Le complessità della coltivazione della varietà di prugna Victoria

La susina Victoria, ampiamente conosciuta in Russia e in Europa, ha guadagnato popolarità grazie alla sua elevata produttività e alla capacità di resistere ai periodi freddi. È considerata redditizia per l'orticoltura commerciale e l'esportazione. Questa varietà impollina bene altre susine con periodi di maturazione intermedi.

Storia delle origini

L'origine della prugna Victoria è avvolta nel mistero. La sua patria è tradizionalmente associata alla Gran Bretagna. Si ipotizza che questa varietà discenda da un albero autoseminante scoperto ad Alderton, nella (a quanto pare) inesistente città del Sussex.

Ci sono anche altre informazioni: i primi semi furono ottenuti in Inghilterra a seguito di un incrocio accidentale tra molte varietà di susino. La varietà si chiamava originariamente Sharps Emperor. Nel 1844 divenne nota come Queen Victoria. Oggi, il susino non ha il prefisso reale. Victoria è popolare sia in Europa che in Russia.

Introduzione alla varietà

La varietà è molto apprezzata per la sua capacità di produrre frutti e per la sua qualità, ma richiede cure attente e misure preventive per proteggerla dalle malattie fungine, alle quali è sensibile.

Albero

La Victoria è una pianta che raggiunge un'altezza di 250-300 cm e presenta una chioma espansa e arrotondata, con rami graziosi che tendono a piegarsi sotto il peso dei frutti.

Altre caratteristiche varietali:

• Le foglie hanno una tonalità verde chiaro con sfumature olivastre, punte aguzze e venature pronunciate, creando l'impressione di una piccola densità.
• L'albero fiorisce a metà maggio e continua fino alla fine del mese. In questo periodo, sulla chioma compaiono delicati boccioli bianco-rosati con petali arrotondati, riuniti in lussureggianti grappoli di 3-5 pezzi.

Frutta

I frutti della Victoria hanno una forma ovoidale con estremità arrotondate. Si distinguono per le seguenti caratteristiche:

• Sono piuttosto grandi, possono arrivare a pesare fino a 45 g, ma con un raccolto eccessivamente abbondante possono scendere fino a 30-40 g.
• La buccia del frutto è di colore dorato chiaro, spessa e dura, il che la rende difficile da sbucciare. Tuttavia, questo rende la varietà eccellente per il trasporto e la conservazione.
• Sul lato esposto al sole, il frutto assume una tonalità rosso vino, con puntini grigio ruggine visibili all'interno di cerchi rosso vivo. L'intero frutto è ricoperto da una peluria rosso porpora e da uno spesso strato ceroso.
• La sutura ventrale è piccola, ma può essere piuttosto profonda, con bordi spessi che dividono il frutto in due metà irregolari.
• La polpa è tenera, di colore arancione-dorato e piuttosto densa.
• Il nocciolo è piuttosto grande e si separa dal frutto solo quando è completamente maturo.
• I frutti Victoria hanno un aroma intenso.

Caratteristiche del gusto e dell'applicazione

Le prugne mature hanno un sapore dolce con una leggera nota acidula. Nelle annate favorevoli, quando i frutti raggiungono la piena maturazione, il loro sapore è paragonabile a quello delle prugne da tavola.

Caratteristiche da tenere a mente:

• Le prugne raggiungono il loro massimo sapore quando raggiungono la tonalità più scura. A questo punto, il loro contenuto di zucchero aumenta notevolmente, rendendole ancora più piacevoli da mangiare fresche.
• Le prugne contengono il 10,5% di zucchero, lo 0,9% di acidi e 2,7 mg di acido ascorbico per 100 g. Le qualità gustative sono valutate con 4,2 punti su 5.
• Durante i periodi di siccità e basse temperature, il sapore delle prugne potrebbe risultare leggermente ridotto.
• Se l'albero è sovraccarico di frutti, la polpa potrebbe perdere le sue proprietà qualitative, diventando meno appetitosa.

I frutti di prugna sono ampiamente utilizzati: vengono consumati crudi, essiccati per l'inverno e utilizzati per preparare diverse conserve fatte in casa: marmellate, conserve, composte e gelatine.

Quando matura e come fruttifica?

La varietà Victoria si distingue per la sua fertilità, che aumenta ulteriormente se piantata insieme ad altre varietà di susino. Un giovane albero inizia a dare frutti al terzo o quarto anno di vita.

Il periodo di raccolta dei frutti dura due settimane. Le prugne non cadono spontaneamente dall'albero e possono rimanere sui rami a lungo dopo la maturazione.

I primi frutti maturi compaiono a fine agosto e la raccolta principale avviene a settembre. I frutti maturano gradualmente, prolungando il periodo di raccolta di diverse settimane.

Produttività

Un albero produce dai 40 ai 50 kg di squisite prugne a stagione. Il frutto è resistente al trasporto e può conservare la sua freschezza e il suo valore nutrizionale per un breve periodo.

Le prugne hanno una durata di conservazione di 7-10 giorni. Possono rimanere fresche un po' più a lungo se raccolte dall'albero prima che siano completamente mature, mantenendo intatti i gambi.

Autofertilità e necessità di impollinatori

La prugna Victoria è autoimpollinante, il che la rende facile da coltivare: non è richiesta alcuna disposizione specifica degli impollinatori. Piantarla insieme ad altre varietà di prugna che fioriscono contemporaneamente può aumentare la resa e migliorare la qualità dei frutti.

Victoria è un eccellente impollinatore per varietà di susino domestico come:

• Ajan ungherese;
• Susina Susina;
• Anna Shpet;
• Pesca;
• Chiesa.

Resistenza al gelo e alla siccità

La varietà ha una tolleranza media alla siccità, il che significa che deve essere annaffiata secondo il programma consigliato per garantire un raccolto abbondante.

Ha una resistenza media al gelo, ma può sopravvivere facilmente all'inverno sotto la neve. Tuttavia, le giovani piantagioni di Viktora potrebbero richiedere una protezione aggiuntiva.

Il prugno fiorisce tra il 12 e il 30 maggio, quindi nelle regioni fredde le gemme potrebbero essere danneggiate dalle gelate primaverili.

Regioni in crescita

La prugna Victoria è ideale per i giardinieri che vivono nella parte europea della Russia e nei paesi della CSI.

Per i giardinieri degli Urali e della Siberia, coltivare questa varietà potrebbe richiedere più impegno, ma apprezzeranno il sapore del frutto se forniranno all'albero una protezione dal gelo.

Caratteristiche di atterraggio

Per ottenere una grande quantità di frutti, è importante rispettare precisi tempi di semina. Particolare attenzione deve essere prestata alla qualità delle piantine.

Quando seminare?

Nelle zone con clima freddo, si consiglia di piantare le prugne dopo il periodo invernale, subito dopo lo scioglimento della neve e prima che gli alberi inizino a rilasciare la linfa.

Nelle regioni più calde, il lavoro viene svolto in autunno, dopo che gli alberi sono diventati legnosi, il che consentirà alla piantina di mettere radici prima dell'arrivo del freddo.

Selezione di un sito per la semina

Quando si sceglie una posizione per la prugna Victoria, ci sono diversi fattori chiave da considerare:

• quantità sufficiente di luce solare;
• protezione dall'accumulo di umidità e dall'aria fredda;
• profondità della falda freatica di almeno 150-180 cm;
• protezione dal vento, ad esempio grazie alla presenza di recinzioni o edifici.

Questa varietà predilige terreni fertili e ricchi di minerali. L'albero cresce più lentamente nei terreni acidi. Questa situazione può essere migliorata aggiungendo soluzioni nutritive durante la piantagione.

Quali piante possono e non possono essere posizionate vicino a un susino?

Per garantire che l'albero fruttifichi e si sviluppi secondo gli standard varietali, bisogna prestare attenzione al suo vicinato:

• La prugna Victoria deve essere tenuta a una distanza di 4-6 m da noccioli, vari tipi di noccioli, betulle e pioppi.
• Si sconsiglia di piantare vicino a colture di frutta (pere, ciliegie, pesche), poiché queste piante competono per l'acqua e i nutrienti nel terreno.
• Le piante che tollerano l'ombra, come tulipani, primule e narcisi, crescono bene sotto la prugna Victoria.

Questa varietà cresce bene accanto a meli e altri susini. Tra le file si possono piantare cespugli di ribes, lampone o uva spina.

Selezione e preparazione del materiale di piantagione

Quando si acquistano piantine, è meglio rivolgersi a venditori fidati, preferibilmente negozi di giardinaggio o vivai locali. Prestate attenzione alla qualità del materiale di piantagione, verificando che non vi siano danni, muffe e altri segni indesiderati.

Selezionate piantine di età compresa tra uno e due anni. Se le radici dell'albero appaiono secche, immergetele in acqua per tre-cinque ore per rigenerarle.

Algoritmo di atterraggio

Il processo inizia con la preparazione del sito e lo scavo di una buca diverse settimane prima della data prevista per la semina. Se la semina è prevista per la primavera, la buca dovrebbe essere preparata in autunno.

Preparazione e messa a dimora delle piantine:

1. Scavare una buca profonda 55-65 cm e con un diametro di 65-75 cm. Se necessario, posizionare uno strato di pietrisco sul fondo della buca per il drenaggio.
2. Al centro, installare un palo di legno (anche di metallo) a circa 50-70 cm di altezza dal suolo.
3. Disporre sul fondo della buca uno strato di terreno fertile, torba e compost in proporzioni uguali.
4. Dopodiché riempite la buca con il terreno, formando una piccola collinetta.
5. Posizionare la piantina sul terreno, allargando con cura le radici. Dovrebbe esserci uno spazio di circa 3-4 cm tra il colletto della radice e il livello del terreno.
6. Coprire accuratamente le radici dell'albero con il substrato e annaffiare abbondantemente.
7. Disporre pacciame di torba attorno al tronco dell'albero.

Cura successiva dell'albero

Victoria richiede cure attente, il che implica l'attuazione regolare di misure agricole durante l'intero ciclo di sviluppo dell'albero.

Programma di irrigazione

Per garantire la salute di un albero da frutto, è necessario monitorare il livello di umidità del terreno nella zona del tronco, soprattutto nei periodi in cui le precipitazioni sono rare o assenti.

Particolare attenzione va prestata alla fioritura e all'inizio della fruttificazione, nonché alle annaffiature autunnali prima dello svernamento, utilizzando acqua preriscaldata e stabilizzata.

Momento della concimazione

I nutrienti sono essenziali per garantire una crescita e una resa ottimali delle prugne. È necessario seguire scrupolosamente un programma di concimazione:

• Prima che inizi la gemmazione È necessario applicare 20 litri di soluzione nutritiva per pianta adulta (una pianta giovane ne necessita 2 volte meno), composta da 20 litri di acqua, 60 g di urea e la stessa quantità di solfato di potassio.
• Durante il periodo di maturazione Le prugne devono essere concimate utilizzando una soluzione a base di nitroammophoska (120 g) e urea (90 g) mescolata con 30 litri d'acqua. Questo dosaggio è indicato per un albero adulto.
• Dopo la pulizia Per ogni raccolto, preparare una soluzione contenente 60 g di solfato di potassio e 8 g di perfosfato, 20 litri di acqua - per ogni pianta.

I susini sono molto sensibili alle carenze nutrizionali del terreno. Se le foglie diventano gialle o giallo-verdastre, ciò indica una carenza di azoto. Il fogliame marrone indica una carenza di potassio, mentre bordi e venature arricciati e ondulati indicano una carenza di magnesio.

Rifinitura

Per ottenere una fruttificazione ottimale, i susini richiedono potature regolari, rimuovendo i germogli in eccesso e migliorandone la struttura. Si consiglia di creare una chioma a più livelli. In primavera e in autunno, ricordatevi di pulire l'albero da rami danneggiati, congelati o morti.

Preparazione per il periodo invernale

Victoria non ha una resistenza eccezionale al gelo, quindi è fondamentale adottare misure preparatorie prima dell'inverno. In autunno, è necessario completare diversi compiti importanti:

• Approfondire il terreno attorno al tronco, aggiungendo i fertilizzanti necessari.
• Eseguire l'irrigazione allo scopo di pompare l'umidità.
• Dopo che il fogliame è appassito, eseguite una potatura sanitaria, rimuovendo eventuali rami colpiti da malattie o che si sono seccati durante l'estate. Trattate i tagli con pece da giardino e bruciate i germogli tagliati e le foglie cadute.
• Disporre uno strato di humus di almeno 5-8 cm di spessore intorno all'albero. È possibile utilizzare anche erba secca o torba come pacciame.
• Il tronco e i rami scheletrici delle giovani prugne devono essere protetti con un sacco.
• Per evitare danni causati dai roditori, l'albero dovrebbe essere coperto con rami di abete rosso.
• Dopo l'arrivo dell'inverno, ricoprire l'albero con una piccola cupola di neve.

Malattie e parassiti, metodi di controllo e prevenzione

Il prugno è soggetto a infezioni fungine e attacchi parassitari, soprattutto se non viene curato adeguatamente, il che può portare a un indebolimento del sistema immunitario della pianta.

Se un albero viene infettato da una malattia o attaccato da parassiti, senza un intervento immediato sia il raccolto che la salute degli alberi stessi possono essere compromessi.

I problemi più comuni includono:

• Marciume della frutta – Comparsa di macchie grigie con spore fungine marroni. Per contrastarlo, si consiglia di trattare il legno con poltiglia bordolese.
• Cocomicosi – Formazione di macchie rosse sulle foglie, che si espandono nel tempo e possono portare alla caduta delle foglie. Spruzzare il fogliame con ossicloruro di rame può aiutare a neutralizzare l'infezione.
• Moniliosi – Formazione di piccole macchie scure sul frutto. Questo problema può essere risolto trattando con fungicidi.
• Biancospino - Una farfalla che distrugge foglie, fiori e boccioli. Per proteggere la pianta, è necessario applicare tempestivamente spray insetticidi.
• Tignola della ciliegia – Bruchi che si nutrono di gemme e foglie. Per controllare questo parassita si utilizza una soluzione di Nitrofen.

Raccolta e conservazione della frutta

Per raccogliere le prugne dall'albero, scegliete una giornata asciutta e un momento prima di mezzogiorno, quando l'umidità del mattino è evaporata. Il processo può essere eseguito anche in tarda serata, quando i raggi del sole sono meno intensi.

Per mantenere la frutta fresca più a lungo, conservatela in un luogo buio, con una temperatura non superiore a 5 gradi Celsius e un'umidità dell'80%. In queste condizioni, il vostro raccolto manterrà il suo sapore e i suoi nutrienti per 10 giorni o più.

Qualità positive e negative

I principali vantaggi di questa varietà di prugna includono:

Allo stesso tempo, quando si sceglie la varietà Victoria, bisogna tenere conto anche dei suoi svantaggi:

Durante periodi di siccità prolungati o improvvise ondate di freddo, il sapore del frutto potrebbe perdere il suo carattere distintivo. Inoltre, un albero sovraccarico di frutti potrebbe perdere il suo sapore, rendendo la polpa meno appetitosa.

Recensioni dei giardinieri

La susina Victoria è una delle varietà più popolari, con numerose recensioni positive da parte dei giardinieri. Per garantire un raccolto di alta qualità, è importante non solo scegliere questa varietà, ma anche seguire tutte le pratiche di coltivazione consigliate. Presenta tuttavia i suoi svantaggi: è suscettibile alle malattie fungine.

Domande frequenti