Sugar Pear: quanto è dolce e attraente?

La pera Sakharnaya è una varietà precoce estiva con un albero di medie dimensioni. È caratterizzata da poca manutenzione, alte rese e resistenza invernale nelle regioni più calde del paese. È considerata esigente in termini di selezione del sito. Viene coltivata sia in appezzamenti privati ​​che in frutteti commerciali su larga scala.

Come e quando ha avuto origine questa varietà?

L'origine della Pera Zucchero rimane un mistero, ma è certo che sia stata sviluppata da coltivatori della Crimea. Oggi la varietà è diffusa in tutta la Russia.

Caratteristiche della varietà

Quando si acquista una piantina di pero, bisogna prestare particolare attenzione alla varietà e alle sue qualità caratteristiche, che devono corrispondere pienamente alla regione di coltivazione e alle proprie esigenze: sapore, conservabilità, resa, autoimpollinazione, ecc.

L'aspetto dell'albero

La pera da zucchero è un esemplare raro perché l'albero cresce fino a un'altezza di 250-300 cm, rendendone più facile la raccolta. Altre caratteristiche della pianta includono:

• corona - forma ispessita, sferica o piramidale, che è influenzata dal metodo di formazione;
• fogliame – forte;
• apparato radicale – sviluppato, forte;
• fogliame – di medie dimensioni, di colore verde intenso;
• fiori – con un aroma gradevole e distinto, rosa, piccolo.

Frutta e le sue caratteristiche gustative

Le pere possono essere piccole o medie, a seconda del numero di frutti e delle condizioni di coltivazione: maggiore è la resa, più piccoli saranno i frutti. Considera anche altri parametri:

• il peso di un frutto è da 100 a 160 g;
• colore della polpa – più vicino al bianco;
• sbucciare l'ombra – giallo, ma quando raggiunge la maturità per il consumo, appare un leggero rossore (la condizione principale è l'influenza della luce solare);
• modulo - standard a forma di pera, oblungo;
• peduncolo – configurazione spessa e allungata, curva;
• crescita del frutto – con una leggera pendenza (ad angolo);
• polpa – denso nella struttura, granuloso nella consistenza;
• spessore della pelle – sottile ma resistente, così puoi trasportare il raccolto su lunghe distanze.

Resistenza invernale

Questa varietà di pero si distingue per la sua eccellente resistenza invernale, che la rende adatta alla coltivazione nelle regioni settentrionali. Tuttavia, durante gli inverni particolarmente freddi, si consiglia di fornire ai giovani alberi una copertura aggiuntiva con materiale isolante spesso.

Ambito di applicazione

Grazie al loro sapore caratteristico, i frutti maturi di questa varietà sono ampiamente utilizzati sia freschi che come ingrediente chiave in vari prodotti culinari, marmellate e succhi. Questa varietà è particolarmente apprezzata per il suo utilizzo nella produzione di dolciumi e frutta secca.

Periodo di maturazione e resa

L'albero inizia a fiorire a maggio, il che significa che le bacche vengono raramente danneggiate dalle gelate tardive. Uno dei vantaggi di questa varietà è la sua autofertilità, che elimina la necessità di piantare ulteriori varietà impollinatrici. La raccolta inizia con la maturazione dei frutti, di solito a fine giugno o inizio luglio, a volte in concomitanza con la maturazione delle ciliegie.

La resa di questa varietà è impressionante: un singolo albero ben curato può produrre circa 28-33 kg di frutti succosi. Per aumentare la resa, è utile piantare nelle vicinanze altre varietà con tempi di maturazione simili.

Piantagione, cura

La pera Sakharnaya, come la maggior parte delle altre varietà di pera, è un albero che ama il caldo. Sebbene possa essere coltivata in climi caldi, è consigliabile piantarla in primavera. Le giovani piantine piantate in autunno possono risentire delle escursioni termiche. In condizioni invernali calde, la piantagione può essere effettuata anche in autunno, ma richiederà una protezione invernale affidabile.

Luogo e suolo

La corretta posizione di impianto è fondamentale per una fruttificazione regolare e abbondante. Gli alberi devono essere posizionati in zone ben illuminate, protette dai venti settentrionali e al riparo dall'ombra. I siti con livelli di falda freatica superiori a 200 cm non sono adatti. Il terreno deve essere leggero e permeabile all'umidità e all'aria. Se il terreno del giardino è pesante, si consiglia di aggiungere segatura, sabbia e torba.

Quando si scelgono piante vicine per il pero Sakharnaya, bisogna considerare le dimensioni dell'albero, lasciando 3-4 metri di distanza l'una dall'altra. Altre varietà di pero, così come i meli, possono essere piantate nelle vicinanze. Susini, ciliegi e albicocche dovrebbero essere piantati più distanziati.

Verdure e fiori che amano l'ombra possono essere piantati all'ombra degli alberi. Alcuni, come aglio, aneto e assenzio, aiutano a tenere lontani i parassiti, mentre fagioli e altri legumi arricchiscono il terreno di sostanze nutritive.

Come piantare correttamente un pero?

Prima di piantare alberi in giardino, è importante preparare accuratamente il terreno su cui cresceranno. Due o tre settimane prima, l'area dovrebbe essere vangata e arricchita con fertilizzante organico. Successivamente, preparare buche di 80 x 70 cm.

Come fare:

• Sul fondo di ogni buca viene posto uno strato drenante di mattoni frantumati, ciottoli o ghiaia, spesso 10-15 cm, per garantire il drenaggio dell'acqua in eccesso.
• Lo strato superiore e fertile del terreno del giardino viene messo da parte e non buttato via.
• Da esso si prepara una miscela nutritiva aggiungendo 600-700 g di cenere di legno e 350-450 g di fertilizzanti minerali complessi all'humus e alla sabbia.
• Riempire il foro per due terzi con questa miscela.

Gli ulteriori passaggi della piantagione sono classici.

Cura

Sebbene il pero non sia particolarmente esigente in termini di cure, pratiche agricole tempestive possono influire notevolmente sulla qualità e sulla quantità del raccolto.

Segui queste regole:

• Irrigazione. I peri richiedono un'irrigazione adeguata, soprattutto durante i primi tre anni di crescita attiva. Un'irrigazione costante e abbondante aiuta a prevenire l'essiccazione del terreno, che può influire negativamente sul sapore dei frutti. Annaffia il pero al mattino o alla sera con acqua tiepida e costante.
• Condimento di copertura. Si consiglia di concimare a partire da 2-3 anni dopo la semina. Utilizzare miscele organiche o minerali che rafforzino il sistema immunitario della pianta e ne aumentino la resa.
• Rifinitura. Effettuata regolarmente in primavera e in autunno, la potatura consiste nell'asportare rami secchi e danneggiati e altre parti dell'albero, favorendo la formazione della chioma e prevenendo la diffusione di malattie e parassiti.

Malattie e parassiti

Il pero da zucchero ha un forte sistema immunitario e raramente soffre di malattie o parassiti. Tuttavia, cure improprie, annaffiature eccessive e la mancata osservanza delle raccomandazioni agronomiche possono portare alla morte della pianta o a una riduzione della resa.

Per evitare ciò, gli alberi devono essere trattati regolarmente con preparati speciali per prevenire malattie e attacchi di insetti, soprattutto prima della fioritura.

Vantaggi e svantaggi

Quando si sceglie la varietà Sakharnaya, è importante considerare tutti i suoi pro e contro. Tra i vantaggi di questa pera ci sono i seguenti:

Gli svantaggi includono una ridotta resistenza al gelo nei climi rigidi e una breve conservabilità del raccolto.

Recensioni della varietà di pera Sugar

La pera Sakharnaya può essere conservata fino a un mese a una temperatura massima di 10 °C (50 °F). Se lasciata a 0 °C (32 °F), la pera manterrà il suo aspetto commerciabile per un paio di settimane in più. Ciononostante, la varietà non è adatta alla conservazione invernale, quindi i giardinieri cercano di lavorarne immediatamente la polpa. Una caratteristica distintiva di questo albero sono i suoi numerosi piccoli fiori rosati, che lo rendono un'aggiunta attraente anche al giardino più anonimo.

Domande frequenti