Pseudoplaga (malattia di Newcastle) negli struzzi: cause, sintomi, trattamento

La malattia di Newcastle, o pseudopeste, è una delle malattie più gravi degli struzzi. È di natura virale e può colpire qualsiasi pollame. Per evitare perdite di pollame, è essenziale una prevenzione efficace e, se necessario, un trattamento tempestivo e adeguato.

Che cos'è la malattia di Newcastle?

La malattia fu registrata e descritta per la prima volta all'inizio del XX secolo. Si verificò nell'omonima città irlandese, da cui prende il nome. Per oltre 100 anni, questa malattia aviaria è rimasta una delle più pericolose per gli struzzi.

Epidemie periodiche di malattia di Newcastle si verificano praticamente in tutti i continenti. Sono state registrate, in particolare, negli allevamenti di struzzi in Africa, America e Asia. La malattia è pericolosa per tutte le specie di uccelli.

Patogeni

La malattia di Newcastle è causata dal paramixovirus PMV-1, un virus altamente contagioso. Il virus si diffonde rapidamente tra gli uccelli a causa del suo breve periodo di incubazione, che va dai 3 ai 5 giorni.

Il PMV-1 ha un numero innumerevole di ceppi, che sono raggruppati in 4 grandi gruppi:

• Mesogenico. Colpiscono l'apparato respiratorio e il sistema nervoso centrale. Hanno un basso tasso di mortalità.
• Velogenico neurotropico. Colpiscono il sistema respiratorio e quello nervoso e causano un'elevata mortalità.
• Lentogeno. La malattia è accompagnata da un leggero deterioramento della funzionalità dell'apparato respiratorio.
• Velogenico viscerotropico. Provocano una malattia acuta e sono altamente contagiosi. Possono provocare emorragie negli organi interni.

Il PMV-1 è altamente resiliente e può rimanere vitale al di fuori degli uccelli per lunghi periodi di tempo. Persiste nei loro habitat, continuando a infettare gli stormi. La durata della vita del virus è di 6-8 giorni in estate e fino a 5 mesi in climi freddi. La sua durata è influenzata da stimoli esterni.

Quanto dura il PMV-1 a seconda delle condizioni:

• sotto la luce diretta del sole - 2 giorni;
• sotto i raggi diffusi del sole - circa 15 giorni;
• se riscaldato a una temperatura superiore a 70°C - circa 2 minuti;
• congelato - circa un anno;
• durante il trattamento termico della carne - fino a 1 ora;
• essiccando gli organi infetti e conservandoli a +17…+18°C – circa 2 anni;
• sepoltura degli individui infetti nel terreno: circa 20 giorni.

Il virus è resistente alle sfide ambientali. Reagisce in modo più acuto alle alte temperature, agli ambienti acidi e ai disinfettanti come l'etere e il cloroformio.

Fonti di infezione

Le principali fonti di infezione per gli struzzi sono i loro parenti malati. Sia gli uccelli malati che quelli in cova sono pericolosi.

L'infezione può verificarsi anche tramite:

• uccelli selvatici;
• insetti;
• roditori;
• animali domestici;
• persona.

Negli struzzi, il virus non si diffonde così rapidamente come in altre specie di uccelli. Ciò è dovuto al suo rilascio più lento nell'ambiente.

Quanto più stretto è il contatto tra uccelli malati e sani, tanto più intensa è l'infezione. Il virus viene letteralmente trasportato attraverso l'aria, ad esempio dal vento o dai sistemi di ventilazione.

Gruppo di rischio

Rispetto ad altri volatili da cortile, gli struzzi sono relativamente resistenti al virus di Newcastle. Non sono suscettibili come, ad esempio, i polli e non si trasmettono facilmente il virus tra loro.

Tra gli struzzi, i soggetti a rischio includono pulcini immaturi e giovani uccelli di età inferiore ai 9 mesi, nonché uccelli indeboliti e anziani. Gli uccelli sani e forti di solito mostrano solo un numero limitato di sintomi.

Meccanismo di infezione

L'agente patogeno può entrare nell'organismo di un uccello attraverso diverse vie: inalazione, ingestione con cibo o acqua o attraverso un graffio. Una volta che la malattia è penetrata in uno stormo, è impossibile proteggerlo con i metodi di quarantena convenzionali.

Gli uccelli si infettano nei seguenti modi:

• in volo;
• attraverso il sangue;
• attraverso l'acqua e i mangimi contaminati;
• dalle secrezioni secrete, dagli escrementi;
• dalle uova;
• attraverso la biancheria da letto, il piumino e le piume.

Una volta entrato nel corpo dell'uccello, il virus inizia a moltiplicarsi rapidamente e poi si diffonde in tutto il corpo attraverso il flusso sanguigno e negli organi interni.

Una volta che il virus si è moltiplicato e si è insediato nell'organismo, gli struzzi infetti sviluppano sintomi clinici e diventano fonti di infezione, rilasciando il patogeno nell'ambiente.

La malattia è pericolosa per gli esseri umani?

Il Paramyxovirus non rappresenta una minaccia mortale per l'uomo, ma può essere infettato. I lavoratori che entrano in contatto con uccelli malati sono a rischio.

L'infezione si contrae inalando aria contaminata dal virus o strofinandosi gli occhi con le mani sporche. I primi segni della malattia compaiono 3-7 giorni dopo l'infezione.

Una persona infetta da pseudopeste sviluppa i seguenti sintomi:

• la mucosa nasale si gonfia;
• la temperatura sale leggermente;
• la debolezza mi assale;
• gli occhi diventano infiammati e rossi;
• dal naso e dagli occhi viene rilasciato muco misto a pus;
• si osserva diarrea, anche con inclusioni di sangue;
• l'appetito peggiora.

Per evitare di contrarre il paramyxovirus tramite struzzi o altri uccelli:

• Dopo aver lasciato il pollaio, lavarsi accuratamente le mani con il sapone e trattarle con soluzioni disinfettanti;
• La carne e le uova devono essere ben cotte prima del consumo;
• Quando si esegue la vaccinazione e la disinfezione tramite aerosol nei locali dell'azienda agricola, indossare un respiratore.

I sintomi sono in genere limitati a sintomi respiratori standard o congiuntivite, ma occasionalmente si verificano complicazioni più gravi. Ad esempio, sono stati segnalati danni cerebrali nei bambini. Indipendentemente dalla gravità della condizione, il trattamento è sintomatico.

Sintomi

La gravità delle manifestazioni cliniche dipende dall'età degli struzzi, dal ceppo, dalla resistenza dell'ospite, dalle condizioni di mantenimento e da altri fattori. Le patologie sono osservate nei seguenti apparati:

• respiratorio;
• nervoso;
• digestivo.

Gli uccelli malati possono presentare i seguenti sintomi:

• debolezza;
• disturbo della coordinazione;
• gettando indietro la testa;
• diarrea;
• secrezione di muco dal naso e dal becco;
• temperatura elevata;
• respiro affannoso;
• convulsioni;
• paralisi.

Il modo più semplice per sospettare la pseudopeste è osservare il cambiamento di colore delle feci. Diventano verdastre, spesso miste a sangue. La diarrea è un sintomo insolito negli struzzi. La sua comparsa è un segno grave, che suggerisce un'infezione da paramyxovirus.

Forme della malattia

Il decorso della malattia di Newcastle assume forme diverse, che differiscono tra loro per sintomi, gravità ed esito:

• Velocissimo. Non ci sono praticamente sintomi. Gli uccelli muoiono improvvisamente. Solo dopo un'autopsia i proprietari dell'allevamento scoprono che gli struzzi sono morti a causa del paramyxovirus.
• Acuto. La malattia si presenta con sintomi pronunciati. I sintomi interessano il tratto respiratorio e gastrointestinale e sono evidenti i segni di danno al sistema nervoso centrale. La morte sopraggiunge entro pochi giorni dall'infezione. Questa forma di malattia può portare alla perdita di un'intera mandria.
• Subacuto. Si osserva quando l'organismo è infettato da un ceppo mesogenico del virus. Gli uccelli colpiti si comportano in modo piuttosto agitato e i loro gusci d'uovo diventano più sottili. Circa il 30% del gruppo può morire.
  Gli uccelli affetti da questa forma della malattia muoiono in genere entro una settimana. I virus asiatici causano spesso casi subacuti.
• Cronico. È causata da ceppi mesogenici e si osserva negli uccelli con un buon sistema immunitario. Con un trattamento adeguato e tempestivo, la maggior parte degli uccelli può essere salvata. I tassi di mortalità non superano il 15%.

La malattia di Newcastle è stagionale. Le epidemie si verificano tipicamente in estate e in autunno. Negli allevamenti di grandi dimensioni, l'infezione può essere persistente a causa dell'elevata persistenza invernale del virus e della presenza di uccelli portatori latenti.

Diagnostica

La diagnosi implica la differenziazione della malattia da altre patologie con sintomi simili. Basandosi esclusivamente sui sintomi esterni, la pseudopeste può essere confusa con:

• peste classica;
• febbre tifoide;
• bronchite;
• influenza;
• laringotracheite;
• pasteurellosi;
• avvelenamento da pesticidi.

La diagnosi viene effettuata tramite esami di laboratorio o autopsia del corpo dello struzzo. I segni tipici della presenza di PMV-1 in un uccello morto includono:

• l'esofago e l'intestino sono ricoperti di emorragie;
• si osservano alterazioni distrofiche nel fegato, nei reni, nel miocardio e nel tessuto muscolare;
• fenomeni necrotici;
• edema polmonare;
• ristagno di sangue nelle vene.

I campioni biologici (fettine di fegato, cervello, trachea e polmoni) vengono inviati per le analisi. Anche gli uccelli con sistema immunitario indebolito vengono sottoposti ad analisi del sangue per determinare se contengono anticorpi.

La diagnostica di laboratorio prevede l'identificazione del patogeno negli embrioni, l'identificazione dei sintomi della malattia durante il periodo di incubazione e l'esecuzione di un test di emoagglutinazione. La probabilità di infezione è determinata dal tempo medio trascorso fino alla morte dell'embrione.

I moderni metodi diagnostici includono test immunocromatografici rapidi. Il test dura dai 5 ai 10 minuti. I campioni analizzati includono plasma o siero sanguigno, secrezioni oculari e tamponi tracheali e cloacali.

Trattamento degli struzzi

Nonostante secoli di osservazione della pseudopeste, gli scienziati non hanno ancora sviluppato una cura efficace. Il trattamento dei singoli individui malati non solo è inefficace, ma è anche pericoloso per l'intera popolazione, data la capacità del virus di diffondersi nell'aria.

Se un allevatore decide di salvare un uccello infetto da pseudopeste, l'uccello o gli uccelli vengono spostati in una stanza separata, non collegata tramite ventilazione al gruppo principale. Vengono trattati con antibiotici prescritti da un veterinario.

Gli uccelli malati che non vengono inviati al macello vengono solitamente curati con i seguenti farmaci:

• Vitamine del gruppo B, come Cerebrolysin e Cerebrolysate;
• vitamina C;
• Fosprenil;
• Immuni;
• antibiotici contro la microflora patogena.

Gli agenti antibatterici vengono selezionati in base alla presenza di agenti patogeni e alla sensibilità dell'agente a un farmaco specifico. Durante la convalescenza, agli uccelli viene prescritto il probiotico Emprobio al posto degli antibiotici per normalizzare la funzionalità gastrointestinale.

Trattare gli animali malati nei casi acuti è impraticabile. Nella pratica, gli allevatori preferiscono sopprimere gli animali malati per ridurre il rischio di infezione in tutto il gruppo. Gli animali infetti vengono macellati nel rispetto delle norme veterinarie e sanitarie. L'attrezzatura e l'area di macellazione vengono quindi disinfettate.

Prevenzione

La prevenzione è il metodo principale per combattere la malattia di Newcastle. Ciò implica pratiche igieniche generali e vaccinazioni tempestive.

Vaccinazione

Il metodo più efficace per combattere il virus di Newcastle, praticamente incurabile, è la vaccinazione. Un esempio di vaccino utilizzato dagli agricoltori è il Virosalm. Questo farmaco crea un'immunità relativamente forte contro la pseudopeste e la salmonellosi.

Gli struzzi giovani vengono vaccinati secondo uno schema specifico:

• A 20 giorni di età, viene somministrata la prima dose del vaccino. Il farmaco viene iniettato nel muscolo toracico con una siringa.
• Ogni 10 mesi viene somministrata una vaccinazione di richiamo (rivaccinazione). Gli uccelli sono vaccinati per tutta la vita.

Quarantena

Una volta confermato ufficialmente il risultato del test presuntivo, l'allevamento di struzzi o l'altro allevamento avicolo viene chiuso e viene dichiarata la quarantena. Durante la quarantena, è vietato:

• importazione ed esportazione di pollame;
• vendita di prodotti avicoli: carne, uova, piumino e piume;
• Non è consentito l'accesso alla fattoria agli estranei.

La quarantena viene revocata un mese dopo l'ultimo caso di malattia e disinfezione. Se l'intera mandria viene abbattuta a causa di una malattia, la quarantena può essere revocata anche prima, ovvero cinque giorni dopo la disinfezione.

Misure sanitarie

Uno dei pilastri principali della prevenzione delle malattie infettive è il rispetto delle norme e dei regolamenti sanitari e igienici. Insieme alla vaccinazione, le misure igieniche contribuiscono a proteggere il bestiame da molte malattie, tra cui la pseudopeste.

Le misure sanitarie includono regolarmente:

• disinfezione (disinfezione);
• derattizzazione (distruzione dei roditori);
• disinfestazione (controllo degli artropodi).

Quando si disinfettano i locali, tenere presente che il paramyxovirus viene ucciso dalle alte temperature, quindi è possibile utilizzare acqua calda per la disinfezione. Anche soluzioni all'1% di Lysol, fenolo e cloramina, così come una soluzione al 2% di formaldeide, aiutano a uccidere il virus.

Per ridurre al minimo il rischio di contagio, agli uccelli viene impedito il contatto con l'esterno e l'interazione tra loro. Se gli uccelli vengono tenuti a stretto contatto con il loro ambiente naturale (come nel caso degli struzzi d'allevamento), la vaccinazione è una priorità assoluta.

Allevamento di struzzi

La salute e la produttività dell'intera mandria, e quindi la redditività dell'allevamento, dipendono da condizioni di vita favorevoli. Come allevare gli struzzi:

• la stanza è calda e asciutta;
• non dovrebbero esserci roditori o parassiti che potrebbero danneggiare gli uccelli, anche diffondendo infezioni;
• la temperatura ottimale dell'aria è compresa tra +18°C e +22°C;
• ventilazione regolare per garantire che l'aria sia fresca e pulita e che non si creino condizioni favorevoli alla crescita di agenti patogeni (batteri, muffe, funghi, virus);
• il pavimento è di legno, sabbia o terra (argilla); è vietato realizzarlo in mattoni, cemento o asfalto, perché troppo freddi per i piedi degli struzzi;
• la distanza dalla testa dello struzzo al soffitto deve essere di almeno 1 m, l'altezza totale è di 3 m;
• dimensioni della finestra - 80×80 cm, dal livello del pavimento - 1 m;
• deve esserci una stanza separata per il mangime, isolata dai roditori;
• c'è una lettiera di paglia sul pavimento;
• le mangiatoie vengono posizionate a 0,5 m dal suolo e riempite per 2/3;
• l'acqua nelle ciotole viene rinnovata quotidianamente;
• la stanza è riscaldata elettricamente o con un altro metodo;
• le pareti sono ricoperte di assi;
• dovrebbe esserci un posto per camminare, coperto di sabbia o ghiaia, protetto dai venti;
• La superficie calpestabile per individuo è di 5-10 mq.

Alimentazione

Affinché gli struzzi crescano normalmente e non si ammalino, devono ricevere corretta alimentazione, equilibrato e vario. La salute e l'immunità degli uccelli, così come la loro resistenza a malattie e virus, dipendono in larga misura dalla qualità dell'alimentazione.

Regole per l'alimentazione degli struzzi:

• Quando non c'è foraggio verde e il fieno è di scarsa qualità, gli uccelli vengono nutriti con grano germogliato, carne o farina di carne e ossa.
• Gli uccelli di età pari o superiore a 1 anno dovrebbero essere nutriti due volte al giorno, seguendo un programma regolare. Gli struzzi dovrebbero essere nutriti 3-4 volte al giorno.
• Il passaggio da una dieta estiva a una invernale e viceversa avviene senza intoppi e dura circa 10 giorni.
• La dieta durante il periodo produttivo è più nutriente rispetto a quella durante la fase non produttiva della vita.
• Il mangime deve essere consumato entro 24 ore; non deve essere lasciato marcire. Le mangiatoie nei recinti devono essere posizionate al coperto, altrimenti la pioggia potrebbe entrare e il mangime si rovinerebbe.
• Per l'alimentazione si possono utilizzare mangimi composti per pollame.
• Agli struzzi viene data da bere acqua fresca e pulita, che viene cambiata ogni mattina.
• Non dare da mangiare al tuo uccello foglie o erba contaminate. Lavale e asciugale prima.

Gli struzzi vengono nutriti con mangimi solidi e liquidi, che includono fonti vegetali e animali. La loro dieta è adattata alla stagione, al luogo (all'aperto o in stalla), all'età e allo stato di salute dell'uccello.

La malattia di Newcastle è una malattia grave che può causare perdite significative e perdite di bestiame. La pseudopeste è praticamente incurabile. Gli unici modi per combattere questa malattia sono la prevenzione e pratiche di alimentazione e allevamento adeguate.

Domande frequenti