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Una recensione della varietà di pera Cathedral e delle complessità della sua coltivazione

La pera Cattedrale appartiene alla famiglia delle Rosacee e presenta infiorescenze a corimbo. È una varietà da tavola precoce, che matura in estate e produce frutti regolarmente. L'impollinazione avviene tramite vento e insetti. L'albero è piuttosto resistente al freddo invernale, il che lo rende facile da coltivare nella parte centrale dell'Estremo Oriente russo.

Storia della selezione e della zonizzazione

La varietà Kafedralnaya è stata sviluppata relativamente di recente, nel 1989, presso l'Accademia di Agricoltura di Mosca Timiryazev. La paternità è attribuita a quattro ibridatori e scienziati: M. V. Kachalkin, V. I. Susov, S. P. Potapov e S. T. Chizhov. Per creare la varietà sono state utilizzate piantine ibride, a loro volta derivate dalle seguenti varietà:

  • Coscia della Duchessa;
  • Tema;
  • La bellezza della foresta.

Pochi anni dopo, nel 2001, la cattedrale venne inserita nel Registro di Stato e suddivisa in zone per la parte centrale della Russia.

Pera Cattedrale

Descrizione della varietà di pera Cattedrale

La pera Cathedral ha una caratteristica unica: la sua chioma non diventa mai densa, poiché non ci sono germogli che crescono verso il basso. Questa qualità elimina la necessità di modellare costantemente la chioma. Questo risultato si ottiene grazie a una distribuzione equilibrata degli elementi di crescita in tutto il corpo della pianta.

Caratteristiche degli alberi e crescita annuale

L'altezza media della cultivar Cathedral varia dai 3 ai 4 metri. Si possono trovare esemplari più bassi o più alti, a seconda delle condizioni di coltivazione. La chioma è conica.

Altre caratteristiche:

  • corteccia - liscia e grigia, senza rugosità, marrone con una sfumatura rossa quando è giovane;
  • rami - estremità leggermente ricurve verso l'alto, sparse, ad anello;
  • le foglie sono grandi a sud, più piccole a nord, ma gli altri parametri sono gli stessi:
    • forma – ovale;
    • superficie – liscia;
    • colore – ricco;
    • punta - tipo appuntito;
    • i bordi sono seghettati.
  • reni - a forma di cono;
  • fiori – grandi, a forma di coppa, bianco neve;
  • corona – conica, regolare;
  • conduttore centrale - chiaramente definito.
Caratteristiche uniche della varietà Cathedral
  • ✓ Non è necessaria la formazione della corona grazie al naturale equilibrio degli elementi di crescita.
  • ✓ Il sistema radicale a due tipi garantisce stabilità e nutrizione efficace.

Ramificazione dell'apparato radicale

L'apparato radicale del pero Cathedral è piuttosto complesso. A differenza di altre varietà di alberi da frutto, si ritiene che abbia due tipologie:

  • Radici profonde. Si sviluppano rapidamente, penetrando in profondità nel terreno. Lì, la radice funge da ancora, mantenendo saldamente l'albero folto in una posizione stabile.
    Man mano che la pianta cresce, sul germoglio principale si formano radici secondarie, di tipo suzione. Questo apparato radicale è considerato molto potente.
  • Processi superficiali. Queste aree dell'apparato radicale sono responsabili dell'assorbimento di nutrienti, ossigeno e acqua dal terreno, quindi la loro profondità massima è di 10-12 cm. Tuttavia, le radici si estendono lateralmente fino a 4 m (a maturità).
    La vicinanza dei germogli obbliga il giardiniere a smuovere e diserbare il terreno con molta attenzione per non danneggiare le radici, il che potrebbe indebolire l'albero.
Grazie al suo apparato radicale diversificato, la pera Cathedral è considerata estremamente resistente ai forti venti, produce una grande quantità di germogli radicali (che possono essere utilizzati come materiale di piantagione) e fornisce nutrimento di alta qualità.

Descrizione dei frutti

La forma della pera Cathedral è molto regolare e uniforme (a forma di pera), il che la rende un frutto altamente commerciale. Altre caratteristiche della varietà includono:

  • Superficie. La buccia del frutto è bitorzoluta, ma allo stesso tempo liscia e molto tenera. Al tatto è leggermente oleosa e ha un aspetto lucido.
  • Dimensioni e peso. I frutti sono considerati piccoli, poiché il loro peso varia da 90 a 130 g.
  • Contenuto calorico. Le pere Cattedrale sono considerate dietetiche, contenendo solo 50 kcal per 100 g. Se consumate acerbe, il contenuto calorico è di sole 40 kcal. Contengono il 16% di sostanza secca, circa l'8% di zuccheri e lo 0,3% di acidi.
  • Colore. Quando è acerbo, è di colore giallo-verde; quando è maturo, è di un giallo più chiaro. Ha una sfumatura rosa-rossastra.
  • Inclusioni. Si tratta di molteplici punti sottocutanei dalle tonalità grigiastre o verdastre. Sono tenui, quasi invisibili.
  • Peduncolo. La sua lunghezza è universale, media e la sua forma è leggermente curva, il che rende la raccolta ancora più comoda.
  • Gusto e aroma. Il frutto ha un aroma medio, ma un sapore particolare. È dolce con un retrogusto leggermente aspro. È considerata una pera da dessert.
  • Polpa. La tonalità è bianca, la consistenza è burrosa e la polpa è succosa e a grana fine. La polpa ha una leggera densità al morso.
  • Applicazione. Le pere Cattedrale sono ideali per la produzione di succhi, composte e puree grazie alla loro succosità e dolcezza. Le pere vengono trasformate in marmellate, conserve, confetture e confetture. Il frutto è adatto anche all'essiccazione.
Il punteggio di degustazione è di 4,3 punti. La valutazione si è basata sul gusto e sull'aspetto.

Varietà di pera cattedrale

Altre caratteristiche della varietà

Per un giardiniere, gli indicatori di performance agronomica sono molto più importanti di quelli di gusto e aspetto. Questo permetterà di determinare con precisione le misure necessarie:

  • Resistenza alla siccità e al freddo. L'albero può resistere a temperature fino a -30 °C, quindi nella Russia meridionale non necessita nemmeno di riparo. Questo vale per le piante adulte; gli alberi giovani (fino a 7 anni) dovrebbero essere protetti dalle gelate ricorrenti e dal freddo invernale, poiché i loro apparati radicali e i tronchi non sono ancora completamente sviluppati.
    Questa varietà ha difficoltà a tollerare estati eccessivamente secche; è importante aggiungere acqua tempestivamente e monitorare attentamente questo processo.
  • Immunità a malattie e parassiti. La resistenza dell'albero alle malattie è stata presa in considerazione durante lo sviluppo della cultivar. Pertanto, la varietà "Kafedra" è estremamente raramente colpita da oidio, fumaggine e ruggine. Ciononostante, è suscettibile ad afidi verdi e cicaline.
  • Fruttificazione. Il primo piccolo raccolto viene raccolto dall'albero all'età di 3-4 anni. La fruttificazione è considerata molto precoce per il pero. Inoltre, durante i primi anni, i frutti possono crescere singolarmente o a grappoli.
    Evitate di sovraccaricare l'albero con troppi frutti durante il suo 5°-6° anno. Per evitarlo, rimuovete gli ovari, lasciandone non più di due su ogni ramo.
  • Autofertilità. È di alto livello. Il pero prospera grazie al polline trasportato dalle api. Ciononostante, gli agronomi ritengono che sia necessaria un'ulteriore impollinazione per la varietà Cathedral per migliorarne la resa. Per raggiungere questo obiettivo, nelle vicinanze vengono piantate varietà di pere come Pamyat Zhiglova, Chizhovskaya, Lada, Rogneda, Sapphire e Prosto Maria.
  • Fioritura. A seconda della regione, la fioritura inizia dal 1° al 20 maggio.
  • Periodi di maturazione. Si tratta di una pera estiva, il cui frutto è pronto per il consumo già dal primo agosto nel sud e dopo il 15 in altre regioni. In Siberia e negli Urali, il periodo di maturazione si sposta leggermente fino all'inizio di settembre.
  • Produttività. La varietà è considerata produttiva: i giardinieri raccolgono da 180 a 250 kg di frutti da un albero maturo.
  • Aspettativa di vita. La pera cattedrale produce frutti per circa 45-50 anni e l'albero rimane vitale per 2 secoli, ma non produce più frutti.
  • Aumento. Ogni anno i germogli crescono al massimo di 40 cm per 8-10 anni, dopodiché lo sviluppo si arresta.

Vantaggi e svantaggi

La varietà è caratterizzata da alcuni vantaggi e svantaggi:

resistenza al gelo e a molte malattie degli alberi da frutto;
gusto e aspetto eccellenti;
trasportabilità;
maggiore succosità;
stabilità della fruttificazione;
buona resa.
piccole dimensioni dei frutti;
intolleranza alla siccità;
breve durata di conservazione del raccolto.

Metodi di riproduzione

Il pero Cattedrale si propaga più spesso per polloni radicali e talee. Questi sono i metodi più ottimali per ottenere piantine sane, sia in termini di semplicità che di rapidità. Sono possibili anche innesti a spacco o a corteccia, ma si tratta di un processo laborioso.

Sottobosco

Questo è il metodo più semplice per gli alberi non innestati. La procedura viene eseguita in autunno o in primavera. In entrambi i casi, le piantine devono essere tenute in serra per diversi mesi dopo essere state piantate in un vaso con terriccio.

Il principio della procedura:

  1. Selezionare un germoglio sano.
  2. Scavalo da tutti i lati con una pala.
  3. Usa una pala per tagliare la radice principale della pianta madre. Taglia anche tutti gli altri polloni.
    Propagazione del pero per germogli
  4. Rimuovere dal terreno.
  5. Immergere in un attivatore di crescita delle radici.
  6. Piantare in un vaso nel modo standard.

Talee

Un altro metodo semplice. Per utilizzarlo, avrete bisogno di un albero forte, maturo e completamente sano. Il procedimento è il seguente:

  1. Prendiamo un germoglio di un anno senza danni visibili.
  2. Trattare gli attrezzi da giardino con un antisettico.
  3. Tagliare il ramo con un angolo di 45 gradi.
  4. Posizionare il lato inferiore rivolto verso il basso nello stimolatore della crescita.
  5. Conservare il sito di crescita delle radici in acqua a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
  6. Piantare in piena terra.
  7. Coprire con pellicola trasparente per 3 mesi, quindi scoprire. Durante questo periodo, aprire periodicamente la pellicola per consentire alla pianta di ventilare.

Innestare

È importante effettuare la procedura solo all'inizio della primavera per ottenere un germoglio completamente sviluppato durante la stagione calda.

Come eseguire l'innesto a spacco:

  1. Tagliare il portainnesto selezionato fino a ottenere un ceppo. Utilizzare un coltello affilato per creare una fessura profonda 5 cm. Tenere presente che la corteccia deve essere tagliata in anticipo, altrimenti si strapperà.
    Come eseguire un innesto a fessura, fase 1
  2. Praticare dei tagli a forma di cuneo sulle talee e inserirle nella fessura per allineare il cambio.
    Come eseguire un innesto a fessura, fase 1
  3. Coprire la zona dell'innesto con resina da giardino.
    Vernice da giardino sul sito di innesto
  4. Avvolgere la zona della spaccatura con del nastro isolante.
  5. Avvolgere con pellicola in PVC.

Come innestare con la corteccia:

  1. Portare le talee in casa 24 ore prima della procedura.
  2. Prima dell'innesto, immergere la parte inferiore in uno stimolatore della crescita.
  3. Tagliare la parte superiore del tronco del portainnesto.
  4. Pulire le zone tagliate con un coltello.
  5. Tagliare la corteccia del portainnesto in modo da separare lo strato superiore.
  6. Sulla talea che verrà innestata, praticare un taglio uniforme in alto e in basso con un'angolazione di 25 gradi.
  7. Ritirare la corteccia dal portainnesto. Inserire la marza e premerla con decisione contro l'albero.
  8. Applicare la pece da giardino sulle ferite.
  9. Avvolgere la zona con del nastro isolante.
  10. Coprire con pellicola trasparente.

Caratteristiche importanti da conoscere:

  • la talea attecchisce sul portainnesto il 14-17° giorno - in questo periodo è importante rimuovere la copertura di plastica;
  • Se il germoglio innestato cade, significa che non c'è più alcun tasso di sopravvivenza: la procedura dovrà essere ripetuta;
  • le talee devono avere almeno 3 occhi;
  • Eseguire la procedura molto rapidamente, poiché la superficie del legno è soggetta a rapida ossidazione e essiccazione.

Piantare il pero della cattedrale

La varietà non è particolarmente esigente in termini di coltivazione. Tuttavia, è importante seguire alcune regole e requisiti specifici per la pera Cathedral.

Scadenze

Questa varietà è rinomata per la sua buona resistenza al gelo, quindi si consiglia di piantarla in autunno. I giardinieri esperti sostengono che questo migliorerà ulteriormente la tolleranza al freddo della pianta. In questo caso, è importante prendersi il tempo necessario per piantare e controllare in anticipo le previsioni meteo. La prima gelata dovrebbe arrivare tra una e sei settimane.

Nelle regioni settentrionali, piantare i peri in autunno non è consigliabile: le giovani piante non sopravviveranno a gelate invernali così intense. Per la semina primaverile, è consigliabile puntare al periodo da metà aprile a inizio maggio, a seconda delle condizioni climatiche.

Selezione di una piantina e preparazione

L'età massima per una talea di pero Cattedrale è di 3 anni. La pianta dovrebbe essere alta 1,2-1,5 m, con 3-5 rami e un tronco di 50 cm. Al momento dell'acquisto, prestate attenzione alle condizioni dell'albero: deve essere sano, non secco e privo di malattie e parassiti.

Preparare adeguatamente le talee prima di piantarle se hanno un apparato radicale aperto:

  1. Tagliare tutti gli elementi danneggiati dalla parte fuori terra e dalla radice.
  2. Se le radici sono più lunghe di 30 cm, tagliatele.
  3. Disinfettare le zone tagliate con una soluzione diluita di permanganato di potassio o solfato di rame.
  4. Immergere la piantina in acqua per 24 ore.
  5. Ora immergili nello stimolatore della crescita delle radici.
  6. Vicino alla buca di impianto, immergere le radici nella miscela di argilla.

Un posto nel giardino

Ogni albero da frutto richiede condizioni di terreno specifiche, e il Pero Cattedrale non fa eccezione. Considera quanto segue:

  • il terreno deve essere molto fertile e sciolto, il tipo migliore è il terreno nero, sabbioso-limoso;
  • il livello delle falde acquifere è alto, circa 2,5 m dalla superficie terrestre;
  • sono escluse le correnti d'aria, ma gli alberi devono essere anche ventilati;
  • L'illuminazione è buona, quindi non dovresti scegliere posti sotto alberi alti o vicino agli edifici.
Parametri critici per una coltivazione di successo
  • ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,5.
  • ✓ La distanza dagli edifici più vicini o da altri alberi deve essere di almeno 5 metri per garantire una ventilazione e un'illuminazione sufficienti.

Distanza tra gli alberi

È importante mantenere una spaziatura precisa durante la piantagione. Se si piantano alberi più vicini del necessario, entreranno in competizione per nutrienti, acqua e ossigeno. Questo si tradurrà in un dispendio di energie per la competizione piuttosto che per la crescita e lo sviluppo. Piantarli più distanti non causerà alcun danno, ma i peri occuperanno troppo spazio.

Avvisi di atterraggio
  • × Evitare di piantare peri in zone basse dove si accumulano aria fredda e acqua, poiché ciò aumenta il rischio di malattie delle radici.
  • × Evitare le zone con alti livelli di falde acquifere a meno di 1,5 metri dalla superficie per prevenire il marciume radicale.

Indicatori ottimali:

  • tra gli alberi – 4 m;
  • tra le file – 5 m.

Distanze tra gli alberi durante la piantagione

Piantare un albero passo dopo passo

Prima di piantare, viene preparata una buca. Si applicano le seguenti condizioni:

  • quando si pianta in autunno, il lavoro viene eseguito con 2-3 settimane di anticipo;
  • in primavera – in autunno.

Come procedere:

  1. Scavare l'intera area del giardino.
  2. Rastrellate il terreno in modo uniforme. Una superficie liscia facilita la definizione dello schema di semina.
  3. Scava buche profonde 70x70 cm per una talea di un anno. Se la piantina ha due anni, aumenta le dimensioni di 10 cm (80x80 cm) e così via. Durante lo scavo, scarta lo strato superiore di terra (circa 20 cm) in un cumulo separato.
  4. Aggiungere al terriccio superficiale scartato 20 kg di humus, 100 g di urea, 150 g di solfato di ammonio, 900-1000 g di perfosfato.
  5. Mescolare accuratamente e versare nel foro. Coprire con qualsiasi materiale impermeabile (pellicola, ecc.).
  6. Quando è il momento di piantare, rimuovere la copertura e piantare un paletto quasi al centro della buca.
  7. Posizionare una piantina lì vicino, allargando le radici ai lati.
  8. Riempire con il terreno rimasto nella buca in modo che il sito di innesto si trovi 6 cm sopra la superficie dell'area.
  9. Compattare il cerchio del tronco dell'albero.
  10. Creare un cumulo attorno all'area per impedire all'acqua di fuoriuscire.
  11. Annaffiare abbondantemente: 15 litri d'acqua per piantina.
  12. Pacciamare il cerchio del tronco dell'albero con rami di abete, humus, segatura o torba.

Questo video spiega tutto su come piantare un pero:

Prendersi cura della pera cattedrale

Per garantire che un pero produca frutti secondo le sue caratteristiche varietali, è necessario rispettare i requisiti agronomici, che consistono in un piccolo insieme di misure. Queste includono l'umidità del terreno, la fertilizzazione e potatura.

Irrigazione

Un albero di Cathedral maturo può sopportare facilmente estati secche, ma in questo caso i frutti saranno piccoli e non succosi come descritto nella descrizione della varietà. Monitorare attentamente la frequenza, la qualità e la quantità delle annaffiature.

Regole:

  • la quantità di acqua aggiunta sotto un albero fino a 10 anni è di 20-30 l, da 10 a 20 anni – 30-50 l, da 20 anni in poi – circa 60 l;
  • frequenza: due volte al mese, se l'estate è molto calda, poi ogni settimana;
  • tipo di irrigazione – aspersione;
  • momento dell'idratazione: metà dose al mattino presto, la seconda parte dopo il tramonto;
  • qualità – stabile e sufficientemente caldo;
  • l'irrigazione si interrompe completamente subito dopo la raccolta;
  • Prima dello svernamento, vengono aggiunti al terreno circa 100 litri di acqua, che viene chiamata carica di umidità.
Dopo l'irrigazione, smuovete il terreno e applicate del pacciame. Ad esempio, dopo l'irrigazione mattutina, non fate nulla, ma dopo l'irrigazione serale, attendete che l'acqua sia stata assorbita, quindi applicate i trattamenti necessari.

Quando e cosa concimare – programma di applicazione dei fertilizzanti

Esiste un programma di fertilizzazione standard per il pero Cathedral, ma i giardinieri dovrebbero considerare le condizioni dell'albero. Se produce bene ed è esente da malattie, è accettabile ridurre il dosaggio raccomandato. Se, al contrario, la resa è diminuita, il dosaggio può essere leggermente aumentato.

Come applicare il fertilizzante:

  • La prima concimazione viene effettuata subito dopo la rimozione della copertura, ma sempre prima dell'inizio della gemmazione. Lo scopo della concimazione è quello di favorire lo sviluppo della massa verde, dei germogli e delle gemme a frutto. Cosa applicare: 80-120 g di urea sciolti in 5 litri d'acqua per albero, irrigando la zona radicale.
  • La seconda volta è dopo che l'albero ha terminato la fioritura. Ora avrai bisogno di 1 kg di letame di pollo ed erba appena tagliata (due secchi da 10 litri di erbacce già tritate). Mescola tutto insieme e versaci sopra 10 litri di acqua tiepida. Lascia in infusione per circa 7-8 giorni, quindi mescola 1 litro di infuso con 10 litri di acqua e applicalo alle radici. La dose consigliata per un albero è di 20-25 litri.
  • Dopo il 10 luglio, vengono utilizzati preparati azotati per rafforzare il sistema immunitario e favorire lo sviluppo della corteccia e dei frutti. Per un albero e 10 litri d'acqua, è inoltre necessario quanto segue:
    • 5 g di rame;
    • 100 g di sale di potassio;
    • 20 g di boro.
  • In autunno, per prepararsi all'inverno, è necessario fertilizzare con potassio e fosforo. Cosa applicare per metro quadrato:
    • Perfosfato – 2 cucchiai, cloruro di potassio – 1 cucchiaio, acqua – 10 l;
    • Durante lo scavo, aggiungere 200 g di cenere di legno fino a una profondità di 10-12 cm.

Imbiancare

Questa è una misura obbligatoria che protegge l'albero non solo da roditori e parassiti, ma anche da scottature e geloni. Pertanto, si consiglia di imbiancare il tronco e i rami inferiori 2-4 volte all'anno. Come preparare una soluzione efficace:

  • prendere 10 litri di acqua;
  • mescolateci dentro 1 kg di argilla;
  • aggiungere 2 kg di calce;
  • aggiungere altri 5-6 litri di acqua.
La calce deve essere applicata con un pennello morbido dal basso verso l'alto.

Imbiancatura del legno

Cura del suolo

Anche la zona del tronco dell'albero richiede cure adeguate. Deve essere mantenuta completamente pulita, poiché le erbacce possono diffondere infezioni e parassiti. Ecco cosa fare durante la stagione di crescita:

  • distruggere le erbacce estirpandole o estirpandole a mano (assicurandosi di includere anche l'apparato radicale);
  • pacciame – dopo l'irrigazione;
  • allentare il terreno – aiuta a saturare le radici di ossigeno;
  • rimuovere le foglie e i frutti caduti.

Rifinitura

La potatura più importante dovrebbe essere effettuata in primavera, prima che la linfa inizi a scorrere. Questa procedura igienica aiuta a formare una chioma rigogliosa durante i primi 3-4 anni di vita dell'albero. Questo aiuta anche a proteggere le piante da ulteriori danni. malattie, poiché è assicurata la normale ventilazione.

La resa aumenta notevolmente: i nutrienti e l'energia vengono indirizzati allo sviluppo dei frutti, non dei germogli.

Seguire i requisiti di base:

  • lasciare sempre solo i rami più forti, tutti quelli indeboliti devono essere rimossi;
  • Non è possibile lasciare rami le cui estremità tocchino la superficie del terreno, poiché ciò aumenta il rischio di infezioni e infestazioni da parassiti;
  • la potatura si effettua esclusivamente sull'anello, pertanto è vietato lasciare ceppi;
  • il numero massimo di germogli rimossi è 12-15 per procedura;
  • La prima potatura viene effettuata il secondo anno dopo la messa a dimora della piantina.

Il pero Cattedrale richiede una potatura sanitaria solo una volta all'anno. Tuttavia, i giardinieri raccomandano di farlo anche in autunno, poco prima dello svernamento, poiché molti rami si spezzano durante la stagione vegetativa, vengono infestati da insetti e così via.

Una volta all'anno o due, modella la chioma usando metodi di diradamento: taglia i rami non correttamente indirizzati e i germogli troppo densi per l'albero.

Ringiovanimento

La potatura di ringiovanimento è necessaria per gli alberi che hanno iniziato a fruttificare in modo meno efficiente, che producono frutti più piccoli o che sono spesso soggetti a malattie. Questo si verifica più spesso dopo i 10 anni di età.

Come procedere per questa varietà:

  • tagliare tutti i rami dal tronco centrale;
  • lasciare solo i 4 rami più forti sul germoglio principale.

Raccolta e lavorazione delle pere

La raccolta deve essere effettuata correttamente e tempestivamente. Se il frutto deve essere conservato, raccoglietelo quando è ancora acerbo. Se deve essere consumato entro tre giorni o utilizzato per preparare marmellate, succhi e altri prodotti, aspettate che sia tecnicamente maturo, il che è determinato dal colore della buccia.

Regole:

  • iniziare la raccolta dai livelli superiori: le pere che si trovano lì matureranno più velocemente di quelle inferiori, poiché sono completamente esposte ai raggi del sole;
  • lo stesso vale per le pere laterali;
  • Per garantire la tua sicurezza, usa una scala a pioli;
  • non arrampicarsi sull'albero: i rami si spezzano e il flusso della linfa viene interrotto a causa del carico;
  • Quando si raccoglie per la conservazione o si vende direttamente dall'albero, riporre la frutta in scatole: le pere non tollerano frequenti spostamenti da un luogo all'altro;
    Raccolta delle pere
  • Se l'albero contiene frutti sani e leggermente marci o semplicemente troppo morbidi, metteteli in cesti diversi;
  • Non tirare il gambo, ma torcerlo dal ramo.
Non lavare mai la frutta in acqua. Le pere Cathedral non necessitano di alcun pretrattamento, poiché hanno una durata di conservazione di sole tre settimane. Un frigorifero o una cantina sono l'ideale a questo scopo.

Rifugio per l'inverno

L'albero della Cattedrale può resistere a temperature fino a -30 gradi Celsius, quindi se non si prevedono temperature invernali che raggiungano tali temperature, non è necessario coprirlo. In caso contrario, coprirlo è obbligatorio. Ecco come farlo correttamente:

  1. Un mese prima della copertura, effettuare una ricarica di umidità, quindi aggiungere fertilizzante e allentare il terreno.
  2. Applicare pacciame attorno al tronco dell'albero. Applicare uno strato di almeno 20-21 cm. Muschio, torba, paglia e fieno sono tutte buone scelte, ma l'humus è il migliore, poiché fornisce calore aggiuntivo e mantiene la temperatura desiderata.
  3. Imbiancare il tronco e i rami più bassi con la calce.
  4. Avvolgete il tronco con della tela di iuta. Se non avete la tela di iuta, usate della carta spessa. Se l'inverno è particolarmente rigido, aggiungete ulteriore isolamento con pellicola trasparente o copritelo con rami di abete.
  5. Fissare la struttura con lo spago.
I giardinieri consigliano inoltre di rincalzare l'albero e di posizionare i rami di abete rosso con gli aghi rivolti verso il basso per proteggerlo dai roditori.

Malattie del pero Cattedrale e loro controllo

Il pero Cattedrale non è suscettibile a tutte le malattie e i parassiti. I più pericolosi sono:

  • Oidio. In caso di infezione, si forma una patina biancastra non solo sul frutto, ma anche sulle ovaie. Premendo su questa zona, la polpa si affloscia.
    Con il progredire della malattia, il frutto si indurisce e si scurisce, causando la formazione di macchie nere sulla superficie. Anche le foglie diventano nere, si seccano e si arricciano.
    Per il trattamento assumere:

    • 80 g di zolfo colloidale, 10 l di acqua;
    • 2 ml di Topaz o Skor e la stessa quantità di acqua.
  • Fuliggine. La malattia è simile alla ticchiolatura. I sintomi includono una patina nera, macchie simili e uno sviluppo stentato di alberi e frutti. Trattamento (tutti gli ingredienti sono calcolati per 10 litri d'acqua):
    • sapone da bucato – 150 g, solfato di rame – 5 g;
    • Casa – 40 g.
  • Ruggine. Le foglie diventano rugginose e si formano macchie nere sulla superficie. Per il trattamento, utilizzare Skor - 2 ml per 10 litri d'acqua, Gamair - 10 compresse per 10 litri d'acqua.
    Spruzzare le pere
  • Afide verde. Sulla superficie delle foglie è visibile una patina verde. Per controllarla, utilizzare quanto segue (per 10 litri d'acqua):
    • Poltiglia bordolese (solfato di rame - 300 g, calce - 400 g);
    • Karbofos – 30 g.
  • Testa di rame. Le gemme vengono colpite per prime, poi i boccioli dei fiori. Per controllare la malattia, utilizzare uno dei seguenti prodotti (per 10 litri d'acqua):
    • Kemifos – 10 ml;
    • Karbofos – 90 g;
    • Decis – 2 ml.

Recensioni della pera Cattedrale

Vitaly Petrushin, 43 anni. Regione di Pskov.
Coltivo la pera Cathedral da circa 17 anni; è piuttosto popolare, quindi ora vendo anche piantine. La propagazione avviene sempre per talea o innesto a spacco. La varietà ha un buon tasso di sopravvivenza. Tuttavia, una volta ho trascurato di trattarla con la resina da giardino, che ha fatto ammalare l'albero. Pertanto, consiglio vivamente questa pratica.
Oksana Gerasimova, 52 anni, regione di Mosca
Una buona varietà, resiste bene alle intemperie e, soprattutto, al gelo. Sebbene richiedano una copertura, un singolo strato di tela è sufficiente. Le pere sono molto succose, con un leggero sapore acidulo. L'unico inconveniente è che non possono essere conservate a lungo.

La pera Cathedral è facile da curare e la sua varietà consente molteplici metodi di propagazione. La sua resa è elevata, ma per ottenerla è importante seguire le linee guida per la semina e le pratiche agricole.

Domande frequenti

Quale tipo di terreno è ottimale per coltivare la pera Cathedral?

In quale anno dopo la semina inizia la fruttificazione?

Quali varietà di impollinatori sono consigliate per Cathedral?

Con quale frequenza bisogna annaffiare un albero adulto?

Quali parassiti attaccano più spesso questa varietà?

Qual è la resistenza alla ticchiolatura?

La Cathedral può essere coltivata in contenitori?

Qual è la durata di conservazione della frutta dopo la raccolta?

Qual è la resa media per albero?

Questa varietà ha bisogno di un riparo invernale nella zona centrale?

Quali fertilizzanti e quando applicarli per ottenere il massimo rendimento?

Qual è il momento ottimale per piantare le piantine?

I frutti possono essere utilizzati per l'essiccazione?

Qual è lo schema di piantagione consigliato quando si inizia un giardino?

Quali sono i portainnesti migliori per questa varietà?

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