Caratteristiche della pera Lada e tecniche di coltivazione

La pera Lada è una varietà domestica resistente all'inverno, con frutti di medie dimensioni, dal sapore dolce e aspro. Si è affermata in molte regioni del Paese ed è apprezzata dai giardinieri per la sua resistenza e produttività. Questa varietà precoce estiva viene spesso confusa con la pera autunnale dal nome simile, la Lada dell'Amur, per cui sottolineiamo che questo articolo si concentrerà specificamente sulla Lada precoce.

La storia della varietà precoce Lada

La varietà è stata sviluppata presso l'Accademia Agricola di Mosca "K. A. Timiryazev" dagli scienziati S. T. Chizhov e S. P. Potapov nel 1979. È stata registrata nel Registro Statale nel 1993 e raccomandata per la coltivazione nella Russia centrale. La varietà "Lada" è particolarmente popolare nella regione di Mosca.

La pera Lada è nata dall'incrocio tra la varietà orientale Olga e la varietà belga Lesnaya Krasavitsa. Dalla prima ha ereditato la resistenza al gelo e alle malattie, mentre dalla seconda ha ereditato un sapore eccellente. Questa deliziosa pera, adatta sia al consumo umano che alla trasformazione, è particolarmente apprezzata dai giardinieri delle regioni della Siberia centrale e orientale.

Descrizione dell'albero

Il pero Lada è un albero di medie dimensioni, di forma standard, che raggiunge un'altezza di 5-6 m. Il diametro della chioma varia a seconda dello strato dell'albero: 3-4 m nello strato inferiore e 1-1,5 m nello strato superiore. I peri giovani hanno una chioma a forma di imbuto. Quando l'albero inizia a fruttificare, la chioma diventa piramidale.

I rami crescono fitti, con chioma media. La corteccia del tronco è grigio scuro, con sfumature grigie sui rami scheletrici. I germogli sono lunghi e non molto spessi, con internodi corti, leggermente ricurvi.

La varietà Lada ha un modello di fruttificazione misto: gli ovari si formano su tutti i tipi di rami fruttiferi. I fiori sono bianchi, riuniti in grappoli corimbosi di 5-7. Le foglie sono lisce, allungate-ovali, con bordi seghettati.

Descrizione dei frutti

La pera Lada produce piccoli frutti non imbutiformi, con piccoli tubercoli su un sottovaso stretto e poco profondo. Il peduncolo è spesso, leggermente ricurvo e presenta un rigonfiamento e una leggera ruggine nel punto di attacco.

Caratteristiche del frutto:

• colore - giallo chiaro, con una leggera sfumatura;
• forma - largamente a forma di pera o largamente costolata;
• la pelle è liscia e sottile, con piccoli puntini sottostanti;
• la polpa è di colore bianco-giallo, di consistenza densa e a grana fine;
• i semi sono di colore marrone scuro, piccoli, fino a 5 pezzi.

Qualità commerciali e di consumo dei frutti

I frutti di Lada non sono solo belli da vedere, ma vantano anche eccellenti qualità nutrizionali. Hanno una polpa succosa e aromatica, dal sapore dolce e gradevole. Il sapore presenta anche una leggera nota acidula.

I consumatori notano che le pere Lada possono avere un sapore un po' insipido. Ciò è apparentemente dovuto al consumo di pere troppo mature, che col tempo diventano amidacee.

Composizione biochimica dei frutti:

• sostanza secca - 15,7%;
• il rapporto tra zuccheri e acidi è 30,3-33,3 (a seconda del portainnesto);
• zucchero - 7,2%;
• acidi - 0,27%;
• arbutina - 1,1-1,2 g per 100 g;
• Sostanze P-attive - 92 mg per 100 g.

I frutti sono molto zuccherini e attirano vespe e altri insetti. Si rompono quando cadono dall'albero e si danneggiano facilmente se raccolti con noncuranza.

Caratteristiche

La pera Lada è una varietà precoce estiva. Il frutto inizia a maturare tra il 10 e il 15 agosto. L'albero fruttifica regolarmente e, una volta maturi, i suoi frutti rimangono a lungo sui rami.

Prima di piantare la varietà Lada nel tuo giardino, familiarizza con le sue caratteristiche di crescita: potrebbe non essere adatta a te per una serie di motivi.

Caratteristiche principali della varietà Lada:

• La resistenza al gelo è media: un albero maturo può sopportare gelate fino a -30°C.
• Fruttificazione precoce: la fruttificazione inizia 3-4 anni dopo la semina.
• L'autofertilità è parziale.
• La resa è elevata: circa 50 kg da un albero.
• La resistenza alla siccità è bassa; durante i periodi di siccità, necessita di annaffiature frequenti.
• Punteggio degustazione: 4,4.
• Destinazione d'uso: per alimenti e lavorazione.
• La trasportabilità è scarsa.
• La qualità è scarsa.

Vantaggi e svantaggi

La pera Lada ha molti più vantaggi che svantaggi. Tuttavia, per prendere una decisione definitiva e valutare appieno la varietà, vale la pena confrontarne tutti i pro e i contro:

I migliori impollinatori

Per ottenere la massima resa, si consiglia di piantare varietà impollinatrici vicino alla pera Lada. Queste vengono selezionate in base ai loro periodi di fioritura, che dovrebbero essere simili a quelli della Lada.

I migliori impollinatori del pero:

• Chizhovskaya;
• Rogneda;
• Spazio;
• Settentrionale.

La distanza tra gli alberi non dovrebbe superare i 40-50 m, in modo che le api possano svolgere con successo l'impollinazione incrociata delle pere.

Approdo

Per garantire che un pero si sviluppi rapidamente e correttamente, eviti le malattie e produca buoni frutti, è importante piantarlo correttamente. Il futuro dell'albero dipende in larga misura anche dalla qualità del materiale di piantagione e dalla posizione.

Scadenze

Alle latitudini meridionali, è preferibile piantare in autunno. Gli inverni qui sono miti, quindi le piantine hanno buone probabilità di sopravvivere all'inverno. Piantate circa 3-4 settimane prima dell'arrivo del freddo, queste pere hanno il tempo di attecchire in sicurezza e iniziano a crescere vigorose in primavera.

Le pere piantate in autunno sono più forti e mature. Tuttavia, nelle regioni con inverni rigidi, i giardinieri spesso scelgono la semina primaverile, poiché le giovani piantine hanno molte più difficoltà a sopravvivere al loro primo inverno. In primavera, la semina avviene prima che la linfa inizi a scorrere.

Selezione di una piantina

Si consiglia di acquistare le piantine in autunno, quando sul mercato è disponibile un'ampia scelta di materiale di piantagione. È consigliabile acquistarle da fornitori fidati, come vivai specializzati. Per la semina primaverile, è possibile acquistare le piantine in autunno e poi piantarle in giardino o in cantina.

Come scegliere una buona piantina:

• radici - ben sviluppato, con numerose radici sottili, lunghe circa 30 cm, senza estremità secche o rotte;
• tronco - uniforme, con corteccia liscia, senza crepe, ferite e danni;
• età — 1-2 anni.

Scelta di una posizione

Prima di acquistare le piantine, scegliete il luogo di impianto. Si consiglia di preparare la buca di impianto con largo anticipo.

Consigli per la scelta del luogo di atterraggio:

• buona illuminazione: durante la stagione di crescita, l'albero dovrebbe essere illuminato per almeno 10 ore;
• parte meridionale o sud-occidentale del giardino;
• protezione dai venti dominanti;
• nessuna corrente d'aria;
• il livello massimo della falda freatica è di 2 m rispetto alla superficie.

A mezzogiorno si consiglia di ombreggiare le piantine in modo che i germogli e le foglie non si secchino.

Lada non è esigente in fatto di terreno, ma preferisce terreni sciolti e fertili come il chernozem, il limo o il castagno. Si raccomanda un pH neutro. Ai terreni argillosi pesanti si aggiungono sabbia e torba, mentre ai terreni sabbiosi si aggiunge argilla.

Preparazione della buca di impianto

Le buche per la semina vengono preparate in anticipo. Per la semina primaverile, iniziare in autunno; per la semina autunnale, scavare 80-90 giorni prima. Le buche vengono scavate secondo uno schema di 4x5 m.

Come preparare il luogo di atterraggio:

1. Liberare l'area da detriti e radici di erba perenne. Scavare il terreno, aggiungendo materia organica in ragione di 6-8 kg per metro quadrato.
2. Scava una buca di 1 m di diametro e 0,7 m di profondità. Metti da parte lo strato superiore di terreno fertile (20-30 cm di spessore). Ti servirà per preparare il terriccio.
3. Se il terreno è pesante e argilloso, stendere uno strato drenante spesso 10-15 cm sul fondo. Utilizzare argilla espansa, pietrisco o mattoni rotti. Se il terreno è sabbioso, stendere uno strato di argilla sul fondo per trattenere l'acqua.
4. Per preparare il riempimento della fossa, mescolate il terreno scavato (fertile) con 10 kg di letame o humus ben decomposto. Aggiungete 200 g di ammophoska, 700 g di farina di dolomite e 600 g di cenere di legno.
5. Mescolare bene tutti gli ingredienti e versare il composto di terra risultante nella buca, riempiendola fino all'orlo.
6. Versare 20 litri d'acqua nella fossa riempita.
7. Coprire la buca con del materiale di copertura (cartongesso o un foglio di ardesia) per evitare che la pioggia divori i nutrienti.

Atterraggio passo dopo passo

La semina è preferibile in una giornata nuvolosa e senza vento. Prima di piantare, immergete la piantina per diverse ore in acqua o, meglio ancora, in una soluzione di uno stimolante radicale come Epin, Kornevin o Eteroauxina. Prima di piantare, immergete le radici in una miscela di argilla, letame e acqua.

Preparate in anticipo un supporto a cui legare la piantina. Dovrebbe essere piantato prima di riempire la buca. Potete usare un paletto di legno o un tubo di plastica o di metallo. La lunghezza del paletto dovrebbe essere tale che, una volta installato, sia pari a 1,5 volte l'altezza dell'albero. Un'altezza tipica per un paletto o un tubo è di 100-110 cm.

Ordine di piantagione:

1. Aprire la buca e rimuovere un po' di terriccio. Questo dovrebbe essere sufficiente per consentire all'apparato radicale della piantina di adattarsi liberamente allo spazio, con il colletto a 5-7 cm dal livello del suolo.
2. Arretrare di 10-15 cm dal centro del foro e conficcare nel terreno il supporto preparato.
3. Con il terriccio rimasto nella buca, formare un cumulo su cui posizionare la piantina e distribuire le sue radici lungo i pendii.
4. Riempi la buca con il terriccio rimanente. Aggiungi il terriccio gradualmente, compattando accuratamente ogni strato per evitare sacche d'aria tra le radici. Fai attenzione al colletto della radice: non deve essere sepolto in profondità nel terreno.
5. Legare l'albero al supporto. Utilizzare un materiale morbido ma resistente per evitare di danneggiare la corteccia o schiacciare il tronco. Lo spago, ad esempio, è adatto, ma il filo metallico è vietato.
6. Formare un cerchio attorno al tronco dell'albero per evitare che l'acqua fuoriesca durante l'irrigazione.
7. Annaffia abbondantemente la piantina. Avrai bisogno di circa 30-40 litri di acqua tiepida e stabilizzata. È importante che tutto il terreno che riempie la buca di impianto sia bagnato. Questo garantirà un buon contatto delle radici e l'eliminazione delle sacche d'aria, che si formano sempre quando si riempie la buca, anche se compattata.
8. Pacciamare il cerchio del tronco dell'albero con compost, erba appena tagliata, paglia, ecc.
9. Tagliare la piantina a 60-80 cm e accorciare i germogli laterali del 50%.

Guarda anche un video su come piantare un pero:

Ulteriore cura

La varietà Lada non è molto esigente e richiede cure standard. Irrigazione, potatura e concimazione regolari sono essenziali per mantenere la fruttificazione e la salute dell'albero.

Irrigazione

I peri non tollerano l'acqua stagnante, ma richiedono annaffiature regolari. Non tollerano la siccità. La varietà Lada richiede in media 5-6 annaffiature a stagione. Gli alberi maturi richiedono annaffiature poco frequenti ma abbondanti. Gli alberi giovani richiedono annaffiature più frequenti perché il loro apparato radicale non è ancora completamente sviluppato.

Solitamente i peri vengono annaffiati nei seguenti periodi:

• prima della fioritura;
• dopo la fioritura;
• nella fase di formazione del frutto e di crescita dei germogli;
• mezzo mese prima che i frutti maturino;
• dopo il raccolto;
• In autunno si effettua un'irrigazione per il ripristino dell'umidità.

La quantità d'acqua consigliata è di 30 litri per metro quadrato di circonferenza del tronco. Gli alberi giovani vengono annaffiati settimanalmente, con 10 litri distribuiti mattina e sera. Il metodo migliore è quello di cospargere il terreno sotto la chioma dell'albero. Questo garantisce un assorbimento uniforme dell'umidità e previene l'erosione delle radici.

La seconda opzione di irrigazione consiste nell'utilizzare solchi scavati lungo il perimetro della chioma dell'albero. La profondità consigliata è di 20-25 cm.

Cura del suolo

Allentare e diserbare regolarmente il tronco dell'albero, idealmente dopo ogni annaffiatura e dopo una forte pioggia. Allentare il terreno previene la formazione di croste e consente all'aria di raggiungere le radici.

L'area sotto la chioma del pero deve essere mantenuta perfettamente pulita. Anche le fioriture annuali sono sconsigliate. Tuttavia, pacciamare con torba, segatura, erba appena tagliata, paglia e altra materia organica sciolta è utile. La pacciamatura non solo impedisce la rapida evaporazione dell'acqua, ma anche la crescita delle erbacce.

Condimento di copertura

Il fertilizzante versato nella buca dura per i primi due anni di vita dell'albero. Pertanto, la concimazione inizia solitamente nel terzo anno dopo la piantagione. La dose di concimazione aumenta man mano che l'albero inizia a produrre frutti.

Tabella 1. Come, quando e cosa somministrare alla pera Lada:

Rifinitura

Una potatura regolare aiuta a mantenere una chioma ordinata, favorisce rese elevate, semplifica la manutenzione degli alberi e riduce il rischio di malattie delle pereEsistono diversi tipi di potatura, ognuno con il suo scopo e la sua tempistica.

La potatura di formazione viene eseguita solo in primavera, poiché una potatura pesante è controindicata prima dell'inverno. Durante questo periodo, il pero deve prepararsi all'inverno e ha bisogno di forza per superarlo. Per la varietà Lada, con la sua chioma piramidale, si consiglia una forma rada, a più livelli e a forma di ciotola.

Schema di formazione di una corona a strati radi:

1. Nel secondo anno dopo la piantagione, tutti i rami tranne due o tre vengono potati fino all'anello. I rami vengono lasciati a diverse altezze, distanziati di 15-20 cm l'uno dall'altro. I rami devono puntare in direzioni diverse.
   Questi saranno i rami scheletrici del primo livello. Vengono potati del 30-40%. Anche il conduttore centrale viene leggermente accorciato, in modo che il taglio si trovi 20-30 cm sopra l'ultimo ramo.
2. Uno o due anni dopo la formazione del primo livello, si forma il secondo livello allo stesso modo. A questo punto, i rami di secondo ordine saranno cresciuti sui rami del primo livello. Su ogni ramo scheletrico rimangono solo due rami. Questi vengono potati del 50%. Eventuali rami in eccesso vengono tagliati fino all'anello.
3. Dopo altri 1-2 anni, iniziano a formare il terzo livello secondo lo schema descritto sopra.

Il processo di formazione si completa con la potatura del conduttore centrale alla base del ramo superiore. L'intero processo dura dai 4 ai 6 anni.

Oltre alla potatura di formazione, sui peri vengono eseguiti anche altri tipi di potatura:

• Normativa. Ha lo scopo di impedire che la chioma diventi troppo folta. Si esegue all'inizio della primavera. Gli alberi di Lada diventano folti rapidamente, quindi è necessario diradarli ogni anno. Tuttavia, è importante non esagerare, poiché un diradamento eccessivo può ridurre la resa.
• Di supporto. Questa potatura aiuta a mantenere la resa dell'albero al giusto livello. Viene utilizzato il metodo della cimatura: i giovani germogli vengono accorciati di 10-15 cm. La potatura favorisce la ramificazione e l'aumento del numero di gemme a frutto. La cimatura è preferibile all'inizio dell'estate.
• Sanitario. Si esegue all'inizio della primavera e in autunno. Consiste nella rimozione di rami secchi, malati, spezzati e congelati.

I tagli vengono effettuati "ad anello"; nodi e monconi sono vietati, poiché possono ospitare funghi e insetti nocivi.

Ti consigliamo anche di guardare un video sulla potatura del pero:

Prepararsi per l'inverno

La Lada è una varietà resistente al freddo invernale; anche le piantine possono sopravvivere agli inverni nei climi temperati senza alcuna protezione. Tuttavia, nelle regioni con temperature invernali estreme, si consiglia di coprire i tronchi degli alberi con uno spesso strato di torba, almeno 30 cm.

In previsione dell'inverno, il tronco e i rami scheletrici dell'albero vengono ricoperti con una soluzione di calce. Si prepara con calce spenta (300 g), colla vinilica o colla vinilica (2 cucchiai), acqua (2 l) e solfato di rame/ferro (1-2 cucchiai).

Malattie e parassiti

La pera Lada è resistente al colpo di fuoco batterico e alla ticchiolatura, ma può essere vulnerabile ad altre malattie. I fungicidi moderni aiutano a controllare funghi e batteri patogeni, mentre gli insetticidi combattono gli insetti nocivi.

Tabella 2. Malattie e parassiti della pera Lada, misure per controllarli:

Raccolta e conservazione

Le pere Lada raggiungono la maturità tecnica (la maturità per la raccolta) tra inizio e fine agosto. Una volta mature, rimangono appese ai rami per lungo tempo senza cadere. Le pere mature vengono raccolte in cesti, secchi o direttamente in cassette per evitare di spostare il raccolto.

Per la raccolta si consiglia di utilizzare scale a pioli e raccoglitori di frutta per raggiungere i frutti appesi ai rami più alti.

Le pere raccolte possono essere conservate per circa due mesi in condizioni favorevoli. Mantengono il loro sapore e la loro commerciabilità più a lungo a temperature comprese tra +1 e +4 °C e con un'umidità del 90%. Si consiglia di conservare la frutta in cassette di plastica o di legno. La maggior parte del raccolto viene conservata in cantina, mentre una parte può essere refrigerata.

Recensioni dei giardinieri sulla pera Lada

La pera Lada, con i suoi numerosi vantaggi, è un'ottima scelta per le regioni con inverni rigidi. Questa varietà resistente all'inverno è ottima sia fresca che in conserva, e la sua resa elevata e costante garantisce una fornitura affidabile di pere fresche e conserve per la tua famiglia.

Domande frequenti