La Honey Peach è una varietà colonnare che attrae i giardinieri per le sue dimensioni compatte e l'eccellente sapore del frutto, con distinti sentori di miele. Questa pesca è ideale per i piccoli giardini, poiché è molto compatta e occupa uno spazio minimo.
Chi ha selezionato la varietà Honey?
Attualmente non ci sono informazioni precise o affidabili sulla storia della coltivazione della pesca Honey. Ciononostante, la varietà è estremamente popolare tra i giardinieri ed è ampiamente venduta nei vivai di frutta.
L'aspetto dell'albero
Questa varietà è di medie dimensioni, raggiunge i 2 m di altezza con una chioma ovale di 1,2 m di diametro. L'albero è moderatamente denso, con foglie lucide, verde smeraldo. Il tronco è robusto e marrone chiaro. I fiori sono di medie dimensioni, rosa chiaro e profumati.
Descrizione dei frutti
La pesca Honey è una varietà a frutto grosso. Un albero completamente sviluppato e sano produce e fa crescere frutti del peso di almeno 150-160 g. Con le cure appropriate, i frutti possono raggiungere i 200 g. La pesca Honey è rotonda, con una superficie leggermente vellutata e una buccia sottile. Presenta una sutura ventrale distinta.
A maturazione, le pesche assumono un colore giallo chiaro con una sfumatura rosso vivo, che copre quasi il 50% della superficie. La polpa è succosa e di colore bianco-verdastro. Il nocciolo è di medie dimensioni e si separa abbastanza facilmente dalla polpa.
Gusto e applicazione
La Honey Peach ha un sapore di miele dolce e leggermente stucchevole, con un sentore di ananas e aromi. La buccia è morbida e completamente priva di note amare. L'aroma di frutta matura è leggero e gradevole.
Le pesche mature vengono consumate fresche e utilizzate anche in cucina, per inscatolare, preparare marmellate, composte, ripieni e dessert, e per sottaceti.
Caratteristiche della varietà
Questa varietà è precoce; l'albero basso e compatto raggiunge la sua massima altezza al quarto anno. Fiorisce a maggio. Il periodo di maturazione è medio, con i frutti che maturano contemporaneamente verso metà luglio. La fruttificazione inizia nel secondo anno dopo la piantagione. L'albero fruttifica per non più di 10 anni.
Nonostante le sue piccole dimensioni, l'albero produce un buon raccolto. Con le giuste pratiche colturali, una singola pianta può produrre 8-12 kg di pesche. La varietà è autofertile, quindi non necessita di impollinatori. I fiori profumati attirano api e altri insetti impollinatori nel giardino.
Pro e contro
Prima di piantare la pesca Honey nel tuo appezzamento, è utile valutarne tutti i vantaggi e gli svantaggi.
Pro:
Contro:
Requisiti del sito
Questa varietà prospera al caldo, quindi è meglio piantarla in luoghi aperti e soleggiati, preferibilmente sul lato sud del terreno. La pesca Honey cresce meglio in terreni sciolti, fertili e ben drenati, con bassa acidità. Si preferiscono le zone leggermente elevate con falde acquifere profonde.
Caratteristiche di atterraggio
Il pesco richiede condizioni di crescita specifiche e piantarlo correttamente è fondamentale: da questo dipende tutta la vita futura dell'albero.
- ✓ La piantina deve avere un apparato radicale sano, senza segni di marciume o danni.
- ✓ L'altezza della piantina deve corrispondere alla sua età, non superando 1,5 m per una pianta di due anni.
- ✓ La corteccia del tronco e dei rami deve essere liscia, senza crepe o segni di malattia.
Consigli per piantare la pesca al miele:
- È meglio piantare in primavera, prima che la linfa inizi a scorrere, e in autunno, circa un mese prima dell'inizio delle gelate.
- La distanza tra un albero colonnare e gli alberi ad alto fusto dovrebbe essere di almeno 4 m, in modo che le loro chiome non creino un'ombra che influirebbe negativamente sulla crescita e sulla fruttificazione della coltura.
- Preparare una buca di 50x50 cm per la semina. Aggiungere materiale drenante, come pietrisco, argilla espansa o mattoni rotti, sul fondo. Creare uno strato spesso 10 cm. Ricoprire con terriccio fertile mescolato con humus, cenere di legno e fertilizzante minerale.
- Al centro della buca viene piantato un lungo palo, alto almeno 1 m dal suolo. La piantina viene legata al sostegno con una corda o uno spago.
- La messa a dimora avviene secondo la tecnica standard: la piantina viene posta verticalmente, le radici vengono coperte, compattate e annaffiate con acqua stabilizzata.
Come prendersi cura adeguatamente di un albero?
Per garantire un raccolto produttivo, è necessario soddisfare tutti i requisiti agronomici per la coltivazione delle pesche. Questi sono standard per la varietà Honey, rendendola adatta a qualsiasi giardiniere o giardiniere alle prime armi.
- × L'irrigazione eccessiva può causare marciume radicale e lo sviluppo di malattie fungine.
- × L'irrigazione con acqua fredda direttamente dal pozzo può causare stress alla pianta.
Caratteristiche di cura:
- Annaffia l'albero in base alle precipitazioni. Durante la siccità, il pesco deve essere annaffiato settimanalmente. In condizioni normali, l'albero deve essere annaffiato solo una volta al mese.
- La zona del tronco viene regolarmente allentata e le erbacce vengono rimosse in modo che non assorbano i nutrienti destinati all'albero e non attirino insetti nocivi.
- L'albero viene concimato 2-3 volte a stagione: in primavera si possono aggiungere fertilizzanti minerali complessi e in autunno fertilizzanti organici.
- La potatura viene eseguita all'inizio della primavera, prima che la linfa inizi a scorrere. I rami secchi, danneggiati, vecchi e malati vengono rimossi. Contemporaneamente, la crescita annuale viene rimossa – fino a 15-20 cm – per mantenere la chioma ordinata e l'aspetto decorativo dell'albero. La potatura viene ripetuta in autunno.
- Per l'inverno, l'albero viene isolato con materiali traspiranti, come carta, paglia, pergamena, canne secche e così via.
- ✓ Le foglie sono uniformemente verdi, senza macchie o arricciamenti.
- ✓ La crescita annuale dei rami è di almeno 20 cm.
- ✓ Nessuna colatura di gomma sul tronco e sui rami.
Malattie e parassiti
Il pesco colonnare Honey ha un forte sistema immunitario che lo protegge dalla maggior parte delle malattie. Questa varietà è estremamente raramente colpita da arricciamento fogliare e oidio. L'albero generalmente non attrae insetti nocivi.
Nonostante la sua resistenza a malattie e parassiti, la pesca Honey richiede trattamenti preventivi. Vengono utilizzati poltiglia bordolese, solfato di rame e altri agenti preventivi. In caso di comparsa di parassiti, vengono utilizzati prodotti biologici innocui per l'uomo.
Raccolta e conservazione
Le pesche vengono raccolte in un clima asciutto, quando raggiungono la maturazione. I frutti maturi sviluppano un aroma gradevole, i piccioli si separano facilmente e la polpa cede leggermente quando viene pressata: i frutti maturi sono sodi e non duri.
Le pesche raccolte leggermente acerbe possono maturare correttamente se conservate in carta kraft. Non utilizzare sacchetti di plastica, poiché marcirebbero rapidamente. In alternativa, le pesche possono essere disposte su un panno di lino con il picciolo rivolto verso il basso.
Recensioni
La Honey Peach è una varietà interessante, ma non priva di difetti. Tra i suoi punti di forza figurano sicuramente l'eccellente resistenza al gelo e il sapore delizioso, ma difficilmente sarà adatta a chi prevede raccolti abbondanti o intende coltivare pesche a scopo commerciale.