La noce dal maestoso nome "Velikan" (Gigante) è davvero impressionante per le dimensioni dei suoi frutti: ogni noce ha un diametro di almeno 4,5 cm e pesa 35-40 g. Questa varietà è considerata resistente a tutte le malattie della noce, inclusa la maculatura bruna. Un altro innegabile vantaggio è il suo guscio sottile, che rende le noci non solo facili da sgusciare, ma anche economiche (producono pochi scarti).
Di che tipo è questo?
Il noce gigante (Juglans regia Giant) è una varietà di noce appartenente alla famiglia delle Frassinelle, caratterizzata da dimensioni imponenti e fertilità. Originario dell'Asia occidentale, è oggi coltivato in tutto il mondo.
Dati esterni
Questa varietà è un albero maestoso, che raggiunge i 500-600 cm di altezza, con una chioma ampia. I frutti del Velikan sono imponenti, con un peso fino a 35 g (e talvolta di più) e una forma arrotondata. Il guscio sottile consente una facile estrazione del nocciolo interno, di colore chiaro, del peso di 12-15 g.
Altre caratteristiche varietali:
- Ogni frutto contiene solitamente 3-4 noci.
- I fiori maschili sono portati in amenti penduli, mentre i boccioli femminili sono portati in grappoli sulla sommità.
- L'albero ha una chioma ampia, che può raggiungere i 200-220 cm di larghezza, e un tronco massiccio.
- L'altezza dell'albero può raggiungere i 900 cm.
- Le foglie del noce gigante sono grandi e di un verde brillante, creando una piacevole zona d'ombra attorno all'albero.
- L'apparato radicale è potente e ben sviluppato, il che garantisce la stabilità della pianta e l'assorbimento efficiente dei nutrienti dal terreno.
- La lamina fogliare è una lunga foglia pennata con punte dei segmenti affilate.
Vantaggi e svantaggi
Il gigante è amato sia dai residenti estivi che dagli agricoltori, poiché la varietà ha molte qualità positive:
Ci sono anche degli svantaggi:
Lo scopo dell'apparenza
A differenza di altri tipi di noci, la varietà Velikan è stata sviluppata tenendo conto della sua resistenza al gelo e alla siccità.
Fioritura e durata della vita
A metà primavera, il noce gigante si adorna di delicati grappoli di fiori giallo brillante che si aprono, emanando un profumo gradevole e dolce. Questa varietà ha il potenziale per vivere oltre cento anni, il che la rende la scelta ideale per creare angoli accoglienti e ombreggiati e composizioni paesaggistiche di lunga durata.
Proprietà benefiche
La noce gigante non delizia solo per il suo aspetto, ma anche per le sue numerose proprietà benefiche. La frutta secca è ricca di grassi, proteine, vitamine e minerali, che hanno un effetto benefico sull'organismo umano. È una fonte di antiossidanti, aiuta a rafforzare il sistema cardiovascolare, ad abbassare il colesterolo e a migliorare la digestione.
Applicazione
Questo gigante, originario della Grecia, colpisce per il suo sapore e aroma unici. La sua dolcezza si sposa con una leggera nota amarognola, lasciando un persistente retrogusto di nocciola. Queste qualità lo rendono un ingrediente ideale per capolavori culinari, tra cui dolci e confetteria.
La varietà Velikan trova applicazione in un'ampia gamma di settori:
- È indispensabile in cucina, dove viene utilizzato per creare una varietà di piatti e dolci, nonché per la produzione di biscotti, caramelle, muffin, ecc.
- Non è meno importante in medicina, dove le sue proprietà aiutano a rafforzare il sistema immunitario, a combattere le malattie e a migliorare l'aspetto della pelle e dei capelli.
- Il legno di noce Velikan è un materiale eccellente per mobili e gioielli. La sua durevolezza e bellezza lo rendono popolare nell'edilizia e nell'industria musicale.
- Rappresenta un'ottima soluzione per valorizzare gli spazi verdi urbani, grazie alle sue dimensioni imponenti e alla sua adattabilità alle diverse condizioni meteorologiche. Può essere collocato in parchi, giardini o strade, creando vialetti ombreggiati e accoglienti angoli di natura negli spazi urbani.
Caratteristiche distintive
Velikan è una varietà di noce simile alla famosa Ideal, ma si differenzia per il periodo di fruttificazione tardivo, che inizia al sesto anno. Altre caratteristiche della varietà:
- Questa varietà si distingue per la facilità di cura, i frutti a basso contenuto di grassi e l'elevata resistenza alle malattie, che possono rappresentare un problema per gli alberi meno robusti.
- La fruttificazione inizia a fine settembre e prosegue fino a fine ottobre; l'autoimpollinazione è assicurata dalla natura dioica della pianta.
- Dal sesto al settimo anno dopo la semina, si prevede un raccolto che può raggiungere i 60-85 kg di noci di alta qualità.
- La resistenza al gelo della varietà Velikan è stimata a -30 gradi Celsius. Questa varietà è coltivata al meglio nella regione di Mosca e nelle regioni meridionali.
Regole di crescita
Questa pianta che produce noci prospera in pieno sole e in terreni nutrienti. Può sopportare la siccità, ma per una crescita e una fioritura ottimali, necessita di umidità costante.
Quando vengono piantati nelle diverse regioni?
Nella regione di Mosca e in altre regioni settentrionali, il periodo ideale per piantare le piantine è la primavera, verso aprile, quando la neve si è completamente sciolta e la temperatura dell'aria è costantemente sopra lo zero.
Preparazione all'atterraggio
Non rischiare di acquistare piantine al mercato, perché potresti inconsapevolmente acquistare una varietà che non attecchirà o che non corrisponderà alla varietà originale.
Nella scelta del materiale per la propagazione del noce, bisogna prestare attenzione alla qualità delle radici e ad altri parametri:
- Le piantine con un apparato radicale potente, più grande del tronco e delle foglie, sono considerate ottimali.
- Se l'apparato radicale è poco sviluppato, ciò potrebbe indicare problemi con la vegetazione, il che riduce le possibilità di successo della coltivazione.
- Dovresti evitare di acquistare piantine con foglie già formate.
- La corteccia deve essere intatta, senza danni o macchie strane che potrebbero indicare malattie o infestazioni da parassiti.
- La piantina deve avere meno di tre anni.
Schema e tecnologia
Nella scelta del luogo di impianto, si dovrebbe dare la preferenza a un terreno ben drenato, lontano dal livello delle falde acquifere e con una reazione neutra o leggermente alcalina.
Requisiti:
- Lo spazio tra le piante dovrebbe essere almeno 4-5x4-5 m, ma è consigliabile aumentarlo a 5x5 o 4x5 m.
- I noci prediligono posizioni soleggiate. Se piantati all'ombra, potrebbero morire prima ancora di iniziare a crescere.
- Da non dimenticare: alla base della buca va posta una pellicola protettiva, che impedirà alle radici di crescere in profondità e permetterà loro di svilupparsi lateralmente, il che è ottimale per questa varietà.
Cura
Per mantenere la pianta sana e attraente, è necessario concimarla regolarmente e modellare la chioma. La potatura dovrebbe essere effettuata in inverno per garantire una chioma folta e valorizzare il paesaggio.
Irrigazione
In condizioni meteorologiche normali, l'irrigazione non deve essere superiore a due volte al mese, ma durante i periodi di siccità e caldo, la pianta richiede maggiore umidità. Si consiglia di utilizzare 18-25 litri d'acqua per metro quadrato.
Condimento di copertura
In autunno, si consiglia di concimare il nocciolo con fosforo e potassio. In primavera, si consiglia di utilizzare nitrato di ammonio. Prestare attenzione ai fertilizzanti minerali, poiché possono danneggiare l'apparato radicale del nocciolo. Per garantire la fertilità futura, evitare i fertilizzanti azotati durante i primi due o tre anni dopo l'inizio della fruttificazione.
Imbiancare
In autunno, quando le temperature scendono a 3 °C (3 °F), imbiancate i tronchi prima del gelo. In primavera, rimuovete la vecchia calce, che potrebbe essere parzialmente dilavata dalle piogge autunnali. Questo processo dovrebbe essere completato il prima possibile, ma solo quando le temperature sono costantemente sopra lo zero, per evitare che un aumento di temperatura a breve termine inneschi la crescita dell'albero.
Rifinitura
È possibile migliorare la qualità e la quantità dei frutti rimuovendo i rami in eccesso e secchi con un coltello sterile e affilato o con delle cesoie da potatura. Evitare questa procedura in primavera per evitare un'eccessiva fuoriuscita di linfa, che può arrestare la crescita e lo sviluppo dei giovani noccioli.
Prepararsi per l'inverno
Per garantire che un giovane albero sopravviva al freddo invernale, è necessario proteggerne la base, dal livello del suolo fino al primo ramo situato a un'altezza di 100-110 cm, utilizzando agrofibre, spunbond e materiali simili.
L'abbassamento della temperatura non dovrebbe raggiungere l'apparato radicale, quindi utilizzate compost o letame come copertura, distribuendolo attorno al tronco fino a una profondità di 10-12 cm. Potete anche usare rami di abete rosso come ulteriore isolamento per la base dell'albero.
Raccolta
Il periodo della raccolta inizia a ottobre, quando le noci raggiungono il massimo della maturazione. Questo può essere determinato dalla rimozione del guscio esterno. Se il guscio esterno di alcune noci non cade immediatamente, raccoglietele in un mucchio e lasciatele al sole per un po' di tempo affinché maturino completamente. Successivamente, si consiglia di conservare le noci in un luogo fresco e asciutto.
Malattie e parassiti: come combatterli e prevenirne la comparsa?
Questa varietà è altamente resistente a diverse malattie, rendendo estremamente improbabili problemi durante la manutenzione. L'importante è ricordarsi di trattare annualmente i tronchi degli alberi con vernice bianca per prevenire lo sviluppo di infezioni fungine, inclusa la maculatura batterica.
Anche parassiti come l'acaro della noce, la farfalla bianca americana, la carpocapsa e la tignola della noce possono rappresentare un problema.
Caratteristiche di protezione:
- I metodi chimici per il controllo dei parassiti sono discutibili a causa della presenza di oli nelle noci che possono dissolvere gli organofosforici e altri insetticidi, rendendone inutile l'uso.
- Solo in caso di infestazione massiva di parassiti è necessario ricorrere a metodi chimici di protezione delle piante; in altre situazioni è preferibile ricorrere a prodotti biologici.
- È importante sottolineare ai giardinieri le misure preventive: è severamente vietato utilizzare l'area intorno ai giovani noccioli per la fienagione, poiché la vegetazione erbacea funge da rifugio per numerosi insetti. Si consiglia invece di piantare pomodori o cespugli di ribes in quest'area.
- È necessario effettuare una potatura sanitaria regolare del noce, compresa la rimozione dei rami malati, deboli e danneggiati.
- Le noci infestate dai vermi devono essere raccolte e distrutte immediatamente.
- È opportuno posizionare delle cinture di cattura sui tronchi dei noci.
- È necessario ispezionare frequentemente le foglie e la corteccia per verificare la presenza di parassiti.
Il noce gigante è molto richiesto tra i giardinieri per i suoi numerosi vantaggi. Tuttavia, prima di piantarlo, è importante tenere presente che l'albero occuperà molto spazio e non inizierà a fruttificare prima del settimo anno.