È facile coltivare la prugna Volga Beauty e qual è il modo giusto per farlo?

La prugna Volzhskaya Krasavitsa è una varietà popolare, particolarmente amata nella Russia centrale. Prospera al caldo e produce raccolti abbondanti. I suoi frutti sono un ottimo dessert fresco e sono perfetti per qualsiasi tipo di lavorazione.

Selezione

La varietà Volzhskaya Krasavitsa è stata creata dal famoso ibridatore E. P. Finaev presso la Stazione Sperimentale Agricola di Kuibyshev a metà del XX secolo. Durante il processo di selezione, sono state testate numerose varianti, selezionando infine le varietà Krasnaya Skorospelka e Renklod Bove come genitori.

La ricerca sulla selezione fu condotta negli anni '30 e solo nel 1965 la varietà Volga Beauty fu ufficialmente registrata nel Registro di Stato dell'Unione Sovietica.

Il concetto di prugna

La prugna Volzhskaya Krasavitsa è una varietà ibrida. Questi susini sono vigorosi e robusti, il che consente loro di crescere rapidamente dopo la semina. I frutti hanno una conservabilità moderata, che consente loro di essere conservati per 12-15 giorni in condizioni favorevoli.

L'aspetto dell'albero

L'albero si distingue per le sue dimensioni e il suo volume impressionanti, che lo distinguono dalle altre varietà di susino. Può raggiungere un'altezza di 600-700 cm.

Esistono anche altre caratteristiche varietali:

• La chioma ha una forma piramidale ideale, ideale per un albero. Ciò consente a tutte le foglie di partecipare uniformemente alla fotosintesi, garantendo un'elevata efficienza energetica.
• La corteccia dell'albero ha una superficie liscia e una tonalità grigio-marrone.
• I rami sono corti, ma forti e larghi, il che contribuisce alla stabilità della coltura sull'albero.
• Le foglie di questa varietà di prugna sono grandi e larghe, la loro forma ricorda quella di un uovo, leggermente ristrette da un lato e notevolmente dall'altro, il che conferisce loro una somiglianza con delle goccioline.
• La lamina fogliare è decorata da numerose pieghe simili a venature. Il suo colore è pressoché uniforme, variando dal giallo-verde chiaro al verde scuro intenso, a seconda dell'età e dell'habitat della pianta.
• La consistenza fine delle foglie, nonostante le rughe, presenta una delicata lucentezza opaca. La superficie è ricoperta da una leggera peluria, che ne aumenta il fascino. I margini della lamina fogliare sono leggermente seghettati e il picciolo, che funge da supporto per la foglia, è spesso e sufficientemente robusto da garantire la stabilità del fogliame durante le raffiche di vento.

Frutta e le sue caratteristiche gustative

Le prugne Volzhskaya Krasavitsa pesano circa 35 grammi, una cifra piuttosto consistente per una prugna. La loro forma è leggermente diversa da quella delle prugne normali: sono spesso leggermente allungate e appiattite, con una sutura ventrale pronunciata, che può essere appena percettibile in altre varietà con frutti più piccoli.

Altre caratteristiche:

• I gambi di queste prugne sono robusti, così come i piccioli delle foglie, quindi non sono soggette a perdita prematura dei frutti.
• Le prugne sono di un viola intenso, con sfumature rosate e lilla sulla superficie, che ne evidenziano ulteriormente le qualità superiori. È sempre presente una patina protettiva cerosa.
• La polpa della prugna è la parte più pregiata del frutto. È morbida e tenera, con un meraviglioso equilibrio di sapori, che la rende una delizia memorabile per gli amanti sia della frutta dolce che di quella aspra (la buccia contiene più acido, quindi se non volete sentirne il sapore, basta la polpa).
• La polpa del frutto ha una colorazione giallo-rosa, mentre il succo, che fuoriesce in grandi quantità quando il frutto viene morso o rotto, non ha questo colore.
• Uno degli ulteriori vantaggi, particolarmente apprezzati da chi intende preparare marmellata o composta con questa prugna, è la facilità di separazione del nocciolo dalla polpa.

Un gran numero di esperti indipendenti e giardinieri professionisti, che non conoscevano ancora questa varietà, le hanno assegnato 4,5 punti su 5 per il gusto nei test di degustazione.

Per quanto riguarda l'aspetto del frutto, lo stesso gruppo di esperti ha assegnato una valutazione di 4,8 punti su una scala di cinque punti, che senza dubbio farà piacere a chi si occupa di giardinaggio in vista della successiva vendita.

Benefici per la salute

I frutti del Volga Beauty contengono i seguenti componenti:

• 22% – sostanze senza acqua;
• 10,35% – carboidrati;
• 1,95% – acidi organici;
• 11,78 mg/100 g – vitamina C.

I frutti di questa pianta sono ricchi di vitamine e microelementi. Ecco solo alcuni esempi delle loro proprietà benefiche:

• Vitamina C rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere varie infezioni.
• Potassio importante per regolare il ritmo cardiaco e mantenere l'equilibrio idrico nel corpo.
• Fibra aiuta a migliorare il processo digestivo e a prevenire la stitichezza.

Resistenza alla siccità, resistenza al gelo

L'albero ha un'elevata tolleranza alla siccità, a dimostrazione del suo amore per la luce solare. Tuttavia, per ottenere un raccolto ottimale, si consiglia di annaffiare regolarmente per evitare problemi associati alla carenza di umidità del terreno.

Grazie alla sua corteccia spessa, è moderatamente resistente al gelo. Durante i periodi freddi, i boccioli dei fiori della pianta possono congelarsi, causandone la caduta. Tuttavia, questi alberi possono tollerare temperature fino a -35 gradi Celsius.

Autofertilità e necessità di impollinatori

Il susino Volzhskaya Krasavitsa è autoimpollinante, ma per aumentarne la fertilità si consiglia di abbinarlo ad altre varietà che agiscano da impollinatori. Questi susini fioriscono contemporaneamente per garantire l'impollinazione incrociata.

I migliori donatori per la prugna Volga Beauty includono:

• Rosso a maturazione precoce.
• Prugnolo di Kuibyshev.
• Tranquillo.
• Zhiguli.

La distanza tra gli alberi impollinatori e il susino Volzhskaya Krasavitsa dovrebbe essere compresa tra 12 e 20 metri. Una distanza troppo ridotta può portare alla chiusura della chioma, con un impatto negativo sulla crescita dell'albero. Tuttavia, se la distanza supera i 20 metri, l'impollinazione incrociata potrebbe non verificarsi.

Produttività, tempo di fruttificazione e maturazione

Il susino Volzhskaya è senza dubbio il più produttivo, come dimostrano rese fino a 12-15 kg per albero giovane. Con l'età, le rese aumentano e, a dieci anni, l'albero raggiunge un minimo di 25 kg. La densità di resa è particolarmente elevata durante la stagione.

Questa varietà si distingue per la sua maturazione e fioritura precoci, che iniziano il 10 maggio e fruttificano il 10 agosto. La Volzhskaya Krasavitsa produce un raccolto ogni anno, senza sosta, il che è essenziale per la coltivazione commerciale.

Applicazione delle bacche

Le bacche sono caratterizzate da un elevato contenuto di succo e sono ideali per la preparazione di diversi dessert. Il sapore del frutto può variare da agrodolce a stucchevole, a seconda del grado di maturazione.

Le prugne Volzhskaya Krasavitsa possono essere utilizzate per preparare composte da dessert, kissel, marmellate, conserve e salse, nonché per ripieni di torte e deliziose torte charlotte. Inoltre, questa varietà vanta eccellenti qualità enologiche.

Resistenza a malattie e parassiti, regioni di coltivazione

La Volga Beauty è resistente a diverse malattie e parassiti. È importante ricordare la necessità di una regolare manutenzione preventiva per preservare la salute e la protezione dell'albero.

Le aree di coltivazione consigliate includono il Basso Volga, il Medio Volga e le regioni centrali. Nonostante la sua limitata area di coltivazione, questa prugna è coltivata in tutta la Russia, dal sud di Krasnodar ai freddi Urali.

Caratteristiche delle operazioni di piantagione

Nonostante i numerosi benefici del susino, il suo pieno potenziale si realizza solo se si seguono tutte le regole di piantagione e si cura adeguatamente l'albero.

Tempi consigliati

I periodi migliori per uno sviluppo ottimale della prugna Volga Beauty da una piantina sono l'autunno e la primavera:

• Si consiglia di effettuare i lavori autunnali nelle ultime due settimane di settembre.
• La semina primaverile è ottimale da metà aprile a metà maggio.

Come scegliere un sito per la semina?

La collocazione ottimale delle piantine è fondamentale per ottenere raccolti abbondanti. Questo ibrido è ideale per la semina su terreni pianeggianti e in leggera pendenza.

Questa varietà predilige condizioni calde, quindi è opportuno scegliere zone con abbondante luce solare, evitando però i luoghi esposti a forti raffiche di vento.

Quali colture possono e non possono essere piantate una accanto all'altra?

Studi hanno dimostrato che questo ibrido non si sposa bene con piante come pere, mele, mirtilli e lamponi. Tuttavia, prospera particolarmente bene vicino ad aceri e sambuco, che combattono efficacemente gli afidi. Inoltre, altre varietà di susino possono essere vicini ideali, poiché facilitano l'impollinazione.

Selezione e preparazione del materiale di piantagione

Nei negozi specializzati, nei vivai e nei mercati è possibile trovare diverse varietà di piantine, ma per acquistare materiale di alta qualità è meglio scegliere rivenditori di fiducia, dove la probabilità di mischiare varietà di piante è estremamente bassa.

Criteri:

• L'opzione ideale per la semina sono piantine di due anni con radici lunghe almeno 10 cm.
• È importante esaminare attentamente le radici: devono essere leggermente umide, senza rami secchi e senza segni di danneggiamento della corteccia.

Cosa fare ora:

• Dopo l'acquisto, è importante proteggere l'apparato radicale fino al momento della consegna. A questo scopo, si consiglia di utilizzare un panno umido, da portare con sé in anticipo. È anche consigliabile avvolgerlo nella pellicola trasparente per trattenere l'umidità, soprattutto se il viaggio è lungo.
• Questa varietà di susino non tollera lunghi periodi di inattività prima di essere piantata. Pertanto, se non siete ancora pronti a decidere dove piantarla, interrate temporaneamente la piantina nel terreno del vostro giardino.
  Per fare questo, scavate prima una buca profonda circa 40-50 cm. La piantina viene posizionata in questa buca leggermente inclinata, non verticalmente. Quindi, l'apparato radicale e la parte inferiore del tronco vengono accuratamente ricoperti di terra, che non deve essere troppo compatta per consentirne una facile rimozione in seguito.
• Un paio di settimane prima del lavoro principale (anche se è meglio farlo con 3-4 mesi di anticipo), preparate l'orto. Per farlo, vangate il terreno, aggiungendo se necessario materiale organico (circa 8-12 kg per metro quadrato).

Sequenza di piantagione

La piantagione delle prugne avviene nel seguente ordine:

1. Scavare buche: le loro dimensioni sono 50-60 cm di profondità e 100-110 cm di larghezza.
2. Successivamente, mescolate il terreno scavato dalla buca con il compost (se la materia organica è stata aggiunta in autunno, allora 5 kg sono sufficienti, altrimenti aggiungete 12-15 kg), 250-350 g di perfosfato, 350-450 g di cenere di legno e 50-55 g di cloruro di potassio.
3. Posizionare un paletto al centro del foro per sostenere l'albero.
4. Quindi, riempite la buca per 2/3 con il substrato risultante. Posizionate la piantina al centro, assicurandovi che il colletto della radice sia a 5 cm dal livello del suolo. Posizionate l'albero in modo che il suo lato nord sia rivolto verso il tutore.
5. Riempire la buca con il terriccio e compattarlo leggermente.
6. Quindi, a una distanza di 45-55 cm dal tronco, scavare un solco a forma di anello e versarvi 30 litri d'acqua.
7. Dopodiché, riempi lo spazio attorno alla buca di impianto con fertilizzante organico, come letame con segatura o semplicemente humus.
8. Legare l'albero al supporto.

Come prendersi cura ulteriormente del susino?

Per crescere sane e produrre un raccolto abbondante, le prugne necessitano di un terreno adeguatamente umido. Richiedono inoltre un'attenta manutenzione, che include una regolare aerazione del terreno e il controllo delle erbe infestanti.

Irrigazione e dissodamento del terreno

È importante mantenere costantemente mescolato il terreno intorno al susino, allentandolo. Le erbacce devono essere rimosse regolarmente.

Durante i mesi caldi, dopo l'annaffiatura, il terreno deve essere smosso fino a una profondità di 10 cm, mentre in autunno è opportuno effettuare una vangatura profonda fino a 20 cm, per combattere i parassiti che penetrano nel terreno durante l'inverno.

Durante la stagione di crescita, l'albero deve essere annaffiato almeno cinque volte, con l'ultima annaffiatura a ottobre. Per fare ciò, scavare una trincea circolare profonda 10 cm attorno al susino, seguendo il contorno della chioma. Dopo l'annaffiatura, rimettere il terreno nella sua posizione originale, riempiendo con cura l'area intorno al tronco e coprendola con uno strato di pacciame spesso 15-18 cm.

Fecondazione

Per garantire che il tuo albero fruttifichi in abbondanza ogni anno, è importante assicurarsi che riceva tutti i nutrienti organici e minerali necessari. Si consiglia di utilizzare un fertilizzante misto (integratori organici e minerali) per ottenere i massimi benefici per il tuo albero.

Peculiarità:

• Come miscele organiche fondamentali vengono spesso utilizzati compost e letame decomposto; saranno più che sufficienti 10-15 kg di ciascuno.
• Il prugno Volzhskaya predilige terreni acidi, quindi vengono utilizzati vari fertilizzanti per correggerne le proprietà: gesso, calce spenta, farina di dolomite e cenere di legno. Il fertilizzante minerale più efficace è la farina di dolomite, ricca di potassio e magnesio. La dose raccomandata è di 200-300 g di una qualsiasi delle sostanze sopra menzionate, a seconda delle dimensioni della pianta, applicata una volta ogni tre anni.
• Per quanto riguarda i minerali, date la preferenza ai complessi stagionali acquistati in negozio. Diluite i preparati seguendo scrupolosamente le istruzioni.

potatura della corona

Per prima cosa, il susino viene modellato, il che include la potatura. Se un alberello di un anno non ha chioma, se ne rimuove una sezione partendo dalla base. Se invece ha una chioma, il germoglio principale viene potato in modo che sia 20 cm più alto degli altri rami.

Quando si lavora con un albero di due anni, accorciare i rami laterali di un terzo. Negli anni successivi, per mantenere l'aspetto del susino, potarlo regolarmente a marzo e ottobre.

Prepararsi per l'inverno

La prugna Volga Beauty è resistente al gelo, ma per garantirne una conservazione ottimale durante i periodi freddi è necessario seguire alcune raccomandazioni:

• Quando le foglie saranno completamente cadute, ripulite il terreno attorno agli alberi e lavoratelo con una pala fino a una profondità di 15-20 cm.
• I giovani susini che non hanno ancora prodotto frutti devono essere protetti dal freddo con tela di iuta o carta spessa. L'uso di plastica è sconsigliato.
• Nelle prugne mature, bisogna rimuovere con attenzione le zone morte, secche e quelle in cui sono presenti varie escrescenze.
• Successivamente è necessario imbiancare accuratamente due volte il tronco e i rami dell'albero per proteggerli dai parassiti.
• In caso di danni minori ai tessuti sani, si consiglia di trattare le zone danneggiate con la pece da giardino, che è facile da preparare in casa.

Protezione dai roditori

In inverno, i roditori causano spesso danni ai tronchi e alle radici degli alberi. Per prevenire questo problema, si consiglia di proteggere il susino. A questo scopo si possono utilizzare paglia, cartone catramato, rami di abete rosso e menta piperita e pezzi di tessuto imbevuti di creolino.

Metodi di controllo e prevenzione delle malattie e dei parassiti

Nonostante la sua resistenza ai danni, la Volga Beauty può essere soggetta ad attacchi di insetti e infezioni in condizioni sfavorevoli:

• Infezioni fungine (malattia del marsupiale, macchia bucherellata, moniliosi). Per prevenire la malattia, spruzzare con poltiglia bordolese prima che le foglie sporgano. Se la malattia è già in atto, ripetere il trattamento ogni due settimane fino alla completa guarigione.
  In alternativa, è possibile utilizzare fungicidi.
• Elefante di ciliegio. Il parassita danneggia gemme, ovari e frutti, riducendo la resa. Si consiglia di vangare il terreno prima della gemmazione e di applicare una soluzione al 10% di malathion dopo la fioritura.
• Afide del susino. L'insetto provoca l'arricciamento e la secchezza delle foglie. Un trattamento preventivo con Bitoxibacillina all'inizio della primavera è efficace. Dopo la fioritura, utilizzare Skor. Zircon può essere utilizzato durante la stagione di crescita.

Caratteristiche della raccolta e dello stoccaggio dei raccolti

Le prugne vengono raccolte con tempo asciutto, senza pioggia. I frutti vengono disposti in cassette di legno o di plastica in diversi strati, utilizzando la carta come strato di supporto. Il raccolto deve essere conservato a 2-5 °C e con un'umidità dell'85-90% per due settimane.

Per prolungare la durata di conservazione delle prugne, è possibile congelarle. Lavare accuratamente la frutta, asciugarla e riporla su un vassoio di legno in frigorifero per diverse ore. Successivamente, avvolgerla in sacchetti di plastica e riporla nel congelatore.

Metodi di riproduzione

Il susino Volzhskaya Krasavitsa è ideale per la propagazione domestica da parte di giardinieri, eliminando la necessità di rivolgersi a vivai specializzati. Esistono diversi metodi per ottenere questo risultato:

• Utilizzo di germogli radicali. Di solito i germogli vengono rimossi, ma quando è necessario propagare una varietà, questo metodo è uno dei più semplici.
• Metodo di taglio. Selezionare giovani germogli lunghi 20-30 cm. Farli germinare in inverno e poi piantarli all'aperto in primavera. In alternativa, possono essere trapiantati direttamente nella loro sede definitiva.
• Metodo di stratificazione. I rami inferiori vengono piegati verso il terreno e ricoperti di terra. Dopo aver formato le radici, i rami vengono completamente separati dalla pianta principale.

Qualità positive e negative

Gli esperti conducono ricerche sulle varietà intervistando giardinieri esperti che hanno già lavorato con questo ibrido, il che consente loro di creare una valutazione basata sul loro feedback che riflette in modo breve e chiaro tutti i pro e i contro.

Tra i vantaggi vale la pena sottolineare:

Aspetti negativi:

Recensioni

La prugna Volzhskaya Krasavitsa è un'ottima scelta per gli amanti del giardinaggio. Si abbina perfettamente ad altre varietà di prugne. I suoi frutti succosi e violacei non solo decoreranno il vostro giardino, ma porteranno anche gioia durante il periodo del raccolto. Ottime marmellate e ripieni per torte a base di queste prugne promettono un'esperienza piacevole anche nelle fredde giornate invernali.

Domande frequenti