Caratteristiche della varietà di albicocca Tsarsky e regole per coltivarla in giardino

Peschi e albicocchi sono tipicamente piantati esclusivamente alle latitudini meridionali, ma esistono varietà considerate resistenti al freddo. L'albicocco zarista è un albero da frutto ibrido molto diffuso, adatto alla coltivazione nella Russia centrale. Inoltre, molti giardinieri piantano questa varietà anche in climi più rigidi.

Storia dell'allevamento

La varietà di albicocca Tsarsky ha la storia di origine più lunga, poiché il suo sviluppo è iniziato nel 1986. Questo lavoro è stato organizzato dagli allevatori L. A. Kramarenko e A. K. Skvortsov e la selezione è stata effettuata sul territorio del Giardino Botanico Principale N. V. Tsitsin dell'Accademia Russa delle Scienze.

L'obiettivo degli scienziati era quello di rendere l'albero sufficientemente resistente al gelo da poter crescere non solo nel sud, ma anche in altre regioni del Paese. Ci sono riusciti, anche se ci sono voluti quasi 20 anni per perfezionare la varietà: solo nel 2004 l'albicocca Tsarsky è stata aggiunta al registro statale della Federazione Russa.

Descrizione della varietà

Nei primi anni dopo la piantagione, l'albero si sviluppa molto rapidamente, espandendo rapidamente sia l'apparato radicale che la crescita epigea, sia del fusto centrale che del tronco, nonché germogli e rami laterali. Si tratta di una varietà di albicocco autoimpollinante, che non necessita di impollinatori.

Caratteristiche dei frutti e degli alberi

L'albicocca Tsarsky è una varietà precoce con un periodo di crescita più breve. L'albero e il frutto presentano le seguenti caratteristiche:

• con le dovute cure l'altezza varia dai 300 ai 400 cm;
• chioma – tipo paniculato rialzato, non troppo denso;
• germogli - da giovani sono molto lisci e rossastri, man mano che crescono diventano più scuri e ruvidi, ma sono sempre dritti;
• foglie – piuttosto grandi, ovali e di colore verde brillante, con superficie liscia e lucida, bordi corti e appuntiti e bordi seghettati;
• i fiori sono singoli e di colore bianco neve o con una sfumatura rosata, di circa 2,5-4,0 cm di diametro;
• piccioli - rosso scuro;
• fruttificazione - su tutti i germogli;
• peduncoli - accorciati;
• frutti – fino a 3-3,5 cm di diametro, peso 15-22 g, ovali o rotondi;
• la pelle è pubescente e di medio spessore;
• colore albicocca - giallo brillante con una macchia rossastra su un lato (dove c'è il sole) con parametri pari a 1/3 del volume totale del frutto;
• la polpa a maturità tecnica è succosa, tenera e densa, di una ricca tonalità arancione e si separa facilmente dalla buccia;
• il nocciolo è piccolo (10% del peso totale della bacca) e si separa facilmente dalla polpa;
• Il frutto si conserva bene.

Qualità del gusto

L'albicocca Tsarsky è caratterizzata da un'elevata dolcezza (8-8,5%) e da una bassa acidità (massimo 1,7%). Molti consumatori e persino esperti notano note di ananas e pesca, ma questo vale soprattutto per il retrogusto. Tuttavia, l'aroma di questo frutto è esclusivamente di albicocca.

Applicazione della frutta

La polpa dell'albicocca "Tsar" è soda e succosa, il che la rende fondente in bocca e facile da lavorare. Il suo aroma persiste anche dopo la cottura, rendendola una varietà versatile. Il frutto viene utilizzato per preparare conserve, composte, succhi e marmellate. Può anche essere congelato ed essiccato.

Composizione chimica della frutta

Le albicocche Royal sono ricche di diverse vitamine e microelementi. A differenza di altre varietà di albicocche, contengono una notevole quantità di potassio. Per 100 g di frutto fresco e maturo, contengono 16,1-17,8 g di sostanza secca, 1,5-1,7 g di trigliceridi e 0,315 g di potassio.

Maturazione e fruttificazione

Le albicocche autofertili maturano precocemente, a fine luglio o inizio agosto, a seconda delle condizioni meteorologiche e del clima. Tuttavia, i primi frutti possono essere raccolti dalla piantina già al terzo anno dalla semina. La fioritura inizia a maggio.

Produttività

La resa del raccolto è influenzata dalle condizioni e dalla cura dell'albero. Se il giardiniere presta poca attenzione all'albero, si può ottenere una resa singola di circa 25 kg, ma con una coltivazione adeguata si possono raggiungere anche i 40 kg. La resa è influenzata non solo dalla concimazione, ma anche dalla corretta formazione della chioma.

Resistenza alla siccità, resistenza al gelo

L'albicocca Tsarsky si distingue per la sua eccellente tolleranza al freddo e alla siccità. Questa varietà può sopravvivere facilmente al caldo estivo senza una sola irrigazione, ma in questo caso il frutto non svilupperà la sua dolcezza e il suo aroma e molti frutti non appariranno.

Per quanto riguarda il gelo, la coltura non è influenzata da temperature di -35-40 gradi Celsius durante l'inverno. Tuttavia, il gelo è sconsigliato in primavera, quando si formano gli ovari, perché gelano.

Vantaggi e svantaggi degli alberi da frutto

Secondo giardinieri esperti e specialisti, la varietà di albicocca Tsarsky presenta numerosi vantaggi.

Malattie e parassiti

Questa varietà è relativamente resistente alle malattie e ai parassiti, ma se non si seguono le pratiche agricole o la stagione è molto piovosa, possono verificarsi i seguenti eventi:

• Moniliosi. Si tratta di una malattia fungina dell'albero che colpisce fiori, germogli e fogliame. Per il trattamento si utilizzano Horus, Quadris o una soluzione di poltiglia bordolese al 3%.
• Clusterosporiasi. Il fungo è localizzato nelle parti aeree dell'albero. Per il controllo si utilizzano prodotti a base di rame: poltiglia bordolese (concentrazione al 4%), Horus e solfato di rame.
• Appassimento verticale. Si verifica quando il terreno è troppo umido. Viene trattato con poltiglia bordolese.
• Citosporosi. Si manifesta con crepe nella corteccia. È sufficiente un trattamento con una poltiglia bordolese all'1%.
• Afide del susino. Può essere distrutto con detersivo per bucato mescolato ad acqua.
• Formiche. È possibile sbarazzartene con una normale imbiancatura.
• Carpocapsa. Distrutto dal clorofos.
• Tentredine. Vengono utilizzati insetticidi a contatto intestinale (Decis e simili).

Per prevenire malattie e insetti nocivi, procedere come segue:

• prima che si gonfino, trattare i rami e i tronchi con il preparato 30+;
• Prima della gemmazione, utilizzare solfato di rame o chorus;
• dopo la fioritura, puoi spruzzare con Bi-58 e una settimana dopo con Karbofos;
• Allentare più spesso il terreno nella zona del tronco dell'albero;
• Coprire sempre i tronchi con la calce;
• acqua moderatamente;
• Rimuovere i frutti caduti per evitare processi di marciume.

Caratteristiche della semina delle piantine

La varietà di albicocca Tsarsky non è considerata particolarmente esigente. Si applicano piani e misure standard. Tuttavia, è importante considerare alcune sfumature e sottigliezze varietali.

Tempi consigliati

Le piantine di albicocco possono essere piantate sia in primavera che in autunno, ma questo vale solo per le regioni con clima caldo. Nei climi più freddi, è preferibile la primavera, in modo che il giovane albero abbia il tempo di radicare e adattarsi. La piantagione primaverile avviene quando la temperatura dell'aria si stabilizza a 12-15 °C, mentre quella autunnale avviene 40-50 giorni prima della prevista gelata.

Scegliere una posizione adatta

Le albicocche reali preferiscono posizioni soleggiate e prive di acqua. Pertanto, i siti elevati sono ideali, ma evitate le correnti d'aria. Sono preferibili i pendii esposti a sud, così come edifici e strutture. I pendii esposti a sud-ovest sono assolutamente sconsigliati.

Vicinato con altre culture

Gli albicocchi non dovrebbero essere piantati vicino ad altre colture; la distanza minima tra loro è di 3,5-4 metri. È anche importante considerare l'area circostante, in particolare quelle colture la cui piantagione è vietata nelle vicinanze:

• pesca;
• corniolo;
• noce;
• lampone;
• ribes rosso o nero;
• prugna;
• ciliegia;
• ciliegie;
• mela;
• piante multicolori e solanacee.

È possibile piantare l'erba del prato direttamente sotto gli albicocchi. Narcisi, crochi e tulipani crescono bene vicino agli alberi.

Selezione e preparazione del materiale di piantagione

Per piantare le albicocche Tsarskie, si utilizzano piantine innestate, acquistate in vivaio o coltivate localmente. È importante selezionare il materiale di piantagione giusto: questo garantirà un radicamento e un attecchimento ottimali. Considerate quanto segue:

• l'età minima è di 2 anni, la massima è di 3;
• deve esserci un innesto nella zona della radice;
• sviluppo ed elasticità dell'apparato radicale;
• assenza di zone secche o marce sulle radici e sulle parti aeree;
• non devono esserci crepe nella corteccia;
• levigatezza di tutti i germogli;
• presenza di foglie sulla piantina.

Il lavoro preparatorio è semplice: basta ispezionare attentamente tutte le parti della piantina e tagliare eventuali radici troppo lunghe o danneggiate con delle cesoie affilate. Successivamente, trattare le aree tagliate con cenere di legno frantumata.

Preparazione del sito

Gli esperti raccomandano di pianificare la messa a dimora delle piantine in anticipo, iniziando diversi mesi prima. Se ciò non fosse possibile, attendere almeno 20 giorni. Il lavoro preparatorio è il seguente:

1. Rimuovere tutti i detriti e i residui vegetali dall'area.
2. Determinare lo schema di impianto se sono presenti più piantine.
3. Scavare le buche per la piantagione. Dovrebbero essere profonde circa 70 cm e di diametro 28 pollici. Durante lo scavo, rimuovere i 15-20 cm di terreno superficiale.
4. Inumidire le pareti e il fondo del foro, ma non troppo.
5. Disporre sul fondo qualsiasi materiale drenante (ciottoli, argilla espansa, rocce o mattoni rossi rotti), in uno strato spesso da 10 a 20 cm.
6. Preparare un substrato nutritivo. Per ogni 2 secchi di terreno, aggiungere 1 secchio di letame o compost ben decomposto e 350-400 g di un fertilizzante minerale complesso (contenente fosforo, azoto e potassio). Se il terreno è eccessivamente acido, aggiungere calce spenta o farina di dolomite.
7. Mescolare bene il substrato e posizionarlo nella buca di impianto.
8. Coprire con pellicola di plastica, cosparsa di terra ai bordi e circondata da pietre per evitare che il vento la porti via.

I fori dovrebbero rimanere in questo stato per 3 settimane o diversi mesi.

Il processo di piantagione delle giovani piantine

La procedura di impianto per la varietà di albicocca Tsarsky è standard. Comprende i seguenti passaggi:

1. Rimuovere la copertura dai fori preparati.
2. Rimuovere il substrato saturo di materia organica e minerali.
3. Allentatelo bene e versatene metà.
4. Formare un cumulo se l'apparato radicale dell'albero è aperto, oppure una depressione se le radici sono immerse in una zolla di terra.
5. Nella parte centrale, installare un tutore di sostegno al quale verrà legata la piantina.
6. Posizionare l'albero, allargando con cura le radici o insieme al pane di terra.
7. Riempire con il terriccio rimanente in modo che il sito di innesto si trovi a 5-7 cm dal livello del suolo.
8. Compattare bene il terreno e legare la piantina al tutore.
9. Versare sotto ogni albero almeno 20 litri di acqua calda e densa.

Istruzioni per la cura dell'albicocco

Prendersi cura di questa varietà non è difficile: basta seguire le istruzioni per l'irrigazione, la potatura e la concimazione. Inoltre, è importante considerare le caratteristiche di crescita della varietà.

Irrigazione

L'albicocco dello zar preferisce un'umidità moderata, quindi evitate di annaffiarlo troppo spesso, il che renderà il lavoro del giardiniere molto più semplice. Ecco come annaffiare correttamente:

• La prima annaffiatura va effettuata prima dell'inizio della fioritura;
• durante la formazione degli ovari e la crescita dei frutti, aggiungere acqua man mano che il terreno si asciuga (circa una volta ogni 2 settimane);
• Dopo la raccolta, effettuare l'ultima irrigazione per il carico di umidità.

Per ripristinare l'umidità, versare una generosa quantità di terriccio nel cerchio del tronco dell'albero. 30 litri d'acqua sono sufficienti per l'irrigazione normale, ma prima dello svernamento se ne aggiungono 50-60 litri.

Schema di alimentazione

Per garantire il miglior raccolto possibile e frutti deliziosi, assicuratevi di concimare durante tutta la stagione di crescita. Questo eviterà anche l'impoverimento del terreno. Linee guida per la concimazione:

• All'inizio della primavera è necessario l'azoto, quindi è possibile utilizzare nitrato di ammonio, urea o un preparato specializzato;
• nel periodo estivo, fosforo e potassio sono richiesti in misura maggiore (tre volte a stagione);
• In autunno, dopo la raccolta, si aggiunge materia organica: letame decomposto, humus, compost, escrementi di uccelli.

Nel primo anno dopo la piantagione è sufficiente concimare le piantine due volte, in estate e in autunno, ma solo se la buca di piantagione è stata preparata secondo le esigenze.

Potatura e modellatura della chioma

L'importanza della potatura degli albicocchi dello Zar è dovuta a motivi igienico-sanitari e per prevenire un sovraffollamento eccessivo, che ne riduce la resa. Ecco come eseguirla correttamente in primavera:

• Subito dopo la piantagione è necessario accorciare di 1/3 i conduttori centrali e i germogli scheletrici.
• Procedete allo stesso modo l'anno prossimo. Ma questa volta dovete formare lo strato primario sulla chioma, per il quale non lascerete più di cinque rami forti e sani.
• Nel terzo anno dopo la piantagione si eseguono le stesse operazioni con il secondo livello della chioma.
• Negli anni successivi, dopo che lo scheletro della chioma si è completamente formato, tutti i germogli a crescita rapida devono essere accorciati della metà.

La potatura sanitaria è obbligatoria due volte all'anno. Questa prevede la rimozione delle seguenti parti:

• prosciugato;
• marcio (succede con piogge frequenti);
• con la presenza di parassiti o malattie:
• rami che crescono in modo errato (verso l'interno o in diagonale);
• quei germogli che non portano frutto.

A volte si esegue una potatura di ringiovanimento, che consiste nell'accorciare o rimuovere i germogli che hanno già iniziato a crescere lentamente, cioè a invecchiare.

Prepararsi per l'inverno

L'albicocco reale tollera facilmente il gelo, ma se le temperature invernali raggiungono i -35 gradi Celsius o meno, è meglio avvolgere i tronchi con un materiale ermetico. Prepararsi all'inverno è necessario anche per altri motivi:

• Per proteggersi dai piccoli roditori e dalle lepri che mangiano la corteccia, installare una rete a maglie fini attorno a ciascun albero;
• saturare le radici con l'ossigeno – allentare bene il terreno prima di ricaricarlo con l'acqua;
• Per prevenire infestazioni e attacchi di parassiti, imbiancare i tronchi e la base dei germogli scheletrici e rimuovere tutti i frutti e le foglie caduti;
• Mantenere i cavalli al caldo: pacciame.

Riproduzione

L'albicocca reale si propaga principalmente in tre modi:

• Semi. Per fare questo, selezionate i semi più sani e di migliore qualità e piantateli nel terreno in autunno, inumidendoli accuratamente. Tuttavia, tenete presente che è improbabile che le caratteristiche della pianta madre vengano preservate e ci vorranno tre anni per produrre una piantina completamente cresciuta.
• Tramite vaccinazione. L'opzione migliore consiste nell'innestare la varietà su un portainnesto selvatico. Per fare ciò, si prelevano delle talee in autunno e, in primavera, si unisce la marza al portainnesto per accoppiamento.
• Per talea. La procedura viene eseguita in estate con i germogli verdi. Da questi si prelevano delle talee che vengono poste in un contenitore con un substrato di coltura speciale, per poi essere trapiantate in una posizione permanente in autunno.

Raccolta e conservazione

L'albicocca zarista matura gradualmente, quindi la raccolta viene effettuata in più fasi. È severamente vietato raccogliere i frutti troppo maturi, poiché non si conservano a lungo. La raccolta viene effettuata con tempo asciutto per evitare la necessità di ulteriore essiccazione dopo la raccolta.

Come conservare:

• contenitore – scatole di plastica o di legno;
• numero di strati – massimo 3;
• la stanza è asciutta;
• temperatura dell'aria – 0 gradi;
• l'umidità nella stanza è di circa il 90%.

In queste condizioni, i frutti possono essere conservati per circa 50-60 giorni.

Recensioni dei giardinieri

L'albicocca Tsarsky è adatta alla coltivazione non solo nella Russia meridionale, ma anche nei climi più freddi, grazie alla sua buona resistenza al gelo. Le caratteristiche principali di questa varietà includono la capacità di prosperare senza annaffiature frequenti e il suo aroma incredibilmente intenso, anche dopo il trattamento termico.

Domande frequenti