Il susino Nigra è un albero ornamentale e un vero capolavoro culinario, molto apprezzato da giardinieri e amanti della frutta. Fin dalla sua introduzione, questa varietà è diventata famosa per i suoi frutti insoliti, dal sapore intenso e dall'aroma delicato. La pianta vanta numerose proprietà benefiche. Con le cure appropriate, è possibile ottenere raccolti abbondanti.
Introduzione alla varietà
Sviluppata nel 1916 in Nord America, cresce nelle pianure delle Alpi e dell'Himalaya.
| Nome | Altezza dell'albero | Colore delle foglie | Dimensioni del frutto |
|---|---|---|---|
| Selvaggio (diffuso) | 9-10 metri | Viola che sfuma nel nero | 2-3 centimetri |
| Culturale | 9-10 metri | Viola che sfuma nel nero | 2-3 centimetri |
Descrizione della pianta
Questo è un albero molto pittoresco. Gli allevatori ne distinguono due varietà: selvatica (o diffusa) e coltivata. Il nome deriva dal suo aspetto: i rami puntano in direzioni diverse, creando una chioma asimmetrica.
Caratteristiche distintive:
- Raggiunge i 9-10 m di altezza e cresce lentamente, con un tasso di crescita medio annuo di 18-20 cm. La corteccia è di colore scuro: nelle giovani piantine è bruno-rossastra, e con l'età diventa quasi nera.
- Le foglie hanno una particolare tonalità viola che sfuma nel nero. Sono grandi e lunghe (12-14 cm), con bordi seghettati e una superficie lucida.
- L'apparato radicale è sensibile, superficiale e non forma germogli.
- ✓ La crescita annuale dei rami non supera i 20 cm, il che è un indicatore chiave della salute della pianta.
- ✓ Le foglie cambiano colore dal viola al quasi nero nel corso della stagione, caratteristica esclusiva di questa varietà.
La fioritura è abbondante da metà aprile a inizio maggio. Le infiorescenze rosa sono a forma di coppa.
Caratteristiche del frutto
I frutti sono commestibili e hanno la forma di piccole palline, di 2-3 cm di diametro. Il loro colore varia dal rosso scuro al viola. Il sapore è dolce con una leggera nota acidula.
Caratteristiche del gusto
Le prugne hanno un interessante sapore di marmellata e un aroma ricco e molto gradevole.
Utilizzo nella progettazione del paesaggio
Nigra si inserisce magnificamente nelle composizioni verdi, creando un effetto contrastante e sorprendente. È particolarmente d'effetto accanto a betulle, salici argentati e vari arbusti, come il caprifoglio.
Questi alberi bassi assomigliano ad arbusti e possono essere usati come siepi. Questa varietà tollera bene la potatura. I viali di susini sono molto colorati, offrendo un tripudio di colori da aprile all'autunno.
Usi culinari e medicinali
Il frutto viene utilizzato per preparare marmellate, conserve, torte, budini, confetture e molti altri dolci. Il suo sapore ricco e corposo aggiunge un fascino speciale a molti dessert, rendendoli unici. Viene anche utilizzato per produrre bevande alcoliche: liquori, vini e sciroppi.
Usi medicinali:
- È una fonte di vitamine, minerali e antiossidanti che aiutano a mantenere la salute e a combattere diverse malattie.
- Utile in caso di problemi all'apparato digerente (stitichezza o diarrea), rafforza il sistema immunitario.
- Le proprietà antiossidanti aiutano a combattere i radicali liberi dannosi e a prevenire l'invecchiamento precoce della pelle.
Questa non è solo una delizia deliziosa, ma anche una medicina unica che può essere utilizzata per mantenersi in salute e creare piatti indimenticabili. Prima di consumare frutta, è importante consultare un medico o uno specialista in medicina naturale.
Fioritura e durata della vita
La pianta attira l'attenzione con le sue magnifiche fioriture. In primavera, i fiori bianchi sbocciano sui rami, riempiendo il giardino di un delicato profumo. Con le cure adeguate, la pianta può vivere per circa 20-30 anni.
Proprietà benefiche e valore nutrizionale
Nigra è una fonte di numerose vitamine e minerali. Contiene vitamine A, C, E, K e vitamine del gruppo B, oltre a minerali come potassio, magnesio, fosforo, ferro, zinco e calcio. Questi elementi svolgono un ruolo fondamentale nel mantenimento della salute generale e del corretto funzionamento dell'organismo.
Le fibre alimentari favoriscono la normale funzione digestiva, migliorano la motilità intestinale e prevengono la stitichezza. Abbassano i livelli di colesterolo nel sangue, prevenendo così lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
La frutta contiene potenti antiossidanti (antociani e flavonoidi). Queste sostanze proteggono le cellule dai radicali liberi, che possono causare infiammazioni e danni al DNA. Il consumo regolare aiuta a combattere lo stress ossidativo e a rallentare il processo di invecchiamento.
Produttività
La produttività del raccolto dipende da diversi fattori, tra cui le condizioni di crescita, la cura e l'età dell'albero. A maturità (circa 6-7 anni), un albero può produrre dai 20 ai 40 kg di frutti a stagione e, con cure adeguate e condizioni ottimali, questa quantità può aumentare fino a 50 kg o più.
Procedura di coltivazione
Coltivare questa varietà non richiede molto sforzo. È importante seguire alcune linee guida e i consigli dei giardinieri esperti.
Suggerimenti per la scelta della posizione
La pianta predilige posizioni soleggiate, quindi scegli un luogo che riceva luce solare adeguata durante tutto il giorno. Se prevedi di coltivarla a sud, tieni presente che potrebbe richiedere ombra parziale. Una buona opzione è una posizione con un po' d'ombra, ad esempio vicino a un albero.
La Nigra è sensibile ai venti forti, quindi è consigliabile coltivarla in una zona riparata. Questo aiuterà a prevenire danni e a promuovere una crescita sana.
Condizioni richieste e terreno
Il terreno deve essere leggermente acido. Assicurarsi che il pH sia compreso tra 5,5 e 6,5 per una crescita ottimale delle piante.. Prima di piantare, prepara il terreno aggiungendo fertilizzante organico. Questo lo arricchirà di nutrienti essenziali e sosterrà la crescita e lo sviluppo della piantina.
Approdo
Per garantire il successo dell'evento, è sufficiente seguire alcune linee guida generali. Ecco una guida passo passo:
- Immergere la piantina in acqua per 2-3 ore in modo che il pane di terra sia ben saturo.
- Scava una buca di 60x80 cm.
- Posizionare calcare o gusci d'uovo sul fondo della buca, poiché le prugne amano il calcio.
- Per sostenerlo, piantare un paletto al centro.
- Posiziona la piantina nella buca e riempila di terra, compattandola delicatamente. Riempi con una miscela di terra: 3 parti di torba, 1 parte di sabbia e 2 parti di compost.
- Legare l'albero al palo.
- Fate un buco intorno alla piantina e versateci dentro 25 litri d'acqua.
Pacciamare l'area del tronco dell'albero con segatura, terra asciutta o torba. Quando si piantano più piantine, mantenere una distanza di circa 3 metri tra loro.
Cura adeguata
Per ottenere un raccolto abbondante e di alta qualità, la pianta richiede cure minime. Seguire semplici consigli agricoli migliorerà significativamente la produttività.
Condimento di copertura
La concimazione è una parte importante della cura delle piante. Aiuta a fornire all'albero i nutrienti necessari per una crescita vigorosa e una fruttificazione ottimale.
- • Applicare fertilizzante azotato solo all'inizio della stagione di crescita per evitare di stimolare una crescita eccessiva a scapito della fruttificazione.
- • Utilizzare fertilizzanti organici sotto forma di compost o humus in autunno per migliorare la struttura del terreno e il suo valore nutrizionale.
Schema consigliato:
- La prima concimazione va effettuata in primavera, utilizzando composizioni minerali complesse contenenti azoto, fosforo e potassio.
- Durante il periodo di fruttificazione attiva, utilizzare fertilizzanti organici: compost o humus.
- In autunno, applicare fertilizzanti potassici per preparare l'albero all'inverno.
Seguire le raccomandazioni sul dosaggio per evitare di danneggiare la pianta.
- × Non utilizzare acqua fredda direttamente da un pozzo o da una trivellazione per l'irrigazione, poiché ciò potrebbe stressare la pianta e ridurre la resa.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, soprattutto durante il periodo di maturazione, per evitare che i frutti si spacchino.
Irrigazione
La pianta richiede annaffiature regolari, soprattutto durante la fioritura e la formazione dei frutti. Mantenere un terreno moderatamente umido, evitando sia la secchezza che i ristagni idrici. Annaffiare la piantina con acqua tiepida e costante, dirigendo il flusso verso le radici per evitare che goccioli sul fogliame.
Tecniche di potatura e modellatura della chioma
Eseguire la prima potatura subito dopo la messa a dimora, rimuovendo i rami danneggiati e malati. Successivamente, eseguire una potatura di mantenimento, rimuovendo i rami vecchi, incrociati e ammassati.
La formatura della chioma contribuirà a creare spazio aperto per la luce solare, migliorando la qualità dei frutti. Il momento ottimale per questa operazione è l'inizio della primavera, prima che la linfa inizi a scorrere.
Raccolta
Le prugne maturano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre. Raccoglietele con tempo asciutto, quando sono morbide al tatto. Raccoglietele a mano, ruotandole delicatamente per evitare danni.
Per la conservazione, selezionare esemplari privi di danni e segni di marciume. Raccogliere regolarmente per evitare la sovramaturazione e la caduta dei frutti.
Malattie e parassiti
La nigra ha un sistema immunitario forte, ma se non curata adeguatamente, può essere soggetta a diverse patologie. Le malattie più comuni includono moniliosi, clasterosporium e infezioni fungine.
Per prevenire le malattie, seguire le pratiche agricole, effettuare trattamenti preventivi con fungicidi e monitorare le condizioni della pianta.
Tra i parassiti che possono infestare i susini ci sono la carpocapsa e gli afidi. Ispezioni regolari e trattamenti con insetticidi aiuteranno a proteggere il raccolto dai parassiti.
Prepararsi per l'inverno
Un mese prima dell'inizio delle gelate, potare e rimuovere i detriti vegetali dalla zona per prevenire malattie. Pacciamare il terreno attorno al tronco con uno strato di materiale organico per trattenere il calore.
Caratteristiche della propagazione del susino
Esistono diversi modi per aumentare il numero di piantine nel tuo orto. Scegli l'opzione più adatta a te:
- Semi. Questo è uno dei metodi più semplici e accessibili, ma richiede tempo e pazienza. Raccogliete i frutti maturi ed estraete i semi. Per migliorare la germinazione, stratificateli: posizionateli in un ambiente umido (come la sabbia) e lasciateli in un luogo fresco o in frigorifero per 2-3 mesi.
Dopo la stratificazione, piantare le piantine in piena terra o in contenitori. Utilizzare un terreno sciolto e fertile. Piantare i semi a 2-3 cm di profondità e annaffiare.
Annaffiate i semi regolarmente e fornite loro sufficiente luce solare. I semi inizieranno a germinare tra 2 e 4 settimane. Una volta spuntate le piantine, trapiantatele, assicurandovi di mantenere una distanza adeguata tra una piantina e l'altra. - Tramite vaccinazione. Questo è un metodo di propagazione più rapido ed efficiente che consente di preservare i tratti varietali. Scegliete esemplari sani con buone caratteristiche. Il portainnesto deve essere compatibile con la marza.
Utilizzare il metodo della copulazione o "a spacco" (come un "bordo"). In questo caso, praticare dei tagli sul portainnesto e sulla marza, quindi unirli e fissarli con nastro isolante o un materiale apposito.
Controlla regolarmente l'innesto e monitora le sue condizioni. Se eseguito correttamente, l'innesto attecchirà e potrai raccogliere il nuovo albero in futuro. - Per stratificazione. Questo metodo consente di coltivare facilmente una nuova pianta da una esistente. Seleziona un germoglio sano e flessibile e piegalo verso il terreno (utilizza gli esemplari di quest'anno). Posiziona il germoglio a terra e fissalo in posizione.
Praticare un piccolo taglio alla base per favorire la radicazione. Coprire la zona piegata con il terriccio, lasciando la parte superiore fuori terra. Annaffiare abbondantemente.
Durante la stagione di crescita, annaffiate e curate regolarmente. Dopo un anno, le talee svilupperanno le radici, dopodiché potrete separarle dalla pianta madre e trapiantarle nella loro sede definitiva.
Ogni metodo ha i suoi vantaggi. La propagazione per seme è adatta a chi ama sperimentare, l'innesto è per chi desidera ottenere rapidamente piante di alta qualità e la margotta è per i giardinieri che preferiscono un processo naturale. La scelta dipende dalle preferenze e dagli obiettivi personali.
Qualità positive e negative
Recensioni
La susina Nigra è una varietà versatile e attraente che si adatta perfettamente a qualsiasi giardino. I suoi frutti non solo deliziano con il loro sapore e aroma, ma offrono anche benefici per la salute grazie alle loro proprietà nutrizionali. Con cure e condizioni di coltivazione adeguate, potrete godere di raccolti abbondanti per molti anni a venire.