Il cachi Nikitskaya Burgundy è una varietà resistente e ad alta resa, apprezzata per i suoi frutti grandi, dolci e aromatici. Caratterizzato da un'ottima resistenza al gelo e alle malattie, viene coltivato con successo nei climi temperati. I frutti maturano in autunno e vengono consumati freschi e utilizzati per le conserve invernali.
Descrizione della varietà di cachi Nikitskaya Burgundy
Si tratta di una pianta di medie dimensioni, che raggiunge i 5-6 metri di altezza. Questa varietà è stata selezionata nel Giardino Botanico Nikitsky e iscritta al Registro Statale nel 2014. È consigliata per la coltivazione in tutte le regioni. Nella sua selezione è stato utilizzato il cachi Rossiyanka.
Caratteristiche distintive:
- albero - forma una chioma compatta: i rami si estendono dal tronco quasi ad angolo retto;
- abbaio - grigio, con scanalature longitudinali;
- germogli – marrone chiaro;
- foglie - verde scuro, grandi, di forma largamente ovale, con piccioli corti, la pagina superiore è lucida, quella inferiore è leggermente pubescente, i bordi sono interi e leggermente ondulati.
I frutti della varietà Nikitskaya Bordovaya sono grandi e, in buone condizioni di coltivazione, possono pesare tra 100 e 140 g. Altre caratteristiche del frutto:
- pelle - sottile ma elastico, con una tinta rosso-arancio, lucentezza e una pronunciata patina cerosa;
- polpa – succoso, dolce, con una consistenza simile alla marmellata;
- aroma – saturato.
Il gusto ha ricevuto il punteggio più alto: 5 punti.
Caratteristiche del cachi di Borgogna Nikitskaya
Questa pianta vi delizierà con frutti grandi e dolci, dal profumo intenso che soddisferà anche gli intenditori più esigenti. È facile da curare, si adatta bene a diversi climi e produce frutti in modo affidabile, permettendovi di gustare frutti succosi e sani in ogni stagione.
Resistenza al gelo del cachi Nikitskaya Burgundy
La pianta non è nota per la sua resistenza al gelo e prospera in regioni con inverni miti. Temperature che scendono fino a -29 °C possono causare il congelamento parziale dei germogli annuali.
Tuttavia, i danni alle gemme generative e vegetative in genere non superano il 20%. Ciò consente all'albero di riprendersi rapidamente e continuare a produrre frutti.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La Nikitskaya Bordovaya è caratterizzata da un'elevata resistenza alle principali malattie e parassiti. Queste qualità la rendono una scelta interessante sia per i giardinieri esperti che per quelli alle prime armi.
Impollinatore per il cachi Nikitskaya Burgundy
Questa varietà appartiene a un gruppo intermedio di cultivar che producono solo fiori femminili. In condizioni favorevoli, l'albero può produrre frutti senza impollinazione, ma per garantire raccolti abbondanti e costanti, si consiglia di piantare nelle vicinanze impollinatori, varietà maschili o autofertili.
Impollinatori popolari per la Nikitskaya burgundy:
- Satellitare;
- Trovare;
- Gayley.
Ciò aumenta significativamente la produttività e migliora la qualità dei frutti.
Periodi di fruttificazione e maturazione
Questa varietà è caratterizzata da una fruttificazione annuale costante. Un albero di sei anni può produrre in media fino a 35 kg di frutti, mentre esemplari più maturi, con cure adeguate, possono produrre fino a 100 kg. Nella coltivazione commerciale, le rese raggiungono i 140 centesimi per ettaro a stagione.
Questa è una varietà di mezza stagione: la fruttificazione inizia a ottobre e continua fino all'inizio di novembre. Più a sud si va, più precoce è il periodo della raccolta.
Qualità del gusto, applicazione
Il cachi Nikitskaya Burgundy si distingue per il suo sapore di alta qualità, confermato dal punteggio massimo ottenuto. La polpa del frutto è succosa, dolce e aromatica, con una leggera acidità caratteristica di molte varietà di cachi.
La sua consistenza ricorda quella della marmellata, rendendo il frutto particolarmente gradevole sia per il consumo fresco che per la trasformazione. I cachi vengono spesso aggiunti ai dessert e utilizzati in una varietà di piatti salutari.
Come piantare il cachi Nikitskaya Burgundy?
Per ottenere un raccolto abbondante, è importante non solo garantire una cura di alta qualità delle piante, ma anche scegliere con cura il sito di coltivazione. Segui queste semplici linee guida.
Condizioni e termini di impianto
L'albero cresce meglio in terreni fertili, argillosi o sabbiosi, con falde acquifere profonde (almeno 1 m), poiché la parte principale delle radici della varietà Nikitskaya Bordovaya si trova nello strato superiore del terreno a una profondità di 20-60 cm.
La pianta è sensibile alle correnti d'aria, quindi è consigliabile scegliere un luogo protetto dai venti. Ama la luce, quindi necessita di un luogo aperto e ben illuminato.
Se coltivato all'ombra, l'albero si sviluppa male e i frutti giovani possono cadere prima di maturare. Un terreno eccessivamente irrigato può portare al marciume radicale, mentre un'irrigazione insufficiente può far sì che gli ovari si sviluppino piccoli e privi di sapore.
Come piantare correttamente?
Iniziate a preparare il terreno per i cachi Nikitskaya Burgundy con largo anticipo. Circa tre settimane prima della semina, scavate il terreno fino alla profondità di una pala, rimuovendo erbacce, detriti e sassi.
Fertilizzare il terreno con sostanza organica: aggiungere 5 kg di humus o letame bovino per metro quadrato, quindi annaffiare abbondantemente. In alternativa, vangare e aggiungere sostanza organica in autunno, seguito dalla semina primaverile.
Algoritmo passo dopo passo:
- Scavare una buca di circa 65 cm di diametro e profondità, almeno 20 cm più larga e profonda delle radici.
- Posizionare un drenaggio sul fondo utilizzando ghiaia fine, ciottoli, sabbia, mattoni rotti o gusci di noci.
- Aggiungere uno strato ricco di nutrienti composto da parti uguali di humus, torba, torba e sabbia. Formare un cumulo con il composto.
- Ispezionate la piantina a radice nuda, tagliate le zone danneggiate o trattatela con una soluzione di permanganato di potassio. Quindi immergete le radici in uno stimolatore della crescita per 2 ore.
- Posizionare la pianta al centro della buca e fissare il supporto nelle vicinanze.
- Distribuisci con cura le radici sul cumulo e coprile con il terreno, compattandolo con le mani.
- Pacciamare il cerchio del tronco dell'albero e annaffiare con acqua calda e calma.
Post-trattamento
La cura del cachi Nikitskaya Burgundy prevede diverse regole di base. Seguite le pratiche agricole standard:
- Irrigazione. Le giovani piantine richiedono annaffiature regolari ma moderate: circa 10 litri d'acqua per ogni cerchio di tronco. In assenza di pioggia, ripetere l'operazione una volta a settimana. Gli alberi adulti necessitano di annaffiature solo una o due volte al mese.
- Condimento di copertura. Non iniziare a concimare prima del secondo anno dopo la semina. Sono sufficienti due o tre applicazioni a stagione. Utilizzare sostanza organica (letame bovino, escrementi di uccelli o compost) all'inizio dell'estate e fertilizzanti minerali dopo la fioritura.
- Rifinitura. Rimuovere i germogli rotti e danneggiati. Eseguire una potatura sanitaria in primavera o in autunno. Potare immediatamente foglie e germogli colpiti da malattie o parassiti. Trattare i tagli di grandi dimensioni con resina da giardino.
- Cura pre-invernale. Per l'inverno, pacciamate la zona del tronco dell'albero con torba, foglie o trucioli di legno e coprite il tronco con un isolante. Coprite i rami con rami di abete rosso e gli alberi più giovani con del tessuto non tessuto (spunbond).
Potenziali problemi durante la crescita
I principali parassiti del cachi Nikitskaya Burgundy sono le cocciniglie, le false cocciniglie e i bruchi, che si nutrono delle foglie della pianta. Per controllarli, si possono usare rimedi popolari o insetticidi.
I seguenti prodotti sono efficaci contro le cocciniglie e le false cocciniglie:
- Aktara;
- Fufanon.
- Contro i bruchi, ecco cosa puoi fare:
- Mospilan;
- Actellico;
- Lepidocidio.
Un altro problema è la cascola dei frutti, che può essere causata da un'irrigazione inadeguata. L'eccesso di acqua favorisce una crescita vigorosa dei rami, con un impatto negativo sull'allegagione. Anche un'umidità insufficiente può portare alla cascola dei frutti, soprattutto in condizioni di siccità. Pertanto, è importante regolare correttamente l'irrigazione.
Per prevenire la caduta dei frutti di cachi, si può usare la gibberellina. Anche l'applicazione di acido indol-butirrico sui calici favorisce la crescita dei frutti.
Raccolta e conservazione
Il primo raccolto dei cachi Nikitskaya Burgundy avviene tre o quattro anni dopo la semina, verso metà autunno. Nelle regioni meridionali, avviene a settembre; nei climi più temperati, a ottobre.
Per il trasporto, raccogliete i cachi quando sono tecnicamente maturi. A casa, aspettate che siano completamente maturi, in modo che il sapore astringente si perda. Conservate il raccolto in luoghi asciutti e bui, con un'umidità non superiore al 75%, poiché l'esposizione alla luce ne causerebbe il marciume.
Metodi di riproduzione
Puoi aumentare il numero di piantine nel tuo giardino da solo. Utilizza il metodo più adatto:
- Talee. Prendete talee sane, semi-legnose, lunghe 10-15 cm con 2-3 gemme. Fatele radicare in sabbia umida o in una miscela di sabbia e torba a 20-25 °C. Per accelerare il processo, usate degli stimolatori di radicazione. Una volta apparse le radici, trapiantate le talee nella loro sede definitiva.
- Innestare. Un metodo di propagazione comune utilizzato per ottenere piantine di alta qualità con le caratteristiche desiderate. Iniziare questo processo in primavera, quando l'albero inizia a crescere attivamente. Per farlo, innestare talee della varietà Nikitskaya Bordovaya su un portainnesto (ad esempio, uno più resistente al gelo e alle malattie).
- Strati. Questo metodo prevede la radicazione di uno dei germogli della pianta: piegatelo verso il terreno, praticate piccoli tagli nella corteccia e fissatelo nel terreno. Una volta che il germoglio ha radicato, separatelo dalla pianta madre e trapiantatelo nella sua sede definitiva.
- Semi. Questo metodo è usato meno frequentemente perché i semi di cachi spesso perdono le loro caratteristiche varietali: queste piante potrebbero non ereditare tutte le qualità della varietà madre. Seminare le piantine in contenitori con terreno nutriente e, quando spuntano, diradarle e trapiantarle nel terreno una volta che sono sufficientemente attecchite.
Ognuno di questi metodi ha le sue caratteristiche ed è applicabile a seconda degli obiettivi e delle condizioni di crescita.
Pro e contro
Vantaggi:
Screpolatura:
Recensioni
Il cachi Nikitskaya Burgundy è un'ottima scelta non solo per i giardinieri esperti, ma anche per i principianti. Questa varietà vanta numerose qualità positive e produce raccolti abbondanti, a condizione che vengano prestate le dovute cure e che il terreno venga preparato adeguatamente. I frutti sono deliziosi e si conservano bene.