La pera Carmen è una varietà relativamente nuova. Ha già guadagnato popolarità sia tra i giardinieri principianti che tra quelli esperti. È caratterizzata da un'elevata resistenza al gelo e da una moderata resistenza alle malattie. Con le cure adeguate, può rafforzare la sua immunità e aumentare le rese.
Descrizione della varietà di pera Carmen
È stata creata da un gruppo di scienziati e coltivatori russi dell'Istituto panrusso di ricerca genetica e selezione delle piante da frutto intitolato a I.V. Michurin nel 1992. Per crearla, sono stati incrociati due diversi tipi di pere: Williams Red e Daughter of Blankova.
Albero
La chioma è caratterizzata da una forma compatta, simile a una piramide stretta. Raggiunge i 2,5-3 m di altezza. Caratteristiche distintive:
- I rami scheletrici si estendono dal tronco formando un angolo acuto.
- I germogli sono di colore marrone.
- Le foglie crescono sui rami ad angolo acuto, hanno un bordo finemente seghettato e sono leggermente concave.
- Le lamine fogliari sono simmetriche e presentano una superficie lucida.
- ✓ Foglie dalla tonalità rossastra, caratteristica rara tra le altre varietà di pere.
- ✓ I frutti presentano una particolare colorazione rosso scuro che ricopre l'intera superficie.
Frutta
I frutti maturi si distinguono per una colorazione rosso scuro che ricopre l'intera superficie. Altre caratteristiche:
- Hanno una forma rotonda regolare.
- Sulla pelle secca si possono notare frequentemente dei puntini sottocutanei.
- Sono sostenuti da uno stelo corto e spesso.
- Il peso medio è di circa 170 g, ma esistono esemplari che pesano 250 g.
- La polpa è mediamente densa e ha un sapore agrodolce, senza alcuna traccia di astringenza. Presenta una leggera granulosità, particolarmente evidente vicino al cuore del frutto.
Caratteristiche della varietà
La pera Carmen è una varietà a maturazione estiva, dalla forma colonnare. È considerata una varietà vigorosa e semi-nana.
Gusto e usi
I frutti sono succosi e dal sapore leggero, con un armonioso mix di note acide e dolci, che conferisce un gusto rinfrescante. Non presentano note aspre. La polpa è moderatamente soda, con una consistenza leggermente oleosa.
Secondo l'analisi, il contenuto dei componenti chimici in 100 g di frutta è il seguente:
- zucchero – 8 g;
- acido – 0,12 g;
- Componenti P-attivi – 135 mg;
- acido ascorbico – 7 mg.
I frutti sono adatti al consumo fresco. Possono essere utilizzati per la conservazione in scatola, per preparare vari dessert e prodotti da forno, marmellate e pastila.
Proprietà benefiche
Contengono vitamine C, K, E e vitamine del gruppo B. Sono una fonte di minerali come potassio, magnesio, rame e manganese. Hanno anche numerosi altri benefici per la salute:
- L'elevato contenuto di vitamina C aiuta a sostenere il sistema immunitario, proteggendo l'organismo da infezioni e raffreddori.
- Il potassio aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
- Sono una fonte di fibre alimentari, che aiutano a normalizzare la digestione, a prevenire la stitichezza e a migliorare la salute intestinale generale.
- La vitamina E e altri antiossidanti aiutano a proteggere le cellule dai radicali liberi, prevenendo l'invecchiamento precoce e lo sviluppo di varie malattie.
Grazie al loro contenuto di vitamina C, le pere favoriscono la produzione di collagene, che favorisce la salute della pelle, rendendola più soda e giovane.
Tempo di maturazione
Questa è una varietà di frutta estiva. L'albero inizia a fruttificare nel quinto anno dopo la piantagione. I primi frutti succosi maturano a metà agosto. Il picco di fruttificazione si verifica nella seconda metà di agosto e all'inizio di settembre.
Produttività
Inizialmente, i primi raccolti possono variare dai 10 ai 18 kg di frutti. Quando gli alberi raggiungono la maturità (oltre i 15 anni), possono produrre fino a 30 kg di frutti.
Resistenza al gelo
La coltura è molto resistente al gelo, potendo sopportare temperature fino a -30°C.
Impollinatori della pera Tenerezza
L'autoimpollinazione è parziale. L'albero produce sia fiori maschili che femminili, quindi la produzione di frutti avviene in entrambi i casi. Per risultati ottimali, si consiglia di piantare impollinatori nelle vicinanze.
Varietà a maturazione precoce, come Vilnius Sredniy (Media), sono adatte come vicini. Se lo spazio di impianto è limitato, è possibile innestare un ramo impollinatore.
Regioni in crescita
La sua coltivazione è consigliata in diverse zone climatiche, ma è particolarmente diffusa nella regione centrale della Terra Nera.
Resistenza alle malattie
Presenta resistenza alla ticchiolatura e alla septoriosi. È importante attuare misure preventive per prevenire altre malattie e proteggersi dai parassiti:
- Diradamento regolare e potatura igienica degli alberi.
- Rimuovere le erbacce attorno alle piante giovani e quelle attorno agli alberi maturi.
- Imbiancare i tronchi degli alberi in primavera e in autunno per proteggerli dalle scottature e dal gelo.
- Rimozione delle foglie cadute.
- Raccolta di tutti i frutti, compresi quelli marci e danneggiati, e loro distruzione.
Vantaggi e svantaggi
Prima di piantare una nuova varietà nel tuo giardino, è importante studiarne le qualità positive e negative. Questa coltura presenta i seguenti vantaggi:
- resistenza alla ticchiolatura e alla septoriosi;
- corona compatta;
- basse esigenze del suolo;
- facilità di manutenzione;
- buona trasportabilità.
Regole di atterraggio
La piantina può essere piantata in primavera o in autunno. Si consiglia l'autunno, in modo che la pianta abbia il tempo di mettere radici prima dell'arrivo del gelo.
- ✓ La profondità di piantagione ottimale per una piantina dovrebbe essere tale che il colletto della radice si trovi 5-7 cm sopra il livello del suolo.
- ✓ La distanza tra le piantine dovrebbe essere di almeno 3 metri per garantire spazio sufficiente alla crescita dell'apparato radicale e della chioma.
Segui i consigli:
- In primavera, iniziate a piantare quando le temperature raggiungono una temperatura stabile intorno ai 15 °C. Questo periodo può variare a seconda della regione, ma in genere va da metà marzo a metà maggio.
- In autunno, la semina dovrebbe iniziare a settembre, ma non oltre due settimane prima della prima gelata. Rimuovere tutte le foglie per evitare di sprecare energie alla pianta e per garantire un migliore radicamento.
- Preparare il sito in anticipo. Per i terreni acidi, deacidificarli un anno prima della semina. Per farlo, utilizzare gesso, farina di dolomite e scaglie di calcare in ragione di 200 g per metro quadrato di terreno. Sei mesi prima della semina, vangare il sito, liberarlo da erbacce e radici, concimarlo con sostanza organica e livellarlo.
- Per la messa a dimora, scegliete piantine giovani di età compresa tra 1 e 3 anni. Le piante adulte possono avere un apparato radicale ben sviluppato, ma eventuali danni durante il trapianto possono influire negativamente sull'attecchimento e sullo sviluppo.
L'apparato radicale deve essere solido, privo di danni, segni di malattie o escrescenze. Prestate attenzione al tronco e ai germogli: devono essere lisci, senza danni visibili o segni di marciume.
Algoritmo passo dopo passo:
- Prima di piantare, rimuovere le radici secche. Immergere la piantina in acqua per 10-12 ore, quindi immergerla in una soluzione radicante per diverse ore.
- Due settimane prima dell'intervento, scavare una buca di 60x60 cm.
- Posizionare un piolo di supporto al centro del foro.
- Formate un cumulo di terra sul fondo della buca. Posizionate la piantina, distribuendo con cura le radici su di essa. Il colletto della radice dovrebbe essere sollevato di qualche centimetro dalla superficie del terreno.
- Tenendo fermo il tronco, ricoprire gradualmente le radici con il terreno e compattarlo.
Dopo la messa a dimora, annaffiate la piantina con 30 litri d'acqua e legatela a un tutore. Avvolgete il tronco della giovane pianta in agrofibra o tela di iuta e copritelo con rami di abete rosso per proteggerla dal gelo.
Caratteristiche di cura
Le misure agrotecniche comprendono una serie di passaggi importanti. Seguire questi passaggi:
- Irrigazione. Annaffiare regolarmente, soprattutto durante il primo anno dopo la piantagione, per evitare che il terreno si secchi. Annaffiare ogni 1-1,5 settimane, soprattutto durante i periodi di siccità.
Per gli alberi maturi, le precipitazioni naturali sono solitamente sufficienti, ma negli autunni secchi potrebbe essere necessaria un'irrigazione supplementare per reintegrare l'umidità. - Condimento di copertura. Concimare in primavera e in autunno, e durante il periodo di fruttificazione. La concimazione primaverile include fertilizzanti azotati, mentre quella autunnale include complessi potassio-fosforo privi di azoto. Applicare la concimazione fogliare o radicale a seconda delle condizioni del terreno e dell'albero.
- Potatura e modellatura della chioma. L'albero richiede una potatura accurata e rigorosa. Rimuovete i rami secchi, spezzati e deboli e modellate la chioma in una struttura scheletrica. Durante il ringiovanimento, rimuovete i rami e i germogli vecchi per stimolare la nuova crescita.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può causare il marciume radicale.
- × Non applicare fertilizzanti azotati oltre la metà di luglio, per non stimolare la crescita dei germogli che non avranno il tempo di diventare legnosi entro l'inverno.
Le giovani piante hanno bisogno di protezione dai roditori e di un riparo prima dell'arrivo del freddo. Questo aiuterà a prevenire danni e a garantire condizioni di comfort durante l'inverno.
Raccolta e conservazione
La maturazione avviene tra fine luglio e inizio agosto e raggiunge la maturità per la raccolta. Perdono rapidamente il loro sapore e non sono adatti alla conservazione a lungo termine. In frigorifero, si conservano per 1,5-2 settimane.
Recensioni dei giardinieri sulla varietà
La pera Carmen è molto resistente al gelo, il che la rende adatta alla coltivazione in una varietà di climi. Presenta una buona resistenza alle malattie ed è facile da curare. Con le cure adeguate, resisterà a malattie e attacchi di insetti e produrrà buoni raccolti.