Piantagione e coltivazione di pere del gruppo di varietà Bere

Il pero Bere è un albero ad alto fusto con una chioma piramidale asimmetrica e allargata. È suddiviso in numerose varietà, le più comuni delle quali sono autunnali, meno comuni invernali e alcune estive. Coltivare l'albero non è difficile: basta seguire le corrette pratiche agricole.

Storia della selezione e della zonizzazione

Se si traduce "beurré" dal francese al russo, la parola significa nientemeno che "burro". Beurré è un gruppo di varietà di pere dalla polpa tenera, succosa e, soprattutto, burrosa. La pera Beurré si scioglie letteralmente in bocca come il burro. Ecco perché è anche conosciuta come Maslyanovka o pera burrosa.

La varietà madre fu scoperta già nel 1811. Il luogo esatto del ritrovamento rimane sconosciuto, ma si ritiene che sia stato il Belgio o la Francia. Il Bere acquisì importanza globale solo nel 1947, dopo sperimentazioni governative.

Descrizione dei frutti e dell'albero

Questa varietà da tavola è ampiamente utilizzata non solo per il consumo fresco, ma anche in cucina. Questo grazie alla sua polpa burrosa, che si scioglie in bocca come il burro.

Caratteristiche principali di Bere (generalizzate):

• Albero. Altezza da 5 a 10 m. All'inizio dello sviluppo, la chioma ha una forma regolare, ma col tempo diventa asimmetrica.
• Rami. Allungati, spessi e robusti, da giovani hanno una tinta grigia su uno sfondo verde.
• Fogliame. Si distingue per la forma ovoidale, le grandi dimensioni e il colore verde brillante. Le estremità sono leggermente appuntite.
• Fiori. Anche di grandi dimensioni. Il colore è bianco neve, i petali sono ovali.
• Frutta. Il loro peso varia dai 180 ai 300 grammi e hanno sempre una forma allungata e a bottiglia. La buccia è dorata, giallastra o arancione, ma sottile e leggermente ruvida. Durante la conservazione, la buccia acquisisce una tonalità bronzea.
• Peduncolo. Ispessito, piuttosto lungo e leggermente ricurvo. L'imbuto è quasi assente.
• Parte del seme. Il nido è grande, situato in cima. I semi sono piccoli ma larghi e di colore marrone.
• Polpa. Ha una tonalità cremosa, una struttura oleosa e una maggiore succosità.
• Qualità del gusto. Il sapore è agrodolce. La pera combina perfettamente l'aroma e il sapore della pera con sentori di spezie e mandorla. Il contenuto calorico per 100 g varia da 50 a 55 kcal, a seconda dello stadio di maturazione del frutto e della specifica varietà di Bere.

Caratteristiche della varietà

La varietà Bere, indipendentemente dalla sottospecie, presenta le stesse caratteristiche agrotecniche:

• Regioni in crescita. La coltura ha un'ampia distribuzione, che comprende tutte le ex repubbliche sovietiche. All'interno della Federazione Russa, prospera in Crimea e nel Territorio di Krasnodar, nell'Ossezia Settentrionale e nel Daghestan, in Cecenia e Circassia, nelle Repubbliche Cabardino-Balcanica e Inguscezia, a Stavropol e nelle zone pedemontane.
  Prospera nella regione di Mosca e nella Russia centrale, ma non può essere coltivato in Siberia e negli Urali a causa della sua scarsa resistenza al gelo. Nonostante ciò, i giardinieri esperti del nord coltivano il Bere anche lì. L'unica precauzione è quella di fornire un'ampia copertura invernale.
• Maturazione. La raccolta avviene a inizio settembre (varietà precoci) o a fine ottobre (varietà tardive). La maturazione è graduale e i gambi sono sodi, quindi i frutti cadono raramente.
• Produttività. La classe Bere è caratterizzata da rese più elevate e stabili, soprattutto nelle regioni meridionali della Russia. Un ettaro può produrre tra 80 e 100 quintali.
• Fruttificazione. La resa massima si osserva dopo 25-30 anni. La prima fruttificazione avviene a 6-8 anni di età.
• Riproduzione. Il Bere può essere propagato in vari modi, ma i più efficaci sono tramite talea e germogli radicali.
• Aspettativa di vita. Ha un'età compresa tra i 50 e i 70 anni.
• Autofertilità. Questa varietà ha un apparato radicale parziale, quindi è importante piantare altre varietà di pere nelle vicinanze.
• Resistenza alle malattie. È considerato forte, ma solo se si utilizzano trattamenti preventivi.

Vantaggi e svantaggi

Il gruppo di varietà Bere, come ogni altra pera, ha i suoi punti di forza e di debolezza:

Varietà della varietà di pera Bere

Bere è un gruppo completo composto da numerose varietà. Ognuna ha i suoi vantaggi e svantaggi, caratteristiche uniche e, soprattutto, il suo periodo di maturazione. Molte di queste sono particolarmente apprezzate in Russia.

Varietà estive di pere del gruppo Bere

Sono le varietà più precoci a maturare, quindi non è consigliabile conservarle per l'inverno. Il periodo di fruttificazione va da fine luglio a fine agosto. Tenete presente che i frutti saranno morbidi, quindi andrebbero raccolti dall'albero 7-10 giorni prima della maturazione tecnica. Le varietà migliori sono:

• Bere rannaya Morettini (Bere Prekos Morettini). La varietà è originaria dell'Italia ed è un incrocio tra Williams e Coscia. I frutti sono grandi, giallastri e dolci. La resa è media, quindi è adatta all'innesto su cotogno. È resistente alla siccità e alla ticchiolatura, ma ha una bassa resistenza invernale.
  Dovrebbe essere piantato accanto agli impollinatori: Goverla, Konferentsiya, Krupnoplodnaya, Malevchanka.
  

• Bere Giffard. I frutti sono piuttosto grandi, ben formati e di colore giallo. La polpa è succosa, come tutte le varietà di Bere, con un sapore agrodolce. La resistenza al freddo invernale è media, quindi non è consigliata per la coltivazione in Siberia.
  La resa è media. Per aumentarla, sono necessari impollinatori come Goverla, Lyubimitsa Klappa, Durando e Williams.
  

Varietà autunnali

I frutti di queste pere vengono solitamente raccolti da fine agosto a ottobre. Si conservano bene e si trasportano bene, e hanno una polpa più soda. Esistono numerose varietà di Beré:

• Prendiamo Luca. I frutti sono di medie dimensioni, di colore giallo-verdastro e dolci. La resa è inferiore al livello elevato e la resistenza al gelo è scarsa. Questa varietà relativamente nuova viene raccolta a fine novembre (tardo autunno).
  Impollinatori: Clapp's Favorite, Williams, Bosc, Clergeot.
  
• Prendiamo Slutskaya. Un albero alto che produce frutti giallo-verdi con striature rosse sui lati. L'aroma è delicato, ma il sapore è dolce. Il frutto è di medie dimensioni. La resistenza al gelo è media.
  Impollinatori: Vinevka, Limonka, Sapezhanka.
  
• Prendiamo Napoleone (anche Bonaparte). Le sue caratteristiche distintive includono una forma a campana e un colore giallo brillante, sebbene quando è acerba presenti una sfumatura grigiastra. È una varietà a crescita bassa con una resa media, sapore e aroma distinti e scarsa resistenza al freddo invernale.
  Impollinatori – Bosc, Angoulême Duchess, Ardanpont.
  
• Ripresa di ottobre. Michurin stesso ha lavorato al processo di selezione, ottenendo frutti dolci e gialli. La sua scarsa resistenza invernale è un fattore determinante per la sua diffusione solo nel sud. I frutti sono piccoli e la resa è bassa.
  Alberi impollinatori: Dricha, Klerzho, Bosk.
  
• Bere Nalchikskaya. Caratterizzato da un'elevata resistenza al gelo e da rese stabili, maggiore è la resa, più piccoli sono i frutti giallo-verdastri. L'aroma è delicato e il sapore è ricco e dolce.
  Impollinatori: il preferito di Clapp, Williams.
  
• Bere Durando. L'albero è di medie dimensioni e produce frutti grandi, bitorzoluti, dorati e dolci. Non è molto resistente al gelo. Non necessita di molti impollinatori, quindi qualsiasi varietà di pero può essere piantata nelle vicinanze.
  
• Bere Mosca. L'ibrido è stato sviluppato da diverse varietà estive e autunnali di Bere, quindi la sua resistenza al gelo è molto buona, consentendone la coltivazione anche in Siberia. I frutti sono giallo-rossi e dolci. Per un buon raccolto sono necessari impollinatori.
  Le varietà adatte sono Rogneda, Chizhovskaya, Lesnaya Krasavitsa, Yuryevskaya, Svetlyanka.
  

• Bere Krasnokutskaya. È caratterizzato da frutti grandi, di colore verde-giallo e dalla buccia spessa, caratteristica rara per la varietà Bere. Il sapore è inizialmente dolce, poi aspro, e l'aroma è molto ricco. È altamente resistente al gelo e può essere coltivato in climi freddi.
  Impollinatori – Williams, Zimnyaya Dekanka, Boek, Ilyinka, Panna.
  
• Bere Dil (Imperiale). È molto suscettibile alle malattie e teme il gelo e le ricorrenti gelate primaverili. Tuttavia, produce abbondanti raccolti di frutti di grandi dimensioni. Il colore è verde-marrone.
  Impollinatori: Ardanpont, Saint-Germain, Clapp's Favorite.
  
• Prendiamo Hardy. L'albero è originario della Francia. È considerato una pianta poco esigente in termini di cure e ha una resistenza media al gelo. I frutti sono grandi, gialli, molto dolci e aromatici, con un retrogusto leggermente aspro. L'albero cresce alto, richiedendo potature frequenti.
  Impollinatori: Marianne, Dekanka, Klappa's Favorite, Bon-Louise, Forest Beauty, Ardanpont, Bosc.
  
• Bosk. Conosciuto anche con altri nomi: Bere Alexander, Bere Apremont, Beurre Bosc e Bottle. È caratterizzato da frutti di medie dimensioni, di colore giallastro. La polpa è molto dolce e succosa, con un leggero sentore di mandorla. La sua resistenza al freddo è molto bassa, anche per la regione di Krasnodar, ma la resa è eccellente.
  Impollinatori: Bon-Louise, Olympus, Red Caucasus.
  

• Prendiamo il russo. L'ibrido è stato selezionato per migliorare la resistenza al gelo e alle malattie. Ciononostante, la varietà non sopporta gelate intense. Si tratta di una varietà bassa con grandi frutti gialli che diventano rosso scuro a maturazione.
  L'aroma è medio-forte e il sapore è agrodolce. Non necessita di impollinatori particolari, quindi cresce accanto a qualsiasi pero.
  
• Berezhnaya (Bere giallo migliorato, Bere giallo). Questa varietà è considerata poco esigente e resistente al gelo. Si differenzia dalle altre varietà di Bere per i suoi frutti a forma di uovo, dalla superficie liscia e di una tonalità giallo chiaro. Il sapore è leggermente aspro. L'aroma è nettamente simile a quello della pera.
  Impollinatori: varietà Perun, Pamyati Zhegalova, Just Maria, Svarog, Yakovlev.
  

Varietà invernali

Le varietà invernali di Bere hanno la conservabilità più lunga e sono più facili da trasportare. Una caratteristica distintiva è che la dolcezza non è così intensa al momento del raccolto come lo è un mese dopo la conservazione. Le sottospecie più popolari sono:

• Prendiamo Clergeot. Si tratta di una pianta bassa con elevate esigenze in termini di qualità del terreno. È molto resistente al gelo, ma non alla ticchiolatura. I frutti sono profumati, dolci e di grandi dimensioni. Fruttifica precocemente, già al quinto anno. Se coltivata su portainnesto di cotogno, inizia a fruttificare al terzo anno.
  Non ci sono raccomandazioni per la selezione degli impollinatori.
  
• Bere Kiev. Questa varietà si adatta a improvvisi sbalzi di temperatura, siccità e gelo. Inizia a fruttificare al quarto anno, raggiungendo il picco al quattordicesimo anno, mentre altre varietà aumentano la resa dopo i 25 anni. I frutti sono di medie dimensioni, dolci e aspri, gialli, con un sapore di mandorla.
  Solo 3 varietà sono adatte all'impollinazione: Izyuminka Kryma, Maria e Konferentsiya.
  
• Bere winter Michurin. La chioma è allungata e alta, i frutti sono giallo-verdi e croccanti. La superficie è bitorzoluta e il sapore è agrodolce. Si distingue per la sua elevata resistenza al gelo e alle malattie.
  Impollinatori: Sapezhanka, Malgorzhatka, Forest Beauty, Bessemyanka.
  
• Bere Ardanpon (un altro nome è Ferdinando). Produce frutti grandi e dalla forma incantevole. Sono gialli a maturazione, hanno un sapore eccellente e una resa leggermente superiore alla media. La resistenza al gelo è scarsa.
  Gli impollinatori sono numerosi: Forest Beauty, Bosc, Bon-Louise, Pass Crassan, Napoleon, Williams.
  

• Beurre Royal (lat. Beurre Royal). Una sottospecie molto produttiva e resistente al gelo, con una chioma alta e ramificata. È la più grande tra tutte le varietà di Bere, con frutti che pesano tra 500 e 600 g (il peso standard è di 170-200 g). Il colore è giallo da un lato e arancione dall'altro.
  Qualsiasi varietà è adatta all'impollinazione.
  

Caratteristiche di atterraggio

La pera Bere viene tradizionalmente piantata con metodi standard. Tuttavia, ci sono alcune considerazioni importanti da tenere a mente. Queste riguardano principalmente il momento della semina, poiché questa varietà non è affatto tollerante al gelo.

Date di atterraggio

La messa a dimora avviene in primavera o in autunno. Data la loro scarsa resistenza al gelo, in autunno le piantine dovrebbero essere piantate in piena terra non prima di un mese e mezzo o due prima della gelata prevista. In primavera, gli alberi dovrebbero essere piantati prima che le gemme si aprano.

La temperatura media dell'aria durante il giorno è compresa tra +10 e +15 gradi.

Selezione del sito, del terreno e della piantina

La varietà Bere prospera con il caldo, quindi si consiglia un sito soleggiato e aperto per la piantagione. Il pero non tollera la siccità, quindi il livello delle falde acquifere può essere elevato, 2-3 metri sotto la superficie del terreno.

Altre caratteristiche:

• l'acidità del suolo non è inferiore a 5,6 pH, non superiore a 6,0 pH;
• Anche l'aumento dell'umidità è indesiderabile: non si deve permettere il ristagno d'acqua nella zona del tronco (se si prevede questo fenomeno, installare un sistema di drenaggio sul fondo della buca di impianto);
• La qualità del terreno preferita è la scioltezza e la fertilità (il Bere non si sviluppa su terreni pesanti).

La scelta della piantina giusta è importante. Considerate i seguenti criteri:

• età – preferibilmente 1 anno, massimo 2 anni;
• apparato radicale – senza rotture, marciumi e secchezza;
• rami e germogli sono forti, con foglie e germogli;
• corteccia - nessun danno.

Attività preparatorie

Queste includono la preparazione delle piantine e la buca di impianto. Le talee vengono lavorate il giorno prima della messa a dimora. Per farlo:

1. Immergete le piantine in acqua a temperatura ambiente per 24 ore esatte. Questo permetterà alle radici di assorbire l'umidità necessaria e di aprirsi completamente. Inoltre, i germogli radicali diventeranno più flessibili, il che è importante quando li distribuirete sul cumulo.
2. Se le radici sono troppo lunghe, tagliatele. La lunghezza ottimale è tra 10 e 20 cm.
3. Strappare lo strato inferiore di foglie e tagliare i rami più bassi.
4. Rimuovere tutte le parti marce o secche dall'intera pianta.
5. Per accelerare la crescita e l'attecchimento, tratta l'apparato radicale con uno stimolatore della crescita. Qualsiasi prodotto specifico per alberi da frutto andrà bene. Seguire scrupolosamente le istruzioni.
6. Trattare tutte le aree con resina da giardino per prevenire le infezioni.

Il metodo di preparazione della buca dipende dalla fertilità del terreno. Se il terreno è sufficientemente fertile, non è necessario aggiungere fertilizzante; se è pesante, si può aggiungere torba o sabbia di fiume, ecc.

Se il terreno non è sufficientemente saturo di materia organica e minerali, seguire questo schema:

1. Scava una buca. La sua profondità dovrebbe variare da 30 a 40 cm per le piantine di un anno e da 80 a 100 cm per le piante di due anni, con un diametro da 70 a 100 cm.
2. Mettete da parte il terriccio, tenendo separato lo strato superiore da quello inferiore.
3. Aggiungere il fertilizzante allo strato inferiore e mescolare accuratamente. Fare lo stesso con lo strato superiore.
4. Versare il primo substrato nella buca di impianto e aggiungere circa 10 litri di acqua.
5. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 7-10 giorni.

Cosa può essere utilizzato come riempimento in un foro:

• Per metà del terreno della buca, prendi 8-10 kg di compost, 1-2 cucchiai di solfato di potassio (se il terreno è pesante, aggiungi 6-9 kg di sabbia);
• per la stessa quantità di terreno - la stessa quantità di letame marcito e sabbia, 100 g di perfosfato e 50 g di solfato di potassio.

Regole e schema di piantagione

Gli alberi di uva dovrebbero essere distanziati di almeno 3 metri l'uno dall'altro e la distanza tra le file dovrebbe essere di 4 metri. Questo vale solo se lo spazio in giardino è molto limitato. Se l'appezzamento è spazioso, aggiungere altri 2 metri a queste misure. Il motivo di questa disposizione è l'esteso apparato radicale (tipico di tutti gli alberi da frutto ad alto fusto).

Regole da seguire durante la semina:

• Se la semina viene effettuata in autunno, dissotterrare le aiuole in primavera, se in primavera, 2-3 settimane prima della semina;
• Quando si scava e si scava la buca per la piantagione, rimuovere con attenzione le radici delle erbacce e delle colture precedenti dalla zona;
• non lasciare foglie, rami o altri detriti;
• Se il livello della falda freatica è troppo vicino o il clima è piovoso e umido, assicuratevi di posizionare uno strato di drenaggio di mattoni rotti, pietre, perlite o argilla espansa sul fondo della buca (in questo caso, fate una buca più profonda di 10 cm).

Tecnologia di piantagione passo dopo passo:

1. Aprire il coperchio in polietilene.
2. Utilizzare una pala per allentare leggermente il composto di terreno.
3. Inserire un paletto di legno a circa 1 m dal suolo. Poiché i venti più forti soffiano da nord, il paletto dovrebbe essere posizionato lì e l'albero dovrebbe essere posizionato sul lato sud.
4. Preparate un composto di argilla. Immergete le radici della piantina e posizionatela su un piccolo cumulo formato in precedenza.
5. Distribuisci le radici. Dovrebbero cadere facilmente lungo il pendio.
   
6. Riempi la piantina con il terreno ricavato dalla parte superiore della buca. Compattalo man mano che lo riempi.
7. Creare delle creste di terreno attorno al tronco dell'albero per evitare che il liquido fuoriesca da questa zona durante l'irrigazione.
8. Annaffiare abbondantemente (20 litri d'acqua per buca).
9. Pacciamare con rami di abete, segatura, humus o torba.

Prendersi cura della varietà

La varietà di pero Bere è facile da coltivare. Tre volte al giorno, concimare il terreno, annaffiare, diserbare e imbiancare il tronco sono sufficienti per uno sviluppo e una crescita normali. La potatura dei rami è essenziale. In caso contrario, i rami diventeranno troppo fitti, impedendo al vento di penetrare tra di essi.

Irrigazione e fertilizzazione

In condizioni meteorologiche normali, è sufficiente annaffiare il Bere due volte al mese. Se il clima è secco, raddoppiare la frequenza delle annaffiature; se piove, ridurla. Requisiti di irrigazione:

• un albero necessita da 20 a 30 litri alla volta;
• È meglio aggiungere il liquido tramite un metodo a goccia o tramite un annaffiatoio con diffusore;
• l'acqua deve essere decantata - l'acqua del rubinetto non è assolutamente adatta, in quanto ha una concentrazione eccessivamente elevata di sali di cloro;
• la temperatura dovrebbe essere quella ambiente o leggermente superiore, ma non fredda, quindi riempire il serbatoio con acqua in anticipo e lasciarlo al sole;
• Idratare la pelle al mattino presto o alla sera tardi.

Bere non richiede fertilizzazioni frequenti. Tre concimazioni durante la stagione vegetativa, a partire dal secondo anno dopo la piantagione, sono sufficienti (dosaggio approssimativo per albero):

• ultimi giorni di marzo – aggiungere 50 g di perfosfato a 10 litri di acqua;
• all'inizio della fruttificazione - assumere 20 g di nitrato di ammonio ogni 10 litri;
• Dopo la raccolta, aggiungere uno strato di humus attorno al tronco dell'albero, spesso circa 5 cm.

Potatura dei rami

La corona deve essere formata secondo i requisiti di una specifica sottovarietà di Bere, ma ce ne sono anche di generali regole per la potatura del pero:

• Potare sempre i rami congelati in primavera;
• in autunno, rimuovere quelli secchi e rotti;
• Una volta all'anno, rimuovere tutti i germogli che sono nella direzione sbagliata;
• Dopo la procedura, trattare le zone tagliate con pece da giardino;
• Prima di tagliare, trattare le cesoie o il coltello con un antisettico.

Schema di formazione della corona:

Dopo aver raggiunto i 15 anni di età, gli alberi necessitano di ringiovanimento. Questo intervento viene effettuato ogni 3-5 anni, a seconda della densità della chioma. La procedura consiste in:

• rimuovere i germogli che si trovano ad un angolo di 45 gradi rispetto al tronco;
• diradamento dei rami che crescono parallelamente al tronco.

Imbiancatura del legno

Una soluzione di calce aiuta a proteggere la corteccia da insetti e roditori. Inoltre, l'imbiancatura protegge la pianta da scottature e gelo, prevenendo la formazione di crepe. Questa procedura è efficace in primavera e in autunno, ma può essere eseguita anche in estate. Acquistate la soluzione in un negozio di giardinaggio.

Prepararsi per l'inverno

Anche nelle regioni meridionali della Russia, la pera Bere deve essere confezionata per l'inverno. Questa operazione dovrebbe essere effettuata 3-8 giorni prima della prevista gelata. La procedura è la seguente:

1. Pulisci l'area del tronco dell'albero. Rimuovi detriti, rami, pacciame, foglie e frutta caduta. L'area deve essere perfettamente pulita.
2. Rimuovi eventuali escrescenze dalla corteccia. Tratta queste aree con pece da giardino, solfato di rame o qualsiasi altro antisettico da giardino.
3. Lasciare asciugare completamente la superficie.
4. Annaffia l'albero per ricaricarlo. Applica 80-100 litri d'acqua per buca. Se l'autunno è piovoso, puoi saltare questa procedura.
5. Avvolgere il tronco fino allo strato inferiore di rami con qualsiasi materiale: tela di iuta, agrofibra, rami di abete.
6. Applicare uno strato di pacciame di circa 10-15 cm. Per questo è importante utilizzare humus, che trattiene bene il calore.

Malattie e parassiti: come affrontarli?

La maggior parte delle sottospecie di Bere ha un sistema immunitario molto forte, quindi con le cure adeguate, il pero è resistente a qualsiasi malattia. Per evitarlo, è sufficiente effettuare trattamenti preventivi:

• Per le malattie, utilizzare preparati fungicidi, solfato di rame al 3%, poltiglia bordolese all'1%;
• Per controllare i parassiti, utilizzare insetticidi, soluzione di urea al 3%, soluzione di poltiglia bordolese al 3%.

Consigli per la raccolta e la conservazione delle pere

Il bernese appena raccolto non ha una lunga conservazione: solo circa 2-3 settimane. Tuttavia, anche perché ciò accada, è importante imparare a raccoglierlo correttamente. Considerate quanto segue:

• raccogliere i frutti 1-2 settimane prima della loro completa maturazione, cioè quando sono ancora acerbi (se sono maturi, la polpa morbida si staccherà facilmente dalla buccia sottile);
• Quando si raccoglie la frutta dall'albero, indossare solo guanti di tessuto (preferibilmente morbidi), perché è severamente vietato provocare anche il minimo danno meccanico (ad esempio, si potrebbe accidentalmente pizzicare la buccia con l'unghia);
• Ruotare sempre il gambo, non tirarlo;
• Se si prevede di consumare le pere entro 3-4 giorni, raccoglierle quando sono completamente mature;
• scegli un clima asciutto, ma se piove e il raccolto deve essere raccolto urgentemente, allora dopo la raccolta, disponi i frutti in una stanza di essiccazione;
• conservare la frutta in un contenitore di legno con fessure per la ventilazione;
• temperatura ottimale – da 0 a +4 gradi, livello di umidità – 80-85%;
• la soluzione migliore per conservare gli alimenti è il frigorifero, nello scomparto per le verdure;
• nel contenitore, disporre la frutta tra carta, segatura o stoffa.

Assicuratevi di controllare l'integrità della buccia prima di conservarla. Tastatela delicatamente, ma non premete troppo forte: la polpa non deve presentare rientranze o zone eccessivamente morbide.

Recensioni

Il pero Bere non richiede cure particolari; sono sufficienti semplici accorgimenti: annaffiature, concimazioni occasionali e potatura periodica dei rami superflui. Molto più importante è scegliere la varietà giusta per il proprio clima e creare condizioni favorevoli alla piantagione.

Domande frequenti