Come coltivare le albicocche Saratov Rubin?

La coltivazione dell'albicocca Saratov Rubin è un'attività promettente e di successo per i giardinieri di diverse regioni, dai climi caldi del sud alla Russia centrale moderatamente fredda. Questa varietà vanta rese elevate, un'eccellente resistenza al gelo e alle malattie fungine.

Storia dell'allevamento

L'albicocca Saratov Rubin è il risultato del lavoro del breeder A. M. Golubev. L'incrocio è un ibrido tra la varietà Manchzhursky e l'albicocca Pharaoh.

Descrizione della varietà

L'albicocca Saratov Rubin ha guadagnato popolarità non solo tra i giardinieri esperti, ma anche tra coloro che hanno appena iniziato a coltivare alberi da frutto. Ciò è dovuto alle eccellenti caratteristiche ereditate dai suoi "genitori".

Caratteristiche dei frutti e degli alberi

La pianta cresce vigorosa e raggiunge un'altezza di 4-5 m. La chioma è sferica, espansa e non troppo densa.

Caratteristiche dettagliate dell'albicocca:

• La corteccia è marrone, ruvida al tatto. I rami dritti sono marrone-bruno e glabri.
• Le foglie sono piccole, ampiamente arrotondate, concave e appuntite all'apice, lucide e lisce. Le foglie sono di colore verde scuro e i bordi della lamina fogliare formano un contorno seghettato.
• I fiori sono bianchi e vengono presentati come esemplari singoli.
• Un'albicocca pesa in media 40-50 grammi, ma alcune possono raggiungere i 70 grammi. Il frutto ha una forma ellittica, con una vivace tonalità arancione e una caratteristica sfumatura carminio. La buccia non è troppo ruvida, vellutata e pubescente, si sbuccia facilmente ed è resistente alle screpolature.
• La polpa dell'albicocca è arancione, succosa e tenera, e ha un aroma caratteristico. Il nocciolo è piccolo e facilmente separabile.

Qualità del gusto

Il Saratov Rubin vanta un sapore armonioso, che combina note aspre e dolci. Il contenuto di zucchero del frutto è dell'8,5%, conferendogli una piacevole dolcezza. Gli acidi della frutta, all'1,5%, aggiungono una rinfrescante nota acidula.

Il contenuto di pectina raggiunge l'1,3%, il che può contribuire alla buona struttura del frutto.

Ogni albicocca contiene 12,3 mg di acido ascorbico per 100 g, il che ne esalta le proprietà nutrizionali. Gli esperti valutano il sapore di questa varietà di albicocca con 4,3 punti.

Periodo di fioritura e varietà impollinatrici dell'albicocca Saratov Rubin

Questo albero da frutto a nocciolo è parzialmente autofertile, quindi si consiglia di coltivare albicocche di altre varietà nelle vicinanze come impollinatori. Per garantire un raccolto annuale abbondante, si consiglia di piantare nelle vicinanze albicocche delle varietà Dessertny Golubeva e Lakomka, che possono fungere da impollinatori.

Maturazione e fruttificazione

La pianta inizia a produrre frutti 3-4 anni dopo la messa a dimora. Appartiene alla categoria delle albicocche a maturazione medio-precoce, con le albicocche che raggiungono la piena maturazione a metà luglio. La raccolta inizia leggermente prima, nella seconda decade di luglio, quando i frutti raggiungono la maturazione ottimale per la raccolta.

Produttività

L'albero da frutto Saratov Rubin produce circa 120 kg di frutti per albero. Questi alberi raggiungono una resa impressionante, fino a 338 centesimi per ettaro. Ciò dimostra l'elevata produttività e la redditività commerciale della varietà.

Regioni in crescita

Le albicocche sono adatte alla coltivazione alle latitudini temperate della Russia e di altre regioni con climi simili. Sono particolarmente apprezzate nelle regioni di Saratov, Astrakhan e Volgograd, così come in Calmucchia e nel Caucaso settentrionale.

Applicazione della frutta

Il raccolto che ne deriva è adatto a vari scopi: può essere consumato fresco oppure utilizzato per preparare conserve invernali, come marmellate, conserve, composte, pastiglie e albicocche secche.

Pro e contro della varietà Saratov Rubin

Grazie a ricerche di lunga durata, gli scienziati di Saratov sono riusciti a produrre una pianta robusta e fruttifera, dotata di numerosi vantaggi.

Regole di atterraggio

Piantare un albero da frutto non è particolarmente difficile. Anche un giardiniere alle prime armi può riuscirci.

Posizione e requisiti del terreno

Per garantire uno sviluppo completo e una fruttificazione abbondante, è necessario fornire alla pianta spazio a sufficienza. Questa varietà dovrebbe essere posizionata ad almeno 4 metri di distanza dagli alberi ad alto fusto. La Saratov Rubin prospera in diversi tipi di terreno, ma preferisce terreni leggeri e traspiranti con un pH neutro o leggermente alcalino.

Per terreni pesanti, aggiungere sabbia; per terreni poveri, aggiungere humus; e per terreni acidi, aggiungere calce o gesso. La cenere di legno è un fertilizzante universale. Quando si sceglie un sito di impianto, scegliere un'area soleggiata e aperta, ben protetta dai forti venti.

Date di semina per l'albicocca Saratov Rubin

Nelle zone con inverni freddi, piantare le piantine all'inizio della primavera, non appena la neve si scioglie e il terreno si riscalda oltre i 13 °C (55 °F), a condizione che il flusso della linfa non sia ancora iniziato. Nella Russia meridionale, è preferibile piantare in autunno, dopo la caduta di tutte le foglie, circa 30 giorni prima della prima gelata. Questo darà ai giovani alberi il tempo di radicare e stabilizzarsi prima dell'arrivo dell'inverno.

Vicini buoni e cattivi per l'albicocca

Lo sviluppo attivo e la fruttificazione degli albicocchi sono strettamente legati alla vegetazione circostante. L'influenza delle piante vicine può avere un effetto benefico sulla salute generale di questo frutto e sulla sua resa.

Tra i vicini indesiderati dell'albicocca ci sono:

• ciliegie;
• pesche;
• mele;
• pere;
• noci;
• cespugli di lamponi e ribes.

Considerate i fiori primaverili come primule, tulipani o narcisi come vicini ideali per gli albicocchi. Le erbe perenni crescono bene all'ombra della chioma dell'albero.

Come selezionare e preparare il materiale di piantagione

Per la messa a dimora, utilizzate piantine innestate di uno o due anni. Acquistatele presso negozi specializzati e affidabili per evitare il rischio di ricevere una pianta selvatica al posto di quella desiderata.

Nella scelta delle piante, bisogna tenere in considerazione i seguenti criteri:

• Sistema radicale: sano, forte, senza danni o segni di marciume.
• Abbaio: assenza di danni visibili, crepe, segni di malattie o presenza di parassiti sul fusto principale e sui germogli.
• Altezza: È ottimale scegliere piantine alte fino a 80-90 cm.

Per evitare danni all'apparato radicale durante il trasporto, avvolgetelo in muschio o torba umidi. Immediatamente prima della messa a dimora, immergete l'apparato radicale delle piantine in una miscela di terriccio e letame bovino, lasciate asciugare la miscela e poi procedete con la messa a dimora.

Schema di piantagione

Per preparare la buca per piantare gli albicocchi in autunno, bisogna scavare una buca di 70x80 cm. Quindi seguire queste istruzioni:

1. Sul fondo della buca, stendere uno strato di drenaggio spesso 5-6 cm, utilizzando pietrisco fine o ghiaia.
2. Preparare un substrato fertile, composto da terriccio da giardino e compost in un rapporto di 2:1. Aggiungere 2 kg di terriccio di legno e 500 g di perfosfato. Mescolare tutti gli ingredienti e distribuire uniformemente una parte del substrato risultante nella buca preparata, formando un piccolo cumulo.
3. Posizionare la piantina, distribuendo con cura le radici.

Ulteriore cura dell'albicocca Saratov Rubin

Per prendersi cura efficacemente degli albicocchi, è essenziale seguire i metodi tradizionali. Eseguire regolarmente semplici procedure agronomiche è essenziale per garantire una buona produzione di frutti e una crescita sana.

Irrigazione

Gli albicocchi hanno un apparato radicale robusto, che li rende resistenti a periodi prolungati di siccità. Un'adeguata umidità è essenziale durante le stagioni di crescita più importanti, ma questi alberi non tollerano l'umidità eccessiva.

Durante i mesi estivi secchi, annaffiare almeno 4-5 volte a stagione:

• Se la fine dell'inverno e la primavera sono secche, annaffiare le piante per la prima volta circa due settimane prima della fioritura. Se l'umidità naturale è abbondante, l'irrigazione non è necessaria.
• Annaffiare nuovamente 10-14 giorni dopo la fioritura.
• Annaffiare gli alberi 2-3 settimane prima dell'inizio dell'autunno.
• Fornire acqua a sufficienza alcune settimane dopo la raccolta.

L'ultima annaffiatura delle albicocche dovrebbe essere effettuata in preparazione all'inverno.

Schema di alimentazione

Garantire un adeguato apporto di nutrienti al terreno è fondamentale per la formazione dei frutti e la crescita del fogliame. Gli albicocchi rispondono bene a diversi metodi di fertilizzazione, tra cui fertilizzanti secchi, fertilizzanti liquidi e irrorazioni.

Programma di alimentazione di Saratov Rubin:

• Prima che le gemme inizino a gonfiarsi, spruzzare la corona con una soluzione di urea.
• Prima della fioritura, distribuire uniformemente 50 g di azoto e 70 g di nitrato di ammonio nel terreno attorno al tronco.
• In estate, applicare una concimazione fogliare sulle foglie utilizzando una soluzione di fertilizzante minerale complesso.
• Dopo la raccolta, reintegrare il potassio, l'azoto e il fosforo persi durante la stagione.

Potatura e modellatura della chioma

Uno degli aspetti chiave della cura degli albicocchi è la potatura e la modellatura della chioma. La rapida crescita dell'albero porta a uno sviluppo intenso di fogliame e germogli. Un fogliame eccessivamente fitto può ridurre le dimensioni dei frutti e illuminare in modo non uniforme la chioma, il che può portare a malattie.

In estate, rimuovete alcuni dei giovani germogli per garantire che i rami rimanenti producano un raccolto abbondante e migliore. Eseguite questa procedura a giugno, prima che i frutti inizino a maturare.

Nei primi 3-4 anni, gli alberi giovani necessitano di una modellatura della chioma, che viene eseguita prima dell'inizio della crescita attiva della linfa:

• L'anno successivo alla piantagione, accorciare il fusto principale di un terzo, selezionando 3-6 germogli laterali, che costituiranno la base della chioma.
• A ogni successiva potatura formativa, accorciare i germogli orizzontali di un terzo per stimolare la crescita e tagliare i germogli verticali di un quarto.
• Allo stesso tempo, rimuovere i germogli e i rami vecchi, malati e danneggiati che presentano segni di malattie e parassiti.

Sottoporre gli alberi maturi a potatura di ringiovanimento, rimuovendo i vecchi germogli fruttiferi per stimolare la formazione di nuovi rami giovani sui quali si formeranno i frutti.

Resistenza invernale e necessità di riparo

L'albero mostra un'elevata resistenza invernale: le gemme da frutto possono resistere a temperature fino a -36 °C e il legno rimane forte anche a -40 °C. La pianta è protetta dai disgeli invernali e dalle gelate primaverili grazie alla germogliazione tardiva e al lungo periodo di dormienza.

Verso la fine dell'inverno, trattate tronchi e fusti con calce per prevenire scottature. Questa varietà è considerata resistente alla siccità e può sopportare lunghi periodi senza irrigazione o pioggia.

Controllo delle malattie e dei parassiti dell'albicocca

La Saratov Rubin ha un'eccellente immunità e una salute robusta, e raramente soffre di malattie. Tuttavia, per evitare problemi, sono necessarie misure preventive per prevenire la cascola dei frutti e le malattie delle piante.

Questa varietà di albicocca si distingue per la sua resistenza alle infezioni fungine, anche in condizioni di elevata umidità. Questa caratteristica riduce l'incidenza di malattie come la maculatura a grappolo e la moniliosi, riducendo al minimo l'uso di trattamenti chimici.

Segui i consigli:

• Elaborazione primaverile. Si usa comunemente una soluzione di solfato di rame o poltiglia bordolese. Previene lo sviluppo di coccomicosi, moniliosi, spotting e clusteriosporiosi. Contemporaneamente, trattare la corona con una soluzione di urea. A scopo preventivo, spruzzare l'albicocca con Zircon.
• Trattamento durante il periodo di fioritura. Utilizzare fungicidi per controllare gli insetti svernanti e i parassiti fogliari. I prodotti a base di zolfo colloidale, Kinmix e Ridomil, sono efficaci.
• Trattamento durante il periodo di crescita e maturazione dei frutti. Applicare prodotti a base di Horus o zolfo. Questo passaggio ha lo scopo di prevenire lo sviluppo di coccomicosi e oidio.
• Elaborazione autunnale. Il trattamento finale deve essere effettuato con una soluzione concentrata di urea dopo la caduta di tutte le foglie.
• Lavorazione tardo autunnale. A questo punto, trattare gli alberi con una soluzione di urea.

Raccolta e conservazione

I frutti maturano simultaneamente, rendendo facile la raccolta di quasi tutto il raccolto in una sola volta. Il processo avviene in genere in due fasi: i frutti raccolti vengono setacciati, quelli non idonei vengono scartati e le albicocche mature selezionate vengono utilizzate per il consumo alimentare, mentre gli esemplari sodi e leggermente acerbi vengono conservati.

Se il raccolto deve essere trasportato su lunghe distanze, raccogliete le albicocche quando raggiungono la maturazione tecnica. Per l'uso alimentare e la conservazione domestica, date priorità alla maturazione del frutto.

Per una conservazione a lungo termine, utilizzare un ambiente con una temperatura di circa 15 °C e un'umidità di circa il 70%. Cassette di plastica o di legno ventilate sono contenitori adatti. Avvolgere ogni frutto nella carta. Le albicocche possono essere conservate in questo modo fino a due settimane.

Recensione delle recensioni

I breeder moderni lavorano con impegno per creare nuove piante con caratteristiche migliorate. Grazie ai loro sforzi, è stata sviluppata la varietà di albicocca Saratov Rubin, che ama il caldo e ha un'elevata resa. Se adeguatamente curata, offre rese elevate e un forte sistema immunitario.

Domande frequenti