Una guida completa alla coltivazione del cachi Rossiyanka

Il cachi Rossiyanka è una varietà ideale per la coltivazione nella Russia centrale. È resistente al gelo, produce frutti entro 3-4 anni dalla semina e richiede poche cure. I frutti sono dolci e grandi, con una consistenza liscia. La pianta è rinomata per il suo forte sistema immunitario e per la buona produttività se coltivata correttamente.

Descrizione di frutti e alberi

La pianta è di medie dimensioni e può raggiungere i 4-5 m di altezza. Caratteristiche principali dell'albero:

• corona - ampio, diffuso;
• germogli – densamente fogliato;
• foglie - denso, oblungo, di colore verde intenso;
• fiori – di colore giallo tenue, hanno una forma originale, con petali ricurvi verso l'esterno.

Caratteristiche distintive dei frutti:

• peso - varia da 120 a 140 g;
• colore – arancione brillante;
• misurare - media;
• pelle - denso, con una leggera patina cerosa;
• polpa – carnoso;
• gusto - dolce, ma quando è acerbo ha un sapore aspro.

La Rossiyanka è partenocarpica, ovvero produce frutti senza impollinazione. Tuttavia, per preservare i fiori nella Russia centrale, i giardinieri esperti raccomandano di trattare l'albero con una soluzione di gibberellina durante la fioritura. Piantare un impollinatore nelle vicinanze può apportare ulteriori benefici.

Caratteristiche del cachi Rossiyanka

La cultivar è stata creata nel 1959 nei Giardini Botanici Nikitsky in Crimea. Si ritiene che la varietà abbia preso il nome dalla sua buona resistenza al gelo.

Proprietà utili e usi del cachi Rossiyanka

Molti giardinieri apprezzano i frutti non solo per il loro sapore eccellente, ma anche per i loro numerosi e preziosi benefici per la salute.

Il cachi ha una composizione ricca:

• vitamine A, C, E, gruppo B – rafforzare il sistema immunitario, mantenere la pelle, la vista e il sistema nervoso sani;
• antiossidanti – combattere i radicali liberi, rallentando il processo di invecchiamento;
• potassio e magnesio – supportano il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni e riducono il rischio di ipertensione;
• ferro e rame – aiutano ad aumentare i livelli di emoglobina e sono utili in caso di anemia;
• fibra alimentare (pectina) – migliorare la digestione, normalizzare la microflora intestinale ed eliminare le tossine.

I frutti sono caratterizzati da un basso contenuto calorico: 60-70 kcal per 100 g. Per questo motivo, sono ideali per l'alimentazione dietetica.

I cachi si consumano freschi o essiccati. Sono molto apprezzati in cucina e vengono utilizzati nei seguenti piatti:

• insalate;
• dolci;
• marmellata;
• marmellata;
• frullato;
• prodotti da forno, ecc.

Nella medicina popolare, il frutto è utile contro il raffreddore, per rafforzare il sistema immunitario e come blando sedativo.

Resistenza al gelo, resistenza alle malattie e ai parassiti

La pianta può tollerare temperature fino a -35 °C. Tuttavia, durante gli inverni rigidi, si consiglia di coprire gli alberi per evitare danni dovuti al freddo estremo.

Il cachi mostra un'elevata resistenza alla maggior parte delle malattie e dei parassiti, il che lo rende adatto alla coltivazione ecosostenibile, senza l'uso di pesticidi chimici.

Periodi di fruttificazione e maturazione, produttività

Rossiyanka è una varietà autofertile che inizia a produrre frutti già dal terzo anno dopo la semina. I frutti vengono raccolti a novembre e una volta maturi si conservano per circa 30 giorni.

Questa varietà ha un utilizzo versatile: viene consumata fresca e utilizzata per preparare composte, conserve, gelatine e altre conserve. La produttività è buona: una media di 222 quintali per ettaro, con una resa di 50-60 kg di frutti per singolo albero.

Il cachi come decorazione da giardino

L'ombra di questo pittoresco albero offre una piacevole fuga dal caldo e una pausa dalla frenesia del giardinaggio. La chioma della Rossiyanka non solo protegge dal sole, ma incanta anche con la sua forma unica e i suoi magnifici fiori, e più tardi con i suoi frutti dai colori vivaci.

Caratteristiche principali della cultura:

• Le foglie della pianta sono dense, verde scuro e coniche, creando un fogliame denso e decorativo. I fiori sono rosati, con petali delicatamente arricciati, che rendono il cachi particolarmente attraente durante la fioritura.
• I frutti sono di un intenso colore arancione e di medie dimensioni. Maturano all'inizio di novembre, quando l'albero ha già perso le foglie, lasciando sui rami solo i frutti brillanti e ricoperti di neve: un vero capolavoro da giardino.
• I cachi sono particolarmente spettacolari in autunno: le loro foglie cambiano tonalità dal giallo chiaro al rosso fuoco, trasformando la pianta in un dipinto vivente. In quei momenti, è impossibile distogliere lo sguardo da questa meraviglia della natura.

Forma ibrida – Nikitskaya bordeaux

Questa varietà è stata sviluppata nel Giardino Botanico Nikitsky (Crimea) attraverso l'impollinazione sperimentale della varietà Rossiyanka con il cachi orientale. L'ibrido prende il nome dal luogo in cui è stato coltivato.

Qualità distintive:

• Albero basso, alto 3-4 m, con chioma compatta e piramidale, adatto a piccoli spazi. Ha una buona resistenza invernale, sopportando temperature fino a -25°C.
• I frutti sono di un intenso colore bordeaux, del peso medio di 100-120 grammi, con un sapore dolce e un sottile involucro ceroso. La polpa è tenera e contiene pochi semi.

La varietà inizia a maturare all'inizio di ottobre. La resa è piuttosto buona: circa 50-70 kg per albero. È caratterizzata da una forte immunità e resistenza alle malattie, il che la rende facile da curare e adatta all'agricoltura biologica.

Come piantare il cachi Rossiyanka?

La corretta coltivazione di una coltura è la chiave per una crescita, uno sviluppo e una fruttificazione ottimali. La scelta della posizione, la qualità del terreno e la profondità di impianto determinano la velocità con cui la pianta attecchirà e si adatterà alle nuove condizioni.

Errori in questa fase possono portare a una crescita stentata, a una resa ridotta o persino alla morte dell'albero. Ecco perché è così importante seguire tutte le raccomandazioni agricole fin dal primo giorno.

Preparazione della buca e del terreno prima della semina

Per prima cosa, scegli un sito per l'albero. Smuove il terreno e arricchiscilo con torba per renderlo leggero, traspirante e leggermente acido.

Qualche giorno prima della semina, scavate una buca profonda 60 cm e di diametro 24 pollici. Disponete uno strato drenante sul fondo: una miscela fertile composta in parti uguali da terra, letame e sabbia di fiume. Quindi, lasciate la buca aperta per 1-2 giorni per permettere al terreno di arieggiare e riscaldarsi.

Questo tipo di concimazione crea le condizioni ottimali per lo sviluppo dell'apparato radicale e fornisce alla pianta le sostanze necessarie fino a 8 anni.

Approdo

Per una semina di successo, è importante creare condizioni di radicazione ottimali per la piantina. Istruzioni passo passo:

1. Formate un cumulo di humus e terra scavata fino a ottenere una miscela: questa “collina” servirà da base per le radici.
2. Quando si pianta in terreni sabbiosi, aggiungere humus, compost e altri componenti che migliorano la ritenzione idrica. Aggiungere anche un fertilizzante minerale completo.
3. Prima di piantare, immergere la pianta in una soluzione stimolante per le radici per 24 ore.
4. Posiziona la pianta sul tumulo e distribuisci con cura le radici. Il sito di innesto dovrebbe essere profondo 5-7 cm. Non compattare troppo il terreno, poiché ciò potrebbe danneggiare l'apparato radicale.
5. Posizionare un picchetto di supporto nelle vicinanze e legare l'albero per garantirne la stabilità.
6. Dopo la semina, pacciamare la zona e annaffiarla abbondantemente, almeno 20 litri d'acqua.

La distanza tra le piantine dovrebbe essere di 4-6 m, in modo che gli alberi non interferiscano tra loro durante il processo di crescita.

Prendersi cura del cachi Rossiyanka

La coltura è poco impegnativa e modesta, ma per ottenere un raccolto abbondante è importante prendersene cura. I giardinieri esperti raccomandano di attenersi scrupolosamente alle pratiche agricole di base.

Irrigazione

Durante i primi anni di vita, un giovane alberello di cachi necessita in particolare di annaffiature regolari. La pianta tollera meglio l'eccesso di umidità che la mancanza. Per un albero di medie dimensioni, la frequenza di irrigazione ottimale è di 50-70 litri d'acqua per radice.

L'irrigazione insufficiente può causare la disidratazione delle radici e la morte della pianta. Interrompere gradualmente l'irrigazione 1,5 mesi prima della fine della stagione di crescita. Questo migliorerà la conservazione e il sapore dei frutti.

Allentamento

L'aerazione del terreno è benefica per la crescita del cachi. Allentate il terreno intorno all'albero almeno sei volte durante la stagione di crescita. Per mantenere il giusto pH del terreno, aggiungete periodicamente una piccola quantità di aceto all'acqua utilizzata per l'irrigazione.

Condimento di copertura

Una corretta concimazione del cachi Rossiyanka con fertilizzanti sia minerali che organici è fondamentale per una crescita vigorosa. Questo processo è particolarmente importante durante i primi anni di vita dell'albero. Un'alimentazione eccessiva può portare a una crescita eccessiva della massa vegetativa, ritardando l'inizio della fruttificazione.

Per una crescita normale, una pianta giovane necessita fino a 15 kg di sostanza organica, mentre una pianta adulta ne necessita fino a 20 kg. L'applicazione di nutrienti dopo la raccolta contribuirà a rafforzare l'immunità dell'albero e la sua resistenza al freddo.

Potatura del cachi Rossiyanka e copertura per l'inverno

La prima potatura delle giovani piantine di cachi dovrebbe essere eseguita due o tre anni dopo la piantagione. Gli esperti raccomandano di non aspettarsi frutti di alta qualità già dal primo anno, poiché non compaiono prima del terzo anno. Concentratevi sulla forma dei rami per garantire un aspetto gradevole all'albero ed evitare problemi di germogli fragili.

Raccomandazioni chiave:

• Senza una corretta formatura, i frutti saranno concentrati al centro, il che può causare danni. Una potatura regolare è essenziale per strutturare la chioma e i rami. La potatura successiva consiste nel tagliare i nuovi germogli fino a un paio di gemme laterali.
• Creare nuovi strati di rami scheletrici ogni anno, lasciando circa 50-60 cm di spazio tra un livello e l'altro. Se eseguita correttamente, questa tecnica stimola la crescita attiva dell'albero e facilita la gestione della densità della chioma.
• I germogli fruttiferi si sviluppano su piante di un anno, quindi è importante massimizzarne la produzione. I germogli si dividono in germogli fruttiferi, lunghi fino a 25 cm, e germogli grassi: tagliateli a metà se superano i 30 cm.
• Rimuovete annualmente i rami danneggiati, spezzati e congelati. Se l'albero non produce un raccolto normale, eseguite una potatura di ringiovanimento, riducendo il legno vecchio fino allo strato di 3-4 anni. Ripetete questa procedura ogni tre anni.
• Pianificate i lavori di potatura principali in primavera, prima che la linfa inizi a scorrere, e rimuovete i rami indeboliti in estate.

Sebbene la varietà Rossiyanka sia caratterizzata da un'eccellente resistenza invernale, nei primi anni di vita i giovani alberi necessitano di protezione dalle forti gelate mediante una copertura o un materiale non tessuto, come lo spunbond.

Potenziali problemi durante la crescita

Una cura impropria delle piantine di cachi può portare a malattie che richiedono cure immediate. Le più pericolose sono:

• muffa grigia;
• cancro batterico;
• macchia nera;
• crosta;
• oidio.

Le malattie sono solitamente causate da cattive pratiche agricole o condizioni climatiche sfavorevoli. Per il trattamento, utilizzare la poltiglia bordolese o biofungicidi come Mucosan, Fitosporin o Bicol. Per controllare i parassiti, spruzzare le piante con insetticidi come Karbofos o Aktara.

Non è possibile sbarazzarsi delle cocciniglie con i metodi tradizionali, quindi è opportuno utilizzare prodotti chimici subito dopo aver individuato la presenza di questo parassita, per evitare perdite di tempo e danni alla pianta.

Raccolta e conservazione

Raccogliete la frutta a mano, facendo particolare attenzione a non danneggiarla: afferratela delicatamente con la mano e ruotatela per il picciolo. Conservate la frutta acerba in un luogo fresco e buio, dove la temperatura non superi i 15°C e l'umidità dell'aria sia adeguata.

Metodi di riproduzione

Coltivare più piantine non richiede esperienza o conoscenze specifiche, ma è importante seguire scrupolosamente i consigli dei giardinieri esperti. Esistono diversi metodi per risparmiare sull'acquisto di nuove piantine se si hanno piante mature.

Talee

Organizza l'evento in autunno. Segui questi passaggi:

1. Da un albero adulto, tagliare diversi germogli lunghi 15-20 cm con 2-3 gemme.
2. Rimuovere tutte le foglie dalle talee.
3. Disporre uno strato drenante nei contenitori e riempirli con un substrato nutritivo composto da terriccio da giardino e humus.
4. Posizionare i pezzi in profondità nel terreno e compattarli leggermente.
5. Posizionare i contenitori in un luogo caldo e luminoso con una temperatura di circa +24°C.

In inverno, inumidisci regolarmente le talee con uno spruzzino e concimale con fertilizzante minerale due volte al mese. Quando compaiono nuove foglie verdi, puoi piantarle in piena terra. Scegli contenitori spaziosi, poiché i cachi non amano essere rinvasati.

Innestare

La propagazione del cachi spesso prevede l'innesto, che può essere effettuato in primavera o in agosto con il metodo dell'innesto a gemma. La procedura è la seguente:

• In primavera, tagliare le talee della pianta varietale e conservarle in sabbia umida a una temperatura di circa +3°C.
• A metà estate, praticare un taglio a forma di T nella corteccia del portainnesto.
• Separare un germoglio dormiente o in germogliamento da una talea di cachi.
• Posizionare la marza sul taglio del portainnesto e premere con decisione.
• Legare l'innesto con nastro isolante o pellicola trasparente per fissarlo.

Controlla i risultati dopo un mese. Se il germoglio ha iniziato a crescere, puoi rimuovere la benda e riprendere la normale cura della pianta.

Risposte a domande importanti

I giardinieri incontrano spesso diverse difficoltà nella coltivazione. Queste solitamente riguardano la cura, le malattie o le condizioni climatiche. Di seguito sono riportate le risposte alle domande più comuni per aiutarvi a risolvere questi problemi.

Perché l'albero di cachi non dà frutti?

Una coltura può non dare frutti per diversi motivi. I principali sono:

• nel sito cresce solo un albero maschio o solo un albero femmina;
• la pianta è sovralimentata con fertilizzanti azotati o è coltivata in un terreno con un alto contenuto di humus;
• L'albero non è sufficientemente isolato per l'inverno, motivo per cui i boccioli dei fiori congelano.

Perché il cachi lascia cadere i frutti?

I frutti potrebbero cadere prematuramente se non c'è un impollinatore adatto nella zona. Tuttavia, potrebbero esserci altre cause:

• non vengono rispettati gli standard agricoli: l'albero non ha abbastanza luce, umidità o nutrimento;
• la pianta è colpita da malattie o attaccata da parassiti: ciò porta alla perdita degli ovari;
• Gli sbalzi di temperatura possono causare la caduta dei frutti.

Perché le foglie si arricciano e si seccano?

L'irrigazione eccessiva o insufficiente è una causa comune di vari problemi. Informazioni generali:

• Con un'umidità eccessiva, si sviluppano marciume radicale e altre malattie sulle radici;
• La mancanza di umidità impedisce ai nutrienti necessari di raggiungere le foglie, provocandone l'arricciamento;
• La mancanza di luce provoca l'arricciamento e la caduta delle foglie, mentre una carenza di microelementi nel terreno può influire notevolmente sulla salute della pianta.

Come conservare i cachi affinché maturino?

A volte è necessario raccogliere i frutti prima che siano completamente maturi. In questi casi, si conservano bene e maturano completamente se conservati in un luogo asciutto, fresco e ben ventilato, a temperature comprese tra 0 °C e 3-5 °C. In queste condizioni, i cachi mantengono la loro commerciabilità e il loro sapore per diversi mesi.

Per migliorare la durata di conservazione, selezionate solo esemplari integri, privi di imperfezioni e crepe. Per accelerare il processo di maturazione, posizionate nelle vicinanze banane o altri frutti che producono etilene: questo favorisce una maturazione più rapida. Anche la conservazione a temperature più elevate è altrettanto efficace.

I frutti maturi possono essere congelati, essiccati o trasformati in marmellata.

Pro e contro

L'ibrido di cachi Rossiyanka presenta diversi vantaggi rispetto ad altre varietà amanti del caldo. Richiede poca manutenzione, il che lo rende popolare sia tra i giardinieri principianti che tra quelli esperti nel nostro Paese.

Questa varietà non presenta svantaggi identificati.

Recensioni

Il cachi Rossiyanka è un'ottima scelta per chi desidera coltivare frutti esotici nel proprio giardino. La sua resistenza al gelo, la facilità di cura e l'ottima produttività lo rendono una scelta redditizia per gli amanti degli alberi da frutto. Questa varietà si adatta bene a diversi climi e i suoi frutti deliziano con il loro sapore e sono adatti alle conserve invernali.