La pera marmorizzata è una delle varietà più popolari, rinomata tra i giardinieri per il suo sapore e la maggiore resistenza a diverse malattie. Questa varietà è facile da curare e gli alberi producono frutti grandi e succosi.
Varietà di pera "Marmo"
Una pera matura è di colore giallo-verdastro con una sfumatura marmorizzata e piccoli puntini.
Informazioni sulla selezione
Il rinomato ibridatore I. V. Michurin riuscì a sviluppare una varietà di pera invernale. Questa varietà fu chiamata "Michurin Winter Bere". Poco dopo, i ibridatori A. M. Ulyanishcheva e G. D. Neporozhny incrociarono la varietà di Michurin con la varietà "Lesnaya Krasavitsa", producendo la "Mramornaya Grusha" (Pera Marmorata). Nel 1965, la varietà fu iscritta al Registro Statale della Russia.
Questa varietà di pera è adatta alla coltivazione nel clima russo. La coltivazione è iniziata nelle regioni del Centro, della Terra Nera Centrale, del Basso Volga e del Volga-Vyatka.
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Caratteristiche della pera marmorizzata
| Nome | Produttività | Resistenza invernale | Resistenza alle malattie |
|---|---|---|---|
| Pera di marmo | Alto | Fino a -25°C | Resistente alla ticchiolatura |
| Betulla invernale di Michurin | Media | Fino a -20°C | Moderatamente resistente |
Il pero marmorizzato è particolarmente apprezzato dai giardinieri per la sua elevata resa e la capacità di resistere ai rigidi climi invernali. L'albero cresce fino a quattro metri di altezza e ha una chioma piramidale. Ha foglie grandi, lucide e leggermente seghettate. I fiori sono a forma di piattino, bianchi e di medie dimensioni.
I frutti sono di forma regolare, di pezzatura medio-grande, del peso di circa 170 g. La buccia è di colore verde-oro e soda. La polpa è a grana grossa, aromatica, dolce, tenera e di colore crema.
La fruttificazione inizia 6-7 anni dopo la semina. I frutti compaiono a fine estate o inizio autunno. Tra i vantaggi, il fatto che i peri non necessitano di impollinatori, essendo autoimpollinanti. Il frutto mantiene il suo aspetto durante il trasporto e può resistere a temperature fino a -25 °C.
Pro e contro della varietà
Aspetti negativi della varietà:
- la necessità di un costante diradamento della chioma;
- riduzione della resa dei raccolti durante periodi di grave siccità;
- conservazione a breve termine della frutta (non più di 2 mesi);
- tendenza alla formazione di croste durante i periodi estivi piovosi.
Selezione di una piantina
I giardinieri consigliano di acquistare le piantine da negozi specializzati, ma è meglio rivolgersi a un vivaio di frutta, dove è più probabile trovare piantine sane e vitali. L'acquisto di una piantina richiede il rispetto di alcune linee guida:
- Acquista piantine che non abbiano più di due anni: non si svilupperanno lentamente. Più vecchia è la pianta, più esteso è il suo apparato radicale, ma quando viene estirpata, una pianta matura ne perde di più rispetto a un albero giovane. Un numero esiguo di radici può influire negativamente sullo stato nutrizionale della piantina.
- Ispeziona l'apparato radicale: non dovrebbe essere danneggiato. Dovrebbero esserci almeno tre radici principali, ciascuna lunga circa 25 cm. Scegli una piantina con un panetto di radici: questo protegge le giovani radici. Puoi anche trapiantare la piantina durante la stagione di crescita.
- Prestate attenzione alla corteccia dell'albero: non dovrebbe presentare crepe o danni. Acquistate un alberello con la corteccia liscia.
- ✓ Verificare la presenza di un certificato di qualità o di un documento che confermi la varietà della piantina.
- ✓ Assicurati che la piantina sia stata coltivata in condizioni climatiche simili alle tue.
Preparazione e piantagione
La pera marmorizzata è considerata una varietà facile da coltivare, che produce frutti praticamente in qualsiasi condizione e terreno. Tuttavia, per aumentare la resa e la qualità dei frutti, si consiglia di coltivarla in una zona ben illuminata e con terreno fertile e sciolto.
- × Evitare di piantare vicino ad alberi di grandi dimensioni o edifici che potrebbero limitare la luce solare.
- × Non piantare peri in aree in cui in precedenza crescevano alberi da frutto per evitare la diffusione di malattie.
Selezione di un luogo e di un orario
I peri marmorizzati vengono piantati in primavera, dopo l'ultima gelata. La pianta è sensibile al gelo. La piantagione avviene tra inizio e metà maggio. Gli alberi giovani richiedono annaffiature frequenti e abbondanti.
La piantagione può essere effettuata anche in autunno, ma scegliete un periodo del mese prima che le temperature scendano e i venti forti inizino a soffiare. I giardinieri piantano l'albero nella prima metà di ottobre, prima che il terreno si raffreddi: questo permette alle radici di attecchire e rafforzarsi più velocemente.
Scegliete una zona ben illuminata dove la pianta riceva la massima luce solare. Poiché l'albero non tollera bene i venti forti durante la stagione fredda, è meglio piantare il pero più vicino a una recinzione, a 3-4 metri di distanza.
L'albero ama l'umidità ma non sopporta i ristagni d'acqua. Assicuratevi di evitare ristagni d'acqua dopo un'annaffiatura abbondante.
Quando si sceglie un sito, assicurarsi di prestare attenzione al livello della falda freatica: dovrebbe essere almeno 2,5 metri sotto la superficie. Scavare un apposito fossato vicino alle piantine che funga da canale di drenaggio durante l'irrigazione del pero. Se l'acqua ristagna nella zona, è meglio predisporre un drenaggio in anticipo o piantare l'albero su un tumulo artificiale.
La pianta predilige terreni argillosi e nutrienti. Con le cure appropriate, otterrai un raccolto abbondante. Se il tuo terreno è paludoso, argilloso o sabbioso, dovrai assicurarti che il drenaggio sia sufficiente in anticipo, quindi aggiungere humus, compost o torba in estate.
Piantagione in più fasi
Piantare un pero è un processo importante che determina la crescita e lo sviluppo futuri della pianta. Pianta la piantina seguendo il seguente schema:
- Preparare una buca di impianto profonda almeno 70 cm e di diametro uguale o superiore. Nei terreni fertili, è accettabile scavare buche più piccole, purché garantiscano un facile inserimento delle radici. Nei terreni poveri e sabbiosi, la buca dovrebbe avere un diametro di almeno 1-1,5 m.
- Disporre uno strato di pietrisco, argilla espansa o mattoni rotti sul fondo per creare un drenaggio nei terreni argillosi e pesanti. Sui terreni sabbiosi, posizionare uno strato di argilla sul fondo della buca per evitare che l'umidità dilava le radici.
- Riempire la buca con una miscela nutritiva composta da torba, humus, terra nera o compost e sabbia in quantità uguali (per terreni pesanti).
- Aggiungere 300 g di perfosfato e 3 l di cenere di legno e mescolare bene.
- Ispeziona la piantina prima di piantarla. Se tutto è a posto, immergi le radici in acqua per 2-4 ore. È consigliabile aggiungere uno stimolante per la crescita e la radicazione.
- Rimuovere un po' di terra dalla buca di impianto in modo che le radici della piantina possano inserirsi liberamente.
- Crea un piccolo cumulo e conficca un paletto di legno alto non più di 1 m nel terreno a 10 cm dal centro. Posiziona l'albero nella buca con il colletto della radice rivolto verso l'alto. Copri le radici con il terriccio e compattalo bene.
- Forma un cerchio attorno al tronco. Lega l'albero al paletto.
- Annaffia abbondantemente la piantina. Il terreno deve essere ben inumidito e ben pressato contro le radici.
- Tagliare la piantina a un'altezza di 60-80 cm, accorciare i rami del 30-40%.
- • Nel primo anno dopo la piantagione, rimuovere tutti i fiori in modo che l'albero concentri la sua energia sulla crescita dell'apparato radicale e della chioma.
- • Utilizzare pacciame organico per trattenere l'umidità e proteggere le radici dalle variazioni di temperatura.
Caratteristiche della coltivazione
Per garantire un raccolto abbondante e dal sapore eccellente, è importante prendersi cura delle piante in modo adeguato, con annaffiature regolari, potature, potature e concimazioni.
Irrigazione corretta
Il pero marmorizzato ha una bassa tolleranza alla siccità e quindi richiede annaffiature regolari. Ricorda che non appena la pianta inizia a soffrire di carenza di acqua o nutrienti, inizierà immediatamente a perdere i frutti. Durante la stagione di crescita, annaffia la pianta una volta ogni 2-3 settimane.
In primavera, durante la prima annaffiatura, dopo due giorni, smuovete il terreno intorno al tronco dell'albero e pacciamatelo bene con erba, gusci di girasole e compost. Questa procedura prolungherà l'intervallo tra le annaffiature ed eliminerà la necessità di smuovere costantemente il terreno. Controllate periodicamente le condizioni del pacciame: può ospitare larve, lumache e altri parassiti. In tal caso, rimuovete il pacciame, uccidete i parassiti e lasciate asciugare il terreno. Potrete riprendere la pacciamatura in seguito.
Nel tardo autunno si procede con l'irrigazione per ripristinare l'umidità, contribuendo ad aumentare la resistenza invernale dell'albero.
Che tipo di fertilizzante si dovrebbe applicare?
I nutrienti aggiunti alla buca di impianto sono essenziali per la crescita della pianta durante i primi anni. La concimazione inizia in genere all'inizio della fruttificazione, quando l'albero richiede più nutrimento.
Nella tabella sono indicati i tipi di fertilizzanti, le loro quantità e il momento dell'applicazione:
| Tipi di fertilizzanti | Consumo e modalità di applicazione | Tempistica e frequenza |
| Compost o humus | Per lo scavo 5-6 kg per 1 mq. | In primavera ogni 3-4 anni. |
| Fosfato monopotassico, solfato di potassio | Sciogliere 10-20 g in acqua per 1 mq. | Ogni anno a maggio. |
| Fertilizzanti minerali complessi | Usare come indicato. | |
| Infusi nutrizionali liquidi | Lasciare in infusione 2 litri di verbasco in 10 litri d'acqua per 7 giorni. Utilizzare un secchio d'acqua con 1 litro di infuso preparato per 1 metro quadrato. | Durante il periodo di crescita e maturazione dei frutti. Frequenza: 3-4 volte a stagione, ogni 2-3 settimane. |
| Perfosfato | Per lo scavo 20-30 g per 1 mq. | Ogni anno in autunno. |
| Nitrato di ammonio, nitroammophoska, urea | Per lo scavo 30-40 g per 1 mq. | Ogni primavera. |
Quando e come potare?
La potatura dei peri è un processo importante che migliora la resa e il sapore dei frutti. La potatura viene eseguita annualmente per migliorare l'esposizione alla luce della chioma: in condizioni climatiche umide, questo migliora la ventilazione e fornisce una protezione affidabile contro malattie come oidio, ticchiolatura e moniliosi.
La potatura sanitaria viene effettuata in estate, un mese dopo la fioritura. I rami malati e secchi vengono rimossi. Quando si tagliano i rami malati, assicurarsi di includere almeno 10-15 cm di rami sani, poiché questi potrebbero contenere micelio fungino.
Poiché i rami malati spesso ospitano infezioni, rimuoveteli immediatamente dal giardino, senza aspettare la primavera. Durante la potatura invernale o di inizio primavera, rimuovete la corteccia morta dai tronchi e dai rami principali, poiché sotto questa corteccia si trovano spesso parassiti svernanti come cocciniglie, acari e uova di afidi.
Eseguire potature annuali per ridurre afidi e cicaline. Se nella chioma dell'albero sono presenti siti di deposizione delle uova di nottue o nidi di bruchi di biancospino, rimuoverli in modo sicuro durante la potatura. La potatura rimuove anche i polloni radicali.
All'inizio dell'estate, eseguite un "diradamento verde" per modellare la chioma: spuntate i giovani germogli e i polloni in eccesso. Questa procedura di diradamento faciliterà la successiva potatura invernale, alleggerirà la chioma, migliorerà la ventilazione e ridurrà il rischio di malattie.
Come preparare un albero per l'inverno?
In inverno, il pericolo principale per gli alberi è il danneggiamento della corteccia e dei germogli da parte dei roditori. Pertanto, una volta iniziato il gelo e fino a quando non si sarà formata una spessa coltre di neve permanente, posizionate esche avvelenate nelle buche vicino all'albero ogni due settimane. Se i topi comuni sono gli unici animali nella vostra zona, usate il gel Gelcin Agro.
Si consiglia di legare gli alberi giovani fino a 8-10 anni con canne o rami di abete rosso in autunno. Se in inverno c'è stata molta neve, compattatela attorno al tronco per proteggere la pianta dai parassiti. Durante lo scioglimento primaverile, quando compaiono chiazze di disgelo alla base dell'albero, ispezionate il terreno alla ricerca di tane di roditori. Se si trovano tane di questo tipo, spargere nuovamente l'esca vicino all'albero.
Malattie e parassiti
La pera marmorizzata è una varietà caratterizzata da una forte immunità alle malattie fungine, in particolare alla ticchiolatura. Tuttavia, questo non significa che la pianta sia immune a questa malattia. Per mantenere la pera sana, è importante sapere come combattere malattie e parassiti. La tabella spiega tutto in dettaglio:
| Malattia/Parassita | Sintomi | Misure di controllo/prevenzione |
| Crosta | In caso di infezione, la corteccia diventa rugosa e screpolata e sulle foglie compaiono macchie marroni sporche. Le lamine fogliari si deformano, sui frutti compaiono macchie scure e le pere assumono una forma antiestetica. | Potare gli alberi ogni anno per migliorare la ventilazione. Rimuovere e pacciamare le foglie cadute e mantenere il terreno incolto attorno ai tronchi degli alberi.
Per un trattamento efficace, trattare la pianta con biofungicidi (Agat-25 K) o preparati contenenti rame. |
| Macchia marrone | Malattia caratterizzata dalla comparsa di numerose piccole macchie marroni sulle foglie, sulle quali iniziano a formarsi escrescenze nere, le spore. | In autunno, scavate il terreno e rimuovete tempestivamente le foglie cadute che mostrano segni di malattia. All'inizio della primavera, trattate la pianta con nitrafen al 3% e, in estate, con poltiglia bordolese all'1%. |
| gambero nero | La malattia è accompagnata da macchie bruno-brunastre che compaiono sulla corteccia del tronco e sui rami vicino alle biforcazioni. Nelle aree colpite si formano cerchi concentrici con protuberanze nere. | Potare l'albero colpito e disinfettare le ferite con solfato di rame. Dopo la potatura, trattare l'albero con fungicidi. Nel tardo autunno o in primavera, prima della fioritura, spruzzare la pianta con una soluzione di solfato ferroso al 3-4%. |
| Afide verde | Quando infestati, i gambi e i piccioli si deformano, le foglie si arricciano e i rami giovani si seccano. Gli insetti sono appena visibili sulle parti colpite della pianta. | Eliminate le erbacce intorno ai tronchi degli alberi e liberatevi delle formiche, che diffondono gli afidi. Spruzzate la pianta con una soluzione allo 0,2% di Fitoverm due volte durante la stagione di crescita. Spruzzate anche una volta con Akarin. |
| Biancospino | I bruchi mangiano le foglie e sull'albero compaiono dei "nidi" di foglie invernali, tenuti insieme da ragnatele. | Durante la stagione di crescita, spruzzare la pianta con BA-3000 quando compaiono parassiti a intervalli di 1 settimana, in una dose di 20-30 g per 1 secchio d'acqua.
Trattare l'albero con Bitoksi-Bacillin: 60-80 g per 1 secchio d'acqua, durante tutta la stagione di crescita, eccetto durante la fioritura. |
| Cocciniglia | Su tronco, rami e fusto compaiono protuberanze marroni o color ciliegia scuro, che se premute trasudano un liquido scuro. I germogli colpiti dal parassita appassiscono. | Eliminare le cocciniglie svernanti. Imbiancare l'albero con calce e solfato di rame (100 g per kg). Trattare l'albero due volte con Tarstar o Clipper durante la stagione di crescita. |
| Metodo | Efficienza | Frequenza di utilizzo |
|---|---|---|
| Biopreparazioni | Alto con uso regolare | Ogni 2 settimane durante il periodo di attività dei parassiti |
| Prodotti chimici | Molto alto, ma può danneggiare gli insetti utili | 1-2 volte a stagione, secondo le istruzioni |
Raccolta, stoccaggio e trasportabilità
I frutti maturano tra fine agosto e inizio settembre e vengono consumati fino a metà ottobre. In genere si conservano per non più di due mesi, ma resistono bene al trasporto grazie alla buccia spessa. Il frutto viene staccato con cura dal ramo, lasciando intatti i gambi. I frutti raccolti vengono immediatamente conservati all'ombra.
Le pere vengono attentamente ispezionate: solo quelle prive di danni meccanici e tarli sono adatte alla conservazione. I frutti vengono riposti in contenitori di vimini o legno, ricoperti di paglia o carta. La temperatura di conservazione è di 1-3 gradi Celsius.
Considerata una varietà da dessert, la pera marmorizzata viene consumata cruda e nelle macedonie. Tuttavia, può anche essere utilizzata per preparare marmellate, composte, succhi, pastiglie e altre deliziose conserve fatte in casa.
Recensioni dei giardinieri
Molti giardinieri parlano positivamente di questa varietà, sottolineandone i numerosi vantaggi.
La varietà di pera Marble è una scelta popolare tra molti giardinieri. Con cure e potature accurate, vi delizierà ogni anno con frutti maturi e grandi, dal sapore eccellente e dall'aspetto attraente.