Come coltivare la varietà di pera più famosa, la Limonka?

La varietà Limonka è da tempo apprezzata nei giardini grazie alle sue qualità distintive: facilità di coltivazione, elevata resistenza al gelo e alle malattie e un sapore eccellente. A differenza di molte varietà estive, il sapore della Limonka è particolarmente accentuato nelle confetture.

Da chi e quando è stato allevato?

La varietà Limonka è stata sviluppata molto tempo fa, ma i dettagli esatti della sua origine rimangono poco chiari. Tuttavia, è noto che affonda le sue radici nella selezione popolare ed è ancora apprezzata come varietà locale della regione del Basso Volga.

L'aspetto dell'albero

Gli alberi possono raggiungere un'altezza di 500-600 cm, con una chioma arrotondata e moderatamente densa. I tronchi sono ornati da rami che si estendono dalla base con una leggera angolazione, crescendo dritti e di colore marrone.

I giovani germogli hanno una caratteristica forma curva e sono di media lunghezza. Le foglie, arrotondate e di medie dimensioni, sono di un verde scuro intenso e lucide. La superficie del fogliame è solitamente liscia.

Frutta e le sue caratteristiche gustative

Le pere Limonka pesano circa 90-110 g e hanno una caratteristica forma ovoidale. Nonostante il nome, non raggiungono dimensioni significative.

Altre caratteristiche delle pere Limonka includono:

• la pelle è un po' secca;
• possibilità di conservazione fino a una settimana;
• la presenza di numerosi piccoli punti sottocutanei su tutta la superficie;
• gambo accorciato, leggermente ricurvo, di colore marrone chiaro.

Le pere Limonka contengono il 19,1% di sostanza secca, il 9,9% di zuccheri e lo 0,17% di acidi titolabili. Nonostante questo rapporto, il frutto ha un sapore leggermente aspro e una polpa di media densità.

Periodo di maturazione e resa

La Limonka è una delle varietà di pera note per il suo periodo di maturazione estivo. Il frutto viene solitamente raccolto a fine agosto, ma questo lasso di tempo può variare a seconda delle condizioni meteorologiche e delle pratiche agricole.

Altri indicatori:

• Il primo raccolto si può ottenere 7-8 anni dopo la semina.
• Le pere possono cadere dall'albero prima di essere completamente mature.
• Fonti specializzate non forniscono dati specifici sulla resa. Tuttavia, la resa totale media varia dai 15 ai 20 kg per albero, a causa delle dimensioni relativamente ridotte dei frutti. Questi dati si basano sulle opinioni dei giardinieri.

Altri parametri

Una delle caratteristiche principali di questa varietà è la sua eccellente trasportabilità e la sua freschezza duratura. Le pere Limonka possono essere conservate in buone condizioni in un luogo fresco fino a sei mesi senza perdere il loro sapore o aroma.

Caratteristiche varietali:

• L'albero cresce in vari tipi di terreno e non richiede cure complesse.
• La varietà è resistente alle infezioni fungine e virali, il che la rende una scelta ideale per giardinieri e orticoltori.
• I frutti di limone vengono spesso utilizzati per preparare composte, conserve e marmellate fatte in casa. Contengono un gran numero di vitamine e minerali che hanno un effetto benefico sul rafforzamento del sistema immunitario e sulla salute generale.
• Il pero ha un'elevata resistenza al gelo e può sopportare senza problemi il freddo invernale della zona centrale.
• La Limonka è una varietà di pero autofertile, ma necessita di impollinatori per ottenere la massima resa. I portainnesti ideali includono Bessemyanka, Lyubimitsa Klappa, Ilyinka, Lesnaya Krasavitsa e Williams.
• Le pere raccolte molto mature possono essere conservate per circa una settimana.

In alcuni anni, le pere possono cadere dagli alberi prima di aver raggiunto la piena maturazione. I frutti completamente maturi cadranno se il raccolto non viene effettuato in tempo.

Caratteristiche di atterraggio

Sebbene la varietà Limonka sia facile da coltivare e possa prosperare in diverse condizioni, i giardinieri dovrebbero comunque impegnarsi a creare le condizioni ideali per la pianta. Questo contribuirà a ridurre al minimo i potenziali problemi durante la crescita e a garantirne la produttività. Prima di piantare, preparare accuratamente il terreno.

Come scegliere un albero giovane?

È meglio acquistare le piantine presso negozi specializzati o vivai, piuttosto che al mercato. Per scegliere una piantina di pero che prosperi, considera quanto segue:

• L'altezza di una piantina di un anno dovrebbe essere di almeno 120-125 cm.
• Le radici dell'albero devono essere fresche e flessibili.
• Il tronco della pera deve essere liscio ed elastico, mentre i rami devono essere privi di crepe, danni o perdite di succo.
• La piantina non deve essere infestata da parassiti né danneggiata dal gelo.

Scelta del luogo di atterraggio

Nella scelta del luogo adatto in cui piantare la pera Limonka, bisogna tenere conto della sua preferenza per i luoghi ben illuminati, ma anche per quelli protetti da forti raffiche di vento.

La varietà Limonka ha un apparato radicale molto sviluppato, che richiede un terreno leggero, ben umido e ricco di minerali. Questo terreno garantirà un rapido radicamento della giovane pianta. Un terreno argilloso è l'ideale.

Preparazione del sito

Le piantine di pero possono essere piantate all'inizio della primavera o nel tardo autunno. Nel primo caso, le buche vengono scavate in anticipo, durante i mesi autunnali precedenti, mentre nel secondo caso, le buche vengono scavate un mese o un mese e mezzo prima della piantagione.

Particolare attenzione va prestata alle dimensioni della buca di impianto:

• Una dimensione non sufficientemente grande può influire negativamente sulla crescita e sulla salute dell'albero.
• Per le pere con un apparato radicale forte, il diametro del foro dovrebbe essere di circa 95-105 cm e la profondità di 50-65 cm.

Nel foro preparato si aggiungono componenti organici (25-30 kg) e minerali (95-105 g di cloruro di calcio, 900-100 g di cenere di legno o perfosfato (per la quantità vedere le istruzioni), 1,5-2 kg di calce).

Processo di piantagione passo dopo passo

L'algoritmo per piantare le piantine è piuttosto semplice:

1. Prima di piantare, ispeziona attentamente le piantine e rimuovi eventuali rami e radici danneggiati. Se i germogli delle radici sono secchi, immergili in acqua per 24 ore.
2. Immergere l'apparato radicale in una soluzione di argilla.
3. Inserire un paletto al centro del foro.
4. Riempire la buca per metà con terra fertilizzata, formando un piccolo cumulo.
5. Distribuire le radici uniformemente su tutta la superficie del cumulo e ricoprirle completamente con il terriccio. Mentre si riempie la buca, scuotere la pianta più volte per assicurarsi che il terriccio aderisca saldamente all'apparato radicale. Questo aiuterà anche a eliminare eventuali sacche d'aria. Il colletto della radice dovrebbe trovarsi a 5 cm dalla superficie del terreno.
6. Una volta che la buca è completamente riempita di terra, compattatela bene, prima al centro e poi lungo i bordi.
7. Legare la pera al palo con lo spago.
8. Scavare una buca attorno alla piantina e inumidirla con 25-30 litri d'acqua.
9. Dopo l'annaffiatura, pacciamare la zona del tronco con uno strato di legno o corteccia fine spesso 6-7 cm.

Cura

I peri, come altre piante, richiedono cure adeguate. Irrigazione regolare, modellamento della chioma, concimazione e controllo di parassiti e malattie sono essenziali.

Irrigazione

Durante il periodo iniziale, per garantire al pero un'adeguata umidità, è necessario aggiungere 20-30 litri d'acqua, ripetendo questa operazione 5-6 volte durante la stagione. Col tempo, il terreno si consoliderà e le sacche d'aria presenti nella buca scompariranno.

Dal secondo anno in poi è necessaria un'irrigazione regolare:

• In primavera, quando fiorisce il pero.
• Durante la formazione dei frutti e durante il loro periodo di maturazione.
• In estate, quando inizia il periodo secco.
• In autunno, dopo la caduta delle foglie.

Dopo l'irrigazione, smuovete il terreno intorno alla pianta per mantenere l'umidità e favorire l'accesso dell'ossigeno alle radici. Assicuratevi di pacciamare il terreno con segatura o compost fino a una profondità di 8-10 cm per trattenere l'umidità.

Fecondazione

Il momento ottimale per la concimazione è un fattore chiave per produrre frutti Limonka di alta qualità, garantire un raccolto abbondante e aumentare la resistenza della pera a diverse malattie.

Le procedure consigliate includono:

• Durante i periodi che precedono il germogliamento, l'albero necessita in particolare di componenti azotati per lo sviluppo armonioso dell'apparato radicale, dei germogli e delle foglie. In questo periodo si consigliano i seguenti fertilizzanti:
  • urea, che viene aggiunta durante la lavorazione primaverile del terreno attorno al tronco;
  • solfati di ammonio, che vengono utilizzati sotto forma di soluzione.
• In estate si consiglia di utilizzare come fertilizzanti perfosfato granulare e roccia fosfatica.
• In autunno, per ricostituire le riserve di potassio del terreno, è opportuno aggiungere composti di potassio in appositi solchi scavati su entrambi i lati del tronco, fino a una profondità di 7 cm.

Rifinitura

Una chioma ben curata si ottiene con una potatura attenta e regolare. Durante i primi due anni, i rami non vengono potati, ad eccezione del legno morto e dei rami che crescono all'interno della chioma. La potatura autunnale dei peri è fondamentale, poiché i melograni sono alberi adattati ai climi temperati e sopravviveranno all'inverno senza problemi dopo la potatura.

Caratteristiche e regole:

• Prima di iniziare il lavoro, è necessario valutare la crescita dei giovani germogli dell'anno precedente. Se hanno raggiunto i 30-50 cm, non vanno potati. Se i rami superano questa dimensione, si consiglia di tagliarli a 45-50 cm.
• Nel periodo iniziale dopo aver piantato un albero, l'operazione più importante durante la potatura è creare una chioma trasparente per garantire un'illuminazione ottimale.
• Con il passare degli anni, si passa alla potatura di formazione. Durante questo periodo, vengono selezionati e lasciati i rami giovani più dritti e robusti, mentre i germogli genitori vengono accorciati fino al livello in cui emergono. Questo aiuta a rafforzare la struttura. Si raccomanda che la distanza dal punto di potatura successivo non superi i 50 cm.
• Dopo ogni taglio è necessario trattare le aree con pece da giardino o vernice speciale.

Sebbene la pera Limonka sia alta, la sua altezza può essere mantenuta a un livello idoneo per la cura e la raccolta. Ciò garantirà un apporto sufficiente di nutrienti e umidità alle parti vegetative dell'albero, favorendo un raccolto abbondante.

Prepararsi per l'inverno

Prima dell'arrivo del freddo, il pero deve essere idratato aggiungendo circa 50 litri d'acqua attorno alle radici. Successivamente, il terreno viene cosparso di sabbia asciutta o aghi di pino.

Per proteggere i giovani alberi di età inferiore ai tre anni, è consigliabile coprirli con una copertura protettiva. Questo si ottiene installando degli archi e ricoprendo l'albero con agrofibre. In inverno, il pero viene ricoperto da un manto di neve.

Malattie e parassiti

La varietà di pera Limonka ha un sistema immunitario piuttosto forte, ma senza misure preventive può diventare vulnerabile a malattie e parassiti.

Trattamento e prevenzione delle malattie del pero

I problemi più pericolosi e probabili:

• Crosta - Si tratta di una malattia che colpisce foglie, germogli, fiori e frutti del pero. Inizialmente compaiono piccole macchie marrone scuro; se rilevate tardivamente, queste macchie iniziano a seccarsi, spaccarsi e deformarsi, con conseguente riduzione della qualità e del sapore del frutto e della sua conservabilità.
• Per la fillostictosi Le foglie del pero si ricoprono di macchie di varie tonalità – grigio, marrone o giallastro – con una protuberanza al centro. Le aree colpite assomigliano a ustioni, con il tessuto che muore, rivelando una sottile buccia traslucida.

Le malattie descritte hanno un'eziologia fungina e per la loro cura viene utilizzato un regime terapeutico universale.

È il momento delle misure di protezione delle piante:

• Inizio della primavera, prima che si aprano le gemme. Preparare una soluzione aggiungendo 250-300 g di nitrafen a 10 litri d'acqua. Questa soluzione viene utilizzata per trattare gli alberi e il terreno circostante.
• Primavera-estate. Tre settimane dopo l'inizio della fioritura, spruzzare gli alberi con una soluzione allo 0,5% di ossicloruro di rame.
• Autunno. Dopo la raccolta, trattare gli alberi con una soluzione di urea al 5%.

Talvolta si verifica la septoriosi fogliare. I sintomi includono la comparsa di piccole macchie grigie. L'infezione viene rilevata al termine della fioritura. In caso di elevata umidità, le foglie ingialliscono e muoiono. Piccole macchie marroni leggermente infossate possono comparire sui frutti.

Per prevenire la diffusione della septoriosi, durante la stagione di crescita, gli alberi vengono spruzzati con pesticidi Poliram DF e VDG, secondo le raccomandazioni del produttore.

Le misure preventive generali includono:

• Spruzzare le piante con poltiglia bordolese alla concentrazione del 4% durante il periodo di inizio della gemmazione e formazione dei frutti.
• Rimozione e distruzione accurata delle parti della pianta colpite, anche mediante interramento profondo o combustione.
• Pulizia completa dell'area da foglie e frutti caduti in autunno, seguita dalla loro distruzione.
• Modellazione regolare delle chiome degli alberi per garantire una circolazione ottimale dell'aria.

Proteggere i peri dai parassiti

I giardinieri si trovano spesso nella necessità di proteggere i loro alberi dai parassiti. Tra i parassiti più comuni che colpiscono il limone ci sono afidi, cocciniglie e carpocapsa.

Per proteggere le pere dai parassiti, si consiglia di adottare le seguenti misure:

• trattare regolarmente gli alberi con prodotti chimici specializzati, come Hom o Oxyhom;
• non lasciare che le erbacce crescano nel giardino, poiché i parassiti potrebbero facilmente passare da esse alle pere;
• Ispezionare regolarmente tronchi, rami e fogliame per individuare e distruggere tempestivamente i parassiti.

Raccolta

La raccolta delle pere mature inizia nella seconda metà di agosto e prosegue fino ai primi giorni di settembre. La varietà Limonka è soggetta a cascola precoce dei frutti. Questo processo può verificarsi ogni anno.

Raccogliere la frutta al momento giusto è fondamentale: le pere devono essere di un giallo intenso, ma non troppo mature. Altrimenti, l'aroma dolce potrebbe lasciare il posto a un retrogusto sgradevole.

Se conservati a temperatura ambiente, i frutti maturi di questa varietà non durano più di otto giorni.

Qualità positive e negative

Recensioni

La varietà Limonka è la scelta ideale per i giardinieri alle prime armi. Questa varietà è considerata da tavola, ma i suoi frutti possono anche essere essiccati e utilizzati in cucina. Indipendentemente dal metodo di lavorazione scelto, il raccolto di Limonka vi delizierà e porterà gioia in ogni stagione.

Domande frequenti