Descrizione della varietà di pera Severianka: caratteristiche, regole di piantagione e cura

Quando scegliete una varietà di pero produttiva e facile da coltivare per il vostro giardino, prendete in considerazione la Severyanka. È nota a molte generazioni di giardinieri russi. Questo albero da frutto è rinomato per la sua forte immunità, la resistenza al gelo e i suoi frutti deliziosi. Questo articolo vi illustrerà altre caratteristiche di questa varietà e le specifiche della sua coltivazione.

Storia della selezione e della zonizzazione

Severyanka è il nome di una varietà di pera precoce, selezionata da un ricercatore dell'Istituto di Ricerca Panrusso di Genetica e Miglioramento delle Piante da Frutto di Michurin. È un'invenzione di P.N. Yakovlev, ottenuta incrociando due varietà di pera: Koperechka n. 12 e Lyubimitsa Klappa.

Nel 1959 la varietà Severyanka fu sottoposta a test statali sulla varietà e, sulla base dei risultati, nel 1965 furono stabilite le seguenti regioni di coltivazione:

• Volga-Vjatka;
• Medio Volga;
• Urali;
• Siberia occidentale;
• Siberia orientale;
• Estremo Oriente.

Caratteristiche della varietà di pera Severianka

Il raccolto di questa varietà presenta una serie di caratteristiche che la distinguono dalle altre varietà di pere e dagli ibridi.

Vantaggi e svantaggi

La Severyanka è apprezzata dai giardinieri russi da decenni grazie ai suoi numerosi vantaggi. Tuttavia, questa straordinaria varietà presenta anche alcuni svantaggi.

Descrizione della cultura

Il pero Severyanka ha una durata di vita compresa tra 35 e 60 anni. Cresce rapidamente e ha un'elevata produzione di germogli. La sua descrizione include le seguenti caratteristiche:

• non molto alta (l'altezza massima di una pianta adulta non supera i 500-600 cm);
• una chioma arrotondata, di forma piramidale larga e caratterizzata da media densità;
• diffusione (diametro della chioma - fino a 600 cm);
• i rami sono forti e lunghi, ricoperti da una corteccia liscia e grigia;
• fogliame verde scuro;
• la forma delle lamine fogliari è appuntita, leggermente concava;
• colore bianco delle infiorescenze;
• il numero di fiori in un'infiorescenza è da 4 a 6 pezzi.

I frutti di questa varietà di pera presentano le seguenti caratteristiche:

• peso - non più di 80 g (si tratta di una varietà a frutto piccolo);
• la forma di un tronco di cono con un imbuto stretto e poco profondo nella coda e un piattino largo e poco profondo;
• la consistenza della pelle non è troppo ruvida, ma ha una densità distintiva;
• il suo colore è giallo-verde con una leggera sfumatura marrone chiaro (maturità tecnica) o giallo intenso con una sfumatura verdastra appena percettibile e un rossore tenue (maturità biologica);
• la consistenza della polpa è mediamente densa, croccante e succosa;
• il suo colore è crema;
• aroma - gradevole, debole;
• sapore - dolce con moderata acidità del vino, senza astringenza;
• I semi sono grandi, di colore marrone scuro e pochi in numero.

Le pere Severyanka sono ipocaloriche e non contengono glucosio. Sono adatte a chi soffre di diabete o a chi cerca di perdere peso. Questa varietà di pera è ricca di vitamine, in particolare di acido ascorbico (100 g contengono 5,6 mg di questa vitamina).

Periodo di maturazione

Questa varietà di frutto è una varietà precoce estiva. I frutti raggiungono la maturità per la raccolta ad agosto, verso la metà del mese. Il periodo di raccolta dura due settimane.

Resistenza alla siccità, resistenza al gelo

Gli alberi da frutto di questa varietà sono caratterizzati da una tolleranza media alla siccità. Le scarse precipitazioni durante la stagione estiva e l'irrigazione insufficiente si traducono in basse rese. I frutti prodotti in queste condizioni sono di scarsa qualità.

• piccolo;
• Asciutto;
• insapore.

La varietà Severyanka vanta un'eccellente resistenza al gelo. Questo frutto può resistere senza problemi anche al rigido inverno siberiano:

• resiste a temperature fino a -40⁰С;
• non ha paura degli sbalzi di temperatura.

Anche se le parti aeree della pianta gelano durante le forti gelate, le sue radici rimangono vitali. L'albero si riprende bene dopo l'inverno e produce frutti.

Produttività

Con la maturazione della pera Severyanka, la sua resa aumenta di anno in anno. Entro il sesto anno, l'albero produce fino a 30 kg di frutti.

La resa media per un pero maturo di questa varietà è di 45-60 kg (con irrigazione e cure adeguate). Se le condizioni di crescita sono particolarmente favorevoli, i giardinieri possono raccogliere fino a 100 kg di pere mature dai rami.

Caratteristiche della piantagione e della coltivazione della varietà Severianka

Per ottenere ogni anno un raccolto abbondante e di alta qualità, piantate questa varietà di pera correttamente e fornitele cure di alta qualità.

Puoi piantare un pero nel tuo giardino in primavera o in autunno:

• a fine aprile o inizio maggio - per le regioni settentrionali con inverni rigidi (durante la stagione estiva, la piantina avrà il tempo di mettere radici e rafforzarsi prima di svernare);
• nella seconda metà di ottobre o all'inizio di novembre - per le regioni con clima temperato e aree con inverni miti e caldi (la semina autunnale favorirà un migliore sviluppo delle radici e un radicamento di alta qualità della piantina, che non dovrà spendere energie per la crescita delle parti fuori terra).

Selezione di una piantina

Quando acquistate il materiale di piantagione, cercate piantine di due anni. Sono le più adatte alla semina.

Una piantina di qualità ha le seguenti caratteristiche:

• non mostra segni di danni o malattie;
• il suo fogliame appare sano ed elastico;
• Le radici sono indurite, di colore chiaro, non marce, senza escrescenze e sono presenti germogli secchi in quantità minime.

Requisiti del sito

Piantate il pero Severyanka in un punto soleggiato del giardino, ben protetto da correnti d'aria e forti raffiche di vento. Questo albero da frutto prospera in terreni sabbiosi e argillosi, ma può essere coltivato anche in terreni argillosi.

Preparazione del sito e delle piantine per la semina

Preparare in anticipo il luogo in cui far crescere un albero da frutto (1-2 settimane prima di piantare la piantina):

• scavare una buca per la piantagione (le sue dimensioni sono 0,8×0,8×0,6 m);
• mescolare lo strato fertile prelevato dalla buca con humus (12-18 kg) e perfosfato (0,8 kg), aggiungere un po' di nitrato di potassio alla miscela e riempire parzialmente la buca;
• nella parte centrale del foro installare un picchetto (altezza 150 cm).

Prima di piantare, non dimenticare di ispezionare la piantina di pero e di tagliare con cura ogni radice marcia o secca.

Piantare una piantina passo dopo passo

Pianta il pero Severyanka nel tuo orto seguendo queste istruzioni passo passo:

1. Posiziona la piantina nella buca. Allarga le radici.
2. Riempiteli con un terriccio nutriente. Assicuratevi che il colletto delle radici dell'albero si trovi a 4 cm sopra la buca dopo averla riempita di terriccio.
3. Compattare leggermente il terreno sotto la piantina. Praticare una trincea radiale a 15 cm dal tronco.
4. Annaffiare l'albero con acqua decantata (20 l).
5. Smuovete il terreno sotto il pero. Quindi pacciamatelo con torba, humus o corteccia d'albero sminuzzata. Applicate uno strato di pacciame spesso 10 cm.
6. Legare la piantina al tutore con uno spago morbido o una striscia di tessuto.

Attività di cura

Per una buona crescita e una fruttificazione abbondante, la piantina di pera Severianka necessita di cure di alta qualità.

Irrigazione

La mancanza di umidità influisce negativamente sulla quantità e sulla qualità del raccolto. È inaccettabile lasciare che il terreno sotto il pero si asciughi. Sarà necessario annaffiarlo almeno sei volte durante la stagione.

Annaffia il pero seguendo queste regole:

• usare acqua decantata e leggermente tiepida;
• utilizzare da 20 a 40 litri per albero (a seconda della sua età);
• innaffiare lungo una scanalatura radiale per evitare l'allagamento del legno;
• Versare l'acqua nel fosso da un secchio o tramite un tubo.

Dopo l'irrigazione, ricordatevi di smuovere il terreno sotto l'albero per garantire che l'ossigeno raggiunga le radici. Anche le erbacce devono essere rimosse tempestivamente. Abbinate questa operazione allo smuovemento del terreno.

Fecondazione

Quando il pero Severyanka inizia a dare frutti, forniscigli ulteriore nutrimento aggiungendo i seguenti composti minerali:

• soluzione di urea (700 g per 10 l di acqua) - in primavera, prima che si aprano le gemme;
• nitroammophoska disciolta in acqua (50 g per 10 l) - dopo che l'albero ha terminato la fioritura;
• perfosfato secco (consumo: 40-60 g per 1 mq) - applicare durante la vangatura del terreno in autunno, dopo il completamento della fruttificazione.

Anche la materia organica (humus, compost) può essere utilizzata come fertilizzante. Usarla non più di una volta ogni tre anni. Aggiungere materia organica quando si scava il terreno sotto l'albero, utilizzando 9 kg di fertilizzante per metro quadrato di circonferenza del tronco.

Potatura e modellatura

Subito dopo aver piantato la piantina di Severianka, eseguirne la potatura:

• se non sono presenti rami scheletrici, tagliare il tronco ad un'altezza di 90 cm dalla superficie del terreno;
• Se la piantina ha dei rami, accorciateli di un terzo, lasciando 3 gemme vitali.

Eseguire questa procedura una volta all'anno fino al raggiungimento dei tre anni di età dell'albero. Il momento migliore per farlo è l'inizio della primavera, prima che la linfa inizi a scorrere attivamente.

Un albero da frutto adulto necessita di una potatura sanitaria, che prevede la rimozione delle seguenti parti:

• ogni germoglio malato o secco;
• rami aggiuntivi.

Con l'invecchiamento, la resa della pera Severyanka diminuisce e i nuovi germogli smettono di crescere. La soluzione è una potatura di ringiovanimento, che prevede il diradamento della chioma:

• nella rimozione di rami vecchi e danneggiati;
• nel tagliare i germogli storti che crescono verso l'interno.

La procedura stimolerà la comparsa di giovani germogli sul pero.

Prepararsi per l'inverno

Sebbene questa varietà di frutto sia rinomata per la sua eccellente resistenza al gelo, richiede comunque un'adeguata preparazione invernale. Prima del gelo, sarà necessario annaffiarla abbondantemente e pacciamarla. Queste procedure proteggeranno le radici del pero dal gelo invernale.

Raccolta

L'ingiallimento dei frutti è il segnale che sono pronti per essere raccolti. La raccolta delle pere Severyanka inizia il 10 agosto e continua fino alla fine del mese. Se il frutto non viene raccolto in tempo, la sua polpa diventerà scura e insapore.

La durata di conservazione del raccolto tecnicamente maturo della varietà di pere Severyanka è breve:

• 14 giorni - in un luogo asciutto e fresco, in scatole ventilate;
• 60 giorni - in frigorifero.

Le pere Severyanka possono essere consumate fresche o trasformate, anche in scatola. Sono adatte alla preparazione di bevande e vari dolcetti:

• composta;
• succo;
• marmellata;
• marmellata;
• marshmallow;
• marmellata;
• ripieni per torte;
• dessert alla frutta.

Malattie e parassiti

Questa varietà di pero è rinomata per la sua forte immunità. Non è suscettibile alla ticchiolatura. Tuttavia, dopo un inverno rigido, le difese di un albero danneggiato dal gelo si indeboliscono, rendendolo suscettibile alle seguenti malattie:

• colpo di fuoco batterico;
• marciume della frutta.

I segni del colpo di fuoco batterico sul pero includono danni al fogliame e la comparsa di ulcere piangenti sulla corteccia.

Per combattere la malattia si usano gli antibiotici:

• Streptomicina;
• Tetraciclina;
• Rifampicina.

Il marciume dei frutti è indicato dalla comparsa di macchie marroni sui frutti. Se la malattia non viene trattata, le pere sui rami diventeranno più scure e secche.

Per prevenire le malattie, i peri vengono trattati con Hom o un'altra soluzione contenente rame. I seguenti prodotti vengono utilizzati per spruzzare la pianta colpita:

• poltiglia bordolese;
• Horus;
• Fitosporina-M.

La Severyanka è resistente ad alcuni parassiti, tra cui l'acaro della galla del pero e la carpocapsa. I seguenti parassiti rappresentano una minaccia per la pianta:

• testa di rame;
• afide;
• coleottero dei fiori;
• cecidomioide delle foglie del pero;
• Farfalla del biancospino.

Metodi di riproduzione

La Severyanka si propaga comunemente tramite piantine, talee, semi e polloni. Il metodo più affidabile e semplice per coltivare questa varietà di pero è piantare una piantina acquistata presso un vivaio specializzato o un'azienda agricola specializzata.

Qual è la differenza tra la Severyanka e la Severyanka dalle guance rosse?

I giardinieri alle prime armi spesso confondono la pera Severyanka con la Severyanka Krasnoshchyokaya. Tuttavia, non si tratta della stessa varietà. Quest'ultima è un incrocio tra la varietà Severyanka e la Krasnoshchyokaya. Le sue caratteristiche differiscono leggermente da quelle della varietà madre, che condivide lo stesso nome.

Queste due varietà di pere imparentate condividono le seguenti caratteristiche:

• maturazione estiva dei frutti;
• albero di medie dimensioni;
• forma della corona largamente piramidale;
• eccellente resistenza al gelo;
• resistenza alla ticchiolatura.

La differenza tra la Severyanka dalle guance rosse e la Severyanka risiede nei seguenti dettagli:

• frutti più grandi: 135 g invece di 80 g;
• un'altra forma di pera: rotonda, non ottusamente conica;
• assenza di imbuto nella zona della coda del feto;
• profondità media del piattino (quello di Severianka è poco profondo);
• un altro colore di una pera matura è il giallo chiaro, non il giallo-verde;
• rossore marrone brillante (in Severianka è attenuato);
• un colore diverso della polpa: bianco, non crema;
• Il sapore è più dolce, ma presenta una leggera acidità che manca a Severyanka.

La Severyanka Krasnoshchyokaya è destinata alla coltivazione nella regione centrale della Terra Nera, mentre la Severyanka viene coltivata principalmente nelle regioni settentrionali del paese.

Recensioni della pera Severyanka

La Severyanka è una varietà di pera facile da coltivare e ad alta resa, popolare da decenni. È un'ottima scelta se si prevede di coltivarla in zone con inverni rigidi. Richiede poche cure e la propagazione è semplice.

Domande frequenti