La pera Bogataya è molto nota tra i giardinieri russi. Questa varietà si è dimostrata molto produttiva e resistente al gelo. Anche nei climi più rigidi, produce un raccolto abbondante ogni anno. È una pianta di medie dimensioni che non richiede tecniche di coltivazione o di impianto complesse.
Storia dell'apparizione
Alberi da frutto di questa varietà sono stati selezionati negli Urali. I coltivatori di Chelyabinsk dell'Istituto di Ricerca per le Colture Avicole e Orticole degli Urali Meridionali (YuUNIIPOK) miravano a produrre una pera che superasse la varietà Chizhovskaya in termini di resistenza al gelo e sapore.
Descrizione della varietà di pera Bogataya con foto
Gli alberi di questa cultivar sono facilmente riconoscibili per il tronco robusto e dritto e i rami grandi e scheletrici. Ogni anno, a partire dai quattro anni di età, producono numerosi frutti di medie e grandi dimensioni.
Albero
La pera Bogataya si distingue per le seguenti caratteristiche:
- altezza media (raggiunge i 4 m di altezza, tuttavia, in condizioni favorevoli l'albero può crescere fino a 8 m);
- chioma semi-diffusa;
- grado medio di fogliame;
- colore della corteccia del tronco e dei rami scheletrici: marrone con una sfumatura verdastra;
- foglie: ovali, non appuntite, leggermente concave, con margine ondulato;
- colore delle foglie: verde, tonalità scura, con una lucentezza lucida;
- lunghezza del picciolo – media;
- l'infiorescenza è un pennello in cui sono raccolti i fiori (da 5 a 7 pezzi);
- Il fiore è a forma di coppa, ha petali bianchi e non ha un aroma particolare.
Frutta
Il raccolto di Bogataya vanta un aspetto attraente e commerciabile, che consente ai giardinieri di coltivarlo a fini commerciali. I suoi frutti presentano le seguenti caratteristiche:
- pezzatura media o grande (il peso della pera varia da 120 a 230 g);
- forma arrotondata;
- gambo corto;
- colore: verde (maturità pronta per la raccolta) o giallo-verde con una sfumatura cremisi sbiadita (maturità pronta per il consumo);
- polpa densa, a grana fine, di colore crema chiaro;
- pelle: sottile, mediamente densa, liscia, semi-grassa.
- ✓ Resistenza alla ticchiolatura superiore alla media, che riduce la necessità di trattamenti chimici.
- ✓ La capacità di fruttificare anche dopo gelate fino a -32°C, il che rende la varietà ideale per le regioni con inverni rigidi.
Caratteristiche della pera Bogataya
Questa varietà è molto apprezzata dai giardinieri domestici per le sue elevate rese e la qualità del prodotto. È anche resistente al gelo e facile da coltivare.
Caratteristiche del gusto
Il sapore di questa varietà di pera è considerato buono e rinfrescante. È prevalentemente dolce con una piacevole nota acidula. È completamente privo di astringenza. La polpa è aromatica, succosa, si scioglie in bocca e ha una consistenza semi-oleosa.
La polpa di questa varietà supera nella sua composizione chimica quella di molte varietà di pere autunnali e invernali. Contiene:
- 16,5% - sostanza secca;
- 13,1% - solubile;
- 9,1% - zuccheri;
- 0,45% - acidi titolabili.
Il contenuto di sostanza attiva fosforica in 100 g di polpa di pera Bogataya è di 166 mg. Questa varietà di pera viene utilizzata sia per la tavola che per i dessert. I frutti vengono utilizzati per preparare marmellate, pastiglie, confetture, frutta candita e vari dessert. Vengono anche utilizzati per preparare succhi e composte. Sono deliziosi anche senza trattamento termico.
Periodo di maturazione
Gli alberi da frutto della varietà Bogataya fioriscono a partire dalla seconda metà di maggio. La fioritura continua fino a giugno. I frutti maturano in autunno e sono pronti per la raccolta nelle ultime settimane di ottobre.
Produttività
La resa di questa varietà è stabile ed elevata, soprattutto se confrontata con le varietà di pere invernali. Un singolo albero produce dai 60 ai 70 kg di frutti.
Resistenza al gelo della pera Bogataya
La varietà è caratterizzata da un'elevata resistenza invernale. Gli alberi di Bogataya resistono a temperature fino a -32 °C, senza alcuna riduzione della resa.
Durante il periodo di fioritura, i peri non sono soggetti a ripetute gelate. Questo vale anche per le gemme.
Impollinazione e impollinatori della pera Bogataya
Gli alberi di questa varietà sono autofertili. Gli impollinatori contribuiscono ad aumentarne la resa:
- altre varietà di pero che fioriscono contemporaneamente al Bogata;
- meli in fiore nello stesso periodo.
Regioni di coltivazione
I giardinieri domestici coltivano con successo questa ricca varietà in diverse regioni del Paese:
- Urali;
- Centrale;
- Terra Nera Centrale;
- Siberia occidentale.
Questa varietà di pera produce un raccolto abbondante anche nel sud. È più comune nella parte centrale della Russia.
Resistenza alle malattie
Questa varietà è apprezzata dai giardinieri per la sua forte immunità. I suoi alberi sono raramente colpiti da marciume e funghi. La Bogataya è particolarmente resistente alla ticchiolatura. La cura impropria di questa varietà di pero è la causa più comune di infestazione da parassiti. I parassiti più pericolosi sono:
- cecidomio delle foglie e dei frutti;
- carpocapsa;
- teste di rame.
Allo stesso tempo, la Bogataya è molto resistente agli attacchi degli acari della galla.
Pro e contro
Regole di atterraggio
I giardinieri piantano le pere di questa varietà nei loro appezzamenti in primavera (aprile e maggio) o in autunno. La semina autunnale avviene da settembre a ottobre compresi.
Se hai acquistato delle piantine di Bogataya, tieni presente questi punti importanti quando le pianti:
- Scelta di una posizioneScegliete un'area soleggiata e ben ventilata, protetta dalle correnti d'aria. È meglio piantare il pero in una posizione elevata. La falda freatica deve essere profonda (almeno 3 m). La distanza dagli edifici deve essere di almeno 3 m e dagli alberi ad alto fusto di almeno 5 m.
- Requisiti del suoloLa Bogata cresce e fruttifica bene in terreni sciolti che permettono all'aria di raggiungere le radici. Prospera meglio in terreni contenenti sabbia grossolana. Il contenuto di argilla è minimo, ma essenziale.
- ✓ Il pH ottimale del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,5 per garantire un migliore assorbimento dei nutrienti.
- ✓ Il contenuto di sostanza organica nel terreno deve essere almeno del 3% per mantenerne la struttura e la capacità di ritenzione idrica.
Quando alberi di questa varietà vengono coltivati in terreni ricchi di calcio, il sapore del frutto ne risente e la polpa diventa più ruvida e inconsistente. I giardinieri esperti coltivano questa varietà in zone con terreni leggermente acidi.
- × Evitare di piantare in zone basse dove l'aria fredda e l'acqua potrebbero ristagnare, aumentando il rischio di malattie delle radici.
- × Non utilizzare letame fresco come fertilizzante durante la semina, poiché potrebbe causare ustioni alle radici.
- Preparazione di una piantina per la seminaIl giorno della procedura, immergete l'albero in acqua tiepida. Lasciate le radici in ammollo per 5 ore. Se lo desiderate, aggiungete all'acqua una piccola quantità di stimolante della crescita.
- Buca di impiantoScavare una buca di 1 m x 0,7 m di profondità nell'area. Riempirla d'acqua. Stendere uno strato drenante. Quindi riempire parzialmente la buca con una miscela di terra, torba e sabbia (usare parti uguali). Aggiungere fertilizzante perfosfato. Applicare 0,3 kg per piantina.
- ApprodoPosiziona la piantina al centro della buca. Allarga le radici. Ricoprile con il terriccio. Assicurati che il colletto della piantina sia a 5 cm dal suolo. Infine, compatta il terreno intorno al pero e annaffia (40 litri per piantina).
- SupportoNon dimenticare di legare l'albero a un palo. Usa una corda o un lungo pezzo di tessuto per questo scopo. Legalo formando un otto. Assicurati che il tronco del pero non tocchi il palo.
Istruzioni per la cura
Gli alberi di questa varietà richiedono cure semplici. Queste includono i seguenti passaggi:
- Nell'irrigazioneAnnaffiare gli alberi giovani una volta ogni 7 giorni e gli alberi maturi una volta ogni 30 giorni. L'ultima annaffiatura dovrebbe essere effettuata un mese prima della fine della fruttificazione. Applicare 30-50 litri d'acqua a un pero di cinque anni e 50-80 litri a un albero di età superiore ai cinque anni.
- In allentamento regolareNon siate pigri nel dissodare il terreno attorno al tronco dell'albero dopo ogni annaffiatura della piantina e dopo forti piogge.
- Nei fertilizzantiFornire all'albero 5 fertilizzanti a stagione. Utilizzare fertilizzanti minerali e sostanza organica. In primavera, applicare miscele di azoto. Dopo l'inizio della fruttificazione, concimare il pero con fertilizzanti minerali complessi. In autunno, utilizzare fertilizzanti ricchi di potassio.
- Nella potatura e nella formatura della chiomaIniziate a potare gli alberi di Bogataya nel secondo anno dopo averli piantati in giardino. Questo garantirà una struttura scheletrica forte e aiuterà la pianta a distribuire uniformemente i nutrienti.
Potare tagliando le cime dei rami e la crescita annuale per rallentare la crescita verso l'alto del tronco e favorire la ramificazione orizzontale.
Anche il diradamento è una buona idea, poiché i rami vengono completamente rimossi. Questa procedura migliorerà la penetrazione di aria e luce nella chioma, stimolando lo sviluppo delle foglie e la formazione di rami forti e produttivi. Eliminate eventuali germogli che crescono ad angolo acuto o in profondità nella chioma. - Nel trattamento preventivo delle piante contro malattie e parassitiEffettuare il primo trattamento all'inizio della primavera per eliminare i parassiti esistenti. Trattare il pero con una soluzione di urea (0,7 kg per 10 litri d'acqua). Eseguire questa operazione prima che le gemme si gonfino. Prima che arrivi il gelo autunnale, proteggere l'albero trattandolo contro le larve che svernano sotto la corteccia e contro le malattie fungine. Utilizzare a questo scopo la poltiglia bordolese.
Raccolta e conservazione
Raccolta dopo il 15 ottobre. I frutti raccolti al momento giusto non necessitano di ulteriore maturazione. Questa varietà ha un'eccellente conservabilità. Il raccolto può essere conservato per tre mesi senza perdere aspetto o sapore.
La temperatura di conservazione ottimale è compresa tra 1 e 4 °C. Temperature più elevate causano il marciume del frutto, mentre temperature più basse lo fanno avvizzire. L'umidità consigliata per la conservazione a lungo termine delle pere è dell'80-90%.
Recensioni dei giardinieri sulla pera Bogataya
La Bogataya è una popolare varietà di pera domestica. È amata dai giardinieri per la sua facilità di cura, la resistenza al freddo e l'elevata resa. È un'ottima scelta per le zone con inverni rigidi. Nemmeno le gelate più intense impediranno all'albero di produrre un raccolto abbondante a ottobre.