La pera Talgarskaya Krasavitsa è stata introdotta oltre 50 anni fa e da allora è rimasta tra le dieci varietà autunnali più popolari. Il suo principale vantaggio sono i frutti grandi e il sapore eccellente. È una varietà precoce, ad alta resa e che richiede poche cure. Questo la rende la scelta ideale per i giardinieri alle prime armi.
Origine della varietà
La pera Talgarskaya Krasavitsa è stata sviluppata presso l'Istituto di Ricerca Kazako per la Frutticoltura e la Viticoltura. Un team di specialisti guidato da A. N. Katseiko ha lavorato allo sviluppo della varietà.
La bellezza di Talgar è stata ottenuta tramite l'impollinazione Bellezza della forestaDurante i lavori sono state utilizzate anche altre varietà di pere: Goverla, Conference.
Descrizione della bellezza di Talgar
Questa varietà produce alberi non molto alti. Tuttavia, per garantire che le pere crescano e si sviluppino completamente, le piantine non devono essere piantate troppo vicine tra loro.
Altezza e descrizione dell'albero
Il pero è di medie dimensioni, con una chioma mediamente folta e rami lunghi e penduli. L'albero cresce fino a 3 metri di altezza. La chioma è largamente piramidale e moderatamente folta. I rami sono posizionati a 90 gradi rispetto al tronco. I germogli non sono molto spessi e sono glabri.
Abbaio
La corteccia è grigia, sia sul tronco principale che sui rami. Una caratteristica distintiva di questa varietà è la sua corteccia che si sfalda.
Foglie
Descrizione e caratteristiche delle foglie:
- grande;
- a punta lunga;
- a forma di uovo;
- la superficie è liscia, lucida;
- colore verde scuro;
- si trovano su piccioli allungati.
Frutta
Descrizione e caratteristiche dei frutti:
- pere grandi – peso medio circa 160 g;
- i frutti hanno una forma regolare a pera, la parte superiore è solitamente leggermente smussata;
- la pelle è completamente priva di ruggine;
- la polpa è cremosa, croccante e a grana fine;
- il sapore del frutto è dolce e ricco;
- la pelle è lucida e liscia, leggermente unta;
- il colore principale è giallo paglierino, con una sfumatura rossa;
- i punti sottocutanei sono numerosi, ma piccoli;
- il gambo è di medio spessore e lunghezza, di forma leggermente ricurva;
- piccolo imbuto, potrebbe essere del tutto assente.
Una caratteristica distintiva di questa varietà è che i frutti sono disposti a grappoli.
Composizione chimica della frutta (per 100 g):
- zucchero – 9%;
- sostanza secca – 15%;
- acidi titolabili – 0,37%;
- catechine – 54,0 mg;
- acido ascorbico – 7,0 mg.
Caratteristiche principali
La pera Talgar Beauty può essere coltivata in diverse regioni e climi. Bastano cure minime per garantire un raccolto costante.
Produttività
La coltura è precoce e il primo raccolto può essere effettuato già quattro anni dopo la messa a dimora della piantina nella sua sede definitiva. Negli anni successivi, la resa è stabile e abbondante, aumentando di stagione in stagione.
Un singolo albero maturo può produrre circa 50 kg di pere. Se la varietà viene coltivata a scopo commerciale, la resa è di circa 200 pere per ettaro.
Regionalismo
La varietà è stata sviluppata per la coltivazione nella regione del Caucaso settentrionale. Il nome della pera deriva dalla cittadina di Talgar, situata vicino ad Almaty.
Oggi, la Talgar Beauty è attivamente coltivata nei territori di Krasnodar e Stavropol. La varietà è molto popolare tra i giardinieri di Bielorussia, Kazakistan e Ucraina.
Resistenza al gelo e alla siccità
Questa varietà è resistente anche alle gelate più intense. Un albero maturo può sopportare temperature fino a -30 °C senza bisogno di ulteriore riparo. Le giovani piantine, soprattutto nel primo anno dopo la messa a dimora, necessitano di un isolamento termico ottimale per l'inverno.
L'albero ha anche una buona resistenza alla siccità. Tollera bene brevi periodi di siccità, ma un'irrigazione adeguata è essenziale per un raccolto abbondante.
Applicazione
Il frutto è versatile. È una varietà da dessert, quindi è meglio consumarla fresca. Tuttavia, se il raccolto è abbondante, le pere possono anche essere trasformate, inscatolate o utilizzate in una varietà di dessert.
Le pere non sono adatte al congelamento. Dopo il congelamento, perdono il loro sapore e diventano acquose.
Le sfumature della fioritura
La fioritura inizia nella seconda metà di maggio. Sull'albero compaiono numerosi ovari. I fiori sono grandi, bianchi e profumati. Grazie alla fioritura tardiva, le ricorrenti gelate primaverili non rappresentano una minaccia.
Hai bisogno di impollinatori?
La varietà è autosterile, quindi per garantire un raccolto abbondante è necessario piantare nelle vicinanze alberi impollinatori. Le pere sono ideali per questo ruolo. Il preferito di Clapp O Conferenza.
Qualità di consumo e presentazione dei frutti
I frutti hanno un aspetto attraente. Il sapore è delicato e gradevole, e le pere sono dolci e succose. I frutti rimangono integri quando vengono pressati durante la raccolta e resistono bene al trasporto, anche a lunga distanza. In condizioni di conservazione ottimali, le pere mantengono il loro sapore e la loro commerciabilità fino a dicembre.
Vantaggi e svantaggi della varietà
La pera Talgar Beauty è davvero una varietà straordinaria, praticamente senza svantaggi e con molti vantaggi:
Preparazione all'atterraggio
Questa fase è considerata una delle più importanti. La velocità di adattamento dell'albero alla nuova posizione dopo la messa a dimora e il raccolto futuro dipendono da quanto bene la piantina viene selezionata e preparata.
- ✓ La profondità di semina ottimale di una piantina dovrebbe tenere conto del tipo di terreno: più profonda su terreni leggeri, più superficiale su terreni pesanti.
- ✓ La distanza tra le piantine dovrebbe essere di almeno 4 metri per garantire spazio sufficiente alla crescita dell'apparato radicale.
Selezione di una piantina e preparazione
Le giovani piante di 1-2 anni sono ideali per la piantagione. Sono facili da distinguere. Un albero di un anno non ha rami laterali e il tronco è ricoperto di gemme robuste dal centro alla cima. Una giovane pianta cresce fino a un'altezza di circa 11 metri. Un pero di due anni raggiunge i 5 metri di altezza e ha diversi rami laterali con gemme.
- × Evitate le piantine che mostrano segni di malattie o parassiti, anche se a prima vista sembrano sane.
- × Non scegliere piantine con un apparato radicale aperto se non hai intenzione di piantarle immediatamente, poiché ciò potrebbe causare l'essiccazione delle radici.
Indipendentemente dall'età della piantina, segui questi consigli quando la scegli:
- la corteccia è liscia e flessibile;
- i rami sono elastici, senza danni visibili;
- l'apparato radicale è ben sviluppato e sono presenti 3-4 germogli principali, e sono presenti molte radici aggiuntive;
- le radici sono elastiche e riprendono rapidamente la loro forma precedente se piegate, non ci sono segni di marciume;
- la corteccia è priva di graffi e danni.
Prima di piantare, preparate adeguatamente la piantina per accelerarne l'adattamento alla nuova posizione. Seguite questi passaggi:
- mettere la talea in una soluzione di magnesio al 3% e lasciarla per 24 ore;
- poi trattatelo con una miscela di argilla e letame (prendete 1 parte di letame e 2 parti di argilla, diluite con acqua fino a ottenere una massa della consistenza della panna acida) e lasciate asciugare per diverse ore;
- potare le foglie in modo che la piantina concentri tutte le sue energie sulla radicazione;
- accorciare tutti i rami e il tronco di circa 1/3.
Date di semina
Sono ammesse sia la semina primaverile che quella autunnale. Il momento specifico viene determinato in base alle condizioni meteorologiche regionali. Le piantine possono essere piantate in primavera, una volta che il clima caldo e stabile è tornato a splendere e il rischio di gelate primaverili è passato.
Quando si pianta in autunno, controllare attentamente le previsioni del tempo. Piantare il pero almeno 3-4 settimane prima della prima gelata. Questo darà alla piantina abbastanza tempo per mettere radici nella sua nuova posizione e prepararsi al freddo imminente.
Preparazione del sito di atterraggio
Preparate la buca di impianto non più tardi di 10 giorni prima della messa a dimora della piantina. Per la semina primaverile, è meglio farlo in autunno.
- Determinare l'acidità del terreno e, se necessario, correggerla un mese prima della semina.
- Due settimane prima della semina, aggiungere fertilizzante organico per migliorare la struttura del terreno.
Si prega di seguire le seguenti istruzioni:
- Liberare l'area da detriti, residui vegetali ed erbacce.
- Scavare una buca profonda circa 80 cm e larga almeno 90 cm (determinare le dimensioni tenendo conto delle dimensioni della piantina).
- Mescolare il terreno fertile (circa 20 cm dello strato superiore) con solfato di potassio (70 g), perfosfato (300 g), compost o humus decomposto (20 kg) e cenere di legno (900 g). Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
- Disporre la miscela nutritiva preparata sul fondo della buca, formando un cumulo.
- Sul lato sud, piantare un paletto di legno che servirà da sostegno per la piantina.
- Coprire la buca con un materiale impermeabile e lasciarla in questo stato finché la piantina non sarà piantata.
Tecnologia di piantagione
Piantare il pero Talgar Beauty secondo il seguente schema:
- Rimuovere il materiale impermeabile dal foro precedentemente preparato.
- Posizionare la piantina al centro della buca e raddrizzare con cura le radici lungo il cumulo in modo che non ci siano pieghe.
- Posizionare l'albero in modo che il colletto della radice si trovi a circa 5-7 cm dal livello del suolo.
- Riempire gradualmente la buca con il terriccio e scuotere periodicamente la piantina per eliminare eventuali sacche d'aria dal terreno.
- Compattare leggermente il terreno, ma non troppo.
- Legare l'albero al supporto con qualsiasi materiale morbido. Evitare l'uso di fili di ferro o legacci rigidi, poiché possono danneggiare la corteccia giovane dell'alberello.
- Formate un solco attorno al diametro della buca (profondità circa 10 cm) e annaffiate la pera con 20 litri di acqua tiepida.
- Coprire il cerchio del tronco dell'albero con uno strato di pacciame per impedire l'evaporazione dell'umidità e la comparsa di erbacce.
Cura degli alberi
Questa varietà di pera può crescere praticamente senza alcuna attenzione da parte del giardiniere. Tuttavia, è importante ricordare semplici ma fondamentali regole di cura: annaffiature tempestive, concimazioni periodiche e una corretta manutenzione. potaturaQueste procedure aiuteranno l'albero a svilupparsi meglio e a produrre raccolti più abbondanti.
Regole di irrigazione
I peri non amano i ristagni idrici eccessivi o l'umidità stagnante. Tuttavia, anche periodi prolungati di siccità possono causare gravi danni. Periodi di irrigazione importanti:
- prima che inizi la fioritura – ciò influisce sulla formazione delle gemme;
- dopo la fioritura durante il periodo di formazione dell'ovario;
- in estate – per la maturazione del raccolto;
- In autunno, annaffiare per aumentare l'umidità e preparare adeguatamente l'albero all'inverno.
Un albero maturo necessita di essere annaffiato solo 4-5 volte a stagione. Assicuratevi di considerare le condizioni meteorologiche. È meglio evitare di annaffiare durante le estati piovose e fresche. Un pero richiede circa 50 litri d'acqua per annaffiatura. Questa quantità può essere suddivisa in due annaffiature: una al mattino e una alla sera.
Quando si esegue un'irrigazione reidratante in autunno, attenersi al seguente programma: applicare 60 litri d'acqua per metro quadrato di superficie. Un terreno umido aiuta l'albero a sopportare molto più facilmente anche le annaffiature più abbondanti. Questa procedura non è necessaria durante gli autunni piovosi con forti precipitazioni.
Un albero giovane ha bisogno di annaffiature più frequenti:
- 1° anno dopo la piantagione – annaffiare una volta ogni 10 giorni con 15 litri;
- fino a 4 anni di età: annaffiare l'albero una volta ogni 20 giorni con 20 litri.
Il metodo di irrigazione ottimale è l'aspersione. Se non si dispone dell'attrezzatura necessaria, è sufficiente formare due cerchi di solchi nel terreno attorno al tronco, profondi circa 5 cm, e riempirli d'acqua.
Fecondazione
Caratteristiche dell'alimentazione della pera Talgar Beauty:
- Durante i primi 2-3 anni, se la buca di impianto è stata preparata correttamente, l'albero non necessita di ulteriori fertilizzanti.
- Nel quarto anno dopo la semina, in autunno si aggiungono fertilizzanti organici, ad esempio letame di mucca già pronto (15 kg), humus o compost (25 kg), una miscela di letame di pollo (versare 1 kg di fertilizzante in 3 litri d'acqua e lasciare agire per 5 giorni).
Per aggiungere sostanza organica, scavare solchi profondi 10 cm attorno alla chioma. Aggiungere il fertilizzante e ricoprire con il terriccio. - Ogni primavera, applicare fertilizzanti minerali: salnitro (40 g), cloruro di potassio (100 g), perfosfato (400 g),
- In primavera, prima della fioritura, applicare fertilizzanti minerali complessi secondo le istruzioni.
È meglio concimare i peri con una soluzione a base d'acqua. In caso di tempo nuvoloso e umido, cospargere la miscela secca intorno al tronco dell'albero, quindi smuovere il terreno.
potatura degli alberi
La potatura correttiva e sanitaria è essenziale per la Talgar Beauty. La prima potatura viene eseguita in primavera, prima che le gemme si aprano, nella prima metà di aprile. Le giovani piantine hanno un disperato bisogno di questa procedura.
Eseguire la formazione della corona secondo il seguente schema:
- Nel 2° anno. Accorciare il tronco principale di 25 cm. Lasciare 3-4 rami che formeranno il primo livello e rimuovere i germogli rimanenti. Accorciare i rami del livello del 30% e rimuovere tutti i rami concorrenti.
- Nel terzo anno. Accorciare il tronco principale di 15 cm. Formare un secondo ordine di rami 40 cm più alto del primo. Lasciare 2-3 germogli nel secondo ordine. Accorciare i rami del secondo ordine del 30% e rimuovere i rami concorrenti.
- Nel 4° anno. Accorciare il tronco principale di 20 cm. Formare un terzo livello, lasciando 3-4 rami. Nel terzo livello, accorciare i rami del 30% e rimuovere tutti i germogli concorrenti.
- Il quinto anno. Tagliare il conduttore principale al livello dei rami del terzo livello.
A ottobre, effettuare una potatura sanitaria e rigorosamente dopo la raccolta. Rimuovere tutti i rami malati, secchi, deformati e danneggiati.
La potatura di ringiovanimento è necessaria circa ogni sette anni, il che ha un effetto positivo sulla resa dell'albero. Durante questo processo, rimuovete i rami vecchi, ma non rimuovete più del 40% della chioma, poiché ciò può influire negativamente sulla salute del pero.
Per la potatura, utilizzate solo strumenti affilati e sterili. Evitate di lasciare monconi, poiché possono diventare fonte di infezione. Ricoprite tutti i tagli con diversi strati di vernice a base di olio o di pece da giardino. Questo preverrà le infezioni e accelererà la guarigione delle ferite.
Allentare il terreno e rimuovere le erbacce
Il dissodamento regolare del terreno migliora l'aerazione dello strato superficiale. Questa procedura è essenziale dopo l'applicazione di fertilizzante secco.
Prepararsi per l'inverno
Un albero maturo può resistere anche a forti gelate. Le giovani piantine necessitano di un isolamento aggiuntivo nei primi anni dopo la messa a dimora, poiché le basse temperature possono danneggiare il tronco e i rami.
Quando si prepara un albero per l'inverno, eseguire le seguenti procedure:
- Liberare il terreno sotto il pero da rami, foglie e frutti caduti ed erbacce.
- Scavare il cerchio attorno al tronco dell'albero per distruggere i parassiti che svernano nel terreno.
- Imbiancare il tronco. Per preparare l'imbiancatura, sciogliere calce (2 kg), argilla in polvere (1 kg) e solfato di rame (300 g) in acqua (10 litri per un albero adulto e 20 litri per un albero giovane fino a 4 anni).
Applicare la miscela sul tronco e sui rami principali del primo livello, coprendo circa il 30% dell'albero. Questa procedura aumenta la resistenza dell'albero al gelo e lo protegge da roditori e parassiti. - Isolare il tronco con rami di abete o qualsiasi materiale non tessuto.
- Pacciamare il cerchio del tronco dell'albero con segatura in uno strato di almeno 20 cm.
Se l'inverno è nevoso, sgomberate periodicamente i rami dalla neve per evitare che si spezzino sotto il suo peso. Per isolare le radici, formate un cumulo di neve profondo circa 50 cm attorno al pero.
Malattie e parassiti
Come ogni albero da frutto, anche la pera Talgar Beauty può essere colpita da diverse malattie e parassiti:
- Ruggine fogliare. Sulle foglie compaiono macchie irregolari color ruggine. Per risolvere il problema, applicare Bayleton 5 volte in estate (come indicato nelle istruzioni).
- Gambero nero. Sui rami e sul tronco compaiono crepe e danni simili a bruciature. Trattamento: pulire la zona interessata con una spazzola metallica per rimuovere il tessuto sano e trattare con solfato di rame al 2% per tre volte. Attendere due ore tra un trattamento e l'altro.
Se l'albero è danneggiato per più del 60%, non può essere salvato. Sradicare il pero e rimuoverlo dal sito. - Testa di rame a pera. Prima della fioritura, i boccioli si deformano, sulle foglie si forma una patina appiccicosa e sui frutti compaiono grumi bianchi a forma di palla. Trattamento: Trattare l'albero con Thiophos (secondo le istruzioni) alcune settimane prima della fioritura.
- Afide. Le colonie di piccoli parassiti compaiono sui giovani germogli e sulle foglie.
Trattamento: trattare le ovaie con Iskra-Bio secondo le istruzioni e le foglie giovani con Kinmiks.
Raccolta
La raccolta avviene nella seconda metà di settembre, quando i frutti maturano uniformemente. Raccogliete i frutti in una giornata asciutta e soleggiata, preferibilmente prima di pranzo. Se i frutti vengono raccolti troppo tardi, la polpa diventa marrone e la conservabilità si riduce notevolmente, ma il sapore rimane intatto.
Recensioni
La pera Talgarskaya Krasavitsa è caratterizzata da una crescita rapida, facilità di coltivazione e rese costanti. I frutti sono deliziosi e succosi, con una lunga conservabilità. È una varietà piuttosto antica, ma sta guadagnando sempre più fan ogni anno.