Caratteristiche, sottospecie e peculiarità del melo di Antey

Antey è il nome di una mela dal colore rosso vivo e dal sapore eccellente, adatta alla conservazione invernale. Il tratto distintivo di questa varietà medio-tardiva è la facilità di coltivazione. È rustica e resistente al gelo, il che si traduce in rese elevate.

Storia della selezione

Questa varietà di frutto è stata creata grazie agli sforzi di un gruppo di breeder bielorussi in rappresentanza dell'Istituto di Ricerca Bielorusso sulle Piante da Frutto, guidato da G.K. Kovalenko. Per crearla, hanno incrociato tre varietà popolari:

• Nuovo;
• della nonna;
• Lampone bielorusso.

Nel 1996, dopo aver superato con successo le prove varietali, che hanno dimostrato l'eccellente produttività e resistenza della nuova varietà, questa è stata aggiunta al registro statale della Repubblica di Bielorussia.

Caratteristiche della varietà di melo Antey

Se intendi coltivarla nel tuo giardino, ti preghiamo di leggere la descrizione botanica completa della varietà.

L'aspetto dell'albero

Questo albero da frutto è diventato popolare tra i giardinieri domestici grazie alle sue dimensioni compatte e alla bassa statura, che lo rendono facile da curare. Il melo Antey non supera i 2,5-3 metri di altezza.

I suoi dati esterni sono i seguenti:

• corona: di forma rotondeggiante-piramidale, poco denso (rado), armonioso, caratterizzato da una struttura a gradini, che non richiede quasi nessuna modellatura;
• rami: di colore marrone chiaro (in giovane età hanno un colore più scuro);
• fogliame: grande, verde scuro, di forma ovale con punta appuntita e bordo seghettato, con lunghi piccioli.

Descrizione dei frutti

Il raccolto di questa varietà è caratterizzato da grandi dimensioni e aspetto attraente. Le descrizioni dei frutti includono:

• peso — 250-300 g;
• modulo: rotondo-conico (appuntito in basso), con superficie largamente costolata;
• colore: verde, quasi completamente nascosto sotto un rosso scuro sbiadito con pennellate bordeaux;
• buccia: non spesso, denso, ricoperto da uno strato di rivestimento ceroso bluastro;
• polpa: colore crema-insalata, mediamente denso, grana fine, molto succoso, con aroma moderato.

I frutti destinati alla conservazione invernale vengono raccolti al momento della maturazione tecnica. Raggiungeranno la piena maturazione due mesi dopo essere stati conservati in cantina. A questo punto, la polpa ingiallisce, il contenuto zuccherino aumenta e il sapore diventa dolce.

Antey è una varietà che delizia i giardinieri per la sua eccellente conservabilità. Grazie alla buccia densa e allo spesso strato ceroso, le mele possono essere conservate in condizioni adeguate per quattro-sei mesi (fino a marzo) senza seccarsi, perdere la loro consistenza o succosità. Sono anche facili da trasportare.

Caratteristiche della varietà

Oltre alle notevoli qualità di consumo del suo raccolto, il melo bielorusso vanta altre eccellenti caratteristiche che lo rendono attraente per la coltivazione privata e commerciale.

Gusto, benefici, applicazione

Gli esperti giudicano buone le qualità organolettiche delle mele rosse di Antey:

• punto: 4,3 su 5;
• gusto: gradevole, dolce e aspro, equilibrato;
• contenuto di polpa: sostanza secca - 13%, zuccheri - 10%, acidi titolabili - 0,65%.

Il raccolto di questa varietà bielorussa non è solo delizioso, ma anche salutare. Contiene una grande quantità di nutrienti benefici per la salute umana:

• vitamine: acido ascorbico (21 mg/100 g), tocoferolo, carotene, niacina, biotina, piridossina, acido pantotenico, riboflavina, fillochinone;
• minerali: potassio, fosforo, calcio, rame, ferro, manganese, magnesio, iodio, ecc.;
• fibra, in particolare la pectina (il suo contenuto nelle mele è del 12%);
• antiossidanti: polifenoli e flavonoidi, tra cui catechine, quercetina;
• acidi organici;
• Sahara;
• tannini.

Il frutto è una delizia ipocalorica, con 47 kcal per 100 g. È ricco di fruttosio, una fonte di energia. L'indice glicemico della mela è 38. Questo basso valore previene un brusco aumento della glicemia.

Includendo i frutti della varietà bielorussa nel tuo menù quotidiano, otterrai numerosi benefici per la salute:

• Rafforza il tuo cuore e i vasi sanguigni Grazie all'abbondanza di potassio, magnesio e polifenoli (sostanze dalle proprietà antinfiammatorie) presenti nella polpa, potrai anche abbassare il colesterolo cattivo e la pressione sanguigna.
• Rafforza le difese immunitarie del tuo corpo Grazie all'elevato contenuto di vitamina C nelle mele, il prodotto è consigliato a chi è malato, soffre di malattie croniche e ha problemi di forza.
• Normalizzare il processo digestivo, favorita dal ricco contenuto di fibre del frutto, che stimola la funzionalità gastrointestinale. Includi questo prodotto nella tua dieta se soffri di stitichezza o disbiosi.
• Sbarazzarsi del peso in eccessoLa mela è una prelibatezza per chi è a dieta. È ipocalorica, ma sazia grazie al suo alto contenuto di fibre.
• Ottieni un potente effetto antiossidante, favorito dall'abbondanza di polifenoli e flavonoidi presenti nel prodotto, che proteggono le cellule dalla distruzione causata dai radicali liberi.
  Mangiando i frutti di Antaeus si aiuta a prevenire il cancro, il diabete e le patologie neurodegenerative.
  Le loro bucce sono ricche di quercetina, un antiossidante con proprietà antinfiammatorie che proteggono il cervello e stimolano le prestazioni mentali.

La varietà bielorussa offre una varietà di raccolti molto versatile. I frutti sono deliziosi non solo freschi, ma anche cotti. Sono ampiamente utilizzati nella cucina casalinga. Le casalinghe ne ricavano bevande e vari dolcetti:

• succo;
• composta;
• gelatina;
• marmellata;
• marmellata;
• marmellata;
• marshmallow;
• marshmallow;
• marmellata;
• frutta candita, chips di frutta e mele secche;
• ripieno di torta;
• Cibo in scatola per l'inverno.

Periodo di fruttificazione, crescita, maturazione

Il melo Antey inizia a fiorire nel primo anno dopo la piantagione e, all'età di tre anni, inizia a produrre un raccolto completo. Successivamente, la fruttificazione diventa regolare e costantemente abbondante. I frutti maturano a metà-tardività. I ​​giardinieri li raccolgono dalla seconda metà di settembre a metà ottobre.

Un albero da frutto cresce e produce frutti nello stesso luogo per 30-35 anni. Il periodo di massima produttività è considerato compreso tra il terzo e il venticinquesimo anno di vita.

Produttività e impollinatori

La varietà Krasnobokiy entusiasma giardinieri e agricoltori per la sua eccellente fertilità. Le sue caratteristiche sono le seguenti:

• In media, un albero adulto che riceve buone cure produce 50-55 kg di mele;
• almeno 15 kg - il primo raccolto che può essere effettuato da un melo che ha raggiunto l'età di 3 anni;
• 70 kg è la resa massima di frutta di 1 stelo;
• 45.000 kg per 1 ettaro è la produttività di un frutteto di mele coltivato a fini commerciali.

Il vantaggio dell'albero di Antaeus è la mancanza di cicli di fruttificazione pronunciati. Produce gemme floreali ogni anno, non a anni alterni, anche durante le stagioni sfavorevoli. Produce un raccolto costantemente abbondante per tutta la sua vita produttiva.

La cultivar di melo è autosterile. Per produrre frutti, è necessario coltivare nelle vicinanze degli impollinatori.

I giardinieri ritengono che i migliori donatori di polline per lei siano:

• Welsey;
• Anice;
• Zafferano di Pipino;
• Estate dorata;
• La figlia di Papirovka;
• Yandykovsky;
• Dachny.

Resistenza invernale e regioni di coltivazione

Antey delizia i giardinieri con la sua eccellente tolleranza alle basse temperature. L'albero può sopportare temperature fino a -30-35 °C. È anche resistente alle gelate primaverili, all'umidità e alle raffiche di vento. Si distingue per la sua robustezza e la sua natura poco esigente.

Grazie alla sua buona resistenza al gelo, la varietà a foglie rosse può essere coltivata in molte regioni del Paese, tra cui Bielorussia e Ucraina. Nelle zone con climi rigidi, la coltura richiede un adeguato isolamento.

Resistenza alle malattie

Il melo Antey non vanta un sistema immunitario forte. È moderatamente suscettibile agli attacchi di insetti e alle malattie. È anche soggetto alla ticchiolatura. I giardinieri possono affrontare questo problema adottando le seguenti misure:

• rigorosa aderenza alle norme della tecnologia agricola;
• trattamenti preventivi con agenti fungicidi e insetticidi.

Sottospecie e varianti

I residenti estivi e gli agricoltori coltivano meli bielorussi su diversi portainnesti, dando origine a sottospecie con caratteristiche diverse.

Su un portainnesto nano

Questa varietà produce un albero basso e compatto, facile da curare. È stata scelta per ridurre i costi di manodopera durante la coltivazione e la raccolta dei frutti. Viene utilizzato il portainnesto 62-396.

Con questo metodo di coltivazione, un melo nano deve essere modellato:

• Subito dopo la piantagione, accorciare il conduttore centrale ad un'altezza di 40 cm;
• potare i germogli laterali a 18 cm;
• piegare i rami per formare angoli ampi rispetto al tronco.

L'altezza di una pianta su un portainnesto nano non supererà i 2 m. Inizierà a fruttificare nel secondo anno.

Varietà colonnare

L'albero da frutto Antey può anche essere coltivato come albero colonnare. In questo caso, i giardinieri creano una chioma allungata senza rami scheletrici. L'altezza del tronco può raggiungere i 2 m.

Questa opzione è adatta per piccoli appezzamenti di giardino. È possibile piantare un intero frutteto in una piccola area, mantenendo una distanza di 40-50 cm tra i meli colonnari.

Approdo

Pianta la varietà Antey in primavera, prima della fioritura, o in autunno dopo la caduta delle foglie (almeno 4-5 settimane prima della prima gelata). La seconda opzione è preferibile. In questo modo, la pianta concentrerà tutte le sue energie sulla formazione delle radici piuttosto che sulla crescita del fogliame.

Selezione e preparazione del sito

Per garantire che un giovane melo bielorusso attecchisca bene nel tuo giardino e inizi a crescere, scegli un luogo adatto:

• con una buona illuminazione;
• senza vento, protetto dalle correnti d'aria;
• situato lontano da alberi alti o muri (la coltura si sviluppa male in zone d'ombra fitta);
• non allagato dalle falde acquifere e non paludoso (l'eccessiva umidità del terreno provoca marciume radicale)
• con terreno fertile, sciolto, limoso o sabbioso, con un indice di acidità di 5,5-6,6 pH.

Prepara in anticipo il sito prescelto per piantare il melo. Fallo in autunno se prevedi di piantarlo in primavera, o 3-4 settimane prima se prevedi di piantarlo dopo la caduta delle foglie. Scava il terreno, rimuovi le erbacce e aggiungi fertilizzante organico. Arricchisci il terreno acido con gesso o cenere e quello pesante con torba e sabbia.

Scavare una buca di impianto 2-3 settimane prima. Misurarla: 1-1,2 m di diametro e 0,6-0,8 m di profondità. Rivestire il fondo con uno strato drenante: mattoni rotti, ghiaia o argilla espansa. Quando si piantano in gruppi, mantenere una distanza di 4 m tra le buche.

Aggiungere un terriccio fertile sopra lo strato drenante. Prepararlo con i seguenti ingredienti:

• humus o compost;
• terra nera;
• cenere di legno;
• Perfosfato.

10-14 giorni prima della semina, la buca dovrà essere annaffiata abbondantemente.

Preparazione della piantina

Quando si acquista un melo di Antey da un vivaio, è importante ispezionarlo attentamente. Il materiale di piantagione di alta qualità deve soddisfare i seguenti requisiti:

• essere sani;
• con radici ben sviluppate, succose, di colore chiaro, senza segni di marciume;
• hanno un tronco dritto con corteccia liscia;
• con rami flessibili, distribuiti uniformemente;
• con reni vivi e ben attaccati;
• esenti da difetti (crepe, escrescenze, danni, segni di malattie e presenza di parassiti);
• età - 1-2 anni.

Se hai acquistato una piantina coltivata in contenitore, annaffiala abbondantemente un paio d'ore prima di piantarla. Se hai scelto un melo a radice nuda, esegui le seguenti manipolazioni per la radicazione:

• raddrizzarli con cura;
• rimuovere i segmenti danneggiati e le parti rotte;
• immergere per 3-8 ore in acqua con l'aggiunta di un farmaco stimolante come Epin o Kornevin;
• trattare con una miscela di acqua e argilla.

Il processo di atterraggio

Per garantire che il melo Antey si stabilizzi rapidamente e con successo nella sua nuova posizione, segui queste istruzioni dettagliate per la piantagione:

1. Formare un cumulo di terra e fertilizzante sul fondo della buca.
2. Versare 20-30 litri di acqua.
3. Posiziona la piantina sul tumulo. Allarga le radici.
4. Copriteli con il terriccio. Non interrate il colletto della radice. Dovrebbe trovarsi a 3 cm dal livello del suolo.
5. Compattare il terreno attorno al tronco.
6. Annaffiare la piantina con 30-40 litri d'acqua.

Installare immediatamente un tutore di sostegno accanto al melo. Può essere rimosso dopo il terzo o quarto anno di vita dell'albero.

Istruzioni per la cura

È sufficiente seguire le regole della tecnica agricola per le colture frutticole per garantire il corretto sviluppo del melo Antey e la sua buona fruttificazione, proteggendolo dalle malattie e dagli attacchi degli insetti nocivi.

Schema di irrigazione e fertilizzazione degli alberi

Innaffiare abbondantemente il terreno subito dopo la semina. Continuare ad annaffiare secondo necessità. Una volta al mese, utilizzando 20 litri d'acqua, è sufficiente. Durante la stagione calda, aumentare l'annaffiatura a una volta a settimana.

Seguire il programma e le regole di irrigazione:

• effettuare il trattamento dell'acqua per la prima volta in primavera, prima che appaiano le gemme;
• il secondo - dopo la fioritura, per evitare che le ovarie cadano;
• il terzo - durante la maturazione delle mele;
• quarto - dopo la raccolta;
• 20 giorni prima della raccolta, interrompere l'irrigazione dell'albero per migliorare il sapore del frutto;
• utilizzare acqua decantata, riscaldata al sole in cisterne;
• versarlo sotto la radice;
• eseguire la procedura al mattino o alla sera;
• durante la fase di fioritura, scartarlo per non danneggiare gli ovari;
• dopo l'annaffiatura, pacciamare il terreno attorno al tronco dell'albero con segatura, fieno o compost per aiutarlo a trattenere l'umidità più a lungo;
• Se possibile, predisporre l'irrigazione a goccia per il melo.

Se non piove da più di 10-12 giorni e fa caldo, inumidire urgentemente il terreno arido sotto l'albero. Utilizzare 50 litri d'acqua, dividendoli in due porzioni (mattina e sera). L'umidità dovrebbe essere sufficiente a penetrare nelle radici.

La manutenzione del tronco del melo di Antey include le seguenti procedure essenziali:

• allentando il terreno;
• rimozione delle erbacce;
• eliminazione dei giovani germogli radicali e dei germogli di altri alberi che assorbono sostanze nutritive dal melo;
• pacciamatura.

Fornire alla pianta ulteriore nutrimento. In primavera, applicare un fertilizzante azotato nella zona radicale. Quindi, utilizzare fertilizzanti con sufficiente fosforo, potassio e azoto, elementi necessari per la formazione dei boccioli fiorali e una buona fruttificazione. Utilizzare fertilizzanti minerali e sostanza organica.

La frequenza di applicazione delle miscele di fertilizzanti dipende dal tipo di terreno, dalla sua densità e dalla sua fertilità:

• Se l'albero cresce in un terreno leggero e povero, concimalo più volte a stagione, ogni anno;
• Se il terreno sotto il melo è ricco e fertile, è sufficiente applicare composti nutritivi una volta ogni 3 anni.

Potatura e modellatura della chioma

La varietà Antey richiede procedure di igienizzazione e di modellamento della chioma. Queste procedure contribuiscono a mantenere la pianta sana, ad aumentare la resa, a conferire all'albero un aspetto curato e a semplificare la cura e la raccolta dei frutti. Seguire queste linee guida:

• tutti i germogli scheletrici che lasci dovrebbero essere il più lontano possibile l'uno dall'altro;
• disporli in livelli;
• il tronco dovrebbe elevarsi al di sopra degli altri germogli;
• accorciare i rami di 1/3, tenendo conto dell'altezza del conduttore principale;
• Non potare troppi rami in una sola operazione (non più di 1/4 della massa totale), altrimenti l'albero subirà un forte stress;
• Durante le procedure sanitarie, rimuovere i germogli malati, secchi, danneggiati, nonché quelli che ispessiscono la chioma e crescono in modo errato;
• utilizzare uno strumento affilato e disinfettato e trattare i tagli con pece da giardino;
• Eseguire la potatura durante il periodo di riposo vegetativo, quando non c'è flusso di linfa.

Prepararsi per l'inverno

Nonostante l'eccellente resistenza al gelo del melo bielorusso, nei climi freddi necessita di isolamento termico invernale. Gli alberi giovani sono particolarmente vulnerabili a questo problema. Per garantire che sopravvivano alla stagione più rigida, avvolgete il tronco in tela di iuta e coprite la zona delle radici con i seguenti materiali:

• rami di abete rosso;
• pacciame (fieno, paglia, segatura, ecc.).

Per proteggere la corteccia degli alberi da frutto dai roditori, lubrificatela con del grasso e imbiancate il tronco e i germogli scheletrici.

Controllo di parassiti e malattie

Il melo di Antey è moderatamente resistente agli attacchi dei parassiti. Per proteggerlo dagli insetti, è consigliabile trattarlo con un insetticida multi-azione ogni primavera. Tra i prodotti adatti figurano Nertus e DuPont.

Inoltre, installate delle trappole per i parassiti (nastri adesivi) e usate rimedi popolari come l'infuso di tabacco.

Questa varietà è suscettibile a un'infezione fungina chiamata ticchiolatura. Causa danni al fogliame e ai frutti. Il suo sviluppo è favorito dal clima estivo umido e freddo. Adottare misure preventive e trattare la pianta non appena si rilevano i primi segni della malattia:

• ispezione degli alberi per la tempestiva individuazione dei primi sintomi di cattiva salute;
• uso preventivo di Horus, Skor o soluzione di solfato di rame prima del rigonfiamento delle gemme;
• potatura sanitaria;
• pulizia delle foglie e dei frutti caduti.
• trattamento della coltura colpita dal fungo con Oxychom, poltiglia bordolese e zolfo colloidale.

Raccolta e conservazione

Raccogliete i frutti dai rami verso la fine di settembre. Lavorate in una giornata asciutta. Fate attenzione a non danneggiare i gambi o la buccia cerosa.

Per garantire la conservazione della frutta il più a lungo possibile, conservarla in un luogo fresco e asciutto (cantina o frigorifero). Prima di riporla, scartare la frutta danneggiata o troppo matura. Per garantire una durata di conservazione di sei mesi, mantenere le seguenti condizioni ottimali:

• intervallo di temperatura: da 0°C a +4°C;
• umidità dell'aria - 85-95%.

Pro e contro

Questa varietà bielorussa ha guadagnato popolarità tra i giardinieri domestici grazie alle sue numerose caratteristiche positive:

Il melo di Antey ha i suoi svantaggi, che è opportuno considerare prima di acquistare una piantina da un vivaio. Tra questi, i giardinieri segnalano i seguenti:

Recensioni

Antey è una varietà di mela invernale bielorussa molto apprezzata da agricoltori e giardinieri. La sua tolleranza alle condizioni avverse, in particolare l'eccellente resistenza al gelo, la rende adatta alla coltivazione in molte regioni della Russia. Gli alberi producono frutti belli e gustosi che resistono bene al trasporto e possono essere conservati fino a sei mesi in condizioni fresche e asciutte.