Quasi ogni giardiniere amatoriale ha probabilmente sognato di avere un pesco nel proprio giardino. Tuttavia, le condizioni di coltivazione lo permettevano solo nelle regioni meridionali del paese. Ma i coltivatori hanno trasformato questo sogno in realtà e oggi esistono molte varietà di pesco, che si differenziano per tempo di maturazione, sapore, resistenza al gelo e forma del frutto. Di seguito, esamineremo le migliori varietà di pesco.

Maturano presto
Le pesche precoci hanno una polpa giallo paglierino e un sapore spiccatamente zuccherino. I frutti iniziano a maturare entro la fine di giugno e continuano fino al 20 luglio.
| Nome | Periodo di maturazione | Resistenza al gelo | Produttività |
|---|---|---|---|
| Soffice all'inizio | Presto | Debole | media |
| Greasboro | Presto | alto | alto |
| Oro del Daghestan | Presto | Bene | non alto |
| Il preferito di Morettini | Presto | alto | alto |
| La prima Kiev | Presto | alto | alto |
| Cigno bianco | Presto | alto | alto |
| Redhaven | Presto | alto | alto |
Soffice all'inizio
Descrizione dell'albero:
- altezza inferiore a 3 m;
- largamente ovale;
- ramificato;
- fiori a forma di rosa.
Caratteristiche del frutto:
- peso fino a 100 g;
- largamente ovale;
- la buccia è di colore verdastro con una sfumatura cremisi;
- polpa zuccherina con fibre dense;
- un piccolo osso.
È destinato al consumo da tavola. Ha una resa moderata e una resistenza relativamente debole alle temperature gelide e al gelo. È anche suscettibile alle malattie fungine.
Greasboro
Descrizione dell'albero:
- massiccio;
- ramificato;
- oblungo;
- grandi infiorescenze.
Caratteristiche del frutto:
- pesante;
- ovale;
- pelle densa;
- verde pallido con un rossore viola;
- polpa saporita, zuccherina e fibrosa;
- aroma gradevole e rinfrescante.
È destinato al consumo da tavola. Ha un'elevata resistenza al gelo, un raccolto abbondante e un sapore memorabile. Senza cure adeguate, le foglie si arricciano. I frutti non sono trasportabili.
Oro del Daghestan
Descrizione dell'albero:
- altezza inferiore a 3 m;
- corona sferica;
- ramificato;
- spesso.
Caratteristiche del frutto:
- ovale;
- oblungo;
- peso non superiore a 100 g;
- tinta giallastra con inclusioni carminio;
- buccia a bassa densità;
- piccolo osso;
- polpa astringente con fibre fortemente percettibili.
È una varietà versatile. Ha una bassa resa, ma è anche piuttosto resistente al gelo, a varie malattie e parassiti.
Il preferito di Morettini
Descrizione dell'albero:
- altezza non inferiore a 3 m;
- ramificato;
- fiori a forma di campana.
Caratteristiche del frutto:
- sferico;
- buccia ad alta densità di colore giallastro con un rossore cremisi;
- la carne più delicata di una tonalità beige;
- contenuto medio di fibre,
- succoso e aromatico,
- un piccolo osso.
Questa varietà è versatile. Ha una buona tolleranza al gelo e alle basse temperature. Produce un raccolto stabile e abbondante. È suscettibile alle infezioni fungine, in particolare alla moniliosi.
La prima Kiev
Descrizione dell'albero:
- miniatura;
- sferico;
- bassa densità della chioma;
- ramificato;
- altezza fino a 2 m.
Caratteristiche del frutto:
- polpa fibrosa zuccherina;
- consistenza astringente;
- pelle flaccida di un colore beige chiaro con un rossore scarlatto;
- sferico;
- peso fino a 110 g;
- un piccolo osso.
Utilizzo universale. Altamente resistente al gelo e alle malattie. Produce un raccolto abbondante. Suscettibile all'arricciamento fogliare. La polpa è praticamente inseparabile dalla buccia.
Cigno bianco
Descrizione dell'albero:
- altezza non superiore a 3 m;
- sferico;
- ramificato.
Caratteristiche del frutto:
- pesante;
- peso non superiore a 200 g;
- largamente ovale;
- pelle cremosa con un rossore scarlatto;
- carne biancastra con debole fibrosità;
- gradevole aroma di miele;
- un piccolo osso.
La varietà è versatile. Ha un'elevata tolleranza alla siccità e al gelo. È praticamente immune alle malattie fungine. I frutti sono relativamente difficili da trasportare.
Redhaven
Descrizione dell'albero:
- altezza fino a 5 m;
- corona sferica;
- il fogliame è verde scuro;
- fiori di medie dimensioni.
Caratteristiche del frutto:
- peso da 150 a 200 g;
- ovale;
- tinta rosso-giallastra;
- peeling ad alta densità;
- consistenza fibrosa;
- osso appuntito.
Uso universale. Adatto all'inscatolamento. Raccolto abbondante e stabile. Altamente resistente al gelo. Il frutto è trasportabile. Suscettibile all'arricciamento fogliare e alle malattie fungine.
Metà stagione
Le varietà di pesche di mezza stagione solitamente maturano verso metà agosto e possono continuare fino alla fine di settembre. La fruttificazione inizia intorno al terzo o quarto anno dopo la semina.
| Nome | Periodo di maturazione | Resistenza al gelo | Produttività |
|---|---|---|---|
| Stavropol rosa | media | alto | alto |
| Ambasciatore di pace | media | alto | alto |
| Grivna | media | alto | alto |
| Il Principe Rubino | media | Bene | media |
| Fichi e pesca | media | Debole | non alto |
| Cardinale | media | media | media |
| Pesca del Cremlino | media | alto | alto |
| Mosca d'oro | media | alto | alto |
| siberiano | media | alto | media |
| Donskoj | media | alto | alto |
| Collins | media | alto | alto |
| Saturno | media | alto | media |
Stavropol rosa
Descrizione dell'albero:
- non ramificato;
- altezza non superiore a 4 m;
- foglie massicce;
- infiorescenze viola in miniatura.
Caratteristiche del frutto:
- polpa fibrosa biancastra;
- forma rotonda;
- pelle lassa, verde pallido con un rossore scarlatto;
- retrogusto aspro;
- un piccolo osso di colore verdastro.
Utilizzato per uso alimentare. Produce un raccolto abbondante. Altamente resistente alle basse temperature. Suscettibile alle malattie fungine. La crescita dei frutti è rallentata dalla siccità. È necessario un diradamento regolare.
Ambasciatore di pace
Descrizione dell'albero:
- fiori a forma di campana;
- ramificato;
- chioma lussureggiante e arrotondata.
Caratteristiche del frutto:
- polpa giallastra;
- fibre dense e ben visibili;
- il peso raggiunge i 160 g;
- girare;
- osso grande, difficile da separare;
- delicato retrogusto zuccherino.
Scopo: Conservazione. Elevata tolleranza alle basse temperature e resistenza a malattie e parassiti. Produzione di un raccolto abbondante. Le pesche sono trasportabili e hanno una lunga conservabilità.
Grivna
Descrizione dell'albero:
- vigoroso;
- sferico;
- altezza inferiore a 3 m;
- ramificato.
Caratteristiche del frutto:
- piccolo;
- il peso raggiunge i 90 g;
- tinta giallastra con consistenza vellutata;
- polpa succosa;
- un piccolo osso.
Scopo: Tavola. Elevata resistenza alle basse temperature e alle malattie (in particolare all'oidio). Le pesche tollerano bene i lunghi trasporti. Con le cure adeguate, iniziano a fruttificare prima del previsto.
Il Principe Rubino
Descrizione dell'albero:
- vigoroso;
- chioma leggermente allargata;
- foglie grandi.
Caratteristiche del frutto:
- il peso può raggiungere i 170 g;
- tonalità rubino o bordeaux;
- polpa aspra e fibrosa;
- retrogusto astringente;
- sferico;
- l'osso non è praticamente separato.
Utilizzo universale. Presenta una discreta immunità alle infezioni fungine e alle basse temperature. Lunga conservabilità. Buona commerciabilità. Sensibile all'arricciamento fogliare. Non tollera le correnti d'aria.
Fichi e pesca
Descrizione dell'albero:
- l'altezza raggiunge i 5 m;
- a forma di rosa;
- ramificato;
- fiori viola che ricordano i cinorrodi;
- foglie lanceolate.
Caratteristiche del frutto:
- a forma di disco;
- retrogusto zuccherino e aspro;
- rosso-arancio con un rossore cremisi;
- buccia di media densità;
- peso fino a 170 g;
- un piccolo osso, praticamente inseparabile dalla polpa.
Scopo Fichi e pesca — uva da tavola. Presenta una resistenza limitata al gelo e alle infezioni fungine. I frutti non sono trasportabili e hanno una conservabilità relativamente breve.
Cardinale
Descrizione dell'albero:
- chioma densa e rotonda;
- bassa altezza;
- foglie oblunghe.
Caratteristiche del frutto:
- peso non superiore a 150 g;
- tonalità arancione, quasi rossa;
- aroma pronunciato;
- polpa fibrosa e succosa;
- retrogusto aspro;
- un osso piccolo, facilmente separabile.
Utilizzo generale. Tolleranza moderata alle basse temperature. Richiede isolamento prima del gelo. Resa media. Praticamente immune alle malattie (in particolare all'oidio), eccellente resistenza agli insetti nocivi.
Pesca del Cremlino
Descrizione dell'albero:
- Alto;
- ramificato;
- corona ovale o rotonda.
Caratteristiche del frutto:
- tonalità arancione con un rossore scarlatto;
- peso fino a 200 g;
- polpa densa;
- arrotondato;
- succosità non molto pronunciata;
- sapore dolce e dolce;
- pelle sottile;
- un osso piccolo, facilmente separabile.
Utilizzata per scopi alimentari. Questa varietà si adatta bene a qualsiasi temperatura ed è altamente resistente a diverse malattie. Richiede concimazione e produce un raccolto abbondante. Reagisce negativamente agli eccessi d'acqua.
Mosca d'oro
Descrizione dell'albero:
- l'altezza raggiunge i 3 m;
- corona sferica;
- fiori rosa;
- foglie lanceolate.
Caratteristiche del frutto:
- polpa beige-giallastra;
- alto contenuto di succo;
- retrogusto zuccherino pronunciato;
- una piccola pietra che si separa facilmente;
- pelle densa.
Utilizzo universale. Produce un raccolto abbondante e regolare. Elevata resistenza al gelo. Eccellente commerciabilità. I frutti si trasportano bene. Resistente alle malattie fungine, in particolare all'oidio.
siberiano
Descrizione dell'albero:
- l'altezza può raggiungere i 5,5 m;
- fogliame denso;
- corona arrotondata.
Caratteristiche del frutto:
- la polpa più tenera e succosa;
- arrotondato;
- tinta giallastra con un rossore rosa;
- aroma fresco di miele;
- pietra facilmente separabile;
- peso fino a 70 g.
Uso universale, ideale per l'inscatolamento. Resa media ma regolare. Altamente resistente alle basse temperature. Breve durata di conservazione (meno di 14 giorni).
Donskoj
Descrizione dell'albero:
- a forma di rosa;
- altezza fino a 4 m;
- di medie dimensioni;
- bella corona ovale.
Caratteristiche del frutto:
- peso fino a 80 grammi;
- polpa cremosa;
- buccia giallo-scarlatta;
- pietra facilmente separabile;
- retrogusto dolce e delicato.
Utilizzo: Conservazione. Utilizzato per la preparazione di marmellate e conserve. Altamente resistente al gelo. Produce raccolti abbondanti. Sensibile alla siccità, quindi richiede annaffiature regolari. Resistente all'arricciamento fogliare e alle malattie fungine.
Collins
Descrizione dell'albero:
- altezza non superiore a 3,5 m;
- sferico;
- foglie verdi allungate.
Caratteristiche del frutto:
- peso fino a 155 g;
- arancione pallido con un rossore scarlatto;
- vellutata pronunciata;
- la pietra è difficile da separare;
- fragrante.
Questa varietà è versatile. I suoi frutti sono facili da trasportare e hanno una lunga conservabilità. È praticamente immune alle malattie fungine. Se non curata adeguatamente, le foglie possono arricciarsi. Richiede concimazione supplementare.
Saturno
Descrizione dell'albero:
- a forma di rosa;
- ramificato;
- fiori singoli;
- piccole foglie;
- vigoroso.
Caratteristiche del frutto:
- il peso raggiunge quasi 100 g;
- a forma di disco;
- tonalità cremosa;
- polpa fibrosa e astringente;
- sapore piccante;
- l'osso è piccolo.
Destinazione d'uso: Da tavola. Presenta una resistenza al gelo piuttosto elevata. Produce una resa moderata. Le pesche sono trasportabili e hanno un aspetto molto appetibile per la commercializzazione.
Varietà tardive resistenti al gelo
Le varietà di pesche a maturazione tardiva, relativamente resistenti al gelo, maturano solo all'inizio dell'autunno. Queste varietà possono essere raccolte già all'inizio di ottobre.
| Nome | Periodo di maturazione | Resistenza al gelo | Produttività |
|---|---|---|---|
| Jaminat | tardi | media | alto |
| Elberta | tardi | alto | media |
| tardo iraniano | tardi | media | alto |
| Furia | tardi | alto | alto |
| Gelo | tardi | alto | media |
| Veterano | tardi | alto | alto |
Jaminat
Descrizione dell'albero:
- altezza inferiore a 3 m;
- sferico;
- ramificato;
- fogliame denso.
Caratteristiche del frutto:
- allungato, ovale;
- peso non superiore a 160 g;
- tinta giallastra con un rossore cremisi;
- la polpa è di colore arancione chiaro;
- buccia forte;
- sapore agrodolce.
Questa varietà è versatile. Produce rese piuttosto elevate e costanti. Tuttavia, ha una tolleranza moderata alle basse temperature.
Elberta
Descrizione dell'albero:
- altezza inferiore a 3 m;
- sferico;
- ramificato;
- foglie color oliva;
- fiori a forma di campana.
Caratteristiche del frutto:
- peso fino a 150 g;
- sferico, leggermente allungato;
- arancione brillante con un rossore rosato;
- carne beige pallido;
- consistenza fibrosa;
- saporito e aromatico;
- una pietra di grandi dimensioni facilmente separabile.
Destinata al consumo da tavola. Questa varietà di pesca è sensibile a diverse malattie, ma è molto resistente al gelo e alle basse temperature. Resa media.
tardo iraniano
Descrizione dell'albero:
- altezza inferiore a 3 m;
- sferico;
- fogliame denso.
Caratteristiche del frutto:
- pietra aderente;
- pelle giallastra con un rossore rosato;
- la consistenza fibrosa più delicata;
- non ha un sapore dolce pronunciato.
Utilizzato per uso alimentare. Produce un raccolto abbondante. Presenta una moderata resistenza al gelo e alle temperature sotto lo zero. È suscettibile alle infezioni fungine a causa delle sue scarse proprietà protettive. I frutti sono trasportabili.
Furia
Descrizione dell'albero:
- altezza inferiore a 3 m;
- ramificato;
- chioma densa e disordinata;
- foglie verde pallido.
Caratteristiche del frutto:
- pesante;
- peso da 250 a 450 g;
- buccia tinta di rosso;
- polpa tenera e zuccherina;
- pietra di piccole dimensioni, facilmente separabile.
Utilizzato per uso alimentare. Altamente resistente alle basse temperature. Ottima commerciabilità. I frutti sono facili da trasportare e hanno una lunga conservabilità. Produce un raccolto abbondante.
Gelo
Descrizione dell'albero:
- altezza inferiore a 3 m;
- non ramificato;
- sferico;
- le foglie hanno una forma oblunga.
Caratteristiche del frutto:
- polpa aspra e dolce;
- tinta giallo-arancio;
- retrogusto con un pizzico di acidità;
- il peso raggiunge i 200 g;
- pietra adesiva.
Utilizzo universale. Resistente all'arricciamento fogliare. Buona resistenza a diverse infezioni fungine e alle basse temperature. Ottima commerciabilità. Resa media e costante.
Veterano
Descrizione dell'albero:
- sferico;
- le foglie sono di forma ovale;
- altezza non superiore a 4 m;
- fogliame denso;
- ramificato.
Caratteristiche del frutto:
- sferico;
- il peso raggiunge i 180 g;
- tinta gialla;
- polpa acquosa;
- sapore zuccherino con un pizzico di acidità.
Utilizzato per uso alimentare. Altamente resistente al gelo. Resa elevata e regolare. Il frutto è trasportabile. Praticamente resistente alle malattie. Resa media.
Campioni della resistenza al gelo
Le varietà di pesche più resistenti al gelo maturano solo a settembre e vengono raccolte a fine mese o a metà ottobre.
| Nome | Periodo di maturazione | Resistenza al gelo | Produttività |
|---|---|---|---|
| babilonese | tardi | alto | alto |
| Succoso | tardi | alto | alto |
| Resistente all'inverno | tardi | alto | alto |
babilonese
Descrizione dell'albero:
- vigoroso;
- a forma di rosa;
- fiori di tonalità lilla;
- non ramificato.
Caratteristiche del frutto:
- pesante, il peso può raggiungere i 300 g;
- polpa giallastra;
- consistenza fibrosa densa;
- pietra di medie dimensioni;
- sapore agrodolce;
- l'osso non è quasi separato.
Utilizzo universale. Altamente resistente alle basse temperature. I frutti sono facili da trasportare e hanno una conservabilità piuttosto lunga. Resa elevata.
Succoso
Descrizione dell'albero:
- a forma di rosa;
- corona rotonda;
- ramificato.
Caratteristiche del frutto:
- buccia beige-verde;
- polpa fibrosa densa;
- acidità pronunciata;
- l'osso non si separa.
Utilizzo: pesche da tavola. Sono facili da trasportare e hanno un aspetto gradevole. Questa varietà si adatta bene alle escursioni termiche.
Resistente all'inverno
Descrizione dell'albero:
- corona ovale;
- ramificato;
- fogliame non denso.
Caratteristiche del frutto:
- piccolo, pesa appena 80 g;
- la polpa è color crema con una sfumatura giallastra;
- l'osso è separato.
Destinata al consumo da tavola. Questa varietà ha una scarsa resistenza alla siccità, ma tollera bene le basse temperature. I frutti sono trasportabili e producono un'elevata resa.
Varietà autoimpollinanti e autofertili
Le varietà autoimpollinanti sono estremamente popolari tra i giardinieri. Per aumentare la produzione di frutti, diverse varietà di alberi vengono piantate una accanto all'altra. La raccolta avviene a fine agosto.
| Nome | Periodo di maturazione | Resistenza al gelo | Produttività |
|---|---|---|---|
| Inca | tardi | alto | media |
| Vulcano | tardi | media | media |
| Harnas | tardi | alto | alto |
| Giubileo d'oro | tardi | alto | alto |
Inca
Descrizione dell'albero:
- vigoroso;
- corona ovale densa;
- foglie oblunghe.
Caratteristiche del frutto:
- pesante, fino a 180 g;
- arancione con un rossore scarlatto;
- consistenza densa e acquosa;
- La pietra è difficile da separare.
Scopo: Tabella. Resa media. Le pesche sono facili da trasportare e hanno un aspetto attraente. La varietà è resistente alle infezioni fungine e altamente resistente alle temperature sotto lo zero.
Vulcano
Descrizione dell'albero:
- di medie dimensioni;
- corona rotonda;
- ramificato;
- fogliame non denso.
Caratteristiche del frutto:
- la polpa è di colore giallastro con una sfumatura rosa;
- forma asimmetrica;
- piccolo osso;
- sapore aspro con un pizzico di acidità.
Utilizzo universale. Sensibile all'arricciamento fogliare. Moderata resistenza alle temperature sotto lo zero e al gelo. Il frutto è facile da trasportare e ha un aspetto attraente. Resa regolare.
Harnas
Descrizione dell'albero:
- Alto;
- sferico;
- fogliame denso;
- foglie verde scuro.
Caratteristiche del frutto:
- il peso raggiunge i 180 g;
- sferico;
- buccia color scarlatto;
- consistenza fibrosa densa;
- osso grande;
- retrogusto aspro e zuccherino.
Utilizzato per scopi alimentari. Il frutto si trasporta bene. Produce un raccolto abbondante e regolare. Facile da curare, tollera bene il clima estivo secco e caldo.
Giubileo d'oro
Descrizione dell'albero:
- Alto;
- corona ovale e ordinata;
- ramificato.
Caratteristiche del frutto:
- pietra facilmente separabile;
- pelle rosso-giallastra;
- polpa succosa e dolce;
- consistenza fibrosa;
- il peso raggiunge i 150 g.
Utilizzo: Tavola. Utilizzato per la frutta secca. Produce un raccolto abbondante. Non si trasporta bene, poiché la sua conservabilità non supera i 6 giorni. Altamente resistente alle infezioni fungine e agli insetti nocivi. Suscettibile alla cascola delle pesche se non adeguatamente curato.
Questo articolo vi ha presentato l'ampia varietà di cultivar di pesco, che possono maturare precocemente o tardivamente e presentano diversi gradi di tolleranza alle basse temperature. Familiarizzando con le loro descrizioni e caratteristiche, potrete ora scegliere la varietà più adatta e ottimale per voi.































