Caratteristiche varietali dell'albicocca Countess e nozioni di base sulla coltivazione

Countess è una varietà di albicocca ideale per la coltivazione nei climi temperati della Russia centrale, con un periodo di maturazione intermedio. Vanta rese impressionanti, un sapore delicato e un aroma squisito.

Storia dell'allevamento dell'albicocca Countess

Nel 1988, nel giardino botanico dell'Università statale di Mosca è comparsa una varietà unica di albicocca, chiamata Countess.

Questa varietà fertile è stata creata grazie al diligente impegno dei rinomati ibridatori A.K. Skvortsov e L.A. Kramarenko. Si sono prefissati l'obiettivo di sviluppare una pianta priva di difetti tipici e hanno quasi completamente raggiunto il loro obiettivo.

Inizialmente destinate alla coltivazione nella regione di Mosca, le sue piantine hanno presto guadagnato popolarità in tutto il Paese e oltre. Nel 2004, la varietà Countess è stata inclusa nel Registro di Stato.

Regioni in crescita

La Countess è destinata al giardinaggio nella regione di Mosca e in altre località dal clima mite. Tuttavia, la varietà produce frutti in tutta la Russia, dal sud alla Siberia.

Descrizione della specie

Questa varietà attira l'attenzione non solo degli appassionati di giardinaggio, ma anche degli esperti in medicina. I medici sottolineano l'elevato valore vitaminico di questo frutto, in particolare l'abbondanza di vitamina C e carotene, che rafforzano il sistema immunitario.

L'aspetto dell'albero

La varietà 'Grafinya' è un albero di grandi dimensioni, che raggiunge i 550-600 cm di altezza. La sua chioma è rotonda e le sue foglie sono grandi. La fioritura inizia pochi giorni dopo rispetto alle altre varietà.

Altre caratteristiche culturali:

• Le infiorescenze non superano i 2,5 cm di diametro.
• Ogni nodo fogliare contiene numerose gemme generative.
• Gli stami di questa varietà sono poco sviluppati e le antere bianche non producono polline normale. Per l'impollinazione, è necessario utilizzare polline di altre varietà.

Frutta e le sue caratteristiche gustative

Le albicocche sono caratterizzate da dimensioni moderate. La caratteristica principale di questa varietà è la forma, che può essere rotonda o ovale.

Caratteristiche varietali:

• il peso del frutto varia solitamente tra i 23-28 g, anche se a volte può raggiungere i 35-40 g;
• la polpa ha un colore arancione intenso, è aromatica, densa e succosa;
• La buccia del frutto è sottile, il suo colore varia dal crema al beige-giallastro, decorata da un rossore impressionante con pubescenza evidente;
• il nocciolo è grande e si separa facilmente dalla polpa, il suo nocciolo è solitamente amaro;
• Il sapore delle albicocche Countess è dolce con una piacevole nota acidula;
• I frutti possono essere consumati non solo freschi, ma anche conservati in scatola, soprattutto come ingrediente per composte, marmellate o conserve.

Varietà di contessa

Le varietà di albicocche tradizionalmente classificate come appartenenti alla linea Countess includono:

• Dalle guance rosse - Questa varietà si distingue per la sua produttività competitiva e per i frutti grandi, dalla buccia resistente e dall'interno ricco, dolce e aromatico, di colore arancione chiaro.
• Russo - Questa è una varietà resistente al freddo che produce un buon raccolto. Gli alberi di medie dimensioni producono frutti grandi e rotondi, dolci e corposi, con un aroma unico di albicocca.
• Miele - Questa varietà si distingue per la sua statura elevata e la tolleranza al freddo. I frutti sono di medie dimensioni, gialli e hanno una polpa soda, dolce e fibrosa.

Caratteristiche della varietà di albicocca Countess

Nella scelta delle piante per il proprio orto, i giardinieri considerano non solo i frutti deliziosi, ma anche il rispetto degli standard agrobiologici per la loro coltivazione. Questi standard determinano le specifiche e le esigenze di cura degli albicocchi.

Resistenza alla siccità, resistenza invernale della varietà

Durante il processo di sviluppo dell'albicocca, i breeder miravano a creare una varietà altamente resistente alle rigide temperature invernali e ideale per la coltivazione nelle regioni centrali del Paese. I loro sforzi hanno avuto successo:

• Questo albicocco vanta un'incredibile capacità di tollerare le basse temperature, un risultato notevole per una coltura così amante del caldo. Gli alberi possono sopravvivere a temperature fino a -30 °C senza riparo.
• Con cali di temperatura più bruschi aumenta il rischio di perdere i germogli dei frutti.
• Questa varietà di albicocca non tollera l'acqua stagnante o l'eccessiva umidità. Le piogge prolungate causano sofferenza alle piante, aumentando significativamente il rischio di maculatura fogliare da Clasterosporium.

Impollinazione, periodo di fioritura e tempo di maturazione

La fioritura della Contessa inizia a fine maggio, proteggendola dalle ultime gelate primaverili. In questo periodo, i cespugli di albicocco colpiscono non solo per la loro bellezza, ma anche per il delicato e intenso aroma che li avvolge, attirando gli insetti.

Purtroppo, a causa delle peculiarità della struttura del fiore, l'albicocca Countess non è in grado di autoimpollinarsi e richiede la messa a dimora di varietà con lo stesso periodo di maturazione dei frutti per l'impollinazione incrociata.

Le seguenti varietà di albicocche saranno dei vicini ideali:

• Trionfo del Nord;
• Monastico;
• Preferito;
• Lel.

La fruttificazione della Contessa avviene gradualmente, maturando nel corso del mese. I primi frutti sono pronti per la raccolta nei primi giorni di agosto e la maggior parte raggiunge la maturazione entro la metà di agosto.

Produttività, fruttificazione

I primi frutti compaiono su un giovane albero già al terzo o quarto anno di vita. Le rese sono stabili e annuali, raggiungendo il picco al quinto o sesto anno di sviluppo, con una durata di vita prevista dell'albero di 15-16 anni.

Una pianta può produrre fino a 25-35 kg di albicocche e, nel giardinaggio commerciale, la produttività può raggiungere i 70 centesimi per ettaro.

Applicazione della frutta

Le albicocche Countess sono versatili. Sono perfette per il consumo fresco, per cucinare, inscatolare, essiccare e persino congelare. E per chi ama i drink forti, questa varietà di albicocca è un'ottima base per preparare liquori fatti in casa.

Composizione e benefici

L'analisi della composizione chimica dell'albicocca mostra quanto segue:

• sostanza secca – 13,8%;
• zuccheri – 7,7%;
• acido titolabile – 1,8%.

100 g di frutto contengono 660 mg di potassio. Il nocciolo dell'albicocca Countess è piuttosto grande (11,5%), ma si separa dalla polpa senza troppa fatica.

Le albicocche contessa si distinguono per il loro valore nutrizionale, che le rende indispensabili in cucina, in cosmetologia e nella medicina tradizionale. I micro e macronutrienti presenti nelle albicocche contribuiscono a rafforzare il sistema cardiovascolare e hanno un effetto positivo sulla digestione.

La polpa di albicocca viene utilizzata per preparare maschere per il viso, dall'effetto curativo e rassodante. I semi di albicocca tritati vengono utilizzati per rafforzare unghie, capelli e ossa.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

L'immunità dell'albicocco è direttamente correlata alle condizioni climatiche e all'umidità del terreno. Pertanto, è necessario prestare particolare attenzione alla corretta organizzazione dell'impianto di irrigazione per evitare eccessivi ristagni idrici.

Quando si scelgono i luoghi in cui piantare gli albicocchi in zone basse o paludose, è essenziale creare un sistema di drenaggio efficace.

Caratteristiche della piantagione della varietà

Piantare questa varietà di albicocca non richiede molto sforzo. La chiave è gestire correttamente la fase iniziale. Seleziona con cura un sito, scegli una piantina sana e segui tutti i passaggi necessari secondo le raccomandazioni.

Trovare il sito perfetto

Nonostante la capacità delle albicocche di adattarsi rapidamente ai cambiamenti climatici, prediligono posizioni soleggiate. Più luce la pianta assorbe durante la stagione, più dolci saranno i suoi frutti.

Altri aspetti importanti:

• L'apparato radicale dell'albicocco è molto sensibile all'umidità, quindi il sito non dovrebbe essere allagato o situato in una zona paludosa. È importante monitorare la profondità della falda freatica, che non dovrebbe superare 1,5 metri dalla superficie del suolo.
• Esistono determinati requisiti per quanto riguarda la composizione del terreno: le albicocche crescono meglio su terreni leggeri e ben aerati.
• Gli alberi giovani devono essere protetti dalle raffiche di vento e dalle correnti d'aria fredda. Idealmente, barriere naturali o artificiali, come muri di cinta, dovrebbero essere posizionate sul lato nord.

All'ombra di alberi alti, molte colture non riusciranno a svilupparsi normalmente e a produrre un raccolto, quindi la scelta dei vicini richiede un'attenzione particolare.

Si sconsiglia di piantare altri alberi da frutto vicino agli albicocchi, poiché potrebbero condividere parassiti e malattie comuni che si trasmettono facilmente da una pianta all'altra.

Selezione e preparazione del materiale di piantagione

Per selezionare una piantina di albicocco di alta qualità, è meglio contattare un vivaio professionista. È importante ispezionare attentamente l'innesto, che è un segno di autenticità della pianta. I polloni radicali vengono esaminati per verificare la presenza di segni di marciume, danni da parassiti o malattie.

Se la semina è prevista qualche settimana dopo, la piantina deve essere conservata in un luogo fresco e ventilato, a una temperatura di 5-7 gradi Celsius. Le radici devono essere coperte con un panno umido.

Prima di piantare, immergere le piante in una soluzione acceleratrice di crescita per dieci ore, quindi immergerle in una soluzione di argilla e solo allora iniziare a piantare.

Tempi consigliati

Il momento giusto per piantare dipende dalle condizioni meteorologiche del luogo specifico. È importante fornire alla pianta condizioni di crescita confortevoli, con temperature superiori allo zero e tempo sufficiente per l'attecchimento delle radici:

• Nelle regioni meridionali la semina è possibile sia in autunno che in primavera.
• Per le regioni centro-settentrionali il periodo ottimale è l'inizio della stagione primaverile.

Algoritmo di atterraggio

Il metodo di piantagione per questa varietà è praticamente identico a quello delle altre specie. Il processo passo dopo passo è il seguente:

1. Al centro della buca scavata nel terreno, create un piccolo cumulo riempito con il terreno fertile che avrete preparato in anticipo.
2. Installare immediatamente un tutore per sostenere il giovane albero, che dovrebbe sporgere di 100-110 cm dalla superficie del terreno.
3. Posizionare con cura la piantina sul monticello creato, raddrizzando delicatamente l'apparato radicale in modo che tutte le estremità siano rivolte verso il basso.
4. Riempire completamente la buca con il terreno, compattandolo. Il colletto delle radici dell'albero dovrebbe trovarsi a 5-6 cm dal livello del suolo. Per evitare che si formino vuoti all'interno, scuotere periodicamente la piantina per il fusto mentre si riempie la buca.
5. Annaffiare ogni albero con abbondante acqua, circa 10-20 litri per pianta.
6. Una volta che l'acqua è completamente assorbita, create uno strato di pacciame attorno alla base dell'albero. Questo passaggio aiuta a ridurre l'evaporazione dell'umidità e a inibire la crescita delle erbacce.

Cura successiva della cultura

La cura di questa varietà non è difficile: basta seguire le procedure classiche, rispettando però i requisiti della varietà.

Prevenzione e protezione da parassiti e malattie

Proteggere le piante da parassiti e malattie è un compito che può essere svolto tenendo conto delle esigenze specifiche di ogni specie. Ecco alcune delle malattie più comuni e i relativi trattamenti:

• Clasterosporium, o macchia bucata – Colpisce foglie, rami e frutti di albicocche. Si manifesta con la formazione di gomma sulle aree infette e con caratteristiche macchie bucherellate sulle foglie.
  Per combattere questa malattia, si consiglia di rimuovere tutte le parti colpite della pianta, compresi rami, foglie e frutti, e di utilizzare una soluzione all'1% di solfato di rame, nitrafen o Topsin-M.
• Moniliosi – Provoca ustioni e patine grigio chiaro sulle piante, che possono danneggiare l'intero albero, compresi i frutti. Per prevenire e curare questa malattia si utilizzano fungicidi come Horus, Mikosan-V e una soluzione all'1% di poltiglia bordolese.
  Tutte le parti malate della pianta devono essere raccolte e distrutte tramite bruciatura.
• Citosporosi - Provoca l'avvizzimento dei fiori e delle foglie dell'albicocco. È possibile contrastarlo con una soluzione all'1% di poltiglia bordolese. È importante rimuovere tutte le parti della pianta colpite dal fungo.
• Afidi - Questa varietà di albicocca è particolarmente suscettibile agli attacchi degli afidi. Se l'albero non ha ancora iniziato a fruttificare, si consiglia di utilizzare insetticidi come Fufanon, Fitoverm o Karbofos per proteggersi dagli afidi.
  Per uccidere gli afidi quando l'albero sta già producendo frutti, utilizzare soluzioni alcaline dall'odore forte, come infusi di sapone a base di aglio, tabacco o cipolle.

Irrigazione

Gli albicocchi richiedono un'irrigazione attenta, poiché un eccesso di umidità può causare marciume radicale, diffusione di malattie e, in ultima analisi, la morte. Si consiglia di annaffiare almeno una volta al mese. Linee guida:

• Il volume d'acqua utilizzato per la procedura varia a seconda dell'età dell'albicocco: per gli alberi giovani sono sufficienti 20-25 litri, mentre per quelli più vecchi saranno necessari 30-40 litri.
• È importante utilizzare un liquido caldo e ben sedimentato.
• Dopo ogni annaffiatura è necessario smuovere e pacciamare il terreno, il che aiuta a prevenire la formazione di una crosta densa, garantendo la libera penetrazione dell'ossigeno nell'apparato radicale dell'albicocca.

Schema di alimentazione

Ogni anno le piante estraggono sostanze nutritive dal terreno, il che rende necessario un regolare arricchimento del terreno:

• Nei primi due o tre anni dopo la semina non è necessario aggiungere altri fertilizzanti: è sufficiente quello aggiunto al momento della semina.
• Quindi, segui uno schema specifico:
  • Primo Concimare all'inizio della primavera, verso metà aprile;
  • secondo Concimare nella terza decade di maggio spruzzando su ogni albero una miscela di 2 kg di letame bovino per 10 litri di acqua;
  • per la terza volta Concimare dopo la raccolta: aggiungere fosforo e potassio.
• Per stimolare la fioritura e la fruttificazione, gli alberi vengono spruzzati con una speciale soluzione nutritiva, che comprende perfosfato e una soluzione umica di potassio.

Potatura e modellatura della chioma

A partire dal primo anno dopo la piantagione della Countess, iniziate a lavorare la sua chioma. Per questa varietà si sceglie solitamente un formato a strati radi. Il processo prevede i seguenti passaggi:

• Nel primo anno Alla fine della vita dell'albero, il tronco viene accorciato e su ciascun lato vengono lasciati 2-3 dei germogli più sani, che costituiranno la base del primo livello.
• L'anno prossimo Questi steli laterali vengono accorciati e il secondo livello viene formato dai nuovi germogli, lasciando 2-3 nuovi rami su ciascuno di quelli principali.
• Nel terzo anno Prosegue la modellatura della chioma, aggiungendo un terzo livello, che dovrebbe essere 35-40 cm più alto del precedente. Tutti i germogli perenni precedentemente conservati vengono accorciati di 20-25 cm.

Il programma annuale di potatura dell'albicocca comprende procedure sanitarie annuali in primavera e autunno, durante le quali vengono rimossi tutti i rami danneggiati, malati e congelati.

Prepararsi per l'inverno

Per garantire che gli albicocchi sopravvivano al freddo invernale, è necessario prepararli adeguatamente. Gli albicocchi maturi possono facilmente resistere a temperature fino a -30 °C senza bisogno di ulteriori ripari. Tuttavia, per le piante giovani, tale riparo è fondamentale, poiché non sono ancora sufficientemente sviluppate per resistere autonomamente al gelo.

È necessario adottare una serie di misure:

• Dopo che le foglie sono cadute, devono essere raccolte e bruciate;
• fare l'ultima annaffiatura;
• concimare con fertilizzanti minerali;
• trattare i germogli contro malattie e parassiti con agenti speciali;
• proteggere il tronco principale e la base dei rami più grandi con uno strato di calce.

Dopo aver eseguito tutti questi accorgimenti, si passa alla protezione diretta dal freddo: l'apparato radicale degli alberi viene ricoperto con uno spesso strato di pacciame, il tronco con tela di iuta, rami di abete rosso o altro materiale adatto.

Raccolta, lavorazione e conservazione della varietà Countess

La raccolta avviene in più fasi, poiché le drupacee non raggiungono la maturazione tutte in una volta. Queste albicocche possono essere essiccate o congelate. I frutti richiedono un'attenta raccolta a mano per evitare di danneggiare la polpa delicata. Come conservare:

• I frutti raccolti vengono sistemati in scatole in uno strato sottile, proteggendone la base con carta da lucido o carta da pacchi.
• Per massimizzare la durata di conservazione, i frutti vengono raccolti al momento della maturazione tecnica.
• In una stanza fresca con una temperatura compresa tra 3 e 10 gradi Celsius, la frutta manterrà la sua qualità per tre settimane. Se la temperatura può essere impostata tra 0 e 1 grado Celsius, la durata di conservazione raddoppierà.

Le albicocche Countess sono ottime sia per il consumo fresco che per la preparazione dei seguenti piatti:

• composta;
• marmellata;
• marmellata;
• confettura;
• marmellata;
• bevande alcoliche;
• ripieni per torte.

Metodi di riproduzione

Esistono diversi metodi efficaci per propagare le albicocche:

• Talee. Ogni anno, quando si potano, si producono numerosi germogli da cui ricavare le talee. I rami freschi e verdi sono i migliori. Dopo aver tagliato le talee, immergetele in Kornevin per alcune ore, quindi posizionatele in uno speciale terriccio per la radicazione.
• Strati. Questa procedura è meglio eseguirla in estate. Seleziona un germoglio, pratica due tagli e rimuovi la corteccia. Quindi, trattalo con uno stimolante della crescita, avvolgilo in un sacco con terriccio e attendi che le radici diventino visibili. Successivamente, taglia con cura il germoglio dalla pianta madre e trapiantalo nella sua sede definitiva, prestando particolare attenzione alle cure.
• Dai semi. Questo metodo è più complesso e non è adatto agli ibridi, ma solo alle cultivar. I semi devono essere congelati per 90 giorni e poi piantati in terreno fertile in primavera. Le piantine devono essere innestate.
• Innesto. Seleziona una marza sana cresciuta sul portainnesto e falla germinare. Ricopri accuratamente la giunzione e attendi che si fonda. L'innesto a spacco è considerato il metodo più efficace per gli albicocchi.

Qualità positive e negative

Tra i vantaggi dell'albicocca Countess, si evidenziano in particolare i seguenti:

Ma questa pianta ha anche i suoi svantaggi:

Recensioni

L'albicocca Countess è una varietà altamente produttiva. È rinomata per l'eccellente qualità e il sapore dei suoi frutti, nonché per la sua conservabilità e trasportabilità, il che la rende particolarmente apprezzata da giardinieri e consumatori, le cui recensioni positive ne confermano l'eccellenza.

Domande frequenti