È possibile allevare gli emù in casa?

L'emù è un uccello nativo australiano. Scoperto nel XVII secolo, lo struzzo (come è comunemente noto l'emù) continua ad affascinare gli ornitologi. Questi uccelli hanno una natura docile e sono rinomati per la loro resistenza. Gli agricoltori australiani allevano questi uccelli nei loro giardini, una pratica adottata anche dagli allevatori russi.

Origine della specie

L'emù fu scoperto per la prima volta dagli esploratori europei nell'Australia occidentale nel 1696. Dopo la fondazione del primo insediamento nella parte orientale del continente all'inizio del 1788, il capitano Arthur Phillip e l'ornitologo John Latham realizzarono la prima documentazione scritta di questi uccelli.

Alla fine del XVIII secolo, la specie prese il nome da una regione dell'Australia. All'epoca, la zona era conosciuta come Nuova Olanda. Gli uccelli erano chiamati "casuari della Nuova Olanda".

Nel corso delle ricerche, l'etimologia della parola "emù" non è mai stata accertata. Esistono due teorie:

• In arabo, "emù" significa un grande uccello;
• deriva dalla parola "ema" (ha radici portoghesi) e indica i grandi uccelli.

Fino al 1880, gli emù erano classificati come struzzi. In seguito, si giunse alla conclusione che questi uccelli presentavano numerose differenze significative. Alla fine, gli emù furono classificati nella famiglia dei casuari.

L'allevamento di emù è stato tentato in Australia nel 1987. Il tentativo ha avuto successo.

Aspetto e carattere

L'emù è un grande uccello incapace di volare. È il secondo tra i giganti piumati.

Dimensioni dell'emù:

• l'altezza del maschio è di circa 2 metri, la femmina è un po' più piccola, non più di 1,5 metri;
• il peso arriva fino a 55 kg;
• I neonati della famiglia non pesano più di 500 grammi.

Nell'aspetto, l'emù è molto simile allo struzzo:

• il corpo è denso e ha una forma allungata;
• tre dita su entrambi gli arti;
• le ali sono piccole e poco sviluppate, premute il più vicino possibile al corpo (servono principalmente a proteggere i pulcini dai predatori);
• la testa di piccolo diametro è situata su un collo stretto ma lungo;
• il becco è prevalentemente rosa;
• il colore è grigio con una sfumatura marrone.

La gamma di colori di maschi e femmine è pressoché la stessa. Gli scienziati distinguono diverse specie di emù in base alla ricchezza del loro piumaggio:

• Woodward - ha una tonalità chiara delle piume, vive nel nord dell'Australia.
• Rothschild — ha un piumaggio di colore più scuro, vive nella parte sud-orientale del continente.
• Nuovi struzzi olandesi — colore grigio-nero (i rappresentanti si trovano negli stessi luoghi dei Rothschild).

Gli emù hanno una vista eccellente. Possono individuare pericoli fino a 100 metri di distanza. Gli occhi degli struzzi sono protetti da una membrana e le loro ciglia sono lunghe e prominenti.

Ciò che rende unici gli emù è la loro velocità. Hanno zampe muscolose e possono raggiungere facilmente velocità fino a 50 km/h.

Un emù può essere udito molto prima di apparire alla vista. Se l'uccello decide di comunicare con i suoi simili, il suo richiamo può arrivare fino a 2 chilometri di distanza.

Nonostante le sue dimensioni, l'emù è un uccello amichevole. Vive pacificamente vicino alle persone e apprezza il contatto visivo. L'unico momento in cui bisogna diffidare di questi uccelli è durante la stagione degli amori, quando diventano aggressivi.

Peculiarità dello stile di vita e del comportamento

Gli emù prediligono le zone steppiche aperte. Vivono da soli. Occasionalmente, possono riunirsi in gruppi di non più di sette individui. In questi casi, il loro obiettivo è trovare cibo o un nuovo sito di alimentazione, ma solo durante la stagione riproduttiva.

Lo struzzo beve acqua una volta al giorno. Tuttavia, l'uccello può essere spesso visto vicino a uno specchio d'acqua. Ama nuotare.

Dove vive e cosa mangia?

La più grande concentrazione di emù è stata registrata nell'Australia continentale. Questi uccelli vivono allo stato brado.

L'uccello si trova in aree con poca popolazione o vegetazione densa, ma con abbondante acqua. Nel loro habitat naturale, gli struzzi possono vivere in qualsiasi ambiente. Tollerano bene i cambiamenti climatici, trovandosi a loro agio a temperature che vanno da +45 °C a -15 °C.

La dieta principale dell'emù è costituita da alimenti vegetali:

• giovani germogli;
• radici delle piante;
• colture di cereali;
• erba;
• frutti succosi.

Non rifiutano di banchettare con gli animali:

• insetti;
• molluschi;
• lucertole;
• piccoli uccelli.

Gli struzzi si nutrono esclusivamente al mattino. Non hanno denti, quindi per digerire il cibo mangiano sabbia, piccoli ciottoli e talvolta vetro.

Gli struzzi possono aggirarsi nelle proprietà private e banchettare con le verdure degli orti. Si comportano in modo indisciplinato e possono causare gravi danni alle colture agricole.

Negli anni '20 e '30, ciò portò a una caccia su vasta scala agli emù. La guerra causò la morte di oltre 57.000 animali.

La lotta contro gli uccelli non è finita. Tuttavia, finora non sono state registrate uccisioni su larga scala. Questi uccelli sono protetti dall'Environment and Biodiversity Conservation Act australiano.

Riproduzione

L'emù è un uccello che si riproduce deponendo le uova. Questo processo prevede parate nuziali. Il maschio si comporta come segue:

• situato di fronte alla femmina;
• abbassa la testa il più possibile;
• lo fa oscillare in entrambe le direzioni;
• Dopodiché si dirige verso il luogo in cui si troverà il futuro nido.

Sono i maschi a preparare il luogo di cova. Scavano una piccola buca nel terreno, rivestendola con foglie o erba secca.

Le femmine possono deporre un solo uovo alla volta. Ogni uovo pesa almeno 700 grammi. Circa 50 uova di femmine diverse sono concentrate in un unico punto.

Non tutti i 50 pulcini nasceranno. Lo struzzo non riesce a coprire tutti i suoi piccoli con il suo corpo, anche se rimane seduta su di loro per 20 ore al giorno per 55 giorni.

Il maschio abbandona i suoi futuri struzzi solo per andare in cerca di cibo. Durante l'intero periodo di incubazione, la femmina perde circa 20 kg di peso. Il grasso accumulato in anticipo lo aiuta a sopravvivere.

Dopo la schiusa, il padre si prende cura anche dei pulcini. Protegge i piccoli emù dai nemici, li nutre e si prende cura di loro per sette mesi. Dopo l'accoppiamento, la femmina va alla ricerca di un nuovo compagno.

nemici naturali

A causa delle sue dimensioni, l'emù ha pochi nemici naturali. Teme il dingo (un lupo domestico). Il dingo cerca di uccidere l'emù mirando al cervello dell'uccello. L'emù respinge l'animale, salta in piedi e gli sferra un potente colpo alla testa con il becco.

I loro salti sono così alti che per i lupi è difficile superare gli struzzi in astuzia. I dingo non incidono sulla mortalità degli emù.

Un altro predatore che minaccia gli emù è l'aquila cuneata. Non attacca gli adulti perché non riesce a gestirli. La sua preda principale sono i giovani uccelli.

Gli adulti sono raramente minacciati, ma non sono contrari a gustare le uova di struzzo:

• grandi lucertole;
• volpi rosse;
• cani selvatici e cinghiali (questi ultimi possono mangiare i pulcini);
• aquile;
• serpenti.

L'importanza economica del pollame

Gli emù divennero una specie cacciata in Australia. Non venivano uccisi solo per la carne. Il loro grasso veniva usato come medicinale (strofinato sulla pelle) o come lubrificante.

L'allevamento di struzzi a fini commerciali è iniziato in Australia, nella parte occidentale del continente, nel 1987. I primi profitti sono stati ottenuti nel 1990.

L'uccello è allevato per:

• carne - è considerata magra perché contiene meno dell'1,5% di grassi e il livello di colesterolo non supera gli 85 mg per 100 g;
• pelle - a causa della sua superficie lavorata, portafogli e scarpe sono spesso realizzati in pelle;
• oli e grassi - materiali per la preparazione di cosmetici;
• piume - uso nelle arti decorative o applicate;
• uova: vengono mangiate e i gusci vengono utilizzati per realizzare lavori artigianali.

L'interesse per gli emù è in aumento in tutto il mondo. Gli allevamenti di struzzi si trovano in quasi tutti i paesi. I più grandi sono:

• in Cina;
• negli Stati Uniti;
• in Canada;
• in Perù.

Allevamento di emù in casa

Gli emù sono ampiamente allevati come animali domestici, anche nelle regioni settentrionali del mondo. La loro richiesta deriva dalla loro natura poco esigente in termini di condizioni di vita e alimentazione.

In Russia ci sono allevamenti specializzati nell'allevamento di emù, ma sono pochi: poco più di 100 in tutto il Paese. Legalizzare l'importazione di uccelli e aprire un'attività nel nostro Paese non è facile. Prima di acquistare giovani uccelli, gli allevatori devono richiedere alle agenzie governative un permesso per l'allevamento.

Una volta approvata la legge, le autorità visiteranno regolarmente gli habitat degli emù per ispezionarne le condizioni di vita. Se dovessero riscontrare discrepanze, l'attività redditizia potrebbe essere chiusa.

Potete scoprire di più sul business degli struzzi guardando il seguente video:

Requisiti per i locali e condizioni di detenzione

Gli allevatori russi dovrebbero essere particolarmente meticolosi nell'allevamento degli emù. Prima di iniziare ad allevare gli uccelli, è importante considerare diversi punti:

• la superficie della stanza in cui cresceranno e vivranno gli emù dovrebbe essere pari a 15 mq per individuo adulto;
• Il lavoro non sarà completato senza una biancheria da letto spessa e comoda;
• la pulizia e la disinfezione dei rivestimenti dei pavimenti devono essere eseguite regolarmente e tempestivamente;
• sarà necessaria la circolazione dell'aria (sarà sufficiente aprire le finestre);
• durante l'incubazione la temperatura ambiente ottimale è di + 30°C;
• Nella costruzione delle mangiatoie e degli abbeveratoi si tiene conto della crescita degli struzzi (se nell'allevamento ci sono individui di età diverse, dovrebbero esserci più mangiatoie).

Voliera

In natura, gli emù vivono in ampi spazi aperti. Un allevatore che voglia allevare struzzi con successo deve tenerne conto e attrezzare adeguatamente il proprio recinto:

• l'area è spaziosa, circa 50-60 metri quadrati per adulto;
• individuale recinto;
• una tettoia affinché l'animale possa ripararsi dal sole cocente;
• recinzione protettiva alta almeno 1,5 metri;
• La recinzione è fatta di maglie sottili (lo struzzo non infila la testa e non si fa male).

Svernamento

In Australia non si verificano gelate intense. Pertanto, gli emù necessitano di alloggi confortevoli in fattoria. Idealmente, i locali dovrebbero avere:

• caldo e asciutto;
• deve essere presente la ventilazione;
• non ci sarà alcuna bozza.

Gli struzzi possono sopravvivere facilmente a temperature fino a -20 °C. Se le temperature nella zona dove vivono scendono al di sotto di tale soglia, il recinto viene isolato con materiali naturali.

Alimentazione

Gli emù sono considerati uccelli onnivori. Nelle fattorie di solito vengono nutriti Mangime combinato. La miscela nutrizionale aiuta ad aumentare di peso più velocemente.

Dieta approssimativa di un emù:

• pane di segale - 200 g in estate e 400 g in inverno;
• avena o orzo - 150-300 g;
• fiocchi d'avena - 100-150 g;
• carote, barbabietole, cavoli o patate - 200-300 g.

Gli agricoltori che non si fidano dei mangimi composti possono dare da mangiare agli struzzi:

• prodotti lattiero-caseari fermentati;
• scarti di pesce.

Quali sono i benefici della carne e delle uova di emù?

La carne è apprezzata per la sua elevata succosità. Non contiene praticamente grassi. 100 grammi di prodotto contengono meno di 100 calorie. La parte più pregiata è il filetto, che contiene un'enorme quantità di micro e macronutrienti essenziali per l'organismo umano.

Gli esperti raccomandano ai diabetici e alle persone con patologie gastrointestinali di consumare regolarmente carne di emù con moderazione. Il prodotto ha un effetto benefico sui livelli di colesterolo (contribuendo ad abbassarli).

Fatti interessanti sull'uccello

L'emù è un uccello unico. Oltre a quanto sopra, presenta altre caratteristiche:

• l'uccello più veloce del pianeta;
• in un giorno gli uccelli percorrono circa 30 km;
• la dimensione dell'occhio dello struzzo supera quella del suo cervello;
• le zampe sono molto potenti, un calcio può uccidere un canguro;
• gli uccelli sono ottimi nuotatori;
• le uova hanno un colore interessante: dal nero al verde intenso (a volte si possono trovare uova blu);
• Il pulcino cresce rapidamente, crescendo di 1 cm in 24 ore.

Gli emù non sono imparentati con gli struzzi, sebbene siano comunemente chiamati così. Questi uccelli hanno un carattere docile, il che li rende adatti all'allevamento. L'allevamento agricolo non è vietato in Russia, ma sono richiesti un permesso speciale e condizioni di vita confortevoli per gli animali. Gli allevatori ricevono carne e uova sane e gustose in cambio del loro impegno.

Domande frequenti