Benefici e danni, pro e contro e le complessità della coltivazione del cachi Honey

Medovaya è una varietà di cachi molto popolare tra i giardinieri russi, che produce un raccolto autunnale. La sua caratteristica distintiva è la polpa incredibilmente deliziosa, simile alla marmellata. Questi splendidi frutti solari sono una ricca fonte di vitamine, essenziali per rafforzare il nostro sistema immunitario con l'avvicinarsi dell'inverno.

Descrizione della varietà: caratteristiche dell'aspetto e caratteristiche

L'albero di cachi assomiglia vagamente a un melo. Si distingue per la sua statura relativamente bassa, in media 5 metri. L'aspetto di questo albero da giardino include le seguenti caratteristiche:

• tronco: contorto, nodoso, ricoperto di corteccia scrostata grigio-brunastra scura;
• corona: largo, rado, "strappato";
• germogli: intensamente ramificato, ricoperto da una corteccia grigia liscia;
• fogliame: ovale con apice appuntito, denso, coriaceo, con venature ben definite, lucido, verde scuro all'esterno, verde chiaro sul dorso;
• fiori: di piccole dimensioni, di colore chiaro (bianco o giallastro), a forma di coppa, costituito da 4 petali.

La varietà mellifera delizia i giardinieri con le sue grandi dimensioni e il suo aspetto attraente. I frutti presentano le seguenti caratteristiche:

• peso - 250 g;
• forma ovoidale;
• bellissimo colore giallo-arancio;
• pelle: sottile, liscia, fragile;
• polpa: arancione scuro con una sfumatura rossastra, gelatinosa a maturazione, succosa, senza semi.

A causa della buccia sottile e dell'interno morbido e liquido, i cachi non sono adatti alla conservazione e al trasporto a lungo termine. Durante il trasporto, si ammaccano, perdono liquido e perdono il loro aspetto commerciabile. Quando vengono coltivati ​​per la vendita, vengono raccolti dall'albero quando sono ancora acerbi.

Il sapore del frutto è superbo. Gli esemplari maturi hanno un sapore ricco e dolce con note di melone. La polpa fragrante è tenera e succosa, e si scioglie in bocca. Ricorda la marmellata mangiata con un cucchiaio. Può essere un po' stucchevole. Non è astringente (caratteristica dei frutti maturi).

Questa varietà di cachi fiorisce a fine maggio o inizio giugno. I frutti iniziano a essere raccolti dai rami nei seguenti periodi:

• Nel mese di ottobre si raccolgono i frutti acerbi destinati al trasporto e alla vendita;
• Nella prima metà di novembre - frutti leggermente troppo maturi lasciati per il consumo personale.

Questa varietà è autosterile. Altre varietà di cachi devono essere coltivate nelle vicinanze per garantire l'impollinazione. Le migliori piante da compagnia per Medovaya sono considerate:

• Reale;
• Furuga.

Queste piante prosperano con il calore e il sole. Hanno una moderata resistenza al gelo. Possono sopportare temperature fino a -20 °C se adeguatamente isolate per l'inverno. Sono consigliate per la coltivazione nel sud del paese o in Crimea.

Il raccolto ha usi versatili. I frutti vengono consumati freschi e utilizzati in cucina. Vengono utilizzati per preparare dessert e dolci (marmellate, confetture, gelatine), succhi e frullati, aggiunti a prodotti da forno come ripieno e utilizzati per preparare composte e gelatine. Vengono anche abbinati a formaggi freschi e frutta secca per uno spuntino unico.

I cachi non sono adatti solo alla preparazione di varie prelibatezze e specialità culinarie. Le casalinghe li usano anche in cosmetologia e medicina popolare:

• il succo appena spremuto è una cura per lo scorbuto, un espettorante;
• Il tè a base di frutta secca è fonte di vitamina C, rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere le infezioni;
• le maschere alla polpa ringiovaniscono la pelle, migliorano l'incarnato, alleviano le irritazioni, restringono i pori e prevengono l'acne;

• La lozione al succo di cachi aiuta contro l'acne, l'eczema, le ustioni e i foruncoli;
• La polvere di frutta secca è un rimedio contro le macchie dell'età.

Composizione chimica

Le proprietà curative di questa varietà di miele sono dovute alla sua ricca composizione chimica. La polpa di questo frutto esotico è ricca di sostanze benefiche:

• vitamine C, A, PP, E, gruppo B;
• pectine;
• zuccheri naturali;
• acidi della frutta;
• tannini;
• minerali (potassio, fosforo, sodio, calcio, magnesio, zinco, ferro, selenio, manganese, iodio).

Questa prelibatezza naturale è considerata un prodotto ipocalorico. 100 g di polpa contengono 53 kcal. Fresco, il frutto è adatto all'alimentazione dietetica.

Benefici del cachi al miele

Consumando regolarmente frutta fresca e dai colori solari, migliorerai la tua salute e sperimenterai numerosi effetti curativi:

• Migliora la funzionalità gastrointestinale. Grazie all'elevato contenuto di pectina, la polpa ha un effetto lenitivo sulla mucosa intestinale. Il prodotto migliora la peristalsi e favorisce l'eliminazione del cibo non digerito. I frutti troppo maturi, non astringenti, sono un buon rimedio contro la stitichezza.
• Attiverai il tuo cervello, aumenterai la tua resistenza allo stress, ti libererai dall'ansia e dall'insonnia e calmerai i tuoi nervi.
• Aumenta la tua vitalità grazie alle proprietà rinvigorenti del frutto e liberati dalla stanchezza cronica.
• Migliora la vista grazie all'abbondante contenuto di carotene nella polpa, che le conferisce il colore arancione.

• Prevengono il cancro. Questo effetto è dovuto alla presenza di naftochinoni nei cachi, sostanze che hanno la capacità di sopprimere lo sviluppo dei tumori, compresi quelli maligni.
• Migliora la salute del cuore e dei vasi sanguigni grazie ai ricchi minerali di questo frutto, potassio e magnesio. Questa prelibatezza aiuta anche ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo cattivo.
• Normalizza la composizione del sangue, contribuendo ad alleviare l'anemia. Questo frutto solare contiene molto ferro, che aumenta i livelli di emoglobina.
• Elimina il gonfiore grazie all'effetto diuretico di questa dolce delizia. Questa prelibatezza aiuta l'organismo a eliminare i liquidi in eccesso.
• Rafforza il sistema immunitario grazie all'abbondanza di acido ascorbico nella polpa. Questo frutto è consigliato a chi ha subito un intervento chirurgico o è indebolito da una lunga malattia.
• Migliora l'umore. Mangiare frutti di caprifoglio aumenta i livelli di endorfine, inducendo una sensazione di felicità. È un antidepressivo naturale che aiuta a bilanciare le emozioni.

Controindicazioni e possibili danni

Anche il consumo di cachi al miele presenta alcune restrizioni. È controindicato a chi soffre delle seguenti patologie:

• diabete mellito;
• ulcere gastriche e malattie gastrointestinali acute;
• patologie renali;
• allergie.

I medici sconsigliano alle donne incinte, alle madri che allattano e ai bambini di età inferiore a un anno di consumare questo frutto esotico, a causa del rischio di sviluppare reazioni di intolleranza individuale, diarrea e disidratazione.

Qual è la differenza tra miele e mandarino?

È possibile acquistare piantine di cachi miele con l'etichetta "Mandarino" presso vivai e negozi online. Questo nome si riferisce a una sottospecie che presenta alcune differenze rispetto all'originale, tra cui l'aspetto e il sapore del frutto:

• MisurareIl cachi Medovaya produce un raccolto più abbondante, con frutti che pesano 250 g. Il cachi Mandarino produce un raccolto più piccolo (150-180 g).
• ColoreIl colore della varietà originale è giallo-arancio. La sua sottospecie è più intensa, con una sfumatura rossastra.
• GustoLa polpa del frutto del miele è stucchevole, con sentori di melone e miele profumato. Il raccolto di Mandarinova ha una leggera acidità agrumata, armoniosamente bilanciata dalla dolcezza della nettarina.

Condizioni di atterraggio

Riservate un appezzamento di terreno nel vostro giardino per questa coltura del sud che presenta le seguenti caratteristiche:

• protetto dai venti freddi e dalle correnti d'aria (preferibilmente con protezione sotto forma di recinzione e altri alberi);
• soleggiato (il luogo di impianto deve essere ben illuminato durante il giorno per accelerare la maturazione del raccolto e garantirne una migliore qualità);
• elevato (non coltivare cachi in pianura dove il clima è umido e freddo);
• non allagato dalle acque sotterranee;
• con terreno sciolto, fertile e drenato (limoso o sabbioso), caratterizzato da una reazione neutra o leggermente acida.

Inizia a piantare in autunno o in primavera, tra settembre e novembre o tra marzo e maggio. Segui queste istruzioni passo passo:

1. Scava una buca in base alle dimensioni del pane di terra che contiene le radici della piantina di cachi. Dovrebbe contenere almeno 50 litri. Se prevedi di piantare più alberi, lascia 3-5 metri di spazio tra le buche.
2. Crea uno strato drenante sul fondo. Utilizza ciottoli, argilla espansa o mattoni rotti per questo scopo.
3. Riempite parzialmente la buca con un composto di terriccio fertile e compost (o humus). Formate un cumulo.
4. Posiziona la pianta di Medovaya al centro della buca, su un cumulo di terriccio nutriente. Distribuisci le radici e coprile con il terriccio. Il colletto della radice dovrebbe essere profondo 5 cm.
5. Pianta un paletto. Lega l'albero ad esso.

1. Annaffiare abbondantemente la piantina con acqua tiepida e stagnante.
2. Coprire la zona attorno al tronco dell'albero con paglia o fieno per trattenere meglio l'umidità nel terreno.

Cura

Per mantenere sano il tuo albero da frutto e garantirne un'abbondante produzione, prenditi cura di lui in modo adeguato. Presta particolare attenzione all'irrigazione, alla concimazione e alla forma della chioma.

Irrigazione

Durante il periodo di crescita attiva del cachi, da marzo a ottobre, inumidisci regolarmente il terreno. Non lasciare che il terreno si asciughi troppo. Questa pianta prospera in condizioni di umidità. Evita i ristagni d'acqua per prevenire il marciume radicale. Quando annaffi, segui queste regole e raccomandazioni:

• Durante i periodi di caldo prolungato, annaffiare l'albero frequentemente (a giorni alterni) e spruzzare anche la chioma;
• annaffiare gli alberi maturi una volta ogni 2-3 settimane, aumentando la frequenza durante la fioritura e la fruttificazione a una volta ogni 7 giorni;
• non lasciare che il terreno si asciughi fino a 30 cm di profondità (la pianta potrebbe morire);
• utilizzare acqua di fiume o piovana, riscaldata in cisterne al sole;
• utilizzare 20-30 litri per 1 pianta;
• Se possibile, installare un sistema di irrigazione a goccia.

Non dimenticare di smuovere il terreno attorno al tronco dell'albero per migliorare la circolazione dell'aria. Rimuovi le erbacce, poiché possono ospitare insetti e agenti patogeni.

Fertilizzante

Applicare soluzioni nutritive dalla primavera alla fine dell'estate per garantire un'abbondante fruttificazione della pianta del miele. Concimare una volta al mese. Utilizzare i seguenti fertilizzanti:

• materia organica (estratto di compost, humus, letame troppo maturo);
• minerali, compresi i complessi NPK.

In primavera, annaffiare l'albero con una soluzione di verbasco o urea. Durante la fioritura e la fruttificazione, applicare un fertilizzante fosforo-potassio. Ripetere l'applicazione in autunno dopo la raccolta per aumentare la resistenza invernale.

Rifinitura

Eseguire una procedura formativa per creare una bella chioma. Subito dopo la piantagione, accorciare il fusto centrale a 80 cm per stimolare la ramificazione. Dopo un anno, potare nuovamente i germogli apicali e laterali più lunghi di 50 cm. Rimuovere eventuali rami che crescono in modo errato.

Una volta che l'albero di cachi raggiunge l'età della fruttificazione, diradare la chioma di tanto in tanto ed effettuare regolarmente una potatura sanitaria, rimuovendo i rami improduttivi:

• Asciutto;
• danneggiato;
• rotto;
• congelato;
• con segni di malattia;
• colpiti da parassiti.

Pro e contro

La varietà è popolare nella Federazione Russa per le sue numerose caratteristiche positive:

I giardinieri notano che il cachi Honey presenta diversi svantaggi significativi:

Recensioni

Medovaya è una varietà di cachi molto popolare, il cui principale vantaggio è il suo sapore eccellente. È la scelta preferita da chi ama questo frutto esotico senza astringenza o amarezza. Non è adatta alla coltivazione commerciale a causa della buccia sottile e della polpa liquida e gelatinosa, ma è adatta al consumo domestico e alla preparazione di dolci salutari.