Caratteristiche principali della pera Efimova Elegant, principi di coltivazione per un raccolto abbondante

La varietà Efimova "Naryadnaya" risale all'era sovietica e continua a essere popolare tra gli appassionati di giardinaggio russi. Il loro incrollabile amore per questa varietà non deriva solo dall'aspetto attraente dei suoi frutti, come suggerisce il nome. Efimova "Naryadnaya" si distingue per la sua fruttificazione regolare, la resa soddisfacente e la resistenza ai patogeni.

Sottigliezze di origine

Questa varietà, sviluppata dal rinomato ibridatore sovietico V. A. Efimov a metà degli anni '30, è il risultato del suo lavoro presso le stazioni di ibridazione dell'Istituto di Ricerca Scientifica Panrusso per l'Orticoltura e il Vivaismo. Attualmente, i diritti sulla varietà appartengono al Centro Scientifico Federale per l'Orticoltura, considerato il successore legale di questa organizzazione scientifica.

È stato ottenuto incrociando due “razze” già note: la Tonkovetka, nata sul suolo russo, e la Lyubimitsa o Favoritka, importata dagli Stati Uniti d’America.

Ci volle molto tempo prima che venisse ufficialmente riconosciuta: la prima domanda di registrazione fu presentata nel 1963 e le sperimentazioni proseguirono per 11 anni. Solo nel 1974 la pera Efimova Naryadnaya fu inclusa nel Registro Statale delle Conquiste in Agricoltura.

Caratteristiche della pera elegante Efimova con foto

Quando i giardinieri scelgono una varietà, non possono fare a meno di prestare attenzione all'aspetto del frutto. Tuttavia, le pere Naryadnaya Efimova non presentano particolari caratteristiche visive, presentando una forma piuttosto ordinaria.

Albero

Questo albero può raggiungere un'altezza di 400-450 cm ed è caratterizzato da un tasso di crescita moderatamente rapido. Con l'età, la chioma assume una forma piramidale, sebbene non sia particolarmente densa.

Altre caratteristiche varietali della pianta:

• I germogli crescono con un angolo di 30 gradi, hanno una corteccia grigiastra e una tinta marrone e sono dritti.
• Le foglie di questa pera sono grandi, oblunghe, con bordi seghettati e superfici lucide e di un verde brillante su cui sono chiaramente visibili le venature gialle.
• I fiori sono piccoli, bianchi e gradevolmente profumati; sbocciano dal basso verso l'alto, consentendo all'albero di resistere alle gelate ricorrenti e garantendo la conservazione del raccolto grazie alla lunghezza del periodo di fioritura.
• Poiché i rami scheletrici si estendono dal tronco con un angolo acuto, aumenta il rischio che si spezzino a causa del peso dei frutti o del carico di neve.

Frutta

I frutti hanno una forma perfettamente simmetrica, che ricorda la classica pera, leggermente allungata e priva di imbuto alla base. È importante familiarizzare anche con altre caratteristiche:

• Il peso medio è di 110-135 g, ma a volte si trovano esemplari giganti che pesano fino a 160-190 g.
• L'aspetto di questi frutti è stato valutato positivamente, ottenendo un punteggio di 4,5-4,7 punti su un massimo di cinque.
• La buccia del frutto è liscia e leggermente oleosa, con la patina iniziale giallo-verdastra quasi completamente ricoperta da un intenso rosso cremisi o rosso-bordeaux.
• I punti sottocutanei sono piccoli e numerosi, il che li rende facilmente visibili.
• La buccia delle pere Elegant di Efimova è delicata, quindi non risulta ruvida al tatto. Allo stesso tempo, è piuttosto soda, il che le rende facili da trasportare.
• La polpa del frutto è ricca, semi-carnosa, di colore crema, mentre i semi sono di colore marrone scuro.

Caratteristiche della varietà

Sulla base di numerose recensioni di giardinieri e fotografie, si può affermare che la varietà di pere Efimova Elegant non è unica, ma è affidabile e utile per la coltivazione.

Qualità del gusto

I frutti della varietà Naryadnaya Efimova hanno una polpa non molto soda, ma tenera e succosa, dal sapore leggermente oleoso. L'aroma è delicato, ma il sapore è dolce e non eccessivamente stucchevole, con una leggera nota acidula e un retrogusto leggermente aspro.

Questa varietà ha una particolarità: le pere raccolte direttamente dai rami sembrano inizialmente insapori, ricordando le patate dolci e croccanti. Ma la loro vera ricchezza di sapore si rivela solo dopo un po' di riposo.

Anche la raccolta corretta è importante: non appena la buccia dei frutti grandi che crescono sul lato soleggiato dell'albero inizia ad assumere una colorazione giallastra vicino al gambo, il raccolto deve essere raccolto immediatamente.

Ambito di utilizzo

L'aroma e il sapore delle pere Naryadnaya Efimova presentano un retrogusto amarognolo sottile e appena percettibile. La polpa di questa varietà è tenera e succosa, e il suo equilibrio dolce-aspro conferisce un aroma unico ai cibi. Questo rende il raccolto adatto a una varietà di usi:

• consumo diretto allo stato fresco;
• come ingrediente per creme;
• per la creazione di torte e dolciumi;
• aggiunta alle ricette di piatti a base di carne;
• preparati per marmellate e composte;
• produzione di marmellata;
• preparare prodotti da forno e dolci.

Tempo di maturazione

La varietà ornamentale Efimova è una varietà stagionale autunnale o pre-autunnale, ma i suoi frutti, che raggiungono la maturazione verso metà settembre, vanno raccolti prima che siano completamente maturi.

Produttività

Si stima che la resa di questa varietà sia nella media. La produzione industriale produce circa 30 tonnellate per ettaro, mentre i coltivatori privati ​​possono aspettarsi 40-50 kg per albero.

Bisogna tenere presente che per ottenere i primi frutti bisognerà attendere almeno 5 anni dalla messa a dimora della piantina in piena terra, il che indica la precocità media di questa varietà.

Resistenza al gelo e alla siccità

Secondo il Registro di Stato, la pera Efimova Elegant ha una resistenza invernale media. L'esperienza di coltivazione dimostra che l'albero può resistere a temperature fino a -25 °C, soprattutto in presenza di neve, mantenendo foglie e gemme.

Sebbene la varietà tolleri bene i periodi di siccità, la sua resa può diminuire in condizioni di scarsa umidità. Inoltre, un terreno e un'aria eccessivamente secchi possono influenzare il sapore e l'aspetto del frutto, oltre a causare la comparsa di una patina bianca su foglie e gemme.

Aspettativa di vita

La varietà Efimova ha una durata media di fruttificazione di 23-25 ​​anni. La sua durata può essere prolungata con potature regolari per rinfrescare la chioma e ringiovanire l'albero nel suo complesso.

Impollinazione

Le pere sono considerate autoimpollinanti, ma ottenere rese elevate senza l'aiuto di alberi donatori è impossibile. Le seguenti varietà di pere vengono spesso scelte come impollinatrici:

• Lada;
• Il preferito di Yakovlev;
• Elena;
• Moscovita;
• Vittoria;
• Senza semi;
• Dal lato rosso;
• Marmo;
• Bergamotto autunnale.

Regionalità per la coltivazione

La Naryadnaya Efimova è una scelta adatta per la coltivazione nella Russia centrale. Questa varietà potrebbe non essere sufficientemente resistente al gelo per le regioni con condizioni meteorologiche più rigide. In Russia, la Naryadnaya Efimova è più popolare nella Russia centrale.

Nei paesi dell'ex Unione Sovietica, questa varietà viene coltivata in paesi come Ucraina, Moldavia, Kazakistan, Bielorussia ed Estonia.

Regole di atterraggio

Quando ci si prepara a piantare le pere, è importante considerare le specificità della varietà scelta, le condizioni climatiche locali e le caratteristiche del terreno.

Quale posto dovrei scegliere?

La posizione ottimale per i peri è la zona più soleggiata del giardino, dove il sole splende per gran parte della giornata. L'illuminazione gioca un ruolo chiave nello sviluppo della pianta: in condizioni di scarsa luminosità, i germogli diventano più lunghi e fragili e la produzione di frutti diminuisce.

Altri aspetti importanti:

• Le condizioni quasi ideali per i peri sono i pendii meridionali e sud-occidentali, senza falde acquifere nelle vicinanze. In caso di rischio di inondazioni, è necessario un drenaggio per rimuovere l'umidità in eccesso.
• I terreni migliori per le pere sono quelli sabbiosi e argillosi con una leggera acidità (pH 5,6–6). Nei terreni argillosi, le pere sono più suscettibili alle malattie e crescono male. È possibile migliorare la composizione del terreno aggiungendo sabbia e compost.
• Il pero predilige zone riparate dal vento, coperte da siepi o altre piante, che creano un microclima più favorevole, facilitando la transizione della pianta al freddo invernale.

È ora di sbarcare

Il periodo di semina delle piante varia a seconda del clima della regione:

• Nelle zone a clima temperato, Quando le gelate invernali raggiungono livelli significativi, il periodo ottimale è l'inizio della primavera, quando le gemme stanno appena iniziando ad aprirsi e la temperatura rimane sopra lo zero.
• Nelle regioni meridionali, Dove il clima caldo prevale fino a ottobre, è preferibile piantare in autunno, ma non oltre due settimane prima che le temperature scendano. Altrimenti, le giovani piante potrebbero non avere il tempo di adattarsi alle nuove condizioni e potrebbero morire.

Selezione delle piantine

Quando si acquistano piantine, è consigliabile rivolgersi a vivai specializzati e rinomati. Ogni pianta deve essere certificata e accompagnata da documentazione che ne indichi la varietà e l'età.

Consigli per la scelta del materiale di piantagione:

• Le piantine con un apparato radicale ben sviluppato, di età compresa tra uno e due anni, hanno un tasso di sopravvivenza migliore.
• Su un albero cultivar, il punto di innesto dovrebbe essere visibile a una distanza di circa 10-12 cm dal colletto della radice.
• Si sconsiglia di acquistare piantine di grandi dimensioni, poiché il loro radicamento potrebbe essere doloroso e richiedere molto tempo.
• È meglio scegliere esemplari coltivati ​​in contenitore, poiché si adattano meglio alle nuove condizioni. Le piantine piantate in piena terra con una zolla sono meno suscettibili ai danni alle radici, il che favorisce un adattamento più rapido, una fioritura precoce e una fruttificazione più rapida.
• Se le piantine vengono acquistate nel tardo autunno, si consiglia di piantarle in giardino fino alla primavera. Dopodiché, isolarle accuratamente.

Algoritmo delle azioni

Due settimane prima della semina, scavare buche di 95-105 cm di diametro e non più profonde di 80 cm. Aggiungere a ogni buca 15-25 kg di compost (il dosaggio esatto dipende dalla fertilità del terreno dell'orto), 100 g di perfosfato e la stessa quantità di solfuro di potassio.

Se il terreno è acido, aggiungere 450-550 grammi di calcare per metro quadrato a ogni buca. Per migliorare il terreno sabbioso, aggiungere 10-12 kg di compost e argilla secca. Nelle zone sabbiose si possono seminare lupini, piselli o un miscuglio di veccia e avena, che in autunno vengono ripiantati nel terreno per essere trasformati in fertilizzante.

La sequenza delle azioni è la seguente:

1. Disporre un cumulo di terra fertilizzata al centro della buca e adagiare con cautela la piantina con le radici ben distese. Se la piantina è stata coltivata in un contenitore, posizionarla nella buca insieme alla terra.
2. Distribuire le radici in modo uniforme.
3. Posizionare un piolo di sostegno a 80-100 cm di altezza sul lato dell'albero.
4. Dopodiché compattate il composto di terra in modo che aderisca bene alle radici.
5. Legare la pianta alla struttura di supporto senza stringerla troppo.
6. Praticate un foro circolare attorno all'albero e riempitelo con 20-25 litri d'acqua.
7. Dopo l'annaffiatura, coprire la zona del tronco con uno strato di paglia o segatura.

In primavera, gli alberi appena piantati vengono potati a 50 cm di altezza per stimolare la ramificazione. Tuttavia, se piantati in autunno, la potatura non è necessaria; viene rimandata alla stagione successiva.

Peculiarità dell'ulteriore coltivazione

La varietà non richiede particolari costi di cura, sebbene presenti peculiarità nella manutenzione agricola.

Irrigazione e allentamento

Particolare attenzione deve essere prestata all'irrigazione di un giovane albero. Nel primo anno, si consigliano cinque annaffiature durante la stagione, utilizzando dai 40 ai 60 litri d'acqua ogni volta.

Dall'inizio del secondo anno è necessario monitorare costantemente le procedure idriche:

• In primavera, quando inizia il periodo della gemmazione.
• Durante il periodo di formazione e maturazione del frutto.
• In estate, quando si osserva un clima secco.
• In autunno, dopo che l'albero ha perso le foglie.

Dopo ogni irrigazione, è fondamentale smuovere il terreno e, idealmente, pacciamarlo. Torba, compost o scarti di legno possono essere utilizzati come pacciame. Questo aiuta a controllare le erbacce e crea condizioni favorevoli per i parassiti.

Fertilizzanti

Durante il primo anno, i peri non necessitano di concimazione aggiuntiva. L'anno successivo, si consiglia di utilizzare fertilizzante organico con il seguente rapporto di elementi:

• azoto – 0,5-0,6%;
• fosforo e potassio – 0,3-0,4% ciascuno.

La miscela deve essere applicata a ciascuna piantina in una dose di circa 1,5-1,7 kg. Nella cura dei peri, l'azoto viene aggiunto solo in primavera, poiché favorisce una crescita intensa delle foglie.

Rifinitura

Questa varietà tende a sviluppare una chioma ricadente, quindi richiede una manutenzione regolare. Tutti i rami danneggiati e malati vengono potati, lasciando solo i fusti residui. Ogni sezione potata viene protetta con resina da giardino.

Il processo di formazione della chioma inizia subito dopo che le piante hanno ripristinato il loro flusso naturale di linfa dopo l'inverno, in primavera, per non danneggiare l'albero:

• Nel secondo anno, ci si concentra sulla modellazione del livello inferiore della chioma, selezionando solo i due germogli più sviluppati e rimuovendo tutti gli altri. Vengono quindi "costruiti" il secondo e il terzo livello.
• Nel primo anno di vita di una piantina è estremamente importante impedire la fioritura rimuovendo tutte le gemme, in modo che l'albero abbia abbastanza energia per adattarsi e radicarsi.
• Il ringiovanimento è un passaggio fondamentale che contribuisce a prolungare la durata di vita dell'albero e a mantenere un raccolto stabile. Questa procedura viene eseguita ogni quattro anni, rimuovendo i rami più vecchi e lasciando quelli più giovani che alla fine produrranno frutti.

Prepararsi per l'inverno

La varietà ornamentale di Efimova ha una resistenza invernale media, quindi deve essere protetta dal freddo, soprattutto nelle zone con climi invernali rigidi:

• Coprite accuratamente il terreno attorno al tronco con humus, rimuovete la corteccia secca dal tronco e dai rami e trattateli con vernice bianca da giardino. Questa copertura eviterà la formazione di crepe dovute al gelo, che spesso si verificano a causa degli sbalzi di temperatura invernali.
• Quando la temperatura scende a -2°C, i tronchi degli alberi vengono avvolti in agrofibre o carta di cartone.
• In inverno, la neve dovrebbe essere ammucchiata attorno alle radici.

Raccolta e conservazione

La raccolta delle pere inizia a fine agosto. I frutti vengono raccolti quando non sono ancora completamente maturi, quando la loro buccia è di colore giallo chiaro con una leggera sfumatura rosata.

Peculiarità:

• Per farle maturare, le pere vengono poste in un luogo fresco e ombreggiato per due settimane.
• Se li conservate in frigorifero a 2°C, rimarranno freschi e non si rovineranno per un mese.
• Queste pere tollerano bene il trasporto su lunghe distanze, quindi il raccolto deve essere essiccato in un luogo fresco e luminoso.

Metodi di riproduzione

La varietà Efimova Elegant si propaga nello stesso modo delle altre varietà di pere, utilizzando diversi metodi: talea e margotta.

Esiste una terza opzione: la propagazione tramite semi. Tuttavia, questo metodo rende estremamente difficile preservare le qualità varietali uniche della pianta madre. Questo approccio alla propagazione è spesso utilizzato dai ricercatori per creare ibridi.

Malattie e parassiti

La varietà di pera Efimov Naryadnaya ha una resistenza naturale a malattie comuni come la moniliosi e il clasterosporium, sebbene richieda un trattamento preventivo annuale contro alcune infezioni. Tra i problemi più gravi, vale la pena sottolineare:

• Crosta, che lascia macchie verde chiaro sulle foglie. Questa malattia può essere prevenuta utilizzando una soluzione al 3% di poltiglia bordolese. Durante il periodo di gemmazione, gli alberi vengono trattati con Horus.
• Ruggine - Un'altra malattia che colpisce le chiome degli alberi. È caratterizzata dalla comparsa di macchie rosse, che portano alla morte del fogliame. È curabile con prodotti come Skor.
• Marciume della frutta. Questa malattia è causata da funghi e colpisce le colture frutticole. La prevenzione consiste nel trattare le gemme con una soluzione di DNOC.
• Tra i parassiti più pericolosi ci sono afidi e cicaline, che danneggiano frutti e foglie nutrendosi della loro linfa. Per ridurre il rischio di infestazione, si consiglia di ripulire i tronchi da corteccia vecchia e muschio, rimuovere le parti malate e dissodare il terreno intorno agli alberi.
  Uno dei metodi più efficaci per proteggersi dagli insetti è quello di dipingere il tronco con la calce.

Come aumentare il rendimento: consigli e suggerimenti

Un raccolto di successo dipende da cure attente. Per aumentare la produttività, gli esperti suggeriscono di piantare piantine di altre varietà vicino a Naryadnaya Efimova, che agiscano come impollinatori.

Ci sono altri fattori:

• La produzione di frutti è influenzata dalla qualità dell'irrigazione: un'irrigazione insufficiente porterà a una ridotta allegagione e a una diminuzione complessiva della resa. Tuttavia, è opportuno evitare anche l'eccesso di acqua.
• I fiori di pero attirano gli insetti, in particolare api e bombi, che trasportano il polline. Tuttavia, il profumo di questo fiore di pero è meno gradevole di quello di altre piante, spingendo gli insetti a cercare fiori più profumati.
  Per attirarle, è possibile spruzzare gli alberi con acqua e miele all'inizio della gemmazione, creando un ambiente più attraente per le api. Durante i periodi di pioggia, spruzzare i fiori con una soluzione del preparato "Ovary" aumenta l'efficacia dell'allegagione.

Qualità positive e negative

Recensioni dei giardinieri sulla pera Efimova Elegant

La varietà Efimova Naryadnaya si distingue per l'assenza di difetti significativi. Questo può essere giudicato sulla base di molti anni di esperienza di coltivazione che durano oltre 50 anni. Questo albero ha la capacità di sopravvivere a condizioni ambientali avverse, il che, oltre alla sua fruttificazione annuale, alle rese piuttosto abbondanti e all'aspetto attraente, lo rende particolarmente attraente per i giardinieri.

Domande frequenti