Il cachi Gora Goverla è una varietà originale sviluppata nel 2014 dagli specialisti dell'azienda agricola Novokakhovskoye in Ucraina. Appartiene alla specie del cachi caucasico (cachi comuni) e ha rapidamente ottenuto riconoscimenti per la sua adattabilità e la capacità di produrre frutti in diverse condizioni climatiche.
Descrizione della varietà
Questa varietà di cachi si distingue per la sua abbondante fruttificazione, dovuta in gran parte alle sue dimensioni impressionanti: gli alberi possono raggiungere i 500 cm di altezza.
Altre caratteristiche varietali:
- L'albero cresce di 30-40 cm all'anno. La sua chioma è ampiamente ramificata, dando l'impressione di forza e resistenza a carichi pesanti di frutti. I rami sono robusti e marroni.
- Le foglie sono ovate, di medie dimensioni, con superficie liscia e venature ben visibili.
- L'albero inizia a fiorire tra maggio e giugno. I boccioli dei fiori sono piccoli e hanno quattro petali.
- I frutti sono piuttosto grandi (peso 190-280 g) e di forma appiattita e rotonda. La buccia assume una ricca tonalità rosso-arancio e la polpa è soda ma tenera, dall'aroma gradevole.
- All'interno del frutto si trovano semi marroni di medie dimensioni, facilmente separabili dalla parte commestibile.
Caratteristiche principali
Inizialmente la varietà era destinata alla coltivazione in zone dal clima temperato e continentale, ma grazie all'impegno dei coltivatori, la sua area di coltivazione è stata estesa alle regioni settentrionali e orientali.
Questa pianta predilige un clima caldo e dimostra una buona resistenza al gelo, sopportando gelate invernali fino a -24-25°C, ma nelle zone con inverni rigidi si consiglia di pacciamare il tronco e coprire i giovani alberi con agrofibre.
L'albero può essere coltivato in un giardino aperto o in un vaso su un balcone o una terrazza. Considerate questi altri fattori:
- la raccolta avviene in ottobre e i frutti mantengono la loro freschezza e qualità fino a febbraio se conservati correttamente (temperatura +1-3°C, umidità 80-85%);
- la pianta dimostra una maggiore resistenza alle principali malattie delle colture di drupacee, ma sono ancora necessari trattamenti preventivi contro infezioni fungine e parassiti (come afidi e carpocapsa);
- La produttività di un albero adulto è di 60-70 kg.
La raccolta dei cachi richiede particolare cura e attenzione: non devono essere scossi o abbattuti; devono essere raccolti esclusivamente a mano. Per farlo, è necessario:
- sostenere il feto con una mano;
- un altro svita con cautela lo stelo.
Si tratta di un procedimento che richiede pazienza, poiché il gambo del cachi è corto e molto resistente.
Come utilizzare la varietà di cachi Goverla Mountain?
Il Mount Hoverla è un frutto ricco di minerali e vitamine essenziali per la salute generale. Contiene vitamina C, vitamine del gruppo B, potassio, magnesio, ferro e altri componenti importanti.
Questa varietà di cachi:
- aiuta a rafforzare il sistema immunitario;
- ottimizza il funzionamento del sistema cardiovascolare;
- regola i livelli di colesterolo nel sangue;
- favorisce un migliore assorbimento del cibo.
La polpa del cachi ha un sapore incredibilmente dolce con una leggera astringenza che scompare una volta che il frutto è completamente maturo o congelato. Il frutto può essere consumato fresco, utilizzato per preparare marmellate, frutta secca, dolci e persino vino.
Inoltre, il cachi Mount Hoverla è ideale per preparare insalate, abbinandosi bene ad altri frutti, noci e formaggi.
La sua versatilità rende il cachi di Goverla Mountain una pianta preziosa sia per i giardini privati che per la coltivazione industriale.
La varietà è apprezzata non solo per i suoi frutti gustosi, ma anche per il suo aspetto attraente:
- in primavera l'albero è decorato con graziosi fiori;
- in estate è ricoperto di fogliame verde;
- in autunno attira l'attenzione con i suoi frutti luminosi e le foglie dorate.
Peculiarità:
- la pianta è ideale per piantagioni singole, per creare vialetti o come accento nelle composizioni da giardino;
- i rami del cachi del Monte Goverla servono anche a creare frangivento e ombra naturale;
- i fiori attraggono le api e altri impollinatori;
- Durante i mesi invernali, i frutti servono da cibo per gli uccelli, il che aggiunge valore ecologico alla pianta;
- Grazie al suo profondo apparato radicale, il cachi del Monte Hoverla può essere utilizzato per rinforzare i pendii e prevenirne l'erosione.
Piantare il cachi
Il periodo ottimale per la semina è l'inizio della primavera o l'autunno, quando non c'è più pericolo di gelo.
Prima della semina è necessario aggiungere alla buca precedentemente preparata componenti organici (humus o compost) e preparati minerali ad alto contenuto di fosforo.
Scelta del luogo, del terreno e del materiale di piantagione
Quando si sceglie una posizione per piantare i cachi, è consigliabile scegliere un luogo soleggiato e protetto dalle correnti d'aria. La piantina dovrebbe essere piantata in un'area aperta e uniformemente illuminata, dove non sarà esposta a forti venti.
Dato lo spessore sottile del legno di cachi, è necessario fornire una protezione aggiuntiva posizionandolo dietro un edificio o una struttura. In alternativa, è possibile utilizzare scudi in legno e tessuto non tessuto.
I cachi prediligono terreni argillosi e ben drenati. Tuttavia, è opportuno evitare terreni umidi e zone basse per prevenire marciumi e morte della pianta. Un'umidità insufficiente può ridurre le dimensioni e la succosità del frutto, mentre un eccesso di acqua può causare il marciume radicale.
Prima di acquistare una piantina di cachi, tieni presente i seguenti suggerimenti:
- Scegliere le piantine da vivai specializzati per garantire la varietà corretta e l'adattamento alle condizioni locali;
- Controllare l'albero per verificare la presenza di danni, marciume, malattie e parassiti, iniziando dalle foglie e terminando con le radici;
- Se possibile, ispezionare l'area in cui è stata coltivata la piantina;
- È auspicabile che le radici abbiano una zolla di terra, non nuda, e che il tronco dell'albero sia robusto;
- È meglio piantare i cachi lo stesso giorno in cui sono stati acquistati, oppure il giorno dopo, ma non più tardi.
Regole per piantare una piantina
Le corrette procedure di impianto sono fondamentali per lo sviluppo e la resa futuri della pianta. Il periodo ottimale per questa operazione è la primavera, quando la temperatura del terreno raggiunge i 17 gradi Celsius.
Secondo l'esperienza di giardinieri esperti, le piantine acquistate nei vivai presentano un tasso di sopravvivenza più elevato rispetto a quelle coltivate dai semi.
Il processo di atterraggio comprende i seguenti passaggi:
- Eseguire i lavori preparatori scavando una buca con un volume di almeno 50 litri.
- Per il drenaggio, posizionare uno strato di ciottoli o sabbia sul fondo della buca.
- Aggiungere humus, quindi riempire con terreno fertile, creando un piccolo cumulo.
- Posizionare la piantina sul cumulo, allargando con cura le radici. È importante interrare il colletto della radice 5 cm sotto la superficie del terreno.
- Riempire la buca con il terreno, facendo attenzione a non compattarlo troppo.
- Fissare la piantina con il picchetto di supporto.
- Annaffiare il terreno utilizzando 20 litri d'acqua per tronco.
Propagazione per seme
La propagazione per seme è considerata poco redditizia, poiché richiede 2-3 anni. Tuttavia, se siete interessati a farlo, seguite queste linee guida:
- scegliete un vaso e posizionate il seme al suo interno in orizzontale, ricoprendolo con uno strato di terra profondo 2-3 cm;
- inumidire il terreno con acqua tiepida utilizzando uno spruzzatore;
- coprire il contenitore con un vetro o un sacchetto di plastica per creare le condizioni di una serra;
- Annaffiare e ventilare regolarmente secondo necessità per evitare che i semi marciscano;
- I primi germogli appariranno tra un mese. Apri il vaso quando spuntano le prime due foglie;
- quando la pianta raggiunge un'altezza di 50 cm, trapiantatela in un contenitore più spazioso per favorire lo sviluppo dell'apparato radicale;
- Rinnovare il terriccio e il vaso in base alla crescita della pianta, ripetendo questa operazione 2-4 volte all'anno;
- Durante la stagione calda, portate le piante all'esterno per rafforzarle e indurirle;
- In caso di tempo freddo o gelido, rimettere la pianta in casa durante la notte;
- Spruzzare con fertilizzante generico una o due volte al mese;
- quando la pianta raggiunge un'altezza di 75-80 cm, potare la parte superiore per stimolare la crescita dei rami laterali;
- Quando l'altezza raggiunge i 120-150 cm, trapiantare la piantina in piena terra.
Prendersi cura del cachi
Un approccio ottimale all'irrigazione e alla fertilizzazione dei cachi è fondamentale per il loro sano sviluppo e la loro produttività. Le piantine richiedono irrigazioni regolari, da due a tre volte a settimana, mentre gli alberi maturi richiedono annaffiature una o due volte al mese, con maggiore frequenza durante i periodi di siccità.
Irrigazione, pacciamatura e allentamento
I cachi non tollerano la siccità prolungata, che può causare la caduta dei frutti acerbi. Annaffiature regolari e abbondanti, senza ristagni d'acqua, prevengono il marciume radicale. Durante l'estate, l'albero richiede maggiore umidità.
Per mantenerne il livello, puoi spruzzare la pianta ogni giorno al mattino o alla sera e posizionare contenitori d'acqua intorno al tronco. Quando concimi in estate, assicurati di inumidire il terreno prima e dopo l'applicazione.
Pacciamatura e spolveratura:
- Le aiuole con le piantine e il terreno attorno a un albero adulto devono essere regolarmente allentati per evitare la formazione di una crosta che interrompe lo scambio gassoso e porta al deterioramento dell'apparato radicale;
- Per ridurre il tempo dedicato all'irrigazione e alla lavorazione del terreno, si consiglia di pacciamare la zona attorno al tronco: a questo scopo è possibile utilizzare paglia, fieno e altri materiali organici, nonché agrotessili;
Il pacciame organico aiuta a mantenere l'umidità e la sofficità del terreno, previene la crescita delle erbacce e funge da fertilizzante naturale per i cachi.
Potatura, modellatura della chioma
La struttura della chioma del cachi viene mantenuta in perfette condizioni attraverso una potatura annuale regolare. Questa è una cura fondamentale, che influisce sulla resa, poiché i cachi fruttificano esclusivamente sui germogli giovani.
Il taglio dei capelli deve essere effettuato come segue:
- nel primo anno di vita l'albero viene potato a 80 cm di altezza, lasciando i germogli laterali;
- dopo due anni i rami scheletrici si riducono a 40 cm;
- Negli anni successivi l'intervento è mirato a formare una chioma voluminosa e a ridurre la lunghezza dei gambi per evitare che si spezzino sotto il peso dei frutti.
Alimentazione e preparazione per l'inverno
L'uso combinato di componenti minerali e organici aumenta significativamente la produttività degli alberi. I primi fertilizzanti vengono applicati durante la semina primaverile. Se la semina è prevista per l'autunno, non si aggiunge fertilizzante nella buca, poiché un eccesso di azoto può stimolare lo sviluppo del fogliame. Ciò comporterà una riduzione della resistenza al gelo, che può essere critica.
I cachi vengono concimati più volte durante la stagione. I passaggi principali sono:
- in primavera, dopo l'apertura delle gemme, si aggiunge azoto (ad esempio letame marcito o urea);
- in estate, dopo la fioritura, si privilegiano i fertilizzanti a base di potassio e fosforo;
- In autunno, dopo la raccolta, si utilizzano fosforo e potassio per rafforzare la resistenza al gelo.
I giardinieri esperti consigliano l'uso di fertilizzanti liquidi. Concimate le piante con una soluzione debole di fertilizzanti minerali ogni due settimane durante la stagione di crescita, fino alla maturazione dei cachi.
Sfumature:
- Il vermicompost è il fertilizzante organico più efficace. Si diluisce in un rapporto di 80-100 g per 1 litro d'acqua e si lascia in infusione per 24 ore. L'infuso viene utilizzato per annaffiare a giorni alterni.
- Come additivo di potassio e fosforo si usa la cenere di legno, preparata in un rapporto di 1 cucchiaio per 1 litro d'acqua e lasciata in infusione per 20-25 ore.
- Nei primi 3 anni il terreno viene fertilizzato seguendo un cerchio attorno al tronco dell'albero con un raggio fino a 70-80 cm, dopodiché si allarga fino a 150 cm.
- Un albero di età compresa tra 3 e 5 anni richiederà 10-15 kg di materia organica, uno di età compresa tra 6 e 10 anni circa 20 kg e, dopo 11 anni, fino a 25 kg.
- Durante il periodo di fioritura, le piante vengono protette da malattie e parassiti utilizzando preparati come Actofit, Horus, Fitosporin e altri.
È importante considerare la zonazione della varietà di piantina selezionata. Se non è sufficientemente resistente al gelo, il giovane albero morirà durante il suo primo inverno. Per aumentare la resistenza della pianta alle basse temperature, copritela con agrotessile per i primi anni dopo la caduta delle foglie.
Recensioni
Il cachi Gora Goverla non è solo un albero dai frutti dolci e profumati, ma anche una splendida aggiunta a qualsiasi giardino. Questa varietà di cachi è adatta sia alla coltivazione commerciale che alla creazione di un paesaggio suggestivo per case private o cottage. Seguendo metodi collaudati di selezione del terreno, irrigazione e cura, è possibile ottenere rese impressionanti.