La pera Autumn Sweet è caratterizzata da un'elevata resistenza al freddo, al gelo e alle gelate. Ha una buona immunità, un elevato contenuto di zuccheri e una resa moderata. Nonostante ciò, la varietà è molto richiesta da giardinieri e consumatori per le sue numerose altre qualità positive.
Chi ha sviluppato questa varietà e quando?
Questa varietà di frutta è frutto della creatività di coltivatori locali, ma non si hanno informazioni precise su date o creatori. Di conseguenza, la varietà non è inclusa nel Registro di Stato russo. Pertanto, è generalmente accettato che la "Osennyaya Sladkaya" abbia avuto origine da una selezione popolare.
L'aspetto dell'albero
La pianta è di medie dimensioni, il che la rende facile da raccogliere. Altre caratteristiche:
- corona - arrotondato-piramidale, largo;
- diffusione degli alberi - media;
- altezza - varia da 250 a 400 cm, il che è influenzato dalle condizioni di crescita, dalla fertilità del suolo e dal portainnesto;
- fogliame – di forma ovale, con bordi finemente seghettati e punta affilata;
- colore della lamina fogliare – Inizialmente di un verde classico, in autunno assume delle bellissime tonalità gialle.
Frutta e le sue caratteristiche gustative
I frutti meritano un'attenzione particolare, poiché rappresentano la ricompensa del giardiniere per i suoi sforzi durante la stagione di crescita. Sono descritti come segue:
- misurare - medie, ma sullo stesso albero possono formarsi sia pere grandi che piccole, per cui il loro peso varia da 80 a 260 g;
- colore della pelle – nella prima metà della maturazione è giallo-verde, a maturazione tecnica è giallo chiaro, dopo la completa maturazione appare una patina rossastra sulla superficie da un lato;
- inclusioni sottocutanee – sotto forma di puntini marroni multipli e visibili;
- modulo - a forma di pera rotonda, ma possono esistere anche esemplari oblunghi, ma la parte superiore è sempre ristretta;
- polpa – bianco o bianco crema, burroso, succoso e tenero (secondo le recensioni, si scioglie in bocca quando è pronto per essere consumato);
- superficie delle pere – moderatamente liscia, leggermente lucida;
- sbucciare – sottile, ma piuttosto forte;
- struttura della polpa – carnoso e a grana fine.
- ✓ La presenza di note di noce moscata e dessert nel gusto del frutto.
- ✓ La capacità dei fiori di resistere al gelo fino a -20 gradi Celsius.
Il profilo aromatico è eccellente: unisce un'intensa dolcezza a una sottile acidità, rendendolo un gusto equilibrato. Presenta anche note dolci che ricordano la noce moscata.
Caratteristiche della cultura
Il frutto ha una conservabilità di 2-2,5 mesi in condizioni appropriate. È versatile, in quanto può essere consumato fresco o trasformato. La polpa mantiene le sue proprietà anche dopo il trattamento termico.
Periodo di maturazione
Il periodo di maturazione dei frutti di questa varietà avviene in autunno. Le pere raggiungono la piena maturazione a metà settembre o inizio ottobre in condizioni fresche, sebbene la maturità tecnica venga raggiunta già a inizio settembre. Se raccolte durante questo periodo, le pere possono essere conservate fino a metà dicembre.
Autofertilità e impollinatori
Per una fruttificazione abbondante e costante, la varietà Autumn Sweet richiede impollinatori nelle vicinanze. Si consiglia di piantare una o più varietà con tempi di fioritura e maturazione simili.
La distanza più favorevole tra gli alberi per un'impollinazione incrociata efficace è di circa 6-7 m o più.
Varietà adatte all'impollinazione:
- Yuryevskaja;
- Francese;
- Rogneda;
- Settentrionale;
- Chizhovskaya;
- Lucciola.
Resistenza alla siccità e al gelo
Questa varietà di pero è caratterizzata da un'elevata resistenza al gelo, in grado di sopportare temperature fino a -30 °C. Gli alberi maturi sopravvivono facilmente a gelate fino a -40 °C. Tuttavia, gelate intense e prolungate possono danneggiare il pero. I fiori della pianta possono resistere a temperature fino a -20 °C.
Questa varietà ha una tolleranza limitata al calore: non tollera bene la siccità, né temperature superiori ai 30 gradi Celsius. Pertanto, i giardinieri devono valutare attentamente la posizione di piantagione e garantire annaffiature regolari durante i periodi caldi.
Produttività
L'Autumn Sweet inizia a dare i suoi frutti 5-6 anni dopo la semina. La resa dipenderà dalle condizioni climatiche, dal terreno e dalla salute dell'albero. In condizioni favorevoli e in assenza di malattie o parassiti, un singolo albero può produrre fino a 40-45 kg di frutti a stagione.
È importante notare che questa varietà è a impollinazione incrociata, quindi è consigliabile piantare almeno tre alberi per ottenere una fruttificazione efficace.
Regioni di coltivazione
Le regioni in cui l'Autumn Sweet viene coltivato più attivamente sono la regione di Mosca, le regioni di Tula e Ryazan, nonché gli Urali e la Siberia occidentale.
Caratteristiche della piantagione e della coltivazione
La scelta del sito di impianto è fondamentale: deve essere protetto dal vento. Idealmente, si consiglia di posizionare la pianta su un pendio soleggiato o contro la parete sud di un edificio. Evitare di piantare in zone basse o in zone dove si accumula aria fredda.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6,0 e 6,5.
- ✓ La profondità della falda freatica è di almeno 3 metri per evitare il marciume dell'apparato radicale.
Sottigliezze del terreno e della piantagione
Quando si sceglie un luogo per la piantagione, bisogna prestare attenzione a un'illuminazione adeguata, poiché il pero preferisce le zone soleggiate e non ombreggiate.
La piantagione viene effettuata:
- da marzo a maggio;
- da agosto a ottobre.
Molti giardinieri ritengono che la primavera sia il periodo ottimale per piantare, poiché è il momento più favorevole per l'adattamento e la crescita delle radici, consentendo al giovane albero di stabilizzarsi prima dell'arrivo del freddo. Adottando queste misure, è possibile prevenire i danni causati dal gelo ai giovani germogli in inverno.
Consigli utili per la preparazione alla semina:
- Le buche per la piantagione vengono preparate in anticipo. Se non è stato possibile preparare il sito in autunno, è consigliabile farlo 14 giorni prima della piantagione.
- La dimensione della buca di impianto dovrebbe essere il doppio del diametro dell'apparato radicale e il triplo della sua profondità.
- Quando si scava una buca, si mette da parte lo strato superficiale di terreno, quello più fertile. Se il livello della falda freatica è alto, si dovrebbe creare uno strato drenante di almeno 10 cm di spessore utilizzando ghiaia, pietrisco o argilla espansa. Sopra lo strato drenante si aggiunge uno strato di terreno e si compatta accuratamente. Per evitare vuoti, si consiglia di annaffiare la buca e compattarla nuovamente.
Preparazione della piantina per la semina:
- In primavera le radici della piantina non vengono tagliate.
- I rami scheletrici vengono rimossi con cesoie da potatura o con un coltello.
- Le radici apicali, responsabili della formazione di nuove radici, vengono lasciate intatte. Danni a queste ultime possono portare alla morte della pianta.
La piantina viene estratta dal contenitore immediatamente prima della messa a dimora. Se le radici presentano zone secche, vengono trattate con una miscela di terra nera, cenere e acqua in parti uguali, dopodiché la parte inferiore può essere immersa nella soluzione radicante.
Caratteristiche della rotazione delle colture per questa varietà:
- La pera si sposa bene con i lamponi, i ribes neri, le fragole senza gambo, l'uva e i meli.
- Vale la pena evitare la vicinanza di ciliegie e prugne, che possono rivelarsi vicini indesiderati, poiché queste colture di frutta sono soggette a malattie comuni.
- La pera non reagisce alla vicinanza del pioppo nero, dell'acero o della quercia.
- Alcuni giardinieri piantano pomodori sotto i peri, poiché questo aiuta a combattere la carpocapsa. Si consiglia anche di piantare calendula e aneto vicino ai peri.
- Tra i fiori che possono crescere bene sotto un pero ci sono le calendule, le margherite, le primule e i flox.
- Questa varietà di pera non deve essere piantata vicino alle seguenti piante:
- ginepro;
- lilla;
- sorbo;
- viburno;
- abete;
- acacia.
È importante selezionare con cura il sito di impianto per questa varietà di pero per garantire una crescita sana e una fruttificazione abbondante. Le pere preferiscono terreni leggeri e sciolti con un pH neutro, intorno a 6,5. La piantagione in terreni alcalini può causare danni da gelo durante l'inverno o lo sviluppo di clorosi.
È possibile stimare l'acidità del terreno in base al tipo di piante che vi crescono:
- colza, quinoa, convolvolo dei campi: il terreno è altamente alcalino;
- onischi, acetosella, equiseto, muschio, piantaggine - terreno acido;
- ortica, trifoglio - terreno neutro;
- La presenza di venature rosse sulle foglie indica una composizione del terreno leggermente acida.
È essenziale preparare e migliorare il terreno prima di piantare una piantina:
- Nelle zone con substrato molto denso, come le saline, il substrato viene scavato fino a una profondità di almeno 75 cm. Il diametro della buca di impianto è solitamente fino a 3 m.
- Per i terreni sabbiosi si consiglia di mescolare con argilla (12 secchi per una buca larga 1,5 m, 20-25 secchi per una buca di 2,5 m di diametro).
- Non è necessario aggiungere argilla ai terreni argillosi e neri.
La preparazione della buca per la messa a dimora primaverile dovrebbe iniziare in autunno scavando una buca profonda 60 cm e di circa 70 cm di diametro, aggiungendo 0,5 kg di perfosfato e 15 kg di compost. Lasciare la buca indisturbata fino alla primavera. Immediatamente prima della messa a dimora, trattare l'apparato radicale della piantina con una miscela di argilla e acqua.
Cura
La cura di un pero comprende le seguenti attività:
- I peri richiedono annaffiature abbondanti a giugno e agosto, mantenendo il terreno umido fino a una profondità di 50-75 cm. Sono necessarie dalle 5 alle 7 annaffiature a stagione, l'ultima delle quali all'inizio di agosto.
- La pacciamatura aiuta a trattenere l'umidità; è possibile utilizzare materiali organici come humus o torba.
- La concimazione ottimale delle pere è la seguente:
- aggiungere fertilizzante organico (compost o humus) al cerchio del tronco dell'albero – da 3 a 5 kg per 1 mq ogni tre anni;
- applicazione di fertilizzante azotato ogni primavera – da 20 a 35 g di nitrato di ammonio per 1 mq;
- aggiunta autunnale di fertilizzanti fosforo-potassici in solchi anulari profondi 40-45 cm.
- × Evitare di annaffiare durante le ore calde della giornata per evitare bruciature alle foglie e l'evaporazione dell'umidità.
- × Non lasciare che l'acqua ristagni nel cerchio del tronco dell'albero, poiché ciò potrebbe causare il marciume delle radici.
Questo aiuterà l'albero a mantenere il suo sistema immunitario, ad aumentare la resa e a migliorare la sua resistenza alle gelate invernali. Inoltre, gli alberi possono essere imbiancati: l'imbiancatura invernale proteggerà dal gelo, mentre quella primaverile preverrà le scottature.
È possibile utilizzare una soluzione imbiancante già pronta o una fatta in casa. Per farlo, mescolare 9-10 litri d'acqua, 1,8-2 kg di calce e 1,4-1,6 kg di argilla. Applicare la miscela risultante su tutto l'albero e, sugli alberi maturi, dalla base fino all'inizio dei rami più bassi.
La potatura è un passaggio importante per la varietà
La varietà di pera Autumn Sweet è caratterizzata da gusto e produttività. Per garantire uno sviluppo adeguato e un'abbondante produzione di frutti, l'albero necessita di una corretta modellatura della chioma durante le prime fasi di crescita. Di seguito sono riportate le istruzioni per i giardinieri che descrivono la procedura necessaria:
- Durante il primo anno dopo la piantagione, cimate i germogli di un anno in primavera. Questo favorirà la crescita di nuovi rami laterali. Entro l'autunno, dovreste formare rami fruttiferi temporanei utilizzando metodi simili a quelli utilizzati per la coltivazione della vite.
- Nel secondo anno di crescita, in primavera, accorciate i rami sostitutivi per stimolare la nuova crescita. In autunno, non è necessario potare; lasciate invece che i nuovi rami, di circa 50 mm di diametro, si sviluppino liberamente.
- Nel terzo anno, in primavera, i germogli di un anno vengono accorciati per formare i futuri rami fruttiferi e, in autunno, si osserva già la formazione dei frutti su questi rami.
- Nel quarto anno, in primavera, si eliminano tutti i rami di tre anni che hanno già fruttificato, accorciando di un anello uno dei germogli sostitutivi per favorire la formazione di nuovi rami fruttiferi.
La corretta attuazione di queste misure agricole contribuisce allo sviluppo sano dell'albero e a un raccolto abbondante.
Malattie e parassiti
Questa varietà di pero è nota per la sua resistenza alle malattie fungine e alla ticchiolatura. Tuttavia, ciò non elimina la necessità di misure igieniche. In autunno, tutte le foglie cadute devono essere raccolte con cura e distrutte mediante bruciatura. Dopo la raccolta, l'albero deve essere spruzzato con una soluzione di poltiglia bordolese al 2%.
In primavera si continua ad utilizzare lo stesso preparato, ma in una concentrazione più debole: una soluzione all'uno per cento.
- La spruzzatura avviene in tre fasi:
- Dopo la fioritura dei germogli primaverili.
- Dopo la fioritura completa.
- Due settimane dopo la seconda irrorazione.
Inoltre, occorre prestare attenzione alle misure preventive:
- Per la semina utilizzare solo piantine sane.
- Disinfettare gli attrezzi prima e dopo la potatura.
- Rimuovere le erbacce manualmente o con erbicidi e potare l'erba.
- Potare regolarmente i rami secchi e danneggiati.
- Utilizzare una soluzione speciale per imbiancare i tronchi degli alberi.
- Riparare crepe e danni causati dal gelo utilizzando una vernice da giardino.
- In primavera, trattare gli alberi con una soluzione di poltiglia bordolese e in autunno con una soluzione di solfato ferroso.
Non appena si rilevano i primi segnali di malattie o parassiti, è necessario iniziare immediatamente a combatterli.
Svernamento
Le giovani piantine dovrebbero essere protette durante la stagione fredda, coprendole con rami di pino o altro materiale che trattenga il calore. Una volta che inizia il gelo, gli alberi necessitano di ulteriore protezione. Gli alberi maturi non necessitano di tali misure. L'apparato radicale degli alberi giovani dovrebbe essere protetto per i primi cinque anni, pacciamando l'area intorno al tronco prima dell'inverno.
È importante evitare l'uso di materiali sintetici per coprire le piantine, poiché possono compromettere l'umidità e la circolazione dell'aria. Questo tipo di isolamento può causare il surriscaldamento della pianta e la sua morte. La tela di iuta naturale è la soluzione migliore per proteggere le piante.
Raccolta
Le pere vengono raccolte in condizioni climatiche asciutte per evitare che l'umidità in eccesso raggiunga i frutti. Durante la raccolta, è importante raccogliere i frutti con cura, mantenendo intatti i piccioli, il che contribuisce a garantirne una migliore conservazione durante il trasporto e lo stoccaggio.
Nella stagione calda, si consiglia di raffreddare le pere raccolte in un luogo ombreggiato prima di riporle. È inoltre essenziale selezionare attentamente il raccolto, scartando i frutti danneggiati o avariati per evitare che il deterioramento si estenda alle pere sane.
Magazzinaggio
Per conservarle a lungo, le pere vengono riposte in contenitori di plastica, legno o cartone, disposti in file. Le scatole vengono conservate in una stanza con una temperatura compresa tra 0 e 4 gradi Celsius e un'umidità dell'aria compresa tra il 90% e il 95%.
Le pere adatte alla conservazione devono essere asciutte, integre e con il picciolo intatto. Un'ispezione regolare e la rimozione dei frutti avariati contribuiranno a preservare il raccolto fino a metà inverno.
Metodi di riproduzione
I metodi più diffusi includono l'innesto, la margotta e la talea. La margotta è il metodo più accessibile e affidabile per i giardinieri inesperti.
Per implementare questo metodo, seguire questi passaggi:
- Preparate una scatola con del terriccio fertile e rivestitene le pareti con del polietilene per trattenere l'umidità.
- Piegare con cautela uno dei rami più bassi del giovane albero verso il bosso ed effettuare diversi tagli trasversali poco profondi nel punto in cui tocca il terreno.
- Fissa il ramo nel terreno e annaffialo.
- Prendetevi cura della talea per due anni: annaffiatela, proteggetela dal sole e, se necessario, usate degli stimolatori della radicazione.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Sulla base dell'analisi della descrizione della varietà di pera Autumn Sweet e delle recensioni dei consumatori, vengono evidenziati i seguenti vantaggi:
Tuttavia, i giardinieri dovrebbero tenere in considerazione la necessità di annaffiature regolari e di impollinatori compatibili, data l'autosterilità della varietà.
Recensioni dei giardinieri
La pera Autumn Sweet merita attenzione in quanto promettente varietà di coltivazione. È ideale per la coltivazione in diversi climi, vantando eccellenti qualità di dessert, elevato valore commerciale e versatilità. Questa pera ha dimostrato elevata resa e adattabilità.