determinate condizioni di crescita.
Requisiti del sito:
- I meli necessitano di 6-8 ore di luce solare al giorno. È preferibile piantarli sul lato sud o sud-ovest del terreno.
- La posizione del melo Aport dovrebbe essere protetta da raffiche di vento da nord. Si consiglia di piantare l'albero sottovento rispetto a edifici o recinzioni. È anche importante tenere presente che gli alberi giovani inizialmente richiederanno un po' d'ombra.
- Il livello massimo della falda freatica è di 2 metri sopra la superficie del terreno. Se il livello è superiore, è necessario installare un sistema di drenaggio o scegliere un luogo diverso per la piantumazione.
- La distanza minima da un edificio residenziale è di 4-5 m, dai confini del sito di 2-3 m, dagli alberi di 3-4 m.
Preparazione del terreno
Il melo Aport richiede un terreno fertile, leggero, sciolto e ricco di sostanza organica. Il terreno deve essere neutro o leggermente acido (pH 6,5–7,0). Durante la preparazione del terreno, è importante migliorarne la qualità se non è sufficientemente buono per la varietà Aport.
Caratteristiche della preparazione del sito:
- L'area destinata alla piantagione del melo viene ripulita dai detriti vegetali e dalle erbacce, dopodiché viene scavata fino alla profondità di una vanga.
- Durante lo scavo, si aggiunge sostanza organica per migliorare la fertilità del terreno. Ad esempio, si possono aggiungere letame decomposto, compost o humus in ragione di 10 kg per metro quadrato.
- Se il terreno è molto argilloso, aggiungere 10 litri di sabbia di fiume grossolana per metro quadrato. L'argilla va aggiunta al terreno sabbioso nella stessa proporzione.
- Se il terreno è povero, oltre alla sostanza organica, si consiglia di aggiungere fertilizzanti minerali come perfosfato e solfato di potassio. È importante attenersi al dosaggio raccomandato durante l'applicazione, poiché un sovradosaggio può uccidere i batteri benefici.
- Prima di scavare, si consiglia di misurare l'acidità del terreno. Questo può essere fatto utilizzando apposite strisce di tornasole, reperibili presso un negozio di prodotti agricoli. Se il terreno è eccessivamente acido, aggiungere calce spenta, farina di dolomite o cenere di legno, circa 300 g per metro quadrato.
Preparazione della buca di impianto
Preparare la buca di impianto in anticipo. Almeno 2-3 settimane prima della semina, ma preferibilmente 2-3 mesi prima. Per la semina primaverile, preparare la buca in autunno.
Caratteristiche della preparazione della buca di impianto per il melo Aport:
- La dimensione della buca dipende dalle dimensioni dell'apparato radicale o del pane di terra (se si pianta una piantina con radici chiuse). In media, la buca è profonda 60-80 cm e larga circa 1 m.
- Se si piantano più piantine, tra le buche adiacenti si deve mantenere una distanza di 5-6 m.
- Lo strato fertile superiore ottenuto scavando una buca viene messo da parte separatamente dal resto del terreno.
- Sul fondo della fossa viene posizionato uno strato drenante di argilla espansa, mattoni rotti o pietrisco. Lo strato drenante dovrebbe avere uno spessore di 10-15 cm.
- Per riempire la buca, preparare un terriccio nutriente. Mescolare il terriccio con humus o compost (1:1), aggiungere perfosfato (100 g) e solfato di potassio (30-50 g).
- Riempire la buca per un terzo con il terriccio preparato e aggiungere altro terriccio sopra per evitare che le radici della piantina si brucino a contatto con il fertilizzante.
- Un supporto alto 1,5-2 m viene piantato nel foro, a 15 cm dal centro.
Date di semina
Il melo Aport si pianta in primavera o in autunno. La scelta dipende dal clima regionale. Nel sud, si preferisce la semina autunnale, mentre nelle regioni con inverni critici per la varietà Aport, si consiglia la semina primaverile.
Tempi approssimativi di semina:
- In primavera — dalla prima decade di aprile alla fine di maggio. È importante che il terreno si riscaldi fino a una profondità di circa 20 cm al momento della semina e che il flusso della linfa non sia ancora iniziato.
- In autunno — dalla terza decade di settembre a novembre. È importante piantare almeno un mese prima dell'arrivo del freddo.
Piantare una piantina
È meglio piantare i meli al mattino, alla sera o in una giornata nuvolosa, poiché il sole cocente può danneggiare le delicate foglie della piantina. Se il tempo è soleggiato, si consiglia di fornire ombra mentre l'albero si stabilizza. In estate, si consiglia di piantare le piantine radicate dopo una pioggia prolungata.
Caratteristiche della piantagione del melo Aport:
- Il giorno prima della semina, immergete le radici della piantina in acqua. Subito prima della semina, si consiglia anche di immergerle in una soluzione di Kornevin o di un altro stimolante della crescita per un paio d'ore.
- La piantina viene posizionata nella buca, diffondendo le radici lungo i pendii del cumulo di terra. È consigliabile piantare l'albero in due: una persona la sostiene mentre l'altra copre le radici con il terreno. Il terreno viene periodicamente compattato per rimuovere eventuali sacche d'aria che potrebbero formarsi tra le radici.
- Dopo la messa a dimora, il colletto della radice dovrebbe trovarsi a 8-10 cm dal livello del suolo. Col tempo, l'albero si abbasserà di 3-4 cm, ma il sito di innesto rimarrà comunque fuori terra, il che impedirà il marciume.
- Attorno all'albero piantato si forma un tronco d'albero, con una piccola cresta di terra rastrellata lungo il perimetro per impedire all'acqua di diffondersi durante l'irrigazione.
- Il melo viene annaffiato con acqua tiepida e costante. Sono sufficienti 20 litri. Una volta assorbita l'acqua, la zona intorno al tronco viene pacciamata con materiale organico, come una miscela di torba e humus.
Cura
Il raccolto del melo Aport dipende direttamente dalla qualità delle cure. Per garantire che l'albero rimanga sano e fruttifichi bene, è necessario annaffiarlo e concimarlo regolarmente, oltre a tutte le altre pratiche agricole necessarie.
Irrigazione
Il melo Aport richiede annaffiature regolari, ma evitate di innaffiare eccessivamente o di creare ristagni d'acqua nel terreno. Questo può causare marciume radicale e malattie fungine.
Caratteristiche dell'irrigazione del melo Aport:
- Gli alberi giovani (fino a 3 anni) vanno annaffiati 2-3 volte a settimana, e anche più frequentemente nella stagione calda. La quantità d'acqua consigliata per albero è di 10-15 litri.
- Gli alberi di età superiore ai tre anni vengono annaffiati meno frequentemente, ma almeno una o due volte a settimana quando fa caldo. La frequenza di irrigazione dipende dalle condizioni meteorologiche e del terreno.
- Gli alberi da frutto necessitano di essere annaffiati soprattutto durante la fioritura e la formazione dei frutti. La quantità d'acqua consigliata è di 40-50 litri per albero.
- Se il melo cresce su un terreno che trattiene bene l'umidità, può essere annaffiato meno spesso rispetto agli alberi che crescono su terreni sabbiosi e leggeri.
- È meglio annaffiare i meli al mattino o alla sera. In questi momenti, l'umidità evapora meno rapidamente. Inoltre, si elimina il rischio di bruciature alle foglie, che si verificano quando l'acqua viene spruzzata sulle foglie durante il giorno, quando il sole è troppo forte.
- Si sconsiglia di annaffiare i meli con acqua fredda, poiché può stressarli. Rischia inoltre di favorire malattie fungine e rallentare la crescita.
Allentamento
La dissodatura viene effettuata più volte a stagione; migliora l'aerazione, elimina le erbacce e aiuta a prevenire le malattie. Dissodare il terreno è essenziale all'inizio della primavera, più volte durante l'estate, dopo il raccolto e un paio di settimane prima delle gelate.
Il terreno sotto i giovani meli viene smosso fino a una profondità di 5-7 cm per evitare di danneggiare le radici superficiali. Sotto gli alberi maturi, il terreno viene smosso fino a una profondità di 10-15 cm. Dopo lo smosso, il terreno viene pacciamato con paglia, segatura o compost.
Condimento di copertura
Il melo Aport viene concimato 3-4 volte a stagione. Si consiglia di alternare fertilizzanti organici e minerali. La concimazione è preferibile durante l'irrigazione.
Regime alimentare approssimativo:
- In primavera, gli alberi hanno bisogno di azoto, quindi si aggiunge urea. Se il terreno è umido, è possibile semplicemente spargerla intorno al tronco. In alternativa, è possibile applicare il fertilizzante in soluzione: diluire 30-50 g di fertilizzante azotato in 10 litri d'acqua.
- Prima della fioritura, aggiungere 5 litri di letame liquido, 2 litri di letame liquido di pollo o fertilizzanti minerali: 100 g di perfosfato e 60 g di solfato di potassio.
- In estate, fosforo e potassio sono i principali nutrienti necessari. In questo periodo, applicare, ad esempio, 50 g di nitrofosca e 5 g di umato di sodio granulare, sciolti in 10 litri d'acqua.
- Durante il periodo di maturazione dei frutti, è possibile applicare qualsiasi fertilizzante minerale privo di azoto: 30 g di perfosfato doppio o 20 g di solfato di potassio ogni 10 litri d'acqua. Si consiglia inoltre di concimare l'albero con cenere di legno: 300 ml per melo.
Dopo la raccolta, l'albero viene concimato con perfosfato e solfato di potassio: 30 g di ciascun fertilizzante, diluiti in 10 litri d'acqua. Interrompere la concimazione due o tre settimane prima della prima gelata.
Rifinitura
Il melo Aport richiede una potatura igienica, formativa e, con l'invecchiamento, anche ringiovanente.
Caratteristiche della potatura:
- La potatura sanitaria consiste nell'eliminare i rami che crescono verso l'interno della chioma, quelli vecchi, malati, rotti, congelati e danneggiati.
- La potatura di formazione crea una forma specifica della chioma e scolpisce la struttura scheletrica dell'albero, rendendolo resistente allo stress. Vengono rimossi anche i rami che si incrociano o sfregano tra loro.
- La potatura di ringiovanimento viene eseguita sugli alberi maturi e consiste nel diradare e accorciare i rami per migliorare le condizioni di crescita dei rami giovani.
La prima potatura viene effettuata nel secondo o terzo anno dopo la messa a dimora del melo Aport. Si esegue in primavera, prima che spuntino le gemme e inizi a scorrere la linfa.
Rifugio per l'inverno
Il melo Aport richiede protezione invernale a causa della sua limitata resistenza al gelo. Si consiglia di pacciamare l'area intorno al tronco con compost o letame. Segatura e fieno sono sconsigliati, poiché potrebbero ospitare roditori che potrebbero danneggiare la corteccia dell'albero.
Il colletto della radice del melo è avvolto in un materiale traspirante, come l'agrofibra o anche solo la tela di iuta. Se l'albero è giovane, si consiglia di isolare l'intero tronco avvolgendolo in un materiale di copertura traspirante e fissandolo con dello spago.
È meglio usare un isolante bianco per il tronco, poiché riflette bene la luce solare. Evitate di usare pellicole o feltro per tetti, poiché impediscono il passaggio dell'aria e possono causare marciume della corteccia.
Controllo di parassiti e malattie
Il melo Aport ha una buona immunità, ma in circostanze sfavorevoli può essere colpito da diverse malattie, la maggior parte delle quali fungine.
La varietà Aport può essere influenzata da:
- Crosta. Come misura preventiva, trattare l'albero con urea (700 g diluiti in 10 litri d'acqua) o solfato di rame (50 g per 10 litri d'acqua). In alternativa, spruzzare il melo con una soluzione di cenere di legno (250 ml versati in 10 litri di acqua bollente).
- MoniliosiUn altro nome per questa malattia è marciume della frutta. Per combatterla, si può usare zolfo colloidale: 100 g diluiti in 10 litri d'acqua. Si può anche usare una sospensione di malathion: 50 g per 10 litri d'acqua.
- Fungo dell'esca. Prima che si indurisca, si taglia con un coltello; una volta indurito, si taglia con un'ascia. La zona danneggiata deve essere trattata con una soluzione di solfato di rame (100 grammi diluiti in 10 litri d'acqua) e poi il taglio deve essere ricoperto con pittura a olio.
Il melo Aport è suscettibile a diversi parassiti, i più comuni dei quali sono gli afidi verdi e la carpocapsa. Per controllarli si utilizzano insetticidi, ma non oltre due settimane prima della raccolta. Vengono inoltre utilizzati vari rimedi popolari e preparati biologici, come Fitoverm.
Raccolta e conservazione
Le mele vengono raccolte solo con tempo asciutto. Durante la raccolta, fare attenzione a non rimuovere i piccioli o a strofinare via la patina cerosa naturale. I frutti vengono raccolti prima dai rami più bassi, poi da quelli più alti, per evitare di danneggiarli. Le mele raccolte vengono accuratamente riposte in cassette, cosparse di segatura.
Le mele Aport vengono conservate in una cella frigorifera a una temperatura compresa tra 0 e +4 °C. L'umidità ottimale è del 90-95%. La durata massima di conservazione del frutto è di sei mesi. Più a lungo le mele vengono conservate, peggiore sarà il loro sapore e aroma. Pertanto, la durata di conservazione ottimale è fino a tre mesi.
Recensioni
Il melo Aport è un vero classico e una scelta degna di ogni giardino. Purtroppo, la coltivazione di questa straordinaria varietà è limitata dalla sua resistenza al gelo. Tuttavia, i giardinieri che vivono in regioni con inverni miti e caldi possono godere appieno di tutte le delizie di questa varietà unica.