Caratteristiche della pesca americana Redhaven e linee guida per la coltivazione nel nostro Paese

La pesca Redhaven delizia sia i giardinieri esperti che gli amanti occasionali della frutta con le sue qualità. L'elevata resistenza al gelo e alla siccità, la versatilità e le numerose caratteristiche positive la rendono una risorsa indispensabile in giardino. Tutto questo si ottiene con cure adeguate e tempestive.

Storia dell'allevamento

Si tratta di una varietà americana molto nota, sviluppata dagli scienziati della Michigan State University sotto la direzione del Dott. Stanley Johnston. Le varietà madri sono le pesche Halehaven e Culhaven.

Fu registrata nel 1940 e divenne rapidamente la varietà più popolare negli Stati Uniti. In Russia, la Redhaven fu approvata per l'uso nel 1992, dopo essere stata aggiunta al Registro Statale. È raccomandata per la coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale.

Qualità caratteristiche

Un albero da frutto cresce nella stessa area per circa 40 anni. I frutti iniziano a comparire nel terzo anno dopo la piantagione. Il tempo di maturazione dipende dalla zona climatica.

Descrizione dell'albero

Questo albero di medie dimensioni raggiunge i 5 metri di altezza e raggiunge gli 8-10 metri di diametro. I germogli sono ricoperti da grandi foglie verde smeraldo. I rami spessi, di colore marrone-bordeaux, si espandono ampiamente. Una caratteristica distintiva è la screpolatura della corteccia.

La fioritura inizia tra fine aprile e inizio maggio, quando la chioma si ricopre di fiori singoli a cinque petali, di un rosa brillante, che emanano una dolce fragranza. Gli ovari si formano sui rami di un anno.

Descrizione dei frutti

I frutti, grandi e rotondi, pesano in media dai 120 ai 160 grammi, ma alcuni possono arrivare fino a 200 grammi. Hanno una buccia densa e leggermente vellutata, di un intenso colore arancione, che si sbuccia facilmente.

Si nota una leggera colorazione bordeaux. All'interno si trova un piccolo nocciolo rossastro, che si separa facilmente dalla polpa dolce e succosa.

Qualità del gusto

La polpa giallo-rossa è caratterizzata da una consistenza tenera, leggermente fibrosa, carnosa e molto succosa. Il sapore armonioso, che unisce dolcezza senza asprezza o stucchevolezza, è completato da un brillante aroma fruttato. La polpa contiene quasi il 10% di zuccheri e meno dell'1% di acidi. Il valore calorico è di 39 kcal per 100 g.

Benefici per la salute

La pesca Redhaven non è solo deliziosa, ma anche salutare. Questo frutto è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, che hanno effetti benefici sull'organismo:

• Contiene vitamine A, C, E e vitamine del gruppo B. La vitamina A favorisce la salute della vista e della pelle, la vitamina C rafforza il sistema immunitario e favorisce la guarigione delle ferite, la vitamina E è un potente antiossidante e le vitamine del gruppo B migliorano il metabolismo e la funzionalità del sistema nervoso.
• Ricco di potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna e supporta il sistema cardiovascolare.
• Gli antiossidanti come il beta-carotene e i polifenoli proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi, rallentano il processo di invecchiamento e riducono il rischio di malattie croniche, tra cui il cancro.
• È una buona fonte di fibre alimentari, che migliorano la digestione, prevengono la stitichezza e favoriscono la salute intestinale.

Maturazione e fruttificazione

Si distingue per la sua maturazione precoce. Il primo raccolto può essere osservato già al terzo o quarto anno dalla semina. Il periodo di fruttificazione è prolungato, durando 2-3 settimane, poiché i frutti maturano in modo non uniforme.

La raccolta spesso prosegue per tutto il mese. I primi frutti si possono gustare nell'ultima settimana di luglio, mentre la maturazione completa avviene all'inizio di agosto.

Produttività

I dati sulla resa sono impressionanti. Un albero di cinque anni produce 10-12 kg di frutti, mentre uno di 15 anni può arrivare fino a 100 kg.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Presenta una resistenza media ad alcune malattie, pertanto per questa coltura sono necessarie misure preventive.

Principali malattie:

• Arricciamento delle foglie. Malattia fungina che provoca ferite, rigonfiamenti rossastri e formazione di resina sulle foglie. Trattare la chioma con solfato di rame, poi con Horus e, dopo la fioritura, con Polycarbocin.
• Moniliosi. La malattia colpisce foglie e ovari, e sui frutti compaiono macchie grigie e scure. Il trattamento prevede l'uso di Nitrafen prima e dopo la fioritura.
• Marciume della frutta. Può danneggiare i frutti già raccolti. Per eliminare le infezioni fungine, utilizzare fungicidi sistemici.

Requisiti del suolo e condizioni climatiche

Questa coltura amante del caldo tollera bene periodi prolungati di siccità e temperature elevate, il che la rende adatta alla coltivazione in climi steppici con precipitazioni insufficienti. Non tollera l'umidità eccessiva, le correnti d'aria o i venti forti.

Per la massima produttività, coltivatela in terreni fertili, ben drenati e moderatamente umidi, con un pH neutro o leggermente acido. I terreni argillosi sono considerati ottimali.

La varietà ha bisogno di impollinatori?

È una varietà autoimpollinante, quindi può produrre frutti senza l'aiuto di altri alberi per l'impollinazione. Tuttavia, i giardinieri consigliano di piantare nelle vicinanze altri peschi con periodi di fioritura simili: Ambassador of Peace, Pamyati Shevchenko, Podarok Kyiva e Lyubimets.

Applicazione della frutta

Possono essere consumati freschi, aggiunti a macedonie, succhi e spremute fresche, conservati e congelati. Vengono utilizzati per preparare marmellate, gelatine e vari dessert. Le composte a base di questi frutti sono ricche e saporite.

Grazie alla loro buccia densa, resistono bene al trasporto su lunghe distanze. La leggera pubescenza aiuta a prevenire danni e a mantenere un aspetto commerciabile, prevenendo macchie farinose o deformazioni. Sono resistenti alle ammaccature e il loro aspetto rimane gradevole.

Metodi di riproduzione

Diversi metodi di propagazione producono risultati eccellenti, ma ognuno ha i suoi vantaggi e svantaggi. I giardinieri generalmente preferiscono acquistare giovani alberi preinnestati per la messa a dimora.

Metodo dei semi

Solo i semi freschi sono adatti a questo metodo. Se i semi vengono conservati per circa un anno, il loro tasso di germinazione diminuisce drasticamente.

Seguire le istruzioni:

1. Mettete i semi del raccolto attuale in acqua e lasciateli sciacquare per circa 5 giorni, cambiando l'acqua ogni giorno.
2. Estrarre i semi dai noccioli dividendoli a metà. Utilizzare le piantine per la semina all'aperto o per la coltivazione in vaso con terreno sciolto in casa.
3. Piantare i chicchi in un letto, a una profondità di circa 5 cm, preferibilmente in una zona protetta dai venti freddi.
4. Annaffiate e pacciamate con erba o foglie. Le piantine spunteranno in primavera.

In autunno, potate e trapiantate le piante in una posizione permanente, come se fossero delle normali piantine.

Talee

La propagazione è possibile utilizzando sia talee legnose che verdi, prelevate in estate o durante la potatura autunnale. Ogni sezione di ramo deve avere almeno quattro gemme sane.

Segui questi passaggi:

1. Immergere le talee con le estremità inferiori in acqua con additivi che stimolano la formazione delle radici, come miele, acido succinico, succo di aloe, Kornevin o eteroauxina.
2. Dopo qualche giorno, piantare i rami nel substrato.
3. Prima di piantare, accorciare della metà le foglie esistenti sulle talee.
4. Annaffiare e coprire con contenitori di vetro o di plastica per creare un effetto serra.

La comparsa di nuove foglie indica il buon radicamento delle talee. Da questo momento in poi, coltivate le piantine in vaso per altri 30 giorni, dopodiché potrete trapiantarle nella loro sede definitiva in piena terra.

Innestare

Eseguire la gemmazione estiva al centro della chioma. Uno dei metodi più semplici è quello di trasferire una gemma sulla chioma di una pianta matura. Come portainnesto si possono utilizzare susino, cotogno, ciliegio selvatico o albicocco selvatico. Questo metodo aumenta significativamente la resistenza al freddo e conferisce interessanti sfumature aromatiche al frutto.

Il processo di gemmazione prevede i seguenti passaggi:

1. Selezionare un ramo scheletrico sano dalla corona del portainnesto.
2. Utilizzando un coltello da giardino affilato, praticare un taglio a forma di T nella corteccia.
3. Tagliare una gemma dalla pianta su uno scudo piatto, non più lunga di 25 mm, con uno strato minimo di legno.
4. Inserire saldamente la marza nel taglio, spingendola con cautela dietro la corteccia.
5. Legare il sito dell'innesto con materiale morbido.

stratificazione dell'aria

È considerato il metodo più semplice per ottenere giovani piante. Il processo di radicazione di un ramo:

1. Selezionate un germoglio di 2 anni, dello spessore di una matita, e la lignificazione potrebbe essere parziale.
2. Utilizzando un coltello, praticare un taglio circolare nella corteccia del ramo. Rimuovere tutti i germogli dei frutti situati sopra il taglio.
3. Posizionare la parte senza fondo di una bottiglia di plastica sul ramo tagliato in modo che il taglio anulare si trovi in ​​una specie di ciotola.
4. Fissare la struttura con nastro isolante, nastro adesivo o avvolgerla con pellicola.
5. Riempire la bottiglia con substrato fertile e sciolto e inumidirlo generosamente.

Crescita e cura

Seguire le raccomandazioni per la piantagione è il primo passo per ottenere frutti succosi, appetitosi e di grandi dimensioni. Una procedura eseguita correttamente consente alla pianta di adattarsi più rapidamente alla nuova posizione.

Segui i consigli:

• Eseguire questa procedura a partire da metà aprile. In questo periodo, le temperature notturne saranno comprese tra 10 e 15 °C e il rischio di gelate primaverili diminuirà. Il terreno si riscalderà bene, il che è ideale per piantare colture che amano il caldo. In un terreno caldo e fertile, l'apparato radicale si adatterà rapidamente e inizierà a crescere attivamente.
• Scegliete un'area pianeggiante e ben illuminata. La luce solare per tutto il giorno favorisce una buona crescita e una buona produzione di zuccheri nei frutti.
• Evitare di piantare all'ombra di altri alberi o edifici.

Istruzioni passo passo:

1. Scavare una buca di 1 x 0,7 m, mantenendo una distanza di 3-4 m tra gli alberi vicini.
2. Riempire la buca per 1/3 con fertilizzanti (humus, cenere, perfosfato) mescolati al terreno e versare 20 litri di acqua tiepida.
3. Posizionare la piantina nella buca, allargando con attenzione le radici ai lati.
4. Riempire con il terriccio in modo che il colletto della radice si trovi a 6-7 cm dal suolo.
5. Formate un cerchio con il tronco di un albero e aggiungete 20 litri di acqua.
6. Cospargere il terreno attorno al perimetro con pacciame (torba o compost).

Richiede poche cure, anche se coltivata su larga scala. Questa varietà tollera bene la siccità, è resistente alle gelate ricorrenti e richiede solo una minima concimazione.

Seguire semplici procedure di cura:

• Irrigazione. Fornire irrigazione supplementare in due fasi: all'inizio della stagione vegetativa e durante la crescita attiva dei rami, e durante l'allegagione dopo la fioritura. La portata d'irrigazione raccomandata è di 20 litri per pianta. In caso di siccità prolungata, irrigare durante la maturazione dei frutti.
  Allentare o pacciamare aiuta a trattenere l'umidità nel terreno e consente alle radici di respirare.
• Condimento di copertura. Applicare fertilizzante liquido dopo ogni annaffiatura. In primavera, la soluzione dovrebbe contenere prevalentemente composti azotati e fosforati. In estate, utilizzare perfosfato e interrompere la concimazione azotata. In autunno, passare a fertilizzanti minerali complessi o pacciamare la zona del tronco dell'albero con humus.
• Rifinitura. La pianta sviluppa attivamente germogli e la potatura annuale gioca un ruolo importante nel modellare la sua chioma. In genere, una piantina ha un singolo tronco sottile, che può essere potato a un'altezza di 60-80 cm al momento della messa a dimora. Un'ulteriore modellatura della chioma viene eseguita su una piantina di tre anni, tenendo conto del tipo di chioma desiderato.

Resistenza al gelo e necessità di riparo

La resistenza al gelo della varietà è considerata inferiore alla media, ma l'albero tollera facilmente temperature fino a -20--25 °C. Questo lo rende adatto a climi temperati dove gli inverni non sono troppo rigidi. In zone come le regioni meridionali, dove il clima è più mite, la pianta non necessita di ulteriore protezione invernale.

Come conservarlo?

A temperatura ambiente, la frutta può essere conservata per circa 3-4 giorni. In frigorifero, riporla in sacchetti di plastica o di carta ben chiusi, disponendo al massimo due strati di frutta in contenitori di plastica. Si conserva fino a una settimana a una temperatura compresa tra 0 e 2 °C.

Per congelarli, si consiglia di raffreddarli in acqua ghiacciata. Quando li congelate, assicuratevi che il freezer sia ben chiuso; l'aria deve circolare liberamente e l'umidità deve essere mantenuta al 95%.

Raccogliere la frutta al suo stadio minimo di maturazione e conservarla entro 24 ore. Un luogo adatto è una cantina o un magazzino pre-disinfettato con una temperatura compresa tra 0 e -2 °C. In questo modo, la frutta si conserverà per 2-5 settimane.

Vantaggi e svantaggi della varietà

Presenta numerose caratteristiche positive che la rendono attraente per giardinieri e agricoltori. Vantaggi della coltura:

Recensioni della varietà di pesca Redhaven

La pesca Redhaven attira l'attenzione sia dei giardinieri principianti che di quelli esperti. I suoi frutti si distinguono non solo per il gusto e l'aroma superbi, ma anche per l'elevata resistenza al gelo e all'inverno. Questo rende la coltura particolarmente adatta alla coltivazione in una varietà di climi. Per ottenere un raccolto abbondante, è necessaria una cura di alta qualità.

Domande frequenti