Il miele è un rappresentante luminoso varietà colonnari Pesca. La sua popolarità tra i giardinieri domestici è dovuta alla sua resa costantemente elevata, al sapore e alla succosità straordinari, alle qualità decorative e alla forte immunità. Questi alberi sono così compatti che anche un piccolo appezzamento di terreno può ospitare un vero e proprio pescheto.
Informazioni sull'origine
La varietà non è elencata nel Registro di Stato della Federazione Russa. Mancano informazioni sulla sua origine o sui suoi creatori. Tuttavia, è piuttosto diffusa e popolare. Le sue piantine sono disponibili per l'acquisto presso molti vivai e aziende agricole nazionali.
L'aspetto dell'albero
La pesca al miele, come tutti i rappresentanti della varietà colonnare della cultura del giardino, presenta le seguenti caratteristiche:
- compattezza;
- altezza - fino a 2-2,5 m;
- la robustezza del tronco centrale, dal quale si dipartono numerosi rami corti, capaci di sopportare un carico pesante;
- orientamento verticale dei rami;
- chioma stretta, piramidale o ovale allungata con diametro fino a 1 m;
- formazione di un ovario fruttifero sul tronco di un albero.
Gli alberi di questa varietà hanno l'aspetto di una colonna viva, ricoperti di fogliame e con frutti grandi e attraenti. Sono caratterizzati da una crescita lenta, raggiungendo la massima altezza al quarto anno. Sono caratterizzati dalle seguenti caratteristiche esteriori:
- "altezza" - 1,5-2 m;
- un tronco robusto ricoperto di corteccia marrone chiaro;
- chioma ovale-allungata, di diametro non superiore a 1,2 m;
- fogliame denso;
- fogliame: ricadente, verde smeraldo, lucido;
- con fiori bianchi e rosa che ricoprono fittamente il tronco dell'albero a maggio e diffondono un dolce aroma in tutto il giardino.
La caratteristica distintiva di questa varietà è il suo eccezionale valore ornamentale. I giardinieri la coltivano non solo per raccogliere frutti deliziosi e nutrienti, ma anche per abbellire i loro giardini. È adatta anche per la progettazione del paesaggio e per la coltivazione indoor in vasi (o vasche) su terrazze e balconi.
Frutta e le sue caratteristiche gustative
La pesca Honey è eccezionalmente bella e deliziosa. I suoi frutti presentano le seguenti caratteristiche:
- grandi dimensioni;
- peso - 160-200 g;
- forma corretta, ampia e rotonda;
- gambo corto e molto vicino al tronco;
- colore giallo intenso con una sfumatura rossa che occupa metà della superficie del frutto;
- sutura addominale pronunciata;
- buccia mediamente densa, non dura, ricoperta di peluria;
- la polpa è di colore bianco-verde, abbastanza densa, non dura, molto succosa e aromatica;
- un nocciolo di medie dimensioni che si separa facilmente dalla polpa.
- ✓ I frutti hanno un caratteristico sapore di miele con una nota di ananas, cosa rara tra le altre varietà.
- ✓ L'albero mantiene il suo aspetto decorativo anche durante il periodo di dormienza grazie alla forma compatta della sua chioma.
Questa varietà di pesca è rinomata per il suo sapore equilibrato e molto dolce, con un sentore di miele e ananas. L'aroma intenso e l'incredibile succosità rendono questi frutti una vera prelibatezza estiva, esaltandone il fascino da dessert.
Questi frutti sono piuttosto stabili: gli esemplari maturi si conservano per una settimana, mentre quelli leggermente acerbi si conservano fino a quindici giorni in un luogo fresco. Si distinguono anche per la loro trasportabilità: non perdono liquido né si ammaccano durante il trasporto a lunga distanza. Queste qualità hanno portato la varietà ad essere utilizzata nella coltivazione commerciale.
Lo scopo della coltura è universale:
- consumo fresco;
- cucina casalinga (dessert, macedonie, marmellate e gelatine, succhi, composte, gelatine, confetture, ripieni per torte);
- inscatolamento.
Mangiare pesca al miele fresca ha benefici per la salute. Grazie all'elevato contenuto di vitamine e minerali, rafforza il sistema immunitario, migliora l'umore, riduce la tensione nervosa e l'ansia, aumenta la vitalità e migliora le condizioni della pelle.
Periodo di maturazione e resa
La varietà di pesca Honey è caratterizzata da un periodo di maturazione medio. Il picco di fruttificazione si verifica a luglio. I frutti maturano nella seconda metà del mese. Maturano in modo uniforme e non sono soggetti a caduta.
Gli alberi di questa varietà iniziano a fruttificare tra il secondo e il terzo anno. Nonostante le piccole dimensioni, queste piante sono altamente produttive. Le loro rese variano da 8 a 15 kg. Fruttificano per 7-10 anni.
Autofertilità e impollinatori
| Nome | Resistenza alle malattie | Periodo di maturazione | Resistenza al gelo |
|---|---|---|---|
| Araldo-2 | Alto | Media | Fino a -25°C |
| Ontario | Media | Presto | Fino a -20°C |
| Anello del mondo | Alto | Tardi | Fino a -30°C |
| Harrow Diamond | Media | Media | Fino a -25°C |
Il miele è autofertile. Produce frutti senza impollinazione incrociata con altre varietà. È un ottimo vicino per le api, attirandole con i suoi fiori profumati. I suoi alberi producono il 30% in più se abbinati ad altre varietà di mezza stagione:
- Araldo-2;
- Ontario;
- Anello del Mondo;
- Harrow Diamond.
Resistenza al gelo e necessità di riparo
Questa varietà di frutto è considerata resistente al gelo, potendo sopportare temperature fino a -30 °C. Se coltivati in regioni con inverni rigidi, i peschi richiedono pacciamatura e copertura con materiale di copertura (agrofibra, juta) prima dell'arrivo del freddo. Le piante giovani necessitano soprattutto di isolamento termico.
Requisiti del suolo e condizioni climatiche
Nonostante la sua resistenza al freddo e la capacità di sopportare condizioni meteorologiche avverse, il pesco cresce e produce al meglio nei climi caldi e miti, così come nelle zone temperate. Predilige il pieno sole, la luce abbondante e l'umidità. Piantatelo nella parte meridionale o sud-orientale del giardino.
Le colture frutticole sono piuttosto esigenti in termini di condizioni del suolo. Prosperano al meglio in terreni con le seguenti caratteristiche:
- sabbioso con aggiunta di humus o terra nera;
- sciolto;
- permeabile all'aria e all'umidità;
- fertile;
- con acidità neutra o bassa;
- con acque profonde.
- ✓ La profondità della falda freatica deve essere di almeno 1,5 m.
- ✓ Il pH ottimale del terreno per la pesca Honey è 6,0-7,0.
Gli alberi di questa cultivar sono resistenti al caldo e alla siccità. Possono sopportare facilmente estati torride. Tuttavia, umidità, correnti d'aria e venti freddi sono dannosi per loro.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La pesca Honey è considerata una varietà resistente alle malattie. I suoi alberi hanno buone difese immunitarie. Sono raramente colpiti dall'oidio. riccio fogliame, clasterosporium. Non sono inoltre di alcun interesse per gli insetti nocivi.
Come piantare correttamente?
Piantare i peschi colonnari a marzo-aprile o settembre-ottobre. Mantenere una distanza di 0,8-1 m tra le piantine. Seguire queste istruzioni passo passo:
- Scava una buca profonda 60-70 cm. Il suo diametro è di 50 cm.
- Rivestire il fondo della buca con uno strato drenante di argilla espansa o mattoni rotti.
- Riempi la buca con un mix di terriccio da giardino e humus, arricchito con sabbia e terra nera. Forma un cumulo.
- Versate 5 litri d'acqua nella buca. Conficcate un paletto di legno. Questo servirà da sostegno per la piantina.
- Posiziona l'albero al centro del cumulo. Allarga le radici e coprile con il terriccio.
- Raddrizzare la piantina e legarla a un palo.
- Annaffia nuovamente l'albero con acqua tiepida e calma.
- Pacciamare il cerchio del tronco dell'albero con torba non acida o humus.
Sottigliezze della cura
Il pesco Honey richiede cure standard per gli alberi da frutto, che includono le seguenti procedure:
- irrigazione;
- diserbo;
- potatura;
- condimento di copertura;
- trattamenti contro malattie e parassiti.
Annaffiate gli alberi giovani più volte al mese per i primi tre anni. Hanno bisogno di umidità soprattutto quando le precipitazioni sono scarse. Un pesco maturo avrà bisogno solo di 3-4 annaffiature a stagione. Usate 30 litri d'acqua per albero. Inumidite il terreno fino a una profondità di 0,5 m. Eseguite questa procedura al mattino o alla sera, dopo che il caldo si è attenuato.
In autunno, annaffiate il vostro pesco con un'abbondante dose d'acqua per ripristinare l'umidità. Utilizzate 50 litri d'acqua per albero. Completate questa procedura prima dell'arrivo del freddo. Questo garantirà all'albero da frutto di superare l'inverno senza problemi.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, soprattutto durante il periodo di maturazione, per evitare che i frutti si spacchino.
- × Evitare di utilizzare fertilizzanti azotati nella seconda metà dell'estate per non stimolare la crescita dei germogli a scapito della resistenza invernale.
Concimare il giovane pesco almeno due volte durante la stagione:
- Durante il periodo di fioritura e dispiegamento delle foglie Aggiungere una composizione minerale complessa. Il consumo è di 50 g per pianta.
- Ad agosto Fertilizzare l'albero con una qualsiasi miscela di potassio e fosforo. Consumo: 50 g per 1 piantina.
Un pesco maturo e fruttifero richiede più nutrienti. Aumentare la dose di fertilizzante a 150-200 g. Applicare almeno tre applicazioni di fertilizzante a stagione. Aggiungere spray fogliari con una soluzione nutritiva idrosolubile.
Diserbare regolarmente l'area intorno al tronco dell'albero. Non lasciare che le erbacce crescano troppo. Le erbacce sono un terreno fertile per insetti, funghi e batteri patogeni.
In condizioni meteorologiche sfavorevoli e cure inadeguate, gli alberi da frutto possono essere soggetti a infezioni fungine e batteriche. Trattamenti preventivi con poltiglia bordolese, eseguiti nei seguenti periodi, aiuteranno a prevenire le malattie del pesco:
- prima che le gemme si aprano in primavera;
- dopo la caduta delle foglie in autunno.
Se noti segni di moniliosi o arricciamento delle foglie sul tuo pesco, spruzza la chioma con fungicidi sistemici come Horus.
Caratteristiche della potatura
Per mantenere l'aspetto decorativo, la salute e la produttività del tuo pesco colonnare, potalo ogni anno in primavera. Durante questa potatura, rimuovi tutti i rami danneggiati, danneggiati dal gelo e malati.
Anche la varietà Honey richiede una potatura di formazione. Esistono diverse opzioni per modellare la chioma. I giardinieri ritengono che la forma a "coppa" sia la migliore. Questa chioma a coppa facilita la cura e la raccolta dei frutti. Eseguire questa procedura un anno dopo la semina, seguendo queste linee guida:
- in primavera tagliare tutti i rami laterali del tronco fino ad un'altezza di 40-50 cm, formando uno stelo;
- lasciare 4-7 germogli laterali ben sviluppati (rami scheletrici di primo ordine) più in alto nel livello;
- Infine, potare il tronco principale.
La stagione successiva si formeranno rami di secondo ordine sui germogli scheletrici. Il terzo anno, accorciate questi, così come i germogli di primo ordine, di un terzo. Non dimenticate di rimuovere eventuali rami che crescono verso l'interno.
Grazie alla formazione potatura La chioma è aperta, ben illuminata e ventilata. Questa procedura non solo migliora l'aspetto del pesco, ma riduce anche il rischio di malattie e consente all'albero di produrre raccolti più abbondanti.
Qualità positive e negative
Il valore della varietà risiede nei suoi numerosi vantaggi:
I residenti estivi ritengono che gli svantaggi della pesca Honey siano i seguenti:
Recensioni
Honey è una varietà di pesca colonnare molto popolare. I suoi frutti sono eccezionalmente gustosi e considerati una prelibatezza da dessert. Oltre al raccolto delizioso e abbondante, i giardinieri apprezzano questa varietà per la sua resistenza al gelo e alle malattie e per il suo elevato valore ornamentale.