Caratteristiche della quaglia manciuriana: cura, mantenimento e allevamento dell'uccello

La quaglia mancese è un uccello dal colore dorato, attraente per il suo aspetto, l'elevata produttività e il carattere calmo. Le quaglie vengono allevate non solo per la vendita di carne e uova, ma anche per il piacere personale. Questo articolo illustra la cura, l'allevamento e l'alimentazione delle quaglie.

Descrizione e caratteristiche della razza

La quaglia manciuriana è prevalentemente di colore dorato, con una caratteristica maschera sul maschio. Questi uccelli sono popolari per l'allevamento a scopo ornamentale, poiché non hanno nulla da invidiare nell'aspetto a nessuna razza esotica. Tuttavia, non richiedono altrettante attenzioni.

Questi animali hanno spesso una colorazione più opaca, sebbene con una piacevole tonalità gialla. I manciuriani sono uccelli di piccole dimensioni, ma molto più pesanti dei loro antenati selvatici. Le femmine sono leggermente più grandi dei maschi, ma è improbabile che una gallina arrivi a pesare più di 200 grammi.

Rispetto alla quaglia da carne del Texas, la quaglia della Manciuria sembra davvero minuscola. La quaglia del Texas può pesare quasi 500 grammi. Incrociando queste quaglie con la quaglia della Manciuria si crea un affascinante incrocio.

Temperamento delle quaglie

Questi uccelli sono piuttosto impulsivi e capricciosi. Fin da giovani, la femmina più grande diventa la leader tra gli altri uccelli. È lei a deporre il primo uovo, che di solito è il più grande, e il periodo di deposizione è il più lungo. La femmina non permette agli uccelli più deboli di avvicinarsi alla mangiatoia; a volte arriva persino a beccare i suoi simili. Prima di deporre un uovo, la gallina emette forti squittii e getta la testa all'indietro durante la deposizione.

Le quaglie della Manciuria sono piuttosto timide. Non appena si presentano stimoli esterni, iniziano a muoversi freneticamente, cercando di spiccare il volo. Quando sono eccitate, stiracchiano il corpo e le loro piume diventano eccessivamente lisce. Gli uccelli pacifici non tentano di scappare da una gabbia aperta.

Quando sono completamente sazi, gli uccelli sonnecchiano pacificamente, nascosti in un luogo accogliente e ombreggiato. Dormono sdraiati sul pavimento. Le quaglie sono creature sociali: la solitudine influisce negativamente sul loro umore e sul loro benessere. Quando il proprietario accende la luce al mattino, i maschi, desiderosi di dimostrare la loro importanza, iniziano a sfrecciare intorno alle femmine. Se l'equilibrio delle femmine nella gabbia viene disturbato, i maschi iniziano a calpestarsi a vicenda.

Differenze tra maschio e femmina

I maschi e le femmine di questa specie differiscono per diverse caratteristiche esteriori e comportamentali. Di seguito sono evidenziate:

• Colore. I maschi hanno un colore più saturo rispetto alle femmine.
• Ghiandola cloacale. A partire dal primo mese, con l'inizio della pubertà, i maschi sono facili da identificare. Basta premere sulla ghiandola, che assomiglia a una piccola protuberanza nella zona della cloaca. Premendo, i maschi producono un caratteristico fluido schiumoso. Un altro indizio è che la cloaca del maschio è leggermente più grande di quella della femmina.
• Estensione del collo. A tre settimane di età, i maschi iniziano a emettere un caratteristico squittio, mentre allungano il collo.
• Una perlina sul petto. I maschi non hanno macchie nere sul petto, mentre le femmine sì. In casi estremamente rari, le macchie potrebbero non essere presenti affatto.
• Numero di macchie variegate. In generale, la femmina presenta più macchie luminose nella sua colorazione.
• Maschera sulla testa. Soltanto sulla sommità della testa del maschio è presente una caratteristica macchia colorata a strisce.

Produttività della quaglia della Manciuria

La produttività delle quaglie domestiche è l'indicatore più importante per un allevatore per determinare la razza giusta. Per quanto riguarda la quaglia della Manciuria, la sua produttività richiede un esame più approfondito:

• Le femmine cominciano a deporre le prime uova già a 5 settimane di età.
• Le uova sono leggermente più grandi rispetto a quelle delle altre varietà di quaglia, circa 15 g.
• Le femmine producono 200-220 uova all'anno.
• Il peso delle femmine può raggiungere i 300 g con un buon ingrasso, mentre quello dei maschi non supera i 260 g già a 6 settimane di età.
• Questi uccelli si distinguono per la carcassa non scura, che conferisce loro un aspetto commerciale attraente.

Indicatore	Manciuriano	giapponese	Texas
Peso medio di una femmina	200-300 grammi	120-150 grammi	350-500 grammi
Produzione di uova (pezzi/anno)	220	300	200
Peso dell'uovo	15-16 grammi	9-11 grammi	12-14 grammi
Età di inizio della deposizione delle uova	45 giorni	40 giorni	50 giorni
Conversione alimentare (kg/kg di aumento)	3.2	2.8	3.8

Le quaglie della Manciuria hanno una carne gustosa, tenera e dietetica.

Esistono due varietà di quaglia: selvatica e domestica. Le differenze sono significative:

Assistenza domiciliare

L'allevamento di quaglie in Russia è impegnativo a causa del freddo clima settentrionale e degli inverni rigidi che caratterizzano praticamente tutto il Paese. Le quaglie della Manciuria sono uccelli amanti del caldo, a differenza di alcune razze di polli che si adattano bene agli inverni russi. Quando si allevano quaglie in un allevamento domestico, è importante comprendere che i costi del mangime saranno più elevati rispetto a quelli dell'allevamento commerciale di quaglie.

Per garantire una corretta manutenzione e una crescita rigorosa degli uccelli, è necessario creare condizioni favorevoli per loro.

Locali

La posizione dell'allevamento non è importante. La corretta disposizione dei locali è fondamentale. Un luogo adatto per l'allevamento delle quaglie è una casa di campagna o un fienile isolato, con spazio sufficiente per muoversi senza ostacoli.

Cella

Un allevatore dovrebbe tenere conto della natura attiva di questi uccelli. Le gabbie o i terrari per uccelli canori sono il punto di partenza migliore per allevarli. Si raccomandano sei uccelli adulti ogni 30 metri quadrati.

È scritto su come costruire una gabbia per quaglie con le tue mani Qui.

Sul fondo delle gabbie deve essere stesa della carta e rimossa quotidianamente per rimuovere gli escrementi. Gli uccelli preferiscono la sabbia, che offre una superficie di riposo confortevole. Se si vogliono allevare giovani esemplari sani, la densità di allevamento dovrebbe essere ridotta. Pertanto, più uccelli ci sono per metro quadrato, maggiori sono le possibilità di accoppiamento. Non è necessario nidificare; le galline preferiscono deporre le uova direttamente sul pavimento.

Condizioni di temperatura

La temperatura ambiente dovrebbe essere mantenuta tra i 20 e i 22 gradi Celsius. Un intervallo accettabile è tra i 18 e i 25 gradi Celsius. Se la temperatura scende al di sotto del livello raccomandato, la gallina potrebbe smettere di deporre le uova. È meglio evitare sbalzi di temperatura, poiché ciò potrebbe indurre le quaglie a cercare di raggiungere il centro della gabbia, affollando gli altri uccelli.

Ventilazione

I requisiti principali sono un ambiente caldo e asciutto e aria fresca, indipendentemente dalla presenza di finestre. Gli uccelli hanno un metabolismo attivo, quindi necessitano soprattutto di un raffreddamento costante, che può essere ottenuto fornendo un ambiente ben ventilato anziché aria fredda.

Se i vostri uccelli iniziano a perdere le piume, è segno di correnti d'aria nella stanza. Il vento influisce negativamente sul loro piumaggio e sul loro benessere: gli uccelli perdono la maggior parte delle piume e la loro produzione di uova diminuisce. Pertanto, è preferibile allevare gli uccelli in casa, senza finestre.

Illuminazione

Uno dei fattori chiave per garantire un'elevata produzione di uova è la durata della luce diurna. Se nella stanza ci sono finestre, la luce intensa non deve penetrare, poiché gli uccelli reagiscono negativamente. È possibile coprirle con tende spesse o dipingerle.

Le lampadine standard da 40-50 W sono considerate l'opzione migliore per l'illuminazione della gabbia. Per garantire uova da schiusa di alta qualità, la stanza dovrebbe essere illuminata per 17 ore. Le luci dovrebbero essere accese e spente alla stessa ora ogni giorno, secondo un programma.

Umidità

I livelli di umidità non dovrebbero scendere sotto il 55%. In condizioni di bassa umidità, le quaglie iniziano a bere molti liquidi e praticamente si rifiutano di mangiare, il che influisce negativamente non solo sul loro piumaggio, ma anche sulla produzione di uova. Se le quaglie notano piume rigide e arruffate, gli allevatori dovrebbero fornire contenitori per l'evaporazione naturale, aumentando così l'umidità.

Anche superare il 75% è sconsigliato. Il livello di umidità più accettabile per le quaglie è considerato il 60%.

Contenuto industriale

Oltre a tenere le quaglie della Manciuria come animali domestici, gli allevatori le allevano per venderne carne e uova. Questo tipo di allevamento non è diverso dall'allevamento di polli per la produzione sia di uova che di carne.

La densità di quaglie per metro quadrato dipende dalle dimensioni degli animali. Mentre le galline hanno in genere una densità di 5-6 esemplari per metro quadrato, il numero di quaglie può superare i 50. Le quaglie dorate sono leggermente più grandi delle loro controparti ovaiole, quindi si consiglia di limitarne il numero a 50 esemplari per metro quadrato. L'altezza della gabbia non dovrebbe essere molto superiore a quella delle quaglie stesse.

Il vantaggio di questa razza è che la carcassa di quaglia attrae gli acquirenti, poiché i monconi di piume chiari non si notano sulla pelle spennata. E la carne chiara non scoraggia i consumatori inesperti. Le razze di quaglie scure, dopo la spennatura, presentano monconi di piume prevalentemente neri e una sfumatura nerastra intorno al ventre. Questo non aumenta l'appetito.

Quando si allevano quaglie per la produzione di carne, non è necessario separare i maschi dalle femmine. Per produrre uova di quaglia commestibili, le femmine devono essere separate dai maschi e alimentate con un mangime speciale. Gli altri requisiti sono gli stessi dell'allevamento di quaglie per la produzione di carne.

Alimentazione

La base della dieta delle quaglie dorate è costituita da miscele di cereali contenenti grano, mais triturato, miglio o orzo. Per aumentare le prestazioni produzione di uova Si consiglia di dare agli uccelli cibo verde: ortiche, trifoglio, cipollotti, ecc.

La dieta dovrebbe includere sicuramente verdure succulente e schiacciate, come patate, cavoli, barbabietole e carote. Questi alimenti favoriscono un rapido aumento di peso. È anche importante assicurarsi che ci sia abbondante acqua calda nella ciotola, cambiandola ogni 48 ore.

Un requisito obbligatorio è la presenza di alimentatori separati per i minerali, suddivisi in sezioni. A queste sezioni vengono aggiunti regolarmente gusci frantumati, gesso e ghiaia.

Fin dalla nascita

Fin dalla schiusa, i pulcini hanno bisogno di vitamine e minerali. Per i giovani uccelli si raccomanda un mangime composto di alta qualità, contenente una varietà di nutrienti.

I pulcini vengono nutriti secondo uno schema specifico:

Tutto il cibo viene somministrato agli uccelli fresco e in piccole quantità. Per preparare il mangime, tutti i pezzi grandi e duri vengono tritati finemente. Entro i 2 mesi e mezzo, i giovani uccelli hanno completato la loro crescita e iniziano la maturità sessuale. La maggior parte delle galline inizia a deporre le uova a 45 giorni di età.

Dai da mangiare alle quaglie È necessaria l'acqua proveniente da abbeveratoi sottovuoto, ma non devono essere né profondi né larghi: i pulcini potrebbero annegare. Pertanto, si mettono dei sassolini sul fondo degli abbeveratoi. Utilizzare acqua bollita.

Durante l'adolescenza

Per nutrire gli uccelli adulti, le mangiatoie e gli abbeveratoi vengono posizionati all'esterno della gabbia. Gli uccelli infilano la testa attraverso le sbarre per nutrirsi. Questo metodo è economico. Gli uccelli adulti dovrebbero essere nutriti tre volte al giorno, utilizzando 30 g per esemplare.

La dieta migliore per le galline è un mangime bilanciato per la deposizione delle uova. Occasionalmente, si possono aggiungere ai cereali cereali, verdure, frutta e scarti dell'orto. Anche gusci frantumati, sabbia, gesso e pesce bollito dovrebbero essere inclusi nella dieta. È importante non sovralimentare le galline, poiché l'obesità nelle galline può portare a una riduzione della produzione di uova.

In inverno

Durante la stagione fredda, la dieta abituale dovrebbe essere integrata con grano germogliato o cipollotti. Questi alimenti aiutano a rafforzare l'organismo dell'uccello, poiché contengono una grande quantità di minerali.

A partire dall'estate, si consiglia di fare scorta di erbe aromatiche essiccate, che sono un'ottima fonte di vitamine. Si consigliano trifoglio, ortica ed erba medica. Nutrire gli uccelli quotidianamente con carote grattugiate, foglie di cavolo o patate.

In estate

L'estate è considerata meno costosa grazie alla vegetazione rigogliosa che cresce nel giardino. In questo periodo, le quaglie dorate dovrebbero essere nutrite con spinaci, lattuga o barbabietole. È una buona idea dar loro occasionalmente dei lombrichi.

Per ottenere carne

Quando gli uccelli raggiungono i due mesi di età, vengono separati in base al sesso. I maschi e le femmine scartate vengono alloggiati separatamente e ingrassati per produrre carcasse carnose.

Gli animali vengono ingrassati in una stanza separata, dove la temperatura è impostata a 22 gradi Celsius e l'illuminazione è attenuata. Gli animali ingrassati per la carne seguono un programma di alimentazione diverso:

• Somministrare alle quaglie porzioni abbondanti 4 volte;
• dare agli uccelli cibo verde nella prima metà della giornata;
• Somministrare scarti di cereali la sera.

Il periodo di ingrasso dura circa due mesi. La macellazione può iniziare una volta che gli animali hanno raggiunto il peso corporeo richiesto. Prima della macellazione, non dare da mangiare alle quaglie per sei ore, lasciando solo acqua nelle ciotole.

Allevamento di quaglie della Manciuria

Allevare quaglie della Manciuria è importante, ma senza la riproduzione, l'allevamento sarà di scarso beneficio. È importante conoscere i fattori che ti permetteranno di aumentare efficacemente la popolazione di quaglie durante l'allevamento:

Abbinamento

I futuri genitori dovrebbero avere un'età compresa tra i 2 e gli 8 mesi. Gli uccelli più giovani o più anziani hanno bassi tassi di fertilità. La soluzione migliore è utilizzare quaglie provenienti da covate diverse per l'accoppiamento, per evitare la consanguineità.

Per ottenere uova da cova di alta qualità, un maschio e tre o quattro femmine vengono posti in una gabbia appositamente progettata per l'accoppiamento. Le uova risultanti devono essere conservate a 12 °C per cinque-sette giorni, girandole ogni due giorni.

Incubazione

Prima di deporre le uova nell'incubatrice, l'allevatore le ispeziona attentamente: quelle arrotondate, oblunghe, danneggiate, troppo chiare o scure, o quelle con guscio spesso o calcareo vengono scartate. Le uova vengono deposte nell'incubatrice con le estremità smussate rivolte verso l'alto.

Particolare attenzione viene posta alla temperatura e all'umidità che vengono mantenute nell'incubatrice nei diversi periodi:

• 12 giorni: temperatura – 37,7 gradi; umidità – 55-60%;
• Giorno 13-15: temperatura – 37,2 gradi; umidità – 50%;
• Giorno 16 e fino alla schiusa dei pulcini: temperatura – 37 gradi; umidità – 70%.

Parametro	Giorni 1-5	Giorni 6-12	Giorno 13-15	Giorno 16-18
Temperatura	37,8°C	37,7°C	37,2°C	37,0°C
Umidità	60%	55%	50%	70%
Girare le uova	6 volte al giorno	4 volte al giorno	2 volte al giorno	Non girare
Ventilazione	Chiuso	Aperto al 25%	Aperto al 50%	75% aperto

Per saperne di più sull'incubazione delle uova di quaglia Qui.

Crescente

Durante il primo giorno, è particolarmente importante proteggere i pulcini da qualsiasi fonte di freddo o corrente d'aria. Quando i pulcini hanno sette giorni, vengono trasferiti in una gabbia con una temperatura di circa 36 gradi Celsius (98,6 gradi Fahrenheit). Ogni settimana successiva, la temperatura viene abbassata di 4-5 gradi Celsius (4-5 gradi Fahrenheit). Quindi, mantenete i pulcini nelle stesse condizioni degli uccelli adulti.

Per nutrire le quaglie della Manciuria, è meglio usare mangimi specifici per polli da carne. Anche le uova sode tritate finemente sono utili. Aggiungere permanganato di potassio all'acqua per i primi tre giorni, poi semplicemente acqua naturale.

Scopri di più sui tipi di mangime per quaglie e sulla corretta alimentazione di questo uccello. Qui.

Malattie delle quaglie

Le quaglie sono uccelli facili da curare. Tuttavia, se non vivono in condizioni idonee, possono ammalarsi. Le malattie più comuni delle quaglie sono:

Malattie infettive

Le malattie contagiose sono considerate le più pericolose per le quaglie. Le malattie più comuni sono:

• Pseudopeste. Questo può essere accompagnato da escrementi verdi con secrezione sanguinolenta, un odore sgradevole dal becco e immobilità. Il virus può anche essere presente nel sangue della quaglia, ma non causare alcun sintomo. Sono presenti anche sintomi più lievi, tra cui frequenti convulsioni, intorpidimento degli arti e una posizione anomala del collo e della testa.
  Questa malattia non può essere curata da sola, poiché il virus può essere trasmesso dagli uccelli all'allevatore. Un veterinario può curare gli animali con antibiotici potenti.
• Ornitosi. Gli uccelli presentano piume arruffate, pelle sporca e gravi convulsioni, che a volte possono portare alla morte. Se vengono rilevati questi sintomi di ornitosi, è essenziale un trattamento tempestivo. Innanzitutto, ogni uccello malato dovrebbe ricevere una dose completa di vitamine essenziali. Inoltre, l'allevatore deve isolare l'uccello malato.
• Elmintiasi. Malattia contagiosa in cui i parassiti si sviluppano nella trachea, causando difficoltà respiratorie negli uccelli. L'elmintiasi è anche accompagnata da tosse e grave mancanza di respiro. Il trattamento deve essere eseguito solo dopo la visita di un veterinario.
• Aspergillosi. Una malattia altrettanto grave per la quaglia della Manciuria è l'infezione fungina aspergillosi. Gli adulti possono non mostrare sintomi, ma i giovani uccelli possono manifestare i seguenti sintomi: debolezza generale, sete intensa, difficoltà respiratorie e colorazione bluastra delle zampe e del becco.
  La cura di questa malattia è possibile solo da parte di un veterinario che utilizzi farmaci efficaci, solitamente l'antibiotico Hepatonic.
• Pasteurellosi. Un altro nome per la pasteurellosi è "colera aviaria". La malattia si sviluppa in genere rapidamente, colpendo inizialmente il fegato, poi alterando il metabolismo e infine portando alla sepsi. Non esiste una cura per questa malattia.

Prevenzione delle infezioni

• ✓ Disinfezione delle cellule con soluzione di formalina al 2% ogni 14 giorni
• ✓ Quarantena dei nuovi uccelli (21 giorni in una stanza separata)
• ✓ Vaccinazione contro il Newcastle al 10° giorno di vita
• ✓ Monitoraggio dell'umidità della lettiera (non superiore al 35%)
• ✓ Cambio settimanale della sabbia nei bagni di cenere

Per saperne di più sulle malattie delle quaglie Qui.

Quanto costa e dove posso acquistarlo?

In Russia i prezzi delle quaglie manciuriane variano fino a 200 rubli per adulto.

In ogni caso, il costo dell'uccello dipende dalla sua età:

• quaglie giornaliere – 25 rubli;
• quaglie settimanali – 35 rubli;
• quaglie di 21 giorni – 60 rubli;
• Quaglie mensili: 75 rubli.

È possibile acquistare quaglie della Manciuria da allevatori fidati che allevano uccelli da molti anni e possono garantire un'elevata qualità.

Spedizione

Una volta raggiunte le due settimane di età, i pulcini possono essere trasportati. A questo scopo, vengono sistemati in scatole di cartone con fori di ventilazione preforati. È importante considerare il loro scambio energetico, poiché sia ​​gli uccelli stessi che l'aria circostante si riscaldano rapidamente. È importante garantire che gli uccelli abbiano sempre accesso all'acqua. Se è necessario un trasporto a lunga distanza, assicurarsi di evitare di esporre le giovani quaglie a rischi. Il trasporto in questo caso è adatto solo per adulti di almeno due mesi di età.

Gli allevatori di pollame esperti sconsigliano di maneggiare frequentemente gli uccelli, poiché sono molto sensibili al contatto umano e provano dolore.

Vantaggi e svantaggi del pollame

I principali vantaggi della razza includono il rapido turnover di fondi in questa attività. Il tempo che intercorre tra l'acquisto di giovani esemplari e il ricavato dalla vendita di carne e uova di esemplari adulti è minimo. Inoltre, gli allevatori non spendono molto per l'alimentazione e la cura delle quaglie della Manciuria.

La razza presenta anche altri vantaggi:

Gli svantaggi includono i seguenti punti:

Recensioni degli agricoltori

Gli allevatori di uccelli parlano positivamente delle quaglie della Manciuria:

Le quaglie della Manciuria sono uccelli unici, affascinanti per il loro splendido piumaggio dorato, i bassi costi di gestione e la semplicità di cura. La chiave è assicurarsi che non vengano sovralimentate, che siano sempre ben abbeverate e mantenute pulite. Solo nelle giuste condizioni potranno allevare uccelli di alta qualità da vendere come carcasse e uova.

Domande frequenti