Ciliegia dolce e acida Assol: caratteristiche della varietà e coltivazione

La ciliegia Assol è una varietà di mezza stagione emersa relativamente di recente. È facile da coltivare, ha una buona resistenza al gelo e resiste a molte condizioni avverse. È autoimpollinante e versatile. Tuttavia, per garantire bacche deliziose e raccolti abbondanti, è importante comprendere le basi della coltivazione di questa varietà.

Storia delle origini

Il gruppo di cultivar di ciliegie noto come Assol è stato creato relativamente di recente: nel 2004, da specialisti dell'Istituto di Ricerca Panrusso di Orticoltura e Vivaismo. Questa varietà è stata sviluppata da un team di scienziati composto da Kh. K. Yenikeev, S. N. Satarova e N. G. Morozova.

Dopo aver superato con successo le prove nel 2010, la varietà è stata iscritta al Registro Statale del nostro Paese. Questa varietà è stata classificata per la Regione Centrale, per l'utilizzo nella produzione di frutta e bacche.

Descrizione della varietà di ciliegia Assol

Sebbene l'Assol sia suddiviso in zone per le regioni centrali della Federazione Russa, gli alberi producono frutti e prosperano anche in altre regioni, da sud a nord.

Parametri e descrizione di un albero adulto

Questa varietà è di medie dimensioni, il che la rende facile da raccogliere. L'albero è caratterizzato dalle seguenti qualità:

• altezza - varia dai 200 ai 250 cm, ma esistono anche esemplari di 300 cm;
• forma della corona – tipo piramidale-rotondo:
• diffusione - forte;
• germogli – contemporaneamente cadenti ed eretti;
• ispessimento – non osservato;
• abbaio - liscio, di colore marrone e leggermente brunastro;
• foglie - inversamente ovoidale, allungato, verde scuro;
• lamina fogliare – la punta è appuntita, la superficie è rugosa e opaca, i bordi sono finemente seghettati, la dimensione è media;
• infiorescenze – è costituito da 2-4 gemme.

Fiori, ovari e frutti si formano sui rami a bouquet. La durata della vita e il periodo di fruttificazione sono al massimo di 20 anni.

Frutta e le sue caratteristiche gustative

Le ciliegie sono piuttosto dolci, con un contenuto di zucchero del 10% o più e un'acidità di solo l'1,2-1,3%. Pertanto, il punteggio di degustazione è di 4,7 punti. Il grado di secchezza della polpa non supera il 14-15%. Caratteristiche distintive:

• misurare - media, poiché il peso varia da 4,0 a 4,2 g;
• forma del frutto – arrotondato;
• osso - di piccole dimensioni, facili da separare dalla polpa;
• colore della buccia e della polpa – lo stesso, rosso scuro;
• polpa – dalla consistenza tenera, succosa e carnosa.

Principali caratteristiche varietali

La varietà di ciliegia Assol è piuttosto resistente a molte condizioni avverse, parassiti e malattie. Può essere facilmente coltivata in pieno sole: le bacche diventano più dolci solo sotto i raggi del sole.

Resistenza al gelo e alla siccità

Poiché il ciliegio Assol viene coltivato nella Russia centrale, è resistente all'inverno ma tollera la siccità. Questa varietà è ideale per la coltivazione nella zona di resistenza al gelo 4, che comprende molte regioni della Russia. I germogli e la corteccia dell'albero possono resistere a temperature fino a -27 °C - -30 °C.

Come molti altri ciliegi, l'Assol sopravvive facilmente a lunghi periodi di siccità, ma la resa aumenta notevolmente con annaffiature regolari, ma non troppo frequenti.

Produttività

L'elevata resa è uno dei vantaggi di questa varietà. Un albero sano produce in genere dai 10 ai 15 kg di frutti. Nel primo anno, la resa prevista è di circa 5-7 kg, dopodiché aumenta. Nelle piantagioni commerciali, la resa media è di 44,6 centesimi per ettaro.

Un alberello impiega 3-4 anni per svilupparsi e i primi frutti compaiono nel terzo o quarto, a volte quinto, anno dopo la semina. La resa delle ciliegie dipende da:

• fertilità del suolo;
• corretta messa a dimora delle piantine;
• irrigazione e fertilizzazione adeguate.

Le ciliegie, succose e morbide, non sono adatte al trasporto su lunghe distanze. Tuttavia, possono essere trasportate su distanze di 100-200 km se confezionate in piccoli contenitori, sigillate e con il picciolo attaccato.

Le ciliegie si conservano fino a 18-22 ore e fino a 48 ore in frigorifero. Le ciliegie Assol sono versatili e possono essere utilizzate fresche come dessert o in diverse conserve.

Impollinazione del ciliegio Assol

L'albero fiorisce principalmente tra il 12 e il 20 maggio, con un periodo di fioritura più breve. La varietà di ciliegio è autofertile. I coltivatori del ciliegio sottolineano che questa caratteristica non influisce sulla resa.

Periodo di maturazione e caratteristiche della fruttificazione

La varietà Assol è caratterizzata da un periodo di maturazione medio. Il primo raccolto normale può essere effettuato quattro anni dopo la semina. Le prime ciliegie mature si possono gustare a fine giugno, con il picco di fruttificazione a metà luglio.

Le bacche maturano contemporaneamente, quindi il periodo di raccolta è breve. Le bacche mature devono essere raccolte immediatamente per preservarne la polpa e il sapore. Le ciliegie devono essere raccolte rapidamente, poiché si deteriorano rapidamente, soprattutto in caso di pioggia.

Vantaggi e svantaggi

I giardinieri sono attratti dalle caratteristiche positive della varietà Assol, che si manifestano nei seguenti aspetti:

Ci sono anche degli svantaggi:

Piantare ciliegie Assol

Il periodo ottimale per piantare una piantina di ciliegio è la fine di aprile o l'inizio di maggio, quando il terreno e l'aria sono ben riscaldati, ma la stagione di crescita non è ancora iniziata.

Altre caratteristiche individuali dei requisiti della varietà:

• Nella scelta del luogo in cui piantare un ciliegio, bisogna tenere conto dei seguenti requisiti:
  • il livello della falda freatica non deve superare i 200 cm dalla superficie del terreno;
  • la zona deve essere soleggiata, senza ombre dovute a edifici e alberi ornamentali alti;
  • protetto dai venti del nord;
  • Quando si piantano più alberi, è necessario lasciare una distanza di almeno 3-4 metri tra loro per una buona ventilazione delle chiome.
• Le piantine di ciliegio devono essere selezionate in base alle seguenti caratteristiche:
  • età dell'albero da 1 a 2 anni;
  • altezza da 100 a 150 cm;
  • la presenza di almeno 10-15 germogli apicali lunghi fino a 40-45 cm;
  • germogli radicali lunghi almeno 25 cm.
• Durante la preparazione del sito di impianto, scavare una buca profonda 55-75 cm e di pari larghezza, aumentandone il volume se necessario per utilizzare un substrato speciale su terreni non adatti. Su terreni argillosi, si consiglia di aggiungere sabbia o humus per migliorare il drenaggio e la struttura del substrato.
• Quando si piantano le ciliegie in un terreno con un alto contenuto di torba o sabbia, si consiglia di aggiungere un po' di terra argillosa e humus/compost alla buca. Aggiungere carbone vegetale (450 g), cloruro di potassio (30 g) e perfosfato (55 g) alla miscela di terreno.
• Prima della messa a dimora, si consiglia di immergere l'apparato radicale in un liquame di argilla e letame per 4-5 ore. Se lo si desidera, è possibile utilizzare degli stimolatori radicali.

Cura degli alberi: caratteristiche

Le procedure di cura sono abbastanza standard, ma bisogna tenere a mente alcune sottigliezze:

• Irrigazione. Durante il primo anno di crescita, i ciliegi Assol richiedono annaffiature regolari una o due volte a settimana o una settimana e mezza. In caso di scarsità di precipitazioni, gli alberi vengono annaffiati quattro volte al mese. A ottobre, si consiglia un'annaffiatura reidratante, fino a 60-80 litri per pianta.
  Bisogna prestare particolare attenzione alla cura della piantina durante i periodi di siccità, per garantire che il terreno alla profondità delle radici rimanga moderatamente umido.
• Programma di alimentazione. Per la fertilizzazione si utilizzano perfosfato e cenere di legno, applicati attorno alla chioma due o tre volte durante l'estate. I fertilizzanti ricchi di azoto vengono applicati all'inizio della primavera e dopo l'allegagione.
  Man mano che le ovaie si sviluppano, aggiungere materiale organico come verbasco, escrementi di uccelli o carbone vegetale. In alternativa, utilizzare minerali complessi contenenti fosforo e potassio. Applicare il fertilizzante finale ad agosto utilizzando perfosfato.
• Rifinitura. Si consiglia di potare il ciliegio Assol in autunno, rimuovendo i rami danneggiati e i germogli più bassi. La potatura di formazione è preferibile a fine febbraio o inizio ottobre, dopo la potatura di mantenimento, e il tronco deve essere imbiancato con malta di calce. Prima dell'inizio delle gelate, avvolgere l'albero in un materiale protettivo per respingere i roditori.
  
• Prepararsi al freddo invernale. Prima dell'arrivo dell'inverno, a fine ottobre, inizia il processo di preparazione dell'albero per la stagione fredda. Con un'adeguata preparazione, la pianta sarà in grado di resistere alle condizioni invernali più rigide senza gelare. Le fasi principali della preparazione includono:
  • potatura dei rami (i germogli che superano i 50 cm di lunghezza devono essere accorciati, lasciando intatti i rami giovani, gli esemplari vecchi e secchi devono essere rimossi);
  • applicare uno strato di pacciame attorno al tronco (come pacciame si utilizzano fieno, foglie, letame e combinazioni di questi);
  • sbiancamento del tronco;
  • irrigazione;
  • Quando nevica, è necessario compattarla contro il tronco dell'albero (la neve servirà da protezione dal freddo e aiuterà a trattenere l'umidità nel terreno).
  Avvertenze sulla potatura

  • × Non potare durante i periodi di flusso attivo della linfa.
  • × Evitare di rimuovere più del 25% della corona in una volta sola.
• Raccolta delle ciliegie. Le ciliegie mature maturano tra fine giugno e metà luglio. Si consiglia di raccoglierle gradualmente, una volta che hanno assunto un colore rosso vivo. Staccate le ciliegie dall'albero prendendole per il picciolo e sistematele con cura in un cesto. Successivamente, riponetele in casse di legno ventilate e conservatele in un luogo fresco.
• Magazzinaggio. Per una conservazione a lungo termine, è possibile utilizzare il frigorifero, ma è importante tenere le ciliegie separate da altra frutta e verdura, poiché assorbono facilmente odori estranei.
  I frutti possono essere conservati a una temperatura compresa tra 12 e 16 gradi per circa due mesi, ma se conservati al chiuso il periodo si riduce di un terzo.
  Se avete delle bacche in eccesso, potete congelarle. Le bacche scongelate sono perfette per preparare succhi freschi e dessert.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

La varietà Assol è resistente alla ticchiolatura e alla coccomicosi, ed è raramente suscettibile alla moniliosi. La pianta può essere suscettibile ad altre malattie, pertanto i giardinieri raccomandano un trattamento preventivo obbligatorio in primavera.

Per fare ciò, trattare il ciliegio e la zona attorno al tronco con uno dei seguenti prodotti: solfato di rame, poltiglia bordolese o fungicidi commerciali (Fitosporin, Poliram, Topsin, Horus), efficaci anche nelle fasi iniziali del danno.

Per combattere gli insetti fogliari e le larve di mosche o coleotteri che danneggiano le bacche, si raccomanda l'uso di insetticidi. Tuttavia, le misure più efficaci includono l'irrigazione precoce in primavera, la defogliazione in autunno e la pulizia della corteccia dove si annidano gli insetti.

Recensioni delle ciliegie Assol

Il ciliegio Assol non è particolarmente esigente in termini di cure, ma una corretta messa a dimora iniziale è essenziale. Sebbene sia autofertile, gli esperti raccomandano di scuotere delicatamente i rami durante la fioritura per distribuire il polline agli altri fiori. Questo aiuta ad aumentare la resa.

Domande frequenti