Il susino Ural Golden è la scelta migliore sia per i giardinieri principianti che per quelli esperti. La sua resistenza al gelo, la resa costante di frutti grandi e dolci e la facilità di cura lo rendono la scelta ideale per chi desidera coltivare in climi difficili. Con cure adeguate e tempestive, la produttività può aumentare.
Storia della creazione della varietà
Questa varietà cinese è stata creata incrociando due specie: Kyzyl Pioneer e Yellow Hopty. È stata sviluppata dai breeder M.K. Kadirovich e G.F. Mamedaga Ogly presso il Centro Federale di Ricerca Agraria degli Urali della Sezione degli Urali dell'Accademia Russa delle Scienze. È stata ufficialmente approvata per l'uso nel 2004.
Descrizione della pianta
Questo albero di medie dimensioni raggiunge i 3,5 m di altezza. Ha una chioma espansa e mediamente densa. I germogli sono dritti, rosso scuro e pubescenti. Le foglie sono ovate, allungate, appuntite all'apice, verdi e con margine doppiamente seghettato.
Caratteristiche del frutto
Le prugne sono rotonde e pesano circa 16,4 g. La buccia è sottile ed elastica e l'interno contiene una polpa gialla, succosa e tenera. Le prugne contengono il 14,2% di sostanza secca, il 10,2% di zuccheri, l'1,45% di acidi e 4,5 mg di vitamina C.
Qualità del gusto e modalità di utilizzo
I frutti sono dolci con una leggera acidità, il che li rende un'ottima scelta per il consumo fresco e per vari dessert. La varietà ha un punteggio di degustazione di 4,5 punti.
La frutta viene utilizzata in vari modi, a seconda dei gusti e delle esigenze culinarie. Ecco alcuni metodi popolari:
- Vengono utilizzati per preparare marmellate, conserve e confetture.
- Si preparano composte fatte in casa che preservano la freschezza e l'aroma della frutta.
- Sono ideali come contorno o come antipasto a sé stante dal sapore piccante.
- Vengono aggiunti a torte, dolci, panini, strudel, budini e altri dessert, conferendo all'impasto un sapore dolce e ricco.
- Vengono essiccate per produrre prugne secche, apprezzate come spuntino sano o come ingrediente in prodotti da forno, insalate e piatti di carne.
- Sono salse che si servono con i piatti di carne. Sono particolarmente apprezzate nella cucina asiatica.
- Utilizzato per la produzione di liquori, cordiali e vino fatto in casa.
- Le prugne fresche sono un'ottima base per preparare cocktail vitaminici, frullati e succhi freschi.
La frutta viene congelata per una conservazione a lungo termine e per l'uso invernale. È versatile e si abbina facilmente a una varietà di alimenti, il che la rende un ingrediente culinario molto apprezzato.
Caratteristiche principali
Le caratteristiche distintive del susino Uralskaya Zolotistaya consentono di sviluppare un piano di cura efficace, che ne promuove la salute e un raccolto abbondante. La pianta vanta numerose qualità varietali uniche.
| Nome | Resistenza al gelo | Periodo di fioritura | Produttività |
|---|---|---|---|
| Urali dorati | Alto | Maggio | 135 c/ha |
| Rosso Ural | Media | Maggio | 120 c/ha |
| Giallo degli Urali | Alto | Maggio | 130 c/ha |
Resistenza alla siccità, resistenza al gelo
La pianta è resistente al gelo, poiché è stata creata appositamente per la coltivazione nelle regioni settentrionali. Tollera bene i climi caldi, ma richiede annaffiature regolari in condizioni di siccità.
Impollinatori del prugno
Il periodo di fioritura è precoce: a maggio, l'albero si ricopre di infiorescenze profumate. Gli impollinatori sono essenziali per un buon raccolto. I migliori vicini sono le sottospecie Ural Red e Ural Yellow. I frutti maturano a un ritmo moderato.
Produttività e fruttificazione
Una caratteristica distintiva di questa varietà è la sua elevata produttività. Le prime susine compaiono 3-4 anni dopo la semina. Sono grandi e dolci. In media, da un appezzamento di 1 ettaro si raccolgono 135 quintali di susine.
Regole per la semina delle colture
Coltivare un susino richiede il rispetto di una serie di condizioni e regole. Diamo un'occhiata agli aspetti chiave da considerare quando si coltiva e si prende cura di questa varietà.
- ✓ L'acidità ottimale del terreno per la prugna dorata degli Urali dovrebbe essere compresa tra un pH 6,0 e 7,0. È essenziale testare e regolare l'acidità del terreno prima della semina.
- ✓ La profondità della falda freatica non deve superare 1,5 m. Se l'acqua è troppo vicina alla superficie, può causare marciume radicale.
Selezione del sito e preparazione del terreno
Scegliete zone soleggiate o parzialmente ombreggiate. Il terreno deve essere fertile, ben drenato e con pH neutro. Effettuate un'analisi del terreno e, se necessario, applicate del fertilizzante.
È importante proteggere la pianta dai venti freddi e dal gelo, quindi è meglio se il sito si trova vicino a recinzioni, siepi o altre strutture.
Regole di piantagione e fertilizzazione
Il periodo ottimale per piantare i susini nel terreno è l'autunno o l'inizio della primavera, quando la pianta è meglio stabilizzata. Distanziate le piantine di circa 4-5 m l'una dall'altra per garantire loro ampio spazio per crescere e svilupparsi. Al momento della piantagione, approfondite l'apparato radicale di 5-7 cm, quindi annaffiate abbondantemente.
Cura
La cura della coltura non è particolarmente difficile, quindi anche un giardiniere alle prime armi può gestirla senza problemi. È importante seguire semplici pratiche agricole per migliorarne la produttività.
Rifinitura
La potatura è importante per modellare la chioma dell'albero e mantenerla sana. Eseguite questa procedura all'inizio della primavera, prima che la linfa inizi a scorrere. Rimuovete i rami deboli e danneggiati, così come quelli che crescono verso l'interno. La potatura di formazione contribuirà a garantire una buona illuminazione e ventilazione, riducendo il rischio di malattie.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente durante il periodo di maturazione dei frutti, poiché ciò potrebbe causare la rottura dei frutti.
- × Non utilizzare fertilizzanti azotati dopo la metà dell'estate, poiché potrebbero ridurre la resistenza dell'albero al gelo.
Irrigazione
La coltura richiede annaffiature regolari, soprattutto durante i periodi di crescita attiva e fruttificazione. Monitorare attentamente il terreno ed evitare sia l'eccesso di acqua che la siccità.
Condimento di copertura
Concimare in primavera e in autunno. All'inizio della primavera, utilizzare fertilizzanti ricchi di azoto per stimolare la crescita e, a metà autunno, utilizzare fertilizzanti a base di potassio e fosforo per preparare l'albero all'inverno.
Utilizzare fertilizzanti sia organici che minerali, come humus, compost, perfosfato e cenere di legno.
Rifugio per l'inverno
Per proteggere le giovani piantine dal gelo e dai venti freddi durante l'inverno, copritele con tela di iuta, agrofibra o apposite coperture invernali.
Pacciamare la base dell'albero con uno strato di humus o segatura, che aiuterà a trattenere il calore nelle radici e a proteggerle dal gelo.
Riproduzione
La prugna dorata degli Urali è una varietà molto apprezzata, nota per la sua resistenza al gelo e l'abbondante produzione di frutti. Esistono diversi modi per aumentare il numero di piantine nel tuo giardino, preservando le preziose caratteristiche della pianta.
I principali metodi di propagazione del susino:
- Talee. Selezionare germogli di un anno lunghi 15-20 cm e tagliarli all'inizio dell'estate. Far radicare le talee in serra o in terreno umido, creando le condizioni ottimali per la formazione delle radici. Questo metodo consente di ottenere rapidamente nuove piante mantenendo le caratteristiche varietali.
- Radicazione per margotta. Selezionate i giovani germogli, piegateli verso il terreno e ricopriteli di terra. Dopo alcuni mesi, quando le radici si saranno formate, separate la talea dalla pianta madre e trapiantatela nella sua sede definitiva.
- Metodo dei semi. Questo metodo di propagazione richiede più tempo e impegno, ma produce nuove piante. Preparate il materiale di piantagione in anticipo: immergetelo e stratificatelo per simulare le condizioni invernali. Quindi, piantate i semi nel terreno, dove germineranno e si svilupperanno in giovani piante.
Si prega di notare che questo metodo può comportare la perdita delle caratteristiche varietali. - Innestare. Questa procedura viene utilizzata per migliorare le caratteristiche delle piante. Combinando la coltura con portainnesti più resistenti a malattie e parassiti, si preservano tutte le qualità migliori e si accelera la crescita.
| Metodo | Tempo per la prima fruttificazione | Conservazione delle qualità varietali |
|---|---|---|
| Talee | 3-4 anni | Alto |
| Radicazione per margotta | 4-5 anni | Alto |
| Metodo dei semi | 5-7 anni | Basso |
| Innestare | 2-3 anni | Alto |
Ognuno di questi metodi ha le sue caratteristiche e richiede un approccio specifico. La scelta del metodo di propagazione dipende dalle risorse disponibili e dal risultato desiderato.
Protezione da malattie e parassiti
La prugna dorata degli Urali ha un sistema immunitario forte, ma se non curata adeguatamente, può essere soggetta ad alcuni problemi. È importante intervenire tempestivamente:
| Malattia/Parassita | Cause/Sintomi | Metodi di trattamento |
| Fusarium | Avvizzimento e ingiallimento delle foglie, secchezza dei germogli. | Utilizzo di fungicidi (Previkur, Topsin). Rimozione delle parti infette dell'albero. |
| Ascochitosi | Macchie grigio-marroni su foglie e frutti, sapore amaro. | Trattamento con poltiglia bordolese o solfato di rame. Rimozione delle zone colpite. |
| Oidio | Patina bianca sulla massa verde, resa ridotta. | Irrorazione con fungicidi (Topaz, Strobi). Utilizzo di soluzioni di zolfo e sapone. |
| Cladosporiosi | Comparsa di macchie marroni sulle foglie e loro caduta prematura. | Il fungicida (Hom) è efficace. Rimuovere le parti danneggiate. |
| Rullatrice delle foglie di prugna | Piegamento e arricciamento delle foglie, comparsa di bruchi. | Utilizzo di insetticidi (Actellic, Karbofos) durante il periodo di riproduzione attiva. |
| Carpocapsa del prugno | Vermi dentro i frutti, in decomposizione. | Rimozione dei frutti infetti, trattamento con insetticidi prima della fioritura e durante la formazione dei frutti. |
| Afide | Presenza di secrezioni appiccicose sulle foglie, curvatura dei germogli. | Spruzzare con soluzione saponata o insetticidi (Fitoverm, Confidor). |
Qualità positive e negative
Gli innegabili vantaggi della varietà Uralskaya Zolotistaya la rendono particolarmente attraente tra le altre colture frutticole del nord. Principali vantaggi:
Tra gli svantaggi di questa varietà, alcuni giardinieri sottolineano la necessità di impollinatori.
Recensioni
La prugna dorata degli Urali è una delle varietà più popolari, soprattutto nelle regioni settentrionali. Attrae i giardinieri per la sua elevata resistenza al gelo, l'abbondante produzione di frutti e il sapore superbo. È importante comprendere le caratteristiche di questa cultivar, le sue tecniche di coltivazione e i suoi benefici per rafforzare il sistema immunitario e garantire raccolti abbondanti ogni anno.