La prugna Sultan's Favorite è la scelta ideale per chi cerca un'abbondanza di frutti dolci e succosi. Il suo aroma incredibile e la freschezza persistente la rendono una delle preferite da giardinieri e intenditori di frutta. Questa varietà, rinomata per le sue altre qualità positive, appartiene alla famiglia delle Rosacee.
Il concetto di prugna
Questa varietà si distingue per la sua produttività. Le bacche maturano a fine estate o all'inizio dell'autunno, a seconda delle condizioni meteorologiche e climatiche, e vengono raccolte in un'unica soluzione.
Prestare attenzione anche ad altre caratteristiche:
- Si distingue anche per la sua resistenza a diverse malattie e parassiti, nonché per la sua capacità di sopportare condizioni meteorologiche avverse.
- I prodotti hanno una lunga durata di conservazione.
- Le prugne sono ampiamente utilizzate in cucina. Si possono preparare marmellate, composte, conserve e altri dolci. Sono ottime anche da consumare fresche.
- È diffuso in tutta la Russia, in particolare nella pianura del Volga e nella Russia centrale. Si trova anche in Siberia, negli Urali e in Estremo Oriente. Questa ampia distribuzione è dovuta alla sua elevata resistenza al gelo e alle condizioni di coltivazione poco impegnative.
- Per la propagazione si utilizzano talee e innesti. Questi metodi garantiscono la conservazione delle caratteristiche uniche della varietà e la crescita di piante sane e robuste. Di conseguenza, i giardinieri possono aspettarsi un raccolto abbondante e un sapore eccellente.
- I frutti si caratterizzano per la loro trasportabilità e la capacità di mantenersi freschi a lungo.
- Una delle sue caratteristiche principali è l'autofertilità, che elimina la necessità di ulteriori alberi donatori. Tuttavia, l'impollinazione è comunque necessaria per produrre un raccolto abbondante, e la varietà Renclode Altana è indicata come un impollinatore di successo.
- La fioritura inizia ad aprile, il che consente di aspettarsi i primi frutti già a luglio, a condizione che la piantagione sia corretta e che il clima sia caldo.
- L'albero inizia a dare frutti nel terzo o quarto anno dopo la piantagione e continua a dare frutti per 20-25 anni.
Storia
La varietà di susina Lyubimitsa Sultana è di origine russa. È stata creata incrociando le susine ungheresi Prevaya e Gagarinskaya 25, ottenendo un ibrido che unisce i vantaggi di entrambe le varietà madri.
Peculiarità:
- Il nome della varietà ha un legame storico. La "Sultan's Favorite" prende il nome dal sovrano turco che, secondo la leggenda, era un grande intenditore di prugne e associava questo frutto alla fertilità e alla prosperità.
- La coltivazione della Sultan's Favorite è il risultato di molti anni di ricerca, il cui obiettivo era quello di creare una varietà caratterizzata da elevata produttività, gusto eccellente e capacità di resistere a condizioni climatiche avverse.
La prugna è stata ufficialmente introdotta nella produzione agricola nel 1979 e da allora si è guadagnata l'amore e il rispetto dei giardinieri. Semi e giovani piante sono disponibili solo nei negozi specializzati e nei vivai, mentre le prugne vere e proprie si possono trovare nei mercati e nelle catene di vendita al dettaglio.
L'aspetto dell'albero
L'albero raggiunge un'altezza compresa tra 100 e 500 cm ed è caratterizzato da un portamento moderatamente compatto. La chioma è arrotondata e piuttosto densa. Le foglie sono di medie dimensioni, di un verde intenso con una leggera lucentezza.
Tra le caratteristiche che permettono di riconoscere questa varietà, spiccano i seguenti tratti:
- la corteccia del tronco ha una tinta grigiastra;
- germogli di media grandezza, di colore grigio-marrone;
- le foglie sono oblunghe e leggermente ondulate;
- i piccioli delle foglie sono lunghi e ricoperti di pubescenza;
- L'apparato radicale è ben sviluppato e si espande orizzontalmente.
Le infiorescenze sono piccoli fiori bianchi, raggruppati in grappoli da tre a cinque. I rami sono disposti orizzontalmente o leggermente pendenti.
Frutta e le sue caratteristiche gustative
I frutti della varietà Sultana's Favorite sono rotondi con una leggera rientranza all'apice. La buccia è liscia, blu scuro e ricoperta da una pellicola cerosa. La polpa è dolce, succosa, leggermente acidula e ha un aroma gradevole.
Ulteriori informazioni:
- Al centro del frutto si trova un nocciolo che si separa facilmente dalla polpa e si distingue per le sue grandi dimensioni.
- Inizialmente i frutti sono decorati da una buccia rosso scuro, che in seguito assume una ricca tonalità viola. È ricoperta da uno spesso strato ceroso, che la rende attraente e la protegge. Con la maturazione, la cera inizia a screpolarsi leggermente, rendendo i frutti ancora più appetitosi.
- Il peso di ciascuna raggiunge gli 80-120 g.
- La polpa è di colore dorato chiaro e ha un aroma delicato.
- Il sapore di questi frutti può essere descritto come dolce e rinfrescante. La loro acidità aggiunge un tocco unico.
Il piatto preferito del Sultano non è solo delizioso, ma è anche rinomato per il suo eccellente valore nutrizionale. È ricco di vitamine B e C, essenziali per un sistema immunitario forte e ossa sane.
Queste prugne sono ricche di fibre, che hanno un effetto benefico sull'apparato digerente e mantengono stabili i livelli di colesterolo nel sangue.
| Parametro | Caratteristica |
|---|---|
| Contenuto di zucchero | 12-14% |
| Acidità | 0,7-0,9% |
| Sostanza secca | 16-18% |
| Vitamina C | 8-10 mg/100 g |
| Valore energetico | 46-49 kcal/100 g |
Come piantare correttamente?
Per ottenere il massimo rendimento, è importante scegliere la piantina giusta. Segui queste linee guida fondamentali:
- Si consiglia di dare la preferenza alle piantine di almeno due anni. Queste piante hanno una maggiore resistenza al gelo e sono già in grado di sopportare condizioni ambientali avverse.
- Concentratevi sull'apparato radicale: deve essere sviluppato e l'altezza della piantina deve oscillare tra i 50 e i 70 cm.
- L'albero da frutto non deve presentare segni di danneggiamento o altri difetti.
Regole di atterraggio:
- Qualche settimana prima di piantare l'albero, si consiglia di scavare una buca e di aggiungere 8-12 kg di compost, che avrà poi un effetto benefico sulla crescita dell'albero.
- L'apparato radicale deve essere distribuito con cura lungo il bordo della buca e riempito di terra, compattandola per eliminare i vuoti.
- Dopodiché è necessario inumidirlo con 10 litri di acqua.
- Si consiglia di installare una zavorra metallica o un tutore accanto alla piantina per fornire un supporto affidabile al giovane albero.
La distanza tra le piantagioni deve essere sufficientemente ampia, non più di 3-4 m.
Tempi ottimali di semina per regione
- ✓ Regioni meridionali: ottobre-novembre
- ✓ Zona intermedia: settembre-ottobre
- ✓ Regioni settentrionali: fine agosto – settembre
- ✓ Urali e Siberia: prima metà di settembre
- ✓ Estremo Oriente: settembre
I parametri del foro, in termini di diametro e profondità, dovrebbero essere leggermente più grandi dell'apparato radicale dell'albero.
Caratteristiche di cura
| Età dell'albero | Tasso di irrigazione | Frequenza |
|---|---|---|
| 1 anno | 20-30 litri | Una volta ogni 10 giorni |
| 2-3 anni | 40-50 litri | Una volta ogni 2 settimane |
| 4-7 anni | 60-80 litri | 3 volte a stagione |
| 8+ anni | 100-120 litri | 2 volte a stagione |
Uno dei principali vantaggi di questa varietà è la sua facilità di cura. Per mantenere la salute dell'albero, è necessario seguire alcune regole di base:
- inumidire regolarmente, evitando che la zona del tronco si secchi troppo;
- ripulire il terreno attorno al tronco da foglie cadute, rami ed erbacce;
- fornire nutrienti (i complessi organici e minerali sono eccellenti);
- All'inizio di marzo si deve effettuare una potatura sanitaria per proteggere la pianta da varie malattie e parassiti;
- Durante il processo di crescita è importante regolare regolarmente l'altezza del supporto per garantirne la stabilità.
- Inizio primavera: 30 g di nitrato di ammonio per 1 m²
- Prima della fioritura: 20 g di perfosfato + 15 g di sale di potassio
- Dopo la fioritura: 2-3 kg di letame marcito
- Luglio: 10 g di sale di potassio per 1 m²
- Autunno: 40 g di perfosfato + 30 g di sale di potassio
Programma di alimentazione
Malattie e parassiti, prevenzione
Proteggere il proprio susino dai parassiti non è difficile, ma è una condizione necessaria per il suo benessere:
- Uno dei principali nemici di questo albero da frutto è la tortrice fogliare. Per combattere questa minaccia, si raccomandano trattamenti antiparassitari nel periodo precedente la gemmazione e subito dopo la fioritura. Fufanon o Kemifos sono efficaci nel controllo della tortrice fogliare.
- Se l'albero è infestato dagli afidi, per eliminarli si utilizzano Actellik, Fitoverm, Kinmiks o Inta-Vir.
Le tre malattie più comuni nelle piante sono:
- Tasche. È importante fare attenzione e rimuovere le bacche cadute; si consiglia inoltre di potare i rami dove sono stati trovati i frutti colpiti.
- Clusterosporiasi – Si tratta di una malattia che può essere efficacemente controllata con una miscela bordolese all'1% applicata nella fase iniziale della fioritura e della formazione delle gemme.
- Vaiolo (sharka) Richiede l'uso di strumenti di potatura sterili. Questa malattia è diffusa da parassiti, quindi è importante rimuoverli tempestivamente.
Prendersi cura degli alberi da frutto e adottare tempestive misure preventive contribuirà a garantire un raccolto sano. Tenete a mente le seguenti linee guida:
- Se si trovano rami secchi, bisogna rimuoverli immediatamente, perché infoltiscono notevolmente la chioma già densa, attirando così i parassiti;
- le zone colpite dell'albero devono essere trattate e le foglie devono essere rimosse;
- imbiancare regolarmente non solo il tronco del susino, ma anche i suoi rami;
- rimuovere tempestivamente gli elementi degli alberi caduti e la vegetazione;
- Annaffiare adeguatamente, evitando di far seccare o di innaffiare eccessivamente.
- • Fase cono verde: 3% poltiglia bordolese
- • Dopo la fioritura: 1% poltiglia bordolese
- • 20 giorni prima della raccolta: preparati biologici
- • Dopo la caduta delle foglie: soluzione di urea al 5%
Periodi critici per l'elaborazione
Qualità positive e negative
Le prugne sono una ricca fonte di vitamine, minerali e numerosi altri componenti attivi che hanno un effetto benefico sulla salute umana.
Ma questa varietà presenta anche altri vantaggi:
La varietà è resistente alle malattie e ai parassiti, ma in presenza di fattori sfavorevoli viene facilmente attaccata, il che è considerato uno svantaggio.
Recensioni
La varietà di susina "Sultan's Favorite" è la scelta ideale per gli amanti di questo frutto delizioso e salutare. Si distingue per la sua produttività, la resistenza a malattie e parassiti e l'aspetto attraente dei frutti. Con le cure adeguate, questa giovane pianta promette di regalarvi bacche succose e grandi per molti anni a venire.