Regole per piantare il pero Tatyana, le basi per ulteriori cure

La pera Tatyana è il risultato di un lavoro di selezione altamente qualificato da parte degli specialisti della Stazione Orticola Sperimentale di Voronezh. Questa varietà è giustamente apprezzata dai giardinieri per il suo aspetto attraente e il suo sapore eccellente.

Origine della varietà

La varietà Tatyana ha ricevuto il riconoscimento ufficiale ed è stata registrata nel Registro statale delle piante per la regione del Caucaso settentrionale nel 1999. Per la sua creazione sono stati utilizzati ibridi di Lyubimitsa di Klappa e Winter Bere di Michurin.

Il lavoro di selezione sperimentale è stato condotto a Rossosh, nella regione di Voronezh, presso una stazione di ricerca sotto la supervisione dell'allevatrice A. M. Ulyanishcheva.

Descrizione della pera Tatyana

L'albero si distingue per la sua rapida crescita e la chioma arrotondata. La pera Tatyana è rinomata per la sua resa stabile e la buona resistenza alle malattie. Questa varietà è riconosciuta per la sua eccellente resa.

Albero

Un albero maturo sviluppa una graziosa forma piramidale, ma nel corso degli anni la chioma assume una configurazione quasi sferica. La fioritura inizia significativamente più tardi rispetto alla maggior parte delle altre varietà di pero.

Principali caratteristiche varietali:

• Man mano che i rami crescono, diventano più larghi, aumentando l'angolo con cui divergono dal tronco.
• Nel complesso, la chioma appare compatta e non troppo densa, mantenendo una forma piramidale stretta.
• L'albero produce germogli raramente, il che determina una bassa densità.
• Il tronco è di colore grigio scuro e i rami sono di colore marrone.
• I grappoli di fiori sono a forma di ombrello e contengono fiori di una leggera tonalità bianco-rosata.
• Le foglie dell'albero sono grandi, con base arrotondata e punta corta, e hanno una superficie lucida.
• La maggior parte dei frutti di questa varietà si formano sugli anelli, mentre una parte minore si forma sui giovani germogli.

Frutta

I frutti si distinguono per le grandi dimensioni e la bella buccia giallo-dorata con una macchia rossa brillante sul lato. Ma ci sono anche altre caratteristiche:

• La polpa è particolarmente tenera e succosa, senza alcuna consistenza astringente o granulosa. Il suo colore è bianco-crema.
• Il peso di ogni frutto varia da 155 a 230 g.
• Hanno una forma simmetrica a forma di pera.
• Queste pere si distinguono per la loro durevolezza: possono essere conservate fino a tre mesi mantenendo il loro aspetto attraente e intatto e non si rovinano durante il trasporto.
• La superficie è decorata da numerosi piccoli punti sottocutanei.

Caratteristiche della varietà

Questa varietà è rinomata per la sua produttività, che garantisce una fruttificazione regolare. Sebbene i primi frutti non compaiano subito dopo la semina, le pere non cadono prematuramente, il che rappresenta un vantaggio rispetto ad altre varietà.

Qualità del gusto

La pera Tatyana è un frutto da dessert raffinato, caratterizzato da un aroma dolce e leggermente acidulo. Contiene vitamine B, E e C, oltre a importanti minerali, tra cui magnesio, potassio e fosforo. Il contenuto di zucchero delle pere Tatyana è di circa il 10% del peso totale.

Il sapore del Tatyana è caratterizzato anche da un aroma mielato. L'acidità del Tatyana gioca un ruolo chiave nel suo sapore, conferendogli freschezza e contribuendo a bilanciarne la dolcezza.

Caratteristiche d'uso:

• Questa pera si sposa alla perfezione con altri frutti, formaggi e noci, creando abbinamenti gastronomici unici.
• Tatyana è ideale per preparare succhi, composte e marmellate.
• La pera può essere gustata fresca, tagliata a fette o a cubetti.
• Viene aggiunto agli yogurt e alle torte.
• Si conservano interi o a pezzi e vengono utilizzati anche per preparare sciroppi.

Tempo di maturazione

Quando le temperature aumentano costantemente, inizia il periodo della fioritura. Le api svolgono un ruolo importante nell'impollinazione dei fiori, che poi porta alla formazione dei frutti. Le pere raggiungono la maturità all'inizio dell'autunno.

Fruttifica regolarmente ogni anno. Gli esperti di orticoltura raccomandano di iniziare la raccolta 10-12 giorni prima della completa maturazione dei frutti. I criteri per determinare la maturazione includono:

• debole attaccamento dei frutti ai rami;
• una certa colorazione varietale della buccia e della polpa;
• aroma e sapore pronunciati;
• consistenza morbida della polpa del frutto.

Saltare il periodo di raccolta può dare origine a un sapore farinoso del frutto e a una riduzione della sua durata di conservazione.

Produttività

Vanta una buona resa. Nella fase iniziale di fruttificazione, produce 140-145 centesimi per ettaro. Con le dovute cure, negli anni successivi la resa può aumentare fino a 155 centesimi per ettaro.

Resistenza al gelo

La pera ha una buona resistenza al gelo, che le consente di essere coltivata in una varietà di climi. La resistenza al gelo può raggiungere i -32 °C. Durante il freddo inverno del 1986-1987, quando le temperature scesero a -34 °C, i danni da gelo furono minimi: solo un punto.

Impollinatori della pera Tatyana

La varietà Tatyana è autofertile, ma le rese migliori si ottengono piantandola accanto ad altre pere. Si sposa perfettamente con Osennyaya Yakovleva, Moskovskaya Bere e Mramornaya. È importante mantenere una distanza minima di 300 cm tra gli alberi adiacenti.

Regioni in crescita

L'area di coltivazione della pera è limitata alle regioni di Voronezh e Rostov. Queste regioni sono caratterizzate da estati moderatamente calde, inverni miti e precipitazioni sufficienti, che contribuiscono alla crescita ottimale della pera. La varietà è coltivata anche in altre regioni del Paese, ma è importante isolare gli alberi prima dell'inverno.

Resistenza alle malattie

Vanta un'eccellente resistenza alle malattie. Seguendo le raccomandazioni di cura, il sistema immunitario della pera Tatyana può combattere con successo diverse infezioni.

Caratteristiche di atterraggio

Una corretta piantagione è fondamentale per un buon raccolto. Spesso, i risultati migliori si ottengono piantando l'albero da solo. Tuttavia, coltivarlo vicino ad altre varietà di pere non ne aumenterà la produttività.

Scelta di una posizione

Si consiglia di piantare un pero in primavera o in autunno, ma la maggior parte dei giardinieri esperti preferisce lavorare in primavera, poiché questo periodo consente al giovane albero di adattarsi meglio al luogo e di prepararsi alle gelate invernali.

Per far sì che una varietà di pera raggiunga il suo pieno potenziale, è necessario selezionare attentamente il luogo ideale per la sua coltivazione:

• La Tatyana preferisce la luce intensa, quindi per la sua coltivazione è consigliabile scegliere un luogo esposto alla luce solare diretta.
• Evitate le zone esposte a raffiche di vento e aria fredda. Edifici alti, strutture o recinzioni situate a nord o nord-ovest dell'albero possono fornire protezione naturale.
• Assicurare una distanza adeguata dalle falde acquifere, evitando di piantare in zone basse o allagate. I peri hanno un apparato radicale a fittone, con la radice principale che si estende in profondità nel terreno. Pertanto, in presenza di falde acquifere, è necessario un drenaggio efficace per rimuovere l'umidità in eccesso.

Preparazione della fossa

Per preparare l'area per la semina della varietà Tatyana, iniziare i lavori 4-6 mesi prima della data prevista per la semina. Durante questo periodo, vangare il terreno, rimuovere accuratamente le erbacce, comprese le radici, e aggiungere materiale organico come miscela di letame, letame e compost. Quindi, livellare l'area.

Il giorno della semina si può già iniziare a preparare la buca per la futura pianta:

1. Scavare fino a una profondità di 3 pale e un diametro di 70-75 cm.
2. Se il terreno è compatto, posizionare sul fondo della buca uno strato di mattoni rotti, sabbia grossolana, pietre o ciottoli.
3. Mescolare il terreno di scavo con perfosfato. Se non è stato precedentemente aggiunto fertilizzante all'area, mescolare il terreno con torba e humus in un rapporto 1:1. Per i terreni argillosi si consiglia la sabbia.

Piantagione

Prima di piantare le piantine a radice nuda, immergetele in acqua per 5-6 ore. Quindi, seguite questi passaggi:

1. Sul fondo della buca, creare un cumulo compatto sul quale distribuire con cura le radici.
2. Installare un picchetto di sostegno a 10-15 cm dalla base del tronco.
3. Con cautela, mantenendo la posizione verticale del tronco, riempire l'apparato radicale con la miscela di terreno preparata, compattando leggermente il terreno in modo che il colletto della radice rimanga 3 cm sopra la superficie del letto.
4. Quindi compattare il terreno circostante e inumidire la piantina con 25 litri di acqua.
5. Coprire il cerchio del tronco dell'albero con pacciame fatto di segatura, legno triturato o vegetazione secca.
6. Fissare la piantina a un piolo.

Se la piantina viene acquistata in vaso, non è necessario pre-immergere le radici. Rimuovere con cura la piantina dal contenitore, preservando il più possibile il terriccio intorno alle radici. Quindi, seguire le procedure standard di piantagione.

Quando si stende il pacciame attorno all'albero, lasciare un'area libera di qualche centimetro di raggio. Dopo la piantumazione, scavare una trincea di irrigazione circolare per evitare che l'acqua si accumuli vicino al tronco dell'albero.

Istruzioni per la cura

Dopo aver piantato le piantine, potate le cime. L'irrigazione regolare è fondamentale per il pero di Tatyana, soprattutto nei periodi di caldo estremo e siccità.

È necessario assicurarsi che il livello di umidità sia ottimale per la pianta: la superficie non deve diventare incrostata e l'acqua non deve ristagnare.

Condimento di copertura

Il fertilizzante aggiunto al momento della piantagione è sufficiente per diversi anni. Una volta iniziata la fruttificazione, gli alberi vengono concimati tre volte all'anno:

• all'inizio della primavera, prima della formazione delle gemme, si aggiungono miscele di azoto (ad esempio urea o nitrato di ammonio);
• Prima della gemmazione vengono utilizzati composti di potassio;
• Dopo la raccolta delle pere in autunno, vengono aggiunti integratori di fosforo.

I fertilizzanti organici vengono applicati una volta ogni tre anni. Un uso eccessivo può portare a una crescita eccessiva dei germogli. Una crescita debole dei giovani germogli può indicare una carenza di nutrienti.

Diserbo

Durante il primo anno dopo la piantagione, rimuovi con cura le erbacce che compaiono. Dopo ogni irrigazione o pioggia, è importante smuovere il terreno.

Prima che inizi la fase di fruttificazione, sarà necessario pacciamare l'area attorno all'apparato radicale e, una volta iniziata la fruttificazione, potare periodicamente l'erba nello strato del sottobosco.

Elaborazione del cespuglio

Per le giovani piantine, si consiglia di potarle a un'altezza di 100-110 cm e di rimuovere tutte le gemme nella parte inferiore del tronco. I peri tendono a formare le loro corone spontaneamente, quindi è necessaria solo una potatura annuale di mantenimento.

In primavera e in autunno, i rami danneggiati, fragili e dalla crescita debole devono essere rimossi. Per farlo, utilizzare strumenti accuratamente disinfettati con bordi taglienti affilati. Tutte le aree di potatura rimanenti devono essere trattate con soluzioni di solfato di rame o ferro.

Malattie e parassiti: prevenzione e controllo

La varietà di pera Tatyana ha una buona resistenza a diverse malattie. Tuttavia, se non si seguono le pratiche colturali corrette o le condizioni meteorologiche sono sfavorevoli, possono sorgere problemi:

• I giardinieri segnalano marciume o crosta dei frutti, tracce di colpo di fuoco batterico o ruggine sulle foglie. Per il trattamento si utilizzano Delan, Skor, Penncozeb e altri fungicidi simili. Un'efficace misura preventiva è la nebulizzazione dell'albero con una soluzione di urea al 10% all'inizio della primavera e nel tardo autunno.
• L'albero è longevo, quindi col tempo il tronco e i rami più grandi si ricoprono di corteccia vecchia e screpolata, che può diventare un rifugio per licheni, funghi e insetti. Per evitare ciò, è importante rimuovere periodicamente la corteccia.
  Le aree danneggiate vengono trattate con solfato di rame o di ferro, dopodiché vengono imbiancate con calce mescolata ad argilla e verbasco. Questo metodo offre un'eccellente protezione contro le malattie ed è un efficace controllo dei parassiti.
• Se vengono rilevati parassiti come coleotteri dei fiori, acari delle galle o carpocapsa, le piante devono essere trattate con un insetticida adatto, seguendo scrupolosamente le istruzioni per l'uso.

Raccolta e conservazione

Le pere Tatiana raggiungono la piena maturazione a fine agosto, anche se in alcune zone questo processo può durare fino a settembre.

Una delle caratteristiche principali di questa varietà è la resistenza alle spaccature a maturazione. Le pere si distinguono anche per i loro piccioli robusti e corti.

Caratteristiche di conservazione e montaggio:

• Durante la raccolta bisogna fare attenzione a staccare con cura le pere dall'albero, preservando il picciolo.
• I frutti con la buccia intatta sono adatti alla conservazione a lungo termine.
• Le pere destinate alla conservazione devono essere raccolte in un clima fresco ma asciutto. Rimuovere i frutti surriscaldati può causare la formazione di condensa durante la conservazione, che ne comprometterà la conservabilità.
• Le pere possono essere conservate in perfette condizioni in cantina o in cantina, sistemandole con cura in scatole di legno o di plastica forate e ricoprendo accuratamente ogni strato di frutta con carta spessa.

In un luogo asciutto a una temperatura di circa 18 gradi Celsius, le pere mantengono la loro qualità per un mese o un mese e mezzo. In cantina, in cantina o in frigorifero, la durata di conservazione può essere estesa fino a tre mesi.

Qualità positive e negative

Tatyana non presenta particolari svantaggi. I suoi principali vantaggi includono:

Uno degli svantaggi è l'inizio relativamente tardivo della fruttificazione. Le piantine piantate il primo anno iniziano a produrre non prima di sette anni dopo.

Recensioni dei giardinieri sulla pera Tatyana

La varietà di pera Tatyana è un'aggiunta indispensabile a qualsiasi giardino. L'albero è facile da curare e produce frutti regolarmente. I raccoglitori possono essere certi dell'integrità dei frutti, poiché non cadono prematuramente né si rompono durante il trasporto.

Domande frequenti