Recensione delle razze di anatre per l'allevamento domestico

Molti allevatori preferiscono allevare anatre in casa per il consumo personale e la successiva vendita. Per farlo, è importante conoscere le razze di anatre, le loro caratteristiche di produttività e le specifiche del loro allevamento. Questo articolo illustra le razze più adatte all'allevamento in cortile.

grigio ucraino

Una razza di pollame da carne considerata una delle migliori in questa categoria. È stata sviluppata da allevatori ucraini.

Descrizione. Questi uccelli hanno un corpo largo e muscoloso, una corporatura robusta e ossa fragili. Il loro becco è scuro e leggermente concavo. Hanno un piumaggio denso, di colore simile a quello delle loro controparti selvatiche. Sono comuni esemplari con piumaggio color argilla o bianco.

Produttività. I giovani anatroccoli crescono e si sviluppano bene, aumentando di peso rapidamente. A due mesi pesano 3,5-4 kg. Una singola gallina depone fino a 120 uova grandi, del peso di 85-90 g, all'anno.

Contenuto. Le anatre di questa razza possono prosperare solo al pascolo e con la sola acqua di lenticchie d'acqua coltivata in casa. Possono essere tenute in pollai non riscaldati. L'importante è fornire una lettiera spessa e proteggere il pollaio dalle correnti d'aria.

Vantaggi. Buona produttività, maggiore resistenza alle basse temperature e alle malattie aviarie. Si segnalano inoltre una maturazione precoce, una crescita vigorosa e un elevato tasso di sopravvivenza dei pulcini.

Screpolatura. Gli uccelli non sono puliti e sono anche rumorosi.

Crestato russo

La caratteristica principale è la cresta sulla testa. Alcuni osservano che più grande è la cresta, minore è la produttività.

Descrizione. L'anatra crestata russa ha un corpo di media lunghezza e una corporatura robusta. I muscoli sono ben sviluppati. Il dorso è ampio e leggermente arcuato, e il petto è arrotondato. Il ventre è pieno e privo di pieghe. Alcuni esemplari sono di un bianco puro, mentre altri sono multicolori, con piume dense e aderenti al corpo. Queste anatre hanno ali lunghe e una testa allungata e arrotondata. Hanno occhi marroni e un becco concavo.

Produttività. Le anatre pesano poco più di 2 kg, mentre i maschi circa 3 kg. La loro carne è tenera, succosa e deliziosa. Una singola gallina depone circa 55 uova bianche o verdastre all'anno, del peso di 70-80 g.

Contenuto. Le anatre sono facili da mangiare e si trovano a loro agio in acqua. Si sconsiglia di sovralimentarle, poiché tendono a ingrassare. Mantenere i recinti degli uccelli puliti e asciutti, altrimenti potrebbero ammalarsi.

Vantaggi. Questi uccelli sono facili da accudire e nutrire. Sono caratterizzati da un'elevata produttività e da una rapida crescita.

Screpolatura. Piccolo peso delle anatre russe.

Baschiro

Una razza destinata principalmente alla produzione di carne e uova. Gli allevatori di aziende agricole private e industriali sono particolarmente affezionati a questi uccelli perché mangiano praticamente qualsiasi cibo e sono in grado di soddisfare autonomamente i propri bisogni mentre vagano in un prato o in uno stagno.

Descrizione. Le anatre hanno un petto prominente e una corporatura forte e muscolosa. Hanno zampe grandi e larghe su zampe corte e arancioni. La testa è appiattita superiormente e poggia su un collo corto e concavo che si curva verso l'esterno. Il becco è concavo e arancione, con un'ampia protuberanza che permette loro di afferrare l'erba. Le ali sono tenute aderenti al corpo. Il loro piumaggio è di una tonalità bluastra-nera.

Produttività. I maschi adulti pesano oltre 4 kg, mentre le femmine raggiungono i 3,7 kg. Le loro carcasse sono praticamente prive di grasso. La resa in carne è di almeno il 70%. Una gallina produce da 115 a 125 uova all'anno, ciascuna del peso di 70-80 g.

Contenuto. L'uccello è facile da accudire, quindi prospera in gabbie e recinti appositi. La casa delle anatre deve essere mantenuta a una temperatura moderata in inverno e a una temperatura ottimale in estate, senza però essere troppo calda.

Vantaggi. Gli anatroccoli hanno un alto tasso di sopravvivenza, circa l'80%. Hanno anche una maggiore resistenza alle malattie infettive e crescono e si sviluppano rapidamente.

Screpolatura. È necessario fornire costantemente acqua pulita agli uccelli e cambiare la loro lettiera, altrimenti potrebbero diventare vulnerabili alle malattie.

Pechino

Come suggerisce il nome, la razza è originaria della Cina. L'uccello arrivò in Europa nel XIX secolo e divenne subito apprezzato da molti proprietari terrieri privati. La razza Pechinese è altrettanto popolare in Russia.

Descrizione. Questi uccelli presentano caratteristiche esteriori distintive. I pechinesi hanno una corporatura robusta, un torace ampio e un dorso profondo. Le loro grandi teste presentano una fronte prominente e un becco arancione brillante. La testa è incastonata su un collo corto e corto. Le loro ali sono ampie e ben sviluppate. Gli uccelli hanno un denso piumaggio bianco. Occasionalmente si trovano esemplari con piume color crema.

Produttività. Un'anatra adulta pesa circa 3 kg, mentre un maschio può raggiungere i 4 kg, a volte anche di più. I piccoli aumentano di peso rapidamente e, a due mesi, i maschi pesano 2,9 kg. Nel corso di un anno, le femmine depongono oltre 110 uova, ciascuna del peso di circa 90 g.

Contenuto. Durante l'inverno, le anatre necessitano di una stanza apposita per garantire che non vi siano correnti d'aria. È altrettanto importante mantenere una temperatura e un'illuminazione ottimali. Durante la stagione fredda, la temperatura della casetta per le anatre dovrebbe essere di almeno 10 °C (50 °F) e durante l'estate, non superiore a 25 °C (77 °F).

Vantaggi. Maturano presto, sono poco esigenti in termini di alimentazione e sono resistenti al caldo e al freddo. Inoltre, non hanno bisogno di essere tenuti vicino all'acqua.

Screpolatura. Gli uccelli hanno un istinto materno poco sviluppato e le anatre sono eccessivamente sensibili all'umidità eccessiva.

Anatra muschiata

L'anatra muta è originaria del Sud America, dove gli antichi nativi americani allevavano questo uccello per centinaia di anni. È apparsa nell'ex Unione Sovietica negli anni '80. Si dice che la razza abbia preso il nome dall'aroma caratteristico della sua carne, ma le persone moderne non vi riscontrano nulla di insolito.

Descrizione. L'aspetto di questo uccello è notevole. Presenta delle escrescenze dai colori vivaci sulla sommità della testa e un becco stretto e ricurvo verso il basso. La corona presenta piume allungate e rialzate che risaltano ancora di più quando l'uccello è spaventato o sorpreso. Le anatre mute hanno occhi blu, grigi o marroni. Il collo è forte e corto. Il petto è ben sviluppato. Il dorso è lungo e largo. Il corpo è portato quasi orizzontalmente. Le zampe corte conferiscono all'uccello un aspetto tozzo. Gli uccelli sono disponibili nei colori marrone, bianco e blu. Ci sono anche esemplari con colori marrone e bianco, nero e bianco con motivi.

Produttività. I maschi adulti pesano 5-6 kg, mentre le femmine 2-3 kg. A due mesi, i piccoli pesano 3,8 kg per i maschi e 2,2 kg per le femmine. Nel corso di un anno, le galline producono 90-100 uova che pesano fino a 75 g. La produzione di uova è preziosa e nutriente.

Contenuto. Gli uccelli preferiscono ambienti asciutti e puliti. Il pollaio deve essere spazioso e luminoso. Sono particolarmente sensibili alla pulizia perché influisce sul periodo di deposizione delle uova. La temperatura ambiente deve essere mantenuta tra i 18 e i 20 gradi Celsius.

Vantaggi. Semplice nell'alimentazione, sviluppato istinto materno, resistenza, capacità di vivere a lungo fuori dall'acqua.

Screpolatura. Sviluppo prolungato, avversione degli uccelli per gli ambienti affollati e umidi: tutto ciò contribuisce allo sviluppo di malattie.

Nel video qui sotto puoi scoprire esattamente che aspetto ha la razza dell'anatra muschiata e come allevarla:

Blagovarskaya

La maggior parte degli allevatori di pollame preferisce allevare uccelli non solo per la produzione di uova e carne, ma anche per la bellezza del proprio cortile. Le anatre Blagovar sono proprio questo tipo di uccelli, apprezzate per la loro carne deliziosa e il loro aspetto.

Descrizione. Questi uccelli sono di grandi dimensioni, con un corpo orizzontale e allungato. Una grande testa poggia su un collo flessibile, allungato e corto. La loro corporatura è robusta, simile a quella di un pollo da carne. Il loro corpo voluminoso e allungato e il petto arrotondato e ben sviluppato li rendono particolarmente distintivi. Il loro becco è di una ricca tonalità arancione. Le loro zampe sono corte e ben distanziate, con piedi arancioni o rosa. Il loro piumaggio è bianco neve.

Produttività. I maschi adulti pesano 4,4-5 kg, mentre le anatre possono arrivare fino a 3 kg. Una gallina depone circa 200-250 uova grandi, del peso di 90-95 g, all'anno. Il guscio è bianco. Il tasso di fertilità raggiunge il 98%.

Contenuto. Durante l'inverno, gli uccelli necessitano di un pollaio per il riposo notturno. Il pollaio dovrebbe essere dotato di un sistema di riscaldamento e ventilazione, illuminazione, nidi e mangiatoie, abbeveratoi e finestre.

Vantaggi. Crescita e aumento di peso rapidi. Gli uccelli hanno una buona produzione di carne e sono altamente produttivi. La razza ha una maggiore resistenza a diverse malattie.

Screpolatura. Per garantire che gli uccelli siano sani, crescano rapidamente e aumentino di peso, non hanno bisogno solo di un buon allevamento, ma anche di una dieta equilibrata, il che può essere costoso.

Agidel

Gli allevatori che lavoravano con queste anatre cercavano di migliorare non solo la produzione di uova e carne, ma anche la resistenza degli animali a malattie e infezioni. E ci sono riusciti.

Descrizione. Queste anatre sono caratterizzate da un torace profondo e prominente, un dorso lungo e largo e un corpo ben piazzato, quasi orizzontale. Hanno una testa lunga e grande con occhi scuri e alti e un becco largo, bianco-rosato. Il collo è leggermente più spesso e relativamente lungo. Il corpo è saldamente sostenuto da zampe corte, di colore arancione chiaro. Il piumaggio è bianco.

Produttività. La razza è apprezzata per la sua elevata produttività. A due mesi di età, gli uccelli pesano 3 kg. Durante questo periodo, se non vengono allevati per la riproduzione o la produzione di uova, vengono macellati. Un'anatra produce fino a 250 uova di grandi dimensioni, del peso massimo di 100 g, a stagione.

Contenuto. Gli uccelli non hanno bisogno di una sistemazione ingombrante perché tollerano bene le variazioni di temperatura. L'unica cosa da evitare sono le correnti d'aria. È opportuno fornire una ciotola d'acqua nella stanza in modo che gli uccelli possano inumidire le loro piume.

Vantaggi. Le anatre Agidel aumentano di peso rapidamente, producono molte uova all'anno e sono più resistenti alle malattie. Il sapore della loro carne è particolarmente apprezzato dagli allevatori.

Screpolatura. Ricevere una covata da un'incubatrice a causa di un istinto materno poco sviluppato, carne grassa.

Preferito blu

Questa razza è stata sviluppata relativamente di recente, circa 20 anni fa. Negli incroci venivano utilizzate anatre pechinesi. Nella fattoria in Baschiria, gli allevatori hanno dedicato molto tempo alla selezione e all'incrocio delle anatre per ottenere un risultato finale positivo. L'uccello è anche conosciuto come "Faraone".

Descrizione. Le anatre blu sono considerate uccelli di grandi dimensioni. A sei mesi, hanno dimensioni paragonabili a quelle delle oche della stessa età. Il Faraone ha una corporatura robusta e pesante, un petto prominente e un corpo lungo e basso. Il collo è forte e di media lunghezza. Ha un becco largo, grande e grigio e grandi occhi scuri. Il corpo poggia su zampe forti, corte, gialle o grigie. Le ali sono piccole e aderenti al corpo. Si possono trovare esemplari con piumaggio blu, rosso, grigio, bianco, nero o una combinazione di più colori.

Produttività. Con una dieta equilibrata, gli uccelli pesano circa 3 kg a due mesi di età. I ​​maschi pesano in media fino a 5 kg, a volte raggiungendo i 7-8 kg. Le galline pesano meno, circa 4 kg. Una singola gallina depone da 100 a 150 uova grandi, del peso di 80-85 g all'anno.

Contenuto. La Blue Favorit è una razza che richiede poche cure. Non è necessaria una casetta apposita per le anatre; un recinto normale sarà sufficiente. Questo uccello si adatta bene a un'ampia gamma di climi.

Vantaggi. Il Pharaoh presenta numerosi vantaggi che rendono questa razza popolare per l'allevamento:

• gli uccelli hanno un aspetto bellissimo;
• gli animali ingrassano rapidamente;
• Gli uccelli forniscono carne saporita e magra.

Screpolatura. Gli uccelli hanno un istinto materno poco sviluppato. Per questo motivo, gli anatroccoli vengono fatti nascere solo in incubatrice o con galline di altre razze.

Mulards

Gli allevatori hanno creato un ibrido per migliorare le razze parentali e produrre un esemplare nuovo e migliorato. L'incrocio coinvolge anatre mute e anatre domestiche di razza Bianca di Pechino, Rouen e altre razze.

Descrizione. Questi uccelli hanno un aspetto distintivo, che li rende difficili da confondere con altre anatre. Sono grandi, con un corpo tozzo e allungato. Una piccola testa ovale poggia su un collo forte e lungo. Il corpo poggia su zampe robuste con piedi corti, giallo-arancio. I loro occhi sono scuri e il becco è piatto, giallo chiaro e leggermente allungato. Le piume sono piatte contro il corpo, prevalentemente bianche. Questi uccelli sono calmi, silenziosi e puliti.

Produttività. L'ibrido vanta un'elevata produttività. Durante i primi 2-3 mesi, le anatre pesano 3,5-4 kg, raggiungendo circa 6 kg entro i quattro mesi di età. La loro carne magra è particolarmente apprezzata in cucina e considerata una prelibatezza.

Contenuto. Le anatre possono essere tenute in un pollaio isolato dove trascorreranno la notte. Dovrebbero anche avere a disposizione un recinto. La temperatura nel pollaio non dovrebbe essere inferiore a 16 °C e non superiore a 25 °C.

Vantaggi. Carattere calmo, maturità precoce, pulizia, elevata produzione di carne, semplicità nelle cure.

Screpolatura. I mulard non si trovano in natura e non sono in grado di riprodursi. Vengono allevati esclusivamente in cattività.

Un allevatore di anatre Mulard condivide la sua esperienza di allevamento nel seguente video:

Cherry Valley

La razza è originaria dell'Inghilterra. Gli allevatori britannici cercarono di sviluppare una razza con la massima produzione di carne senza sacrificare la produzione di uova. Nel processo di allevamento vennero utilizzate anatre di razza Pechino. La selezione fu condotta simultaneamente sia sulla linea paterna che su quella materna, ottenendo buoni risultati in entrambi i casi.

Descrizione. Nell'aspetto, questi uccelli assomigliano ai loro antenati. Alla nascita, i pulcini nascono con un piumaggio giallo, che si schiarisce col tempo, diventando bianco puro. Il corpo è verticale e allungato. Gli uccelli hanno un torace ampio, muscoli ben definiti e piume aderenti al corpo. Il corpo si erge su zampe corte e robuste di una tonalità rosso-arancio. Una piccola testa con fronte convessa poggia su un collo spesso. Il becco è curvo e di colore giallo-arancio. Gli occhi sono blu o blu scuro.

Produttività. Un'anatra pesa tra 3,4 e 3,7 kg. Un maschio pesa tra 3,5 e 4 kg. Una gallina depone 120-150 uova grandi, del peso di 70-90 g, all'anno. La schiudibilità dei piccoli è di circa il 95%.

Contenuto. Allevare questa razza è praticamente un gioco da ragazzi. Per garantire che gli animali si sentano a loro agio, hanno bisogno di una stanza calda e di strutture adeguate per mangiare e bere.

Vantaggi. I vantaggi di questa razza includono una crescita rapida, un aspetto attraente, alti tassi di produttività e una dieta poco impegnativa.

Screpolatura. Gli uccelli della Cherry Valley non hanno praticamente svantaggi. L'unica difficoltà che un allevatore potrebbe incontrare è l'accesso all'acqua e all'esercizio fisico.

Corridore indiano

Questa razza era precedentemente chiamata "Pinguina". Il nome deriva dalla forma insolita dell'anatra. Ancora all'inizio del XX secolo, la razza era considerata rara in Europa e gli uccelli erano considerati esotici, tanto che venivano esposti negli zoo.

Descrizione. L'aspetto dell'Indian Runner la distingue dalle altre razze di anatre: ha una forma del corpo unica, che ricorda una bottiglia allungata. Questa creatura piumata ha un corpo snello, alto e orientato verticalmente, con un petto arrotondato. Le piume sono lisce e aderenti al corpo. La colorazione del piumaggio varia.

Produttività. Gli anatroccoli adulti possono pesare fino a un chilo e mezzo o due chili. Le femmine sono più piccole dei maschi. Entro il primo mese di ingrasso, gli anatroccoli raggiungono il peso e le dimensioni degli uccelli adulti. La produzione di uova è molto migliore: una gallina depone 200-250 uova grandi all'anno, arrivando a volte a 300-350.

Contenuto. Se le anatre hanno accesso a un pascolo vicino a uno specchio d'acqua, i costi di manutenzione saranno minimi. Le anatre indiane possono cercare cibo da sole tutto il giorno.

Vantaggi. Gli animali sono veloci corridori e attivi. Hanno una maggiore resistenza alle malattie. Crescono rapidamente e non temono neve e gelo.

Screpolatura. Le anatre sono diffidenti e possono farsi prendere dal panico al minimo rumore. Non è consigliabile allevare questi uccelli per la carne.

Stella 53

La Star-53 è un incrocio di anatra pechinese. L'incrocio è stato creato da un allevatore francese presso Grimaud Frères Selection.

Descrizione. L'uccello è simile nell'aspetto al suo antenato. Ha un piumaggio bianco come la neve ed è di grandi dimensioni. Il becco e le zampe sono di un giallo brillante. Ha un dorso massiccio, un corpo allungato e un petto possente e ampio che si protende in avanti. La sua testa rotonda poggia su un collo spesso e muscoloso. La sua coda è forte e le sue ali sono lunghe.

Produttività. A due mesi di età, l'uccello pesa circa 4 kg. Il contenuto di carne della carcassa è superiore al 60%. Nel corso di un anno, la gallina produce fino a 300 uova di grandi dimensioni, del peso di circa 90 g o più.

Contenuto. Gli uccelli non dovrebbero essere tenuti in spazi angusti. Se non hanno abbastanza spazio, diventeranno irrequieti, irrequieti e rumorosi. È importante mantenere una temperatura ottimale nel pollaio, né troppo calda né troppo fredda.

Vantaggi. A due mesi di età, producono carcasse grandi e magre. Questi uccelli sono apprezzati non solo per il loro aspetto, ma anche per l'elevata produzione di uova e le ridotte esigenze di manutenzione.

Screpolatura.Non possono essere tenuti sempre al chiuso; è difficile procurarsi animali giovani di qualità veramente elevata; il costo della schiusa delle uova è elevato e il mangime è costoso.

Bianchi di Mosca

L'anatra bianca di Mosca è stata creata incrociando un'anatra pechinese con un maschio di Campbell. Gli allevatori russi hanno sviluppato questa anatra, producendo un uccello altamente produttivo.

Descrizione. Questi uccelli hanno una testa piuttosto grande, leggermente allungata, e un corpo massiccio e robusto. Il petto e il dorso sono ampi. Il corpo è posizionato orizzontalmente rispetto al suolo. Il becco è rosa o rosso. Le zampe e i piedi, corti, sono arancioni.

Produttività. Gli adulti pesano in media 3,8-4 kg. Ogni femmina produce circa 150 uova grandi, del peso di 85-90 g, all'anno. Tuttavia, la razza viene spesso allevata per la produzione di carne.

Contenuto. Una caratteristica importante della razza è la sua capacità di adattarsi rapidamente a diverse condizioni meteorologiche. Questi uccelli sono facili da accudire e hanno un forte sistema immunitario. In inverno, possono essere tenuti in un pollaio non riscaldato ma isolato.

Vantaggi.Crescita rapida, carne saporita e tenera.

Screpolatura. Richiede una buona alimentazione, ma ciò consente all'uccello di aumentare di peso più velocemente.

Anatre di Rouen

Questa razza di anatra un tempo era un uccello selvatico. Gli allevatori la apprezzano per la sua carne deliziosa e il suo basso contenuto di grassi.

Descrizione. Queste anatre hanno una corporatura massiccia e orizzontale, un torace profondo, un dorso ovale e una coda arricciata. Il loro corpo poggia su arti corti. Il loro becco è grande e verdastro. La loro testa è piccola e inserita su un collo fortemente arcuato.

Produttività. In media, un'anatra adulta pesa 3,8 kg, mentre un maschio circa 4 kg. Una singola femmina depone solo 90 uova all'anno.

Contenuto. Prendersi cura di questi uccelli è semplice e non è praticamente diverso dalla cura di altri uccelli. Le anatre necessitano di fonti d'acqua artificiali se quelle naturali non sono disponibili. A questo scopo si utilizzano grandi contenitori o mangiatoie.

Vantaggi. La razza viene spesso allevata per scopi decorativi o per scopi espositivi. Tuttavia, chi alleva questo volatile per la carne può affermare con sicurezza che il prodotto finale è succoso, saporito e delizioso.

Screpolatura. Tendenza all'obesità e istinto materno poco sviluppato.

Blu svedese

Le anatre blu svedesi sono una razza da carne sviluppata in Svezia e oggi sono diffuse anche in Germania e Russia.

Descrizione. Questi uccelli hanno una corporatura grande e tozza. Hanno il petto piatto, il dorso ampio e dritto e la coda corta e dritta. La testa è ovale e il becco è appiattito. La principale caratteristica distintiva di questa razza è la tonalità blu del piumaggio.

Produttività. Gli adulti pesano in media 3-3,6 kg, mentre i maschi circa 4 kg. Una femmina depone da 100 a 150 uova piccole e ovali all'anno, con guscio blu o verdastro.

Contenuto. Questi uccelli sono facili da accudire. Durante i mesi più caldi, hanno a disposizione un'ampia area recintata. Quest'area è spesso dotata di laghetti artificiali e piantumata con vegetazione varia.

Vantaggi. Semplice nella cura e nell'alimentazione, resistente alle malattie.

Screpolatura. Aumento di peso lento. Ci vuole molto tempo prima che l'uccello venga macellato.

Petto bianco e nero

La razza è stata creata dagli allevatori dell'Istituto avicolo dell'Accademia ucraina di scienze agrarie. Per lo sviluppo sono state utilizzate anatre di razza Khaki Campbell, Pechino e Ucraina dal petto bianco.

Descrizione. Questi uccelli sono caratterizzati da un corpo massiccio, un dorso lungo e largo e un petto ampio e concavo. Una piccola testa con un becco corto e smussato e grandi occhi neri è appoggiata su un lungo collo. Le zampe sono corte, la coda è piccola e le piume sono piatte contro il corpo. Questi uccelli hanno piumaggio nero e peluria bianca sul petto.

Produttività. Il peso medio delle anatre raggiunge i 3,5 kg, mentre quello dei maschi arriva a 4 kg. Una gallina ovaiola produce 110-130 uova bianche dal peso di 85-100 g a stagione.

Contenuto. Le anatre dal petto nero sono uccelli acquatici, quindi necessitano di stagni o piccoli contenitori d'acqua. Quando si allevano molti uccelli, si consiglia di allestire una incubatrice con sezioni separate per consentire loro di muoversi liberamente.

Vantaggi. Istinto materno ben sviluppato, crescita e aumento di peso rapidi, semplicità nella cura, carattere calmo.

Screpolatura. In condizioni inadeguate e con un'alimentazione scorretta, si rischia una diminuzione della produttività di uova e carne.

Campbell cachi

Una razza di anatra britannica sviluppata alla fine del XIX secolo dall'allevatrice di pollame Adele Campbell. Il suo nome deriva non solo dall'allevatrice, ma anche dalla sua colorazione unica.

Descrizione. Le anatre sono piccole, quindi le loro parti del corpo sono relativamente piccole. Hanno un mantello allungato con un torace profondo e zampe forti e corte. Una piccola testa con occhi scuri e lucidi è appoggiata su un sottile collo marrone. Le ali sono poco sviluppate.

Produttività. Un maschio adulto pesa fino a 3 kg, mentre una femmina pesa 2,2-2,5 kg. Il loro aumento di peso inizia principalmente a 3-4 mesi. Le galline producono fino a 350 uova all'anno, ciascuna del peso di 80 g.

Contenuto. Per garantire una cura confortevole degli uccelli, un allevatore deve garantire buoni pascoli e fonti d'acqua. Una dieta a base di acqua può facilmente sostituire la maggior parte del mangime.

Vantaggi. Elevati tassi di produzione di uova, sapore tenero della carne, uccelli attivi e carattere calmo.

Screpolatura. Se non vengono rispettate le condizioni per l'allevamento degli uccelli, questi non solo ingrassano male, ma si comportano anche in modo irrequieto.

Ritmo

Gli allevatori che lavorano da tempo con l'anatra X-11 hanno ottenuto buoni risultati e sviluppato una nuova varietà. Rispetto ad altre razze, la Pep è caratterizzata da buona produttività e maturità precoce.

Descrizione. Questi uccelli hanno un corpo grande e ovale con una piccola coda e grandi zampe gialle. L'uccello ha una testa piccola con un grande becco giallo e due occhi neri. La testa è sostenuta da un collo lungo e pronunciato con una leggera arcuatura. Le ali sono ricoperte da un denso piumaggio bianco neve.

Produttività. A due mesi di età, gli uccelli pesano già circa 3 kg. I maschi sono solitamente più grandi delle anatre. Le galline producono 150-160 uova grandi all'anno.

Contenuto. Gli uccelli possono sopravvivere anche senza uno stagno, ma è opportuno installare contenitori per l'acqua nell'area di passaggio. È inoltre necessario prevedere un riparo per proteggere gli uccelli dalla pioggia o dal sole.

Vantaggi. Questi uccelli non hanno pretese di cura e possono adattarsi alle basse temperature.

Screpolatura. Per aumentare di peso in modo adeguato è necessaria un'alimentazione corretta, che può essere costosa.

Medeo

Gli uccelli sono stati allevati in Kazakistan. Diversi cicli di incrocio tra l'X-11 e l'anatra alla pechinese hanno dato origine a una razza con una migliore produzione di uova e una maturazione precoce.

Descrizione. Nell'aspetto, l'uccello è particolarmente simile alla razza di anatra Cherry Valley e la sua colorazione è stata ereditata dall'anatra pechinese: piumaggio bianco, becco giallo-arancio e grandi zampe rosso-arancio.

Produttività. A due mesi, la femmina pesa 2,5-2,9 kg, mentre il maschio 3,3 kg. Da adulta, la femmina può pesare fino a 4 kg, mentre il maschio fino a 5 kg. Nel corso di un anno, la femmina depone fino a 140 uova grandi e nutrienti.

Contenuto. Questi uccelli sono facili da accudire e prosperano in spazi ristretti o in gabbie. Fornire loro un recinto è consigliato, ma non essenziale.

Vantaggi. Consumo minimo di mangime, adattabilità degli uccelli alla vita in qualsiasi condizione, elevati indicatori di produttività.

Screpolatura. Non sono stati rilevati aspetti negativi.

Cayuga

Gli insoliti uccelli neri furono scoperti nel 1809 vicino a Cayuga Pond, nello stato di New York. Gli abitanti iniziarono ad addomesticare gli uccelli selvatici arrivati ​​per l'inverno, incrociandoli con razze locali. Questa selezione diede origine alla razza Cayuga.

Descrizione. Una caratteristica distintiva di questi uccelli è il loro splendido piumaggio scuro, che brilla in varie tonalità di blu e verde, con riflessi metallici. I loro corpi allungati sono massicci e forti, con un piumaggio denso e ali aderenti al corpo. Hanno un petto ampio, una coda piccola e dritta e zampe corte e robuste. La loro testa è piccola e arrotondata, con un ampio becco nero e occhi marrone scuro.

Produttività. Le femmine pesano circa 3-3,2 kg, i maschi 3,5-4 kg. Le anatre producono fino a 150 uova all'anno, del peso di 75-100 g.

Contenuto. Questi uccelli sono semplici e poco esigenti in fatto di cibo. Si consiglia di tenerli in un ambiente libero.

Vantaggi. Forniscono gustosi prodotti a base di carne e uova con cure minime e un'alimentazione economica.

Screpolatura. Se gli uccelli vengono tenuti male e nutriti con cibo di scarsa qualità, spesso possono ammalarsi.

Oggi, aziende agricole private e di grandi dimensioni allevano numerose razze di anatre, privilegiando quelle che presentano una buona produttività. Queste caratteristiche, del resto, garantiscono un prodotto di alta qualità e generano profitti dalla vendita di carne o uova.

Domande frequenti