Caratteristiche della pesca di Voronezh e regole per la sua coltivazione

La pesca di Voronezh è piccola per un albero, da cui il soprannome di "pesca cespugliosa". Fruttifica abbastanza presto, ma raggiunge la piena maturazione al centro. È considerata una varietà da dessert, principalmente per il consumo fresco. È resistente al freddo, ma preferisce crescere esclusivamente in zone soleggiate.

Storia dell'allevamento

Si tratta di una varietà unica, attualmente non inclusa nel registro ufficiale delle cultivar. Nonostante la mancanza di uno status ufficiale, la cultivar sta guadagnando sempre più estimatori.

Non ci sono informazioni chiare sull'origine della pesca cespugliosa di Voronezh, ma si ipotizza che il suo aspetto sia legato al lavoro di coltivatori tradizionali che hanno creato questa varietà incrociando la Kiev Early con un ibrido sconosciuto.

Descrizione della varietà

I frutti di questa varietà possono essere trasportati su lunghe distanze senza danneggiarsi o marcire per lunghi periodi di tempo, se conservati correttamente. Questo spiega perché il Voronezhsky è coltivato su larga scala.

Che aspetto ha un albero?

Gli alberi di Voronezh sono bassi e cespugliosi, quindi l'altezza massima della pianta è di 180-200 cm. La varietà presenta le seguenti caratteristiche:

• il tronco centrale è flessibile e di colore marrone scuro, ingrossato;
• i germogli laterali sono più sottili;
• le lame delle foglie sono oblunghe e di colore verde chiaro, con molti piccoli denti lungo i bordi;
• i fiori sono rosa chiaro e profumati, portati da steli robusti;
• la fioritura avviene durante tutto il mese di maggio, ma il periodo esatto dipende dalla regione di coltivazione e dalle condizioni meteorologiche del momento;
• l'apparato radicale è ben sviluppato.

Caratteristiche del frutto

La varietà è considerata di medie dimensioni, quindi il peso di ogni frutto varia da 90 a 120 g, ma tra di essi si trovano anche esemplari più grandi, fino a 150-200 g. Altre caratteristiche:

• modulo - arrotondato e leggermente appiattito dal lato della sutura addominale, che sporge;
• colore - giallo-verde quando tecnicamente maturo e giallo-arancio brillante quando biologicamente maturo;
• arrossire - presente su un'ampia area e, quando è completamente maturo, ricopre quasi completamente le pesche;
• pelle - È molto pubescente e duro, ma è proprio questa densità che consente al frutto di rimanere fresco per più di una settimana e di non danneggiarsi durante il trasporto;
• osso - di grandi dimensioni, si stacca dalla polpa con fatica;
• polpa – abbastanza succoso, tenero e carnoso, leggermente poroso, di colore giallo chiaro.

Qualità del gusto

Il sapore di questo frutto è considerato squisito: ha una nota dolce e un aroma intenso. Non ha praticamente acidità, quindi quando si conserva la marmellata, le casalinghe usano meno zucchero del solito.

Resistenza alla siccità

La varietà Voronezhsky Kustovoy ha la capacità genetica di sopravvivere al caldo senza bisogno di annaffiature frequenti. Non soffre l'esposizione al sole durante il giorno e, con l'aumento della luce ultravioletta, il sapore del frutto diventa ancora più dolce. Si prega di notare che un'umidità eccessiva può causare la perdita dei frutti.

La varietà ha bisogno di impollinatori?

I peschi hanno fiori bisessuali, il che significa che non necessitano di impollinatori. È importante ricordare che il cespuglio produce pochi frutti se piantato accanto a un albero alto, poiché la sua chioma blocca l'ossigeno e la luce solare.

Indicatori di resa, maturazione e fruttificazione

Matura rapidamente, consentendo di gustare i suoi dolci frutti già dal secondo anno dopo la semina. L'albero fruttifica ininterrottamente, è una varietà di mezza stagione e inizia a produrre frutti a metà settembre, a seconda delle condizioni meteorologiche.

La raccolta dei frutti avviene in più fasi. La resa è elevata, raggiungendo i 25-35 kg per cespuglio.

Applicazione della frutta

I frutti di questa varietà sono ampiamente utilizzati sia freschi che per la conservazione invernale, per la preparazione di composte, conserve, marmellate e confetture. La coltivazione su larga scala di pesche è finalizzata alla fornitura di prodotti per la grande distribuzione organizzata e alla produzione di succhi.

Resistenza al gelo: è necessario coprirla?

La varietà Voronezhsky è incredibilmente resistente alle basse temperature, il che la rende la scelta ideale per i giardinieri che vivono in climi rigidi, come gli Urali, l'Estremo Oriente e altre regioni fredde. Questa varietà può resistere a temperature fino a -35-40 °C.

Prima dei mesi invernali, gli alberi maturi vengono ricoperti con uno strato di fertilizzante organico (humus, compost, rami di abete), mentre le giovani piantagioni richiedono cure più attente: i tronchi devono essere protetti con un materiale traspirante o completamente coperti, mentre i rami devono essere piegati più vicino al terreno.

Regioni in crescita

La varietà è adatta alla coltivazione in regioni come Mosca, Leningrado e Samara, nonché in aree con un clima più rigido.

Caratteristiche di atterraggio

Per una coltivazione di successo, scegliete un luogo con sufficiente luce solare, preferibilmente esposto a sud, ma protetto dai venti forti. È importante evitare di posizionare l'albero all'ombra di piante più grandi, poiché la loro chioma può bloccare la luce solare.

Altre caratteristiche di questa varietà:

• La semina può essere effettuata sia in primavera che in autunno, ma è importante tenere conto delle condizioni meteorologiche e climatiche del momento. Nella Russia centrale, si consiglia l'inizio di ottobre, mentre nelle regioni più settentrionali è preferibile la primavera per consentire alla piantina di attecchire, radicare e rinforzarsi prima dell'inverno.
• I peschi prosperano meglio in terreni argillosi e permeabili all'aria, con un pH da neutro a leggermente acido. Se necessario, l'acidità del terreno può essere ridotta aggiungendo calce, gesso e cenere di legno. Inoltre, i peschi non tollerano terreni con un eccesso di potassio, che influisce negativamente sulla loro crescita e sviluppo.
• Per ottenere un cespuglio sano è importante utilizzare materiale di piantagione con zolla e portainnesto varietale, acquistabile nei negozi di giardinaggio o nei vivai agricoli.
• La buca di impianto dovrebbe essere di 55 x 55 x 55 cm, con un sistema di drenaggio sul fondo per evitare l'accumulo di acqua e la proliferazione di funghi. A questo scopo si possono utilizzare ghiaia, pietrisco, mattoni frantumati o ciottoli.
• Il terreno scavato viene arricchito con materia organica, cenere di legno e composti minerali, con l'aggiunta di sabbia di fiume. Una parte di questa miscela viene versata nella buca, la piantina viene posizionata e la buca viene riempita, compattando accuratamente il terreno e annaffiando abbondantemente con 20 litri di acqua tiepida.
• Quindi la pianta viene tagliata a 22-27 cm.

Come prendersi cura ulteriormente del pesco?

Questa varietà è considerata facile da curare. Bastano pochi semplici passaggi:

• Le piante vengono annaffiate due volte a settimana fino alla fioritura, dopodiché l'intervallo tra le annaffiature viene aumentato a ogni 7 giorni. È importante tenere presente che i peschi non tollerano ristagni idrici eccessivi, quindi l'umidità atmosferica è sufficiente durante i periodi piovosi.
• Sono necessarie diverse concimazioni durante la stagione. All'inizio della primavera, per la crescita sono necessari fertilizzanti ricchi di azoto. Durante la fioritura, si utilizza una soluzione di solfato di potassio.
• La prima potatura viene eseguita dopo la messa a dimora dell'albero, seguita dalla potatura annuale di mantenimento in primavera, che consiste nella rimozione dei rami danneggiati, deformati, secchi o congelati. Il diradamento dei germogli è necessario per dare forma alla chioma.

Per garantire che il pesco sopravviva all'inverno, viene aggiunto uno strato consistente di humus o compost sotto le radici. I rami più spessi del pesco vengono fissati al terreno e l'intera struttura viene poi rivestita con rami di abete rosso e agrofibre.

Metodi di controllo e prevenzione

Questa varietà di pesco è altamente resistente alla maggior parte delle malattie. In caso di umidità eccessiva, la pianta può essere attaccata da infezioni fungine, che possono anche portare alla proliferazione degli afidi. Questo parassita danneggia i giovani germogli. Per prevenirlo, si consiglia di trattare il pesco con l'insetticida Iskra DE subito dopo la comparsa dei primi germogli verdi.

Di cos'altro bisogna stare attenti:

• Le foglie di pesco possono essere suscettibili alle infezioni fungine, che si manifestano con piccole protuberanze che, col tempo, si trasformano in fori, creando una caratteristica macchia a forma di foro. La pianta dovrebbe essere trattata con prodotti contenenti rame, come l'Hom. Inoltre, in primavera e in autunno, si consiglia di imbiancare i tronchi e i germogli con calce mescolata a solfato di rame in un rapporto 1:2 per prevenire la malattia.
• Una delle infezioni fungine più comuni è l'accartocciamento fogliare. Si manifesta con grandi protuberanze di colore rosso scuro sul fogliame. Per combattere questa malattia, è consigliabile utilizzare erbicidi contenenti rame.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Voronezh, come le altre città vicine, presenta numerosi vantaggi e svantaggi. Tra i principali vantaggi figurano:

Tra gli svantaggi della varietà vale la pena sottolineare:

Recensioni

Voronezhsky è una varietà unica, selezionata e sviluppata per la coltivazione in climi temperati. Questa pesca si distingue per la sua buona resistenza al gelo e alla siccità. Ha una forte resistenza alle malattie fungine e ai parassiti, il che la rende ideale per il giardinaggio su larga scala.

Domande frequenti