Caratteristiche dettagliate della varietà di pesca Redhaven e sfumature chiave di coltivazione

La pesca Redhaven è una delle principali colture frutticole negli Stati Uniti, rappresentando oltre il 50% di tutte le piantagioni di pesche. Questa varietà è servita come base per lo sviluppo di numerosi ibridi. La popolarità della Redhaven è dovuta al suo sapore intenso, all'aroma intenso e alla facilità di cura.

Dati di allevamento

La varietà fu sviluppata nel 1940 in Michigan. La sua creazione fu il risultato di anni di lavoro da parte di breeder americani che incrociarono la pesca Halehaven con la Culhaven. Questo processo di selezione diede origine alla Redhaven, oggi ampiamente coltivata a scopo commerciale negli Stati Uniti, in Canada e in Europa.

L'aspetto dell'albero

Questa varietà è caratterizzata da un albero di notevole altezza. I singoli esemplari raggiungono i 480-500 cm e la loro ampia chioma può estendersi fino a 800-1000 cm di diametro. A causa di queste dimensioni imponenti, la coltivazione in un piccolo giardino diventa impegnativa.

Ma esiste una via d'uscita da questa situazione: per creare forme più compatte di Redhaven, si esegue l'innesto su portainnesti nani o mandorle.

Altre caratteristiche varietali dell'albero gigante:

• L'apparato radicale è ramificato e profondo.
• La corteccia dei rami maturi ha una tinta marrone e sul lato soleggiato può assumere sfumature violacee.
• La crescita media è di circa 45-55 cm e il diametro del germoglio è di circa 5-6 mm. Gli internodi sono di media lunghezza.
• I germogli solitamente crescono orizzontalmente, il che conferisce alla chioma un aspetto espanso.
• Poiché questa varietà tende a produrre grandi quantità di frutti a fine estate, potrebbe essere necessario un sostegno per i rami principali.
• La chioma ha una densità di fogliame media.
• Le foglie sono di colore verde scuro, grandi, lanceolate e moderatamente ondulate. Sono morbide al tatto, non ruvide, con una nervatura centrale distinta e bordi finemente seghettati.
• I fiori di Redhaven sono piccoli e a forma di campana (circa 1,5-2 cm di diametro), composti da cinque petali di una delicata tonalità rosa con un centro arancione.
• Sui germogli di un anno si formano gemme profumate, resistenti alle gelate primaverili.

Frutta e le sue caratteristiche gustative

La varietà di pesca americana produce frutti di dimensioni medio-grandi, con un diametro medio di 70 mm e un peso compreso tra 110 e 170 g. Ogni frutto ha una forma rotonda-ovale, liscia e leggermente asimmetrica, con una piccola fossetta all'apice e talvolta una protuberanza appena percettibile.

Prestare attenzione ad altri indicatori:

• La sutura ventrale è poco profonda, l'imbuto è di media profondità e larghezza.
• La buccia del frutto è indurita, di un giallo intenso con una sfumatura rosso vivo sfumata che ricopre più della metà del frutto.
• La pubescenza superficiale è chiara e morbida.
• La polpa ha una tonalità giallastra con venature color lampone, è morbida, ha una consistenza leggermente fibrosa, è succosa e leggermente densa.
• Il nocciolo rossastro all'interno del frutto si separa facilmente dalla polpa, è grande e ha un'estremità appuntita.
• Caratterizzato da un gusto unico e indimenticabile, perfettamente bilanciato, coniuga la dolcezza con un'assenza di acidità e un'eccessiva stucchevolezza, in armonia con il suo ricco aroma fruttato.

Ambito di utilizzo

Le pesche hanno un'ampia varietà di usi: vengono consumate fresche, utilizzate in pasticceria e per preparare composte, inscatolate e trasformate in marmellate, conserve, confetture e succhi. La coltura tollera bene i trasporti a lunga distanza.

Maturazione e fruttificazione

La fioritura inizia già al terzo anno di vita della pianta. Questa varietà può vivere fino a 40-60 anni. Con potature e rinnovi regolari, Redhaven produce frutti per tutta la stagione vegetativa, raggiungendo il picco di produttività entro la decima stagione.

Redhaven è una varietà di pesca medio-precoce. La sua fioritura tardiva (dal 20-25 aprile al 15-20 maggio) consente di raccogliere i primi frutti già dal 20 luglio.

Produttività

La produttività di Redhaven è impressionante. Entro la quinta stagione, la resa di frutta supera i 20 kg per albero, ma la resa aumenta con l'età.

In media, una pianta adulta può produrre dai 40 ai 50 kg di frutti a stagione, mentre un albero di quindici anni può produrre fino a 100 kg di frutti.

Autofertilità e impollinatori

L'autofertilità di questa varietà di pesco è un innegabile vantaggio, che ne consente la coltivazione su una sola varietà per orto. Tuttavia, i giardinieri professionisti ritengono che l'introduzione di impollinatori nell'area possa aumentare significativamente la produttività, con un incremento del 20-40%.

Resistenza alla siccità e al gelo

Vale la pena sottolineare l'eccellente tolleranza della varietà alla siccità. Tuttavia, la pesca Redhaven non tollera correnti d'aria e venti forti.

La sua resistenza al gelo è media, sebbene possa sopportare temperature fino a -20°C - -25°C. Nelle regioni meridionali non è necessario un riparo invernale: l'albero tollera facilmente le gelate primaverili.

Nelle regioni a rischio di forti gelate, le piante vengono preparate per l'inverno come segue:

• pacciamare il terreno nella zona del tronco dell'albero;
• isolare il tronco e i rami con materiale morbido da giardino;
• proteggere la corteccia dai roditori legando l'albero con una rete metallica.

Requisiti del suolo e del clima

La pesca Redhaven è una varietà che ama il caldo e può sopportare senza problemi lunghi periodi di siccità e caldo, il che la rende adatta alla coltivazione in zone steppiche dal clima secco. Tuttavia, questa pianta non tollera l'umidità eccessiva, le correnti d'aria fredda o le forti raffiche di vento.

Per ottenere la massima resa, i peschi prediligono terreni fertili, ben aerati e umidi, con bassa acidità. I ​​terreni argillosi sono ideali.

Caratteristiche della coltivazione

Seguire le regole di piantagione è un passaggio fondamentale per ottenere frutti di alta qualità e di grandi dimensioni della varietà di pesca Redhaven.

Selezione e preparazione del materiale di piantagione per la propagazione

Si consiglia di acquistare le piantine da vivai specializzati nella propria zona. Questo garantisce che siano adatte alle condizioni climatiche locali e che il personale del vivaio abbia già eseguito la necessaria potatura iniziale, aumentando significativamente le probabilità di radicazione.

Quando si scelgono le piantine di Redhaven, tenere presente quanto segue:

• dare la preferenza alle piante annuali;
• le radici devono essere elastiche, senza segni di marciume o danni;
• il colletto della radice deve essere liscio, senza ispessimenti;
• Il tronco deve essere dritto e ben sviluppato.

È anche possibile coltivare autonomamente le piantine di questa varietà, e ci sono diversi modi per farlo:

• Metodo dei semi. Non richiede particolari competenze, ma bisogna aspettare almeno cinque anni prima che i frutti compaiano. Solo i semi appena raccolti sono adatti alla propagazione. La conservazione a lungo termine (più di un anno) riduce significativamente il tasso di germinazione.Il processo di riproduzione comprende le seguenti fasi:
  • ammollo dei semi per cinque giorni;
  • la loro scissione e l'estrazione del seme;
  • germinazione in casa;
  • piantare i chicchi nel terreno e ripiantarli.
• Talee. Il raccolto sarà disponibile tra tre anni, ma le piantine richiedono condizioni specifiche per un radicamento ottimale. Questa varietà può essere propagata sia per talea legnosa che verde, prelevata in estate o durante la potatura autunnale. Il processo è standard per gli alberi da frutto.
• Innestare. La gemmazione di diverse varietà e specie vegetali migliora la qualità del raccolto e consente alle varietà di adattarsi meglio a diverse condizioni, ma la scelta della marza giusta e l'esecuzione di tutte le operazioni necessarie richiedono conoscenze e competenze specialistiche.
  Per la varietà di pesco Redhaven, si preferisce l'innesto a gemma estiva nella parte centrale della chioma. Il metodo di innesto più accessibile consiste nel trasferire una gemma su un ramo di un albero maturo. Susino, cotogno, ciliegio selvatico o albicocco selvatico sono comunemente utilizzati come innesto di base.
• Stratificazione aerea. Un metodo semplice e accessibile per i giardinieri alle prime armi è la propagazione della varietà di pesco Redhaven. I rami di due anni vengono potati alla base e ricoperti con una bottiglia di plastica riempita con terriccio sciolto e ricco di sostanze nutritive. Dopo che le radici si sono formate, si procede al reimpianto. La procedura è identica a quella della propagazione per talea.

Date di semina

Il periodo ottimale per la semina è quando il terreno e l'aria raggiungono temperature comprese tra +10 e +15 °C. Quando si pianta in autunno, è necessario tenere conto delle condizioni meteorologiche: le piantine dovrebbero essere piantate 35-45 giorni prima della prevista gelata.

Il periodo di semina delle pesche Redhaven varia a seconda delle condizioni climatiche: nelle regioni meridionali si piantano in autunno, mentre nelle zone temperate è preferibile farlo in primavera.

Preparazione del terreno e del sito di impianto

La varietà Redhaven non è particolarmente esigente in termini di qualità del terreno, ma non tollera bene i terreni acidi o impregnati d'acqua. Dovrebbe essere piantata in un luogo soleggiato e al riparo dal vento, poiché il legno fragile può essere danneggiato dai venti forti.

I giardinieri esperti sconsigliano di piantare le pesche subito dopo colture come solanacee, meloni o fragole. Le buche per la piantagione devono essere preparate in anticipo, prevedendo almeno due settimane di preparazione.

Regole:

• Dato il portamento molto espanso, lasciare uno spazio di 6-7 m tra gli alberi.
• Le buche di impianto hanno un diametro di circa 70-80 cm e una profondità di 100-110 cm.
• Sul fondo viene posto uno strato di drenaggio di 10-12 cm, dopodiché viene riempito per 1/3 con terriccio fertile e fertilizzanti.
• Nei terreni poveri, aggiungere almeno 8-10 kg di compost o letame ben decomposto nella buca. I fertilizzanti organici non vengono utilizzati su terreni più fertili.

Sequenza di piantagione delle piantine

Redhaven è piantato secondo lo schema standard:

1. Versare 20 litri di acqua, che deve essere decantata e tiepida, nei fori precedentemente preparati.
2. Dopo che il liquido sarà stato assorbito, posizionare la piantina al centro della buca, raddrizzando con cura i germogli delle radici.
3. Riempire la buca con un terriccio fertile preparato in anticipo. Assicurarsi che il sito di innesto sia a 5-7 cm dal livello del suolo.
4. Dopo aver riempito la buca, annaffiare abbondantemente le piante, utilizzando almeno 30-35 litri d'acqua per albero.
5. Dopo l'irrigazione, pacciamare il tronco dell'albero con uno strato di compost o torba per trattenere l'umidità.

Cura

Sebbene la pesca Redhaven sia spesso associata a una pianta esigente in termini di calore e cure, non è particolarmente difficile da coltivare, anche se piantata in grandi quantità.

Idratante e trattante

Ci sono due periodi chiave durante l'anno in cui le piante hanno bisogno di ulteriore umidità:

• all'inizio della stagione di crescita e durante l'attivazione della crescita dei germogli;
• durante il periodo di formazione dell'ovario dopo che le gemme sono appassite.

Regole:

• La quantità di acqua consigliata è di 20-25 litri per albero.
• In condizioni di siccità prolungata, l'umidità è necessaria quando i frutti maturano.
• Non annaffiare direttamente sul tronco, bensì in apposite scanalature predisposte lungo il bordo della chioma, a una distanza non inferiore a 50-60 cm dalla pianta.
• Per trattenere l'umidità e consentire l'accesso dell'aria alle radici, si consiglia di allentare il terreno e di pacciamare.

Condimento di copertura

Dopo l'irrigazione o la pioggia, si consiglia di aggiungere fertilizzanti liquidi:

• In primavera Concentratevi su miscele ricche di azoto e fosforo.
• In estate Dare la preferenza al perfosfato.
• In autunno Passare all'uso di preparati minerali complessi o pacciamare con humus attorno ai tronchi degli alberi.

Si raccomanda anche la concimazione fogliare, poiché non solo fornisce nutrimento aggiuntivo ai peschi, ma funge anche da barriera contro malattie e parassiti. Si consiglia di spruzzare una soluzione di urea prima dell'inizio del flusso attivo della linfa.

Ogni tre anni, aggiungere letame decomposto o compost di foglie agli alberi da frutto. Se il terreno è roccioso, sabbioso o argilloso, ripetere questa procedura annualmente.

Rifinitura

Redhaven cresce rapidamente, raggiungendo fino a mezzo metro di altezza all'anno. Pertanto, per mantenerne la forma, è necessario potare due volte l'anno: in primavera e in autunno.

Quando si sceglie una corona a forma di coppa, è necessario:

• nel primo anno lasciare 3-4 germogli forti, tagliare il resto;
• l'anno successivo accorciare il germoglio centrale e formare una corona a forma di coppa;
• accorciare i germogli annuali di un terzo della loro lunghezza;
• rimuovere i rami che crescono orizzontalmente e all'interno della ciotola.

La potatura sanitaria per la varietà Redhaven viene eseguita ogni primavera, rimuovendo i rami congelati e accorciando i germogli lunghi di 10-15 cm per prevenire malattie fungine. Per il ringiovanimento, si consiglia di accorciare tutti i germogli di due terzi della loro lunghezza.

Malattie e parassiti, metodi di controllo e prevenzione

I principali problemi che minacciano le pesche Redhaven sono:

• Arricciamento delle foglie – Si tratta di un fungo che si manifesta con lesioni, rigonfiamenti rossi e secrezioni resinose sul fogliame. Per combatterlo, spruzzare la chioma con solfato di rame, quindi utilizzare Horus e, dopo la fioritura, Polycarbacin.
• Moniliosi – I sintomi includono foglie danneggiate, fiori secchi e macchie grigie e nere sui frutti. Un trattamento efficace si effettua prima e dopo la fioritura con Nitrafen.
• Marciume della frutta – rappresenta una minaccia per i frutti già raccolti. Per combattere questa infezione fungina si utilizzano fungicidi sistemici.

Sebbene la pesca Redhaven abbia una buona resistenza ai parassiti, questi ultimi possono diventare particolarmente numerosi e pericolosi in determinati periodi. Per misure preventive durante le stagioni difficili, si consiglia di irrorare con biofungicidi.

Se vengono rilevati parassiti, l'albero e la zona attorno al tronco devono essere trattati con insetticidi sistemici.

Peculiarità della raccolta e conservazione della frutta

La raccolta richiede 30-45 giorni perché i frutti raggiungono la maturazione in modo non uniforme. I frutti con la buccia spessa si trasportano bene, ma per questo scopo è preferibile raccoglierli leggermente prima che raggiungano la piena maturazione. La peluria della buccia delle pesche le protegge dai danni da contatto.

Peculiarità:

• Le pesche mature possono essere conservate a temperatura ambiente fino a 4 giorni. Per prolungarne la durata fino a una settimana, riponetele in sacchetti di plastica o di carta ermetici o in contenitori di plastica, non più di due strati. Si manterranno fresche in frigorifero a una temperatura compresa tra 0 e 2 °C.
• Questa varietà è adatta alla congelazione. Prima di riporre le pesche nel congelatore, raffreddarle in acqua fredda. È importante non sovraffollare il congelatore per garantire un'adeguata circolazione dell'aria e mantenere un livello di umidità del 95%. Per evitare che perdano consistenza, scongelare gradualmente le pesche aumentando la temperatura.
• Per far sì che le pesche durino più a lungo, vengono raccolte quando sono ancora acerbe e conservate per 24 ore.
• In aree come scantinati o magazzini precedentemente disinfettati (ad esempio con calce, fumo di carbone o vapori di calce) e a temperature comprese tra 0 e -2°C, le pesche possono essere conservate per 2-5 settimane.

Qualità positive e negative

La varietà di pesca Redhaven ha i suoi vantaggi e svantaggi. Iniziamo con i suoi benefici:

Ma ci sono anche alcuni svantaggi:

Recensioni

La pesca Redhaven è una varietà ideale per la Russia centrale. Anche nei climi più freddi, la pianta mantiene le sue caratteristiche migliori. Forti correnti d'aria, raffiche di vento e aria stagnante nelle zone basse sono pericolosi per questa coltura. L'eccessiva umidità può indebolire il sistema immunitario, causando malattie.

Domande frequenti