Tutto sul mangime per polli: quale scegliere e come prepararlo da soli

Nutrire polli e pulcini con mangimi composti accelera significativamente la loro crescita e il loro sviluppo. Gli uccelli aumentano di peso più velocemente e la produzione di uova aumenta del 15%. L'aggiunta di minerali e vitamine aumenta la produttività del 25-30%. Non importa se il mangime composto è commerciale o fatto in casa, l'importante è che contenga tutto ciò di cui gli uccelli hanno bisogno.

Mangimi composti prodotti in fabbrica

Per polli da carne e da uova vengono prodotti mangimi composti di varie composizioni. L'industria produce un'ampia gamma di mangimi composti in forma sfusa, espansa e in pellet espansi.

Vengono selezionati tenendo conto:

• direzioni di produttività;
• età;
• pavimento.

Il mangime espanso viene prodotto utilizzando un processo breve, ad alta temperatura e alta pressione. Questo metodo neutralizza le sostanze nocive, producendo pellet con una struttura ottimale.

I mangimi completi possono sostituire completamente i cereali e diventare l'unica fonte di nutrimento. La chiave è garantire che il mangime venga utilizzato per il gruppo di polli a cui è destinato. Diamo un'occhiata più da vicino ai mangimi completi prodotti dall'industria per diverse categorie di polli.

PC-0

Questo mangime è somministrato a polli da carne da 1 a 14 giorni di età. Questa miscela di mangime contiene nutrienti essenziali per la crescita dei pulcini alimentati a carne, tra cui minerali, oligoelementi, vitamine e batteri benefici. La composizione di PK-0 è elencata nella Tabella 1.

Tabella 1

Ingredienti in PC-0	Contenuto, %
Grano	49,99
Piselli	2
Soia intera	2
farina di soia	25
Farina di semi di girasole	2
glutine di mais	1.5
farina di pesce	1.5
Olio di semi di girasole	2.5
Farina di calcare	1.57
sale da tavola	0,13
Lisina monocloridrato	0,41

Il mangime composto PK-0 contiene anche antiossidanti, enzimi e una premiscela di vitamine e minerali.

Il valore calorico di 100 g di PC-0 è di 300 kcal. Le proteine ​​costituiscono il 21% del peso totale dell'alimento.

PC-0 contiene lasalocid sodico. Viene aggiunto al mangime a scopo profilattico, per prevenire la coccidiosi.

PC-1

Il mangime composto PK-1 è studiato per galline ovaiole di età pari o superiore a un anno. È un alimento completo e altamente nutriente, arricchito con vitamine e minerali.

La composizione del mangime composto PC-1 è riportata nella Tabella 2.

Tabella 2

Ingredienti in PC-1	Contenuto, %
Grano	62,5
farina di carne e ossa	4
Olio di semi di girasole	2.3
Lievito alimentare	2.5
Bicarbonato di sodio	0,07
sale da tavola	0,1
fosfato tricalcico	1,95
Farina di calcare	7.5
Farina di semi di girasole	17.5
L-treonina 98%	0,118
L-lisina monocloridrato	0,301
DL-metionina 98,5%	0,1
Cloruro di colina B4	0,06
Premiscela P1-2	1.0

Il valore energetico di 100 g di PC-1 è di 269 kcal. Le proteine ​​costituiscono il 16% del peso totale dell'alimento.

Secondo GOST, la composizione del mangime composto per galline ovaiole deve includere, oltre a mais, grano e altri ingredienti del mangime, lievito, vitamine, minerali, antiossidanti, prebiotici, aminoacidi, farmaci antibatterici e inibitori della muffa.

PC-1 è disponibile in sacchi da 40 kg. Il prezzo per sacco è di 850 rubli. Ogni gallina ovaiola dovrebbe ricevere 120 g di mangime al giorno. I mangimifici producono anche diversi sottotipi di PC-1, progettati per specifiche età delle galline ovaiole, ad esempio:

• PK 1-18 è un mangime completo per galline ovaiole di età compresa tra 1 e 2 mesi.
• PK-1-1 – per galline ovaiole dopo le 48 settimane. Ha un effetto positivo sul gusto e sulla qualità delle uova. Il tuorlo diventa di un arancione brillante, il guscio diventa più duro e la peluria diventa più spessa.
• PK-1-25 – dopo 48 settimane. Si tratta di un alimento bilanciato contenente prebiotici, enzimi, antiossidanti e un coccidiostatico.

Se sull'etichetta del mangime compare la sigla "KK", significa che si tratta di un mangime concentrato: deve essere aggiunto alla dieta principale, non utilizzato come alimento separato. Il KK è composto principalmente da crusca di frumento, integrata con farina di pesce, panelli oleosi, gusci, calcare e scarti d'orzo.

L'eccesso di proteine, così come la loro carenza, porta a un deterioramento della produzione di uova nelle galline.

PC-2

PC-2 è un mangime composto per giovani razze ovaiole. Viene somministrato ai pulcini di età compresa tra 1 e 8 settimane. Il mangime contiene farmaci in dosi profilattiche. La composizione del mangime PC-2 è riportata nella Tabella 3.

Tabella 3

Ingredienti in PC-2	Contenuto, %
Mais	48.2
Grano	20.3
Torta di soia	12.8
farina di pesce	1
Torta di girasole	12.8
sale da tavola	0,3
Gesso	2.2
Metionina	0,1
Lisina	0,1
Premiscela	1
fosfato monocalcico	1.2

Disponibile in granuli o a grana fine. Il costo al kg è di circa 25 rubli. Il dosaggio è conforme alle istruzioni e varia in base all'età. 100 g contengono 290 kcal. Le proteine ​​rappresentano il 18% del peso totale del mangime.

PC-3

PC-3 è un mangime per galline ovaiole. Viene somministrato dalle 7 settimane ai 3,5 mesi. Viene somministrato anche a 4,5-5 mesi di età. Dai 3,5 ai 4,5 mesi, le galline vengono alimentate con PC-4. La composizione del mangime PC-3 è riportata nella Tabella 4.

Tabella 4

Ingredienti nel PC-3	Contenuto, %
Mais	35
Grano	30.2
Torta di soia	2
Soia estrusa	8.4
Torta di girasole	19.5
sale da tavola	0,3
Gesso	2.4
fosfato monocalcico	1
Lisina	0,2
Premiscela	1

100 g contengono 260 kcal. Le proteine ​​costituiscono il 16% del peso totale del mangime. Un sacco da 25 kg costa circa 600 rubli. Il dosaggio è indicato nelle istruzioni.

PC-7 è un mangime per galline ovaiole incrociate di età compresa tra 18 e 22 settimane. Questo mangime non è facilmente reperibile; di solito viene prodotto su ordinazione. E questa è ben lontana dall'essere la gamma completa di mangimi per galline ovaiole, pulcini e galli prodotti nei mangimifici.

Vantaggi e svantaggi dei mangimi composti prodotti industrialmente

I mangimi combinati consentono di ottenere un'elevata produzione di uova e carne con un investimento e un tempo minimi. I mangimi combinati contengono cereali, verdure, farina e integratori vitaminici e minerali. Le galline in cattività, che non hanno accesso ad alimenti naturali, preferiscono le miscele di cereali, ma i mangimi combinati presentano importanti vantaggi:

• completezza: il mangime contiene tutto il necessario per nutrire l'uccello;
• economia;
• È possibile modificare la composizione.

Oltre ai mangimi composti industriali, è possibile utilizzare anche mangimi fatti in casa: si tratta di un'opzione più economica, ma richiede tempo.

I componenti principali dei mangimi composti

Uno dei fattori che determina la salute e la produttività dei polli è una dieta adeguatamente bilanciata. Il mangime per polli deve contenere tutti i nutrienti di cui hanno bisogno nelle giuste proporzioni. Sul mercato sono disponibili decine di mangimi e il compito dell'allevatore è scegliere quello giusto in base al proprio budget, all'età degli animali e all'uso previsto. I mangimi per polli da carne sono studiati per un rapido aumento di peso, mentre quelli per galline ovaiole sono studiati per aumentare la produzione di uova.

Ulteriori informazioni sulla corretta alimentazione delle galline ovaiole sono scritte Qui.

Tutti i mangimi per polli sono suddivisi in tre gruppi in base alla loro composizione:

• CarboidratiFavorisce la crescita del pollame. Contiene solitamente cereali e verdure.
• Proteina. Ricco di grassi, sia vegetali che animali. Favorisce la produzione di uova.
• Vitamine. Ti aiutano a sopravvivere all'inverno e supportano il tuo sistema immunitario.

Diamo un'occhiata più da vicino a ciascun gruppo di feed, alle loro caratteristiche e alla loro composizione.

Mangime a base di carboidrati

I carboidrati sono la principale fonte di energia per gli uccelli. I polli digeriscono molto bene i mangimi ricchi di carboidrati. Il loro principale vantaggio è un metabolismo più lento, che è esattamente ciò che serve per aumentare il peso. Pertanto, tali mangimi vengono somministrati ai polli da carne, che devono raggiungere un obiettivo: crescere il più rapidamente possibile.

Gli alimenti a base di carboidrati si dividono in:

• cereali;
• succoso;
• scarti di grano.

Cereali

I cereali dovrebbero costituire più del 50% della dieta di un pollo. Gli uccelli digeriscono facilmente i cereali di qualsiasi macinatura. Composizione dei cereali:

• amido – 70%;
• proteine ​​– 8-12%;
• sostanze minerali – 1,5-5%;
• grassi – 8-10%.

Le proteine ​​dei cereali contengono pochi aminoacidi e i cereali contengono fibre, che vengono difficilmente digerite dall'organismo del pollo.

Colture di cereali per mangimi composti a base di carboidrati:

• Mais. I chicchi di mais sono la componente più benefica e preziosa degli alimenti a base di carboidrati. Contengono meno fibre rispetto ad altri cereali. Ad esempio, l'avena contiene sei volte più fibre del mais. Il mais è il cereale con il più alto contenuto proteico.
• Avena. Viene somministrata ai polli dopo aver rimosso le membrane. È richiesta una granulometria specifica per ogni fascia d'età. Se la farina d'avena viene somministrata al pollame, deve essere setacciata per rimuovere le bucce esterne. L'avena è ricca di aminoacidi ed è considerata dietetica. Tuttavia, poiché è ricca di fibre, non dovrebbe essere somministrata in quantità eccessive.
  Far germogliare l'avena prima di somministrarla la rende molto più nutriente. Grandi quantità di fibre sono pericolose per il pollame. La digestione è lenta, causando blocchi intestinali e morte. La percentuale di avena sbriciolata non dovrebbe superare il 20% del mangime totale.
• Grano. Gli alimenti a base di carboidrati contengono spesso anche grano da foraggio, che contiene molte vitamine B ed E. Il grano non dovrebbe costituire più del 30% dell'alimento.
• Segale. La sua presenza nei mangimi è indesiderata, almeno questa è l'opinione di allevatori di pollame esperti e produttori di mangimi. La segale appena raccolta non dovrebbe essere somministrata al pollame, poiché contiene molto muco, dannoso per l'apparato digerente dei polli.
• Orzo. Viene aggiunto pulito e setacciato. La pula d'orzo contiene fibre.
• Grano saraceno. Viene raramente utilizzato nei mangimi per polli. Non è molto adatto ai polli, che non lo gradiscono particolarmente.

Il valore energetico delle colture cerealicole è presentato nella Tabella 5.

Tabella 5

Prodotti	proteine, %	grassi, %	carboidrati, %	kcal/100 g
mais	8.3	4.2	63,6	334
grano duro	11.4	1.7	62,4	318
grano tenero	9.7	1.5	63.1	312
segale	9	1.5	64,6	316
orzo	9.5	1.5	72	348
piselli	19.3	2.2	49,8	304
fagioli	19.2	1.9	50.3	303
lenticchie	20	1.6	49,8	30
semi di soia	28.1	17	23	368
avena	10.8	6	61.1	351

Mangime succulento

Le verdure sbucciate servono come mangime succulento per i polli:

• PatataHa un effetto positivo sulla digestione. Evitate di dare patate verdi: sono piene di solanina, un veleno. Anche le patate crude sono sconsigliate. L'opzione migliore sono le patate bollite, disidratate e schiacciate.
• Barbabietola. Benefico per la digestione. Somministratelo bollito o appena schiacciato. Le barbabietole possono costituire fino al 15% della dieta. Conservatele congelate. Una volta scongelate, datele subito ai polli.
• Zucca. È ricco di vitamina B2, zucchero e carotene. Somministratelo tritato, in una quantità non superiore al 15% del mangime totale.

Il valore energetico degli alimenti succulenti è riportato nella Tabella 6.

Tabella 6

Cibo succulento	acqua, g	proteine ​​g	grassi, g	carboidrati, g	kcal
patata	78,6	2	0,4	19.7	83
barbabietola	86,5	1.7	0,1	10.8	48
rapa	91.4	1.2	0,2	3.4	31
zucca	91,8	1	0,1	4.4	22

Scarti di grano

Gli scarti della lavorazione dei cereali vengono raramente utilizzati nella produzione di mangimi composti. Il tipo più comune di scarto dei cereali è la crusca di frumento. Questi additivi presentano un grave svantaggio: contengono fibre, fosforo, componenti vegetali e funghi. Il loro valore nutrizionale è basso e non offrono particolari benefici per l'aumento di peso o la produzione di uova.

Gli scarti di distillazione, noti anche come "borlanda", vengono talvolta aggiunti ai mangimi misti. Si tratta dei residui della distillazione dell'alcol, come patate, grano o mais. La borlanda più nutriente è il grano. Può essere inclusa nella dieta dei polli in una percentuale pari al 10% del loro mangime. È nutriente quanto l'avena e contiene molta vitamina B.

Al mangime viene aggiunta anche la melassa, uno scarto alimentare ottenuto dalla bollitura del succo di barbabietola. Il dosaggio raccomandato è fino al 7%.

Mangimi proteici

I polli che mangiano alimenti ricchi di proteine ​​crescono più velocemente, depongono uova migliori e la qualità degli albumi delle loro uova migliora.

Fonte di proteine:

• pesce di fondale;
• farina di carne;
• piselli e altri legumi;
• torta.

Per mantenere i polli in salute, hanno bisogno di mangimi proteici, che contengono gli amminoacidi di cui il loro organismo ha bisogno. Esistono due tipi di proteine: animali e vegetali.

Proteine ​​animali

Le proteine ​​animali contengono molti più minerali e vitamine rispetto alle proteine ​​vegetali. Tipi di prodotti proteici:

• Farina di pesce. Si ottiene macinando pesce non idoneo al consumo umano e scarti di pesce. Le proteine ​​del pesce sono facilmente digeribili dai polli e contengono molti aminoacidi essenziali. La farina di pesce può costituire l'8% della dieta. Viene spesso utilizzata nei purè.
• Farina d'ossa. Questo è il secondo prodotto proteico più popolare. È macinato da carne e ossa. Contiene circa la stessa quantità di proteine ​​dei cereali e un contenuto di grassi dell'11%. Contiene anche vitamine A ed E. La farina d'ossa viene somministrata al pollame a partire dal primo mese di età.
• Farina di sangue. Le materie prime sono sangue e ossa. Contengono proteine ​​e aminoacidi concentrati. Vengono somministrati in una quantità non superiore al 4% della dieta per evitare disturbi digestivi.
• Farina di piume. Un prodotto economico ma poco salutare. La materia prima è il piumino e le piume degli uccelli. Rappresentano fino al 2% della dieta.
• Prodotti lattiero-caseari. Alimenti altamente digeribili e ricchi di proteine. L'uso di latte, ricotta, latte scremato e siero di latte in pappe umide favorisce la crescita dei polli e la produzione di uova.
• LombrichiGli allevatori li somministrano ai polli come potente integratore proteico. La dose raccomandata è di 5-7 g per pollo. I vermi possono essere allevati in un contenitore pieno di cibo in decomposizione ed erbacce.

Quando si ingrassano i polli da carne, la farina di pesce non viene inclusa nella dieta, in modo che il suo odore non si accompagni a quello della carne di pollo.

Proteine ​​vegetali

Una fonte di proteine ​​vegetali sono i legumi:

• Soia. Si distingue per l'elevato contenuto di proteine, aminoacidi, vitamine e minerali: nella soia ne sono presenti in quantità non inferiori a quelle presenti nelle proteine ​​animali.
• Piselli. Contiene molte proteine ​​e aminoacidi. I polli non amano molto i piselli spezzati, che hanno un sapore e un odore particolari, ma vengono comunque aggiunti al loro mangime, ma in una percentuale non superiore al 10%.
• Pasto e torta. I più comunemente utilizzati sono la farina o il panello di soia e di girasole. Il livello di integrazione raccomandato nel mangime per polli adulti è del 15-17% e per i polli giovani del 10%.

Mangime vitaminico

Gli alimenti ricchi di vitamine sono alimenti che contengono determinati gruppi di vitamine. Queste si trovano sia nei cereali che nei prodotti proteici. È possibile arricchire il mangime con vitamine concentrate, disponibili presso i negozi specializzati in prodotti agricoli. Un'altra opzione per arricchire gli alimenti con vitamine è la fermentazione.

Mangimi misti

Il mangime misto è un alimento composto che contiene carboidrati, proteine ​​e altri nutrienti in proporzioni variabili. È possibile prepararlo in casa mescolando gli ingredienti necessari. La composizione e la percentuale del mangime vengono determinate in base alle caratteristiche dell'animale. Se necessario, gli ingredienti vengono cotti, macinati o lavorati in altro modo.

Il mangime secco misto fatto in casa può essere preparato in anticipo, mentre il mangime umido dovrebbe essere preparato subito prima della somministrazione. I polli apprezzano particolarmente il mangime caldo, quindi è possibile riscaldarlo.

Il mangime per galline ovaiole dovrebbe contenere il 15-20% di proteine ​​e il 6% di fibre. Il mangime misto preparato in queste proporzioni non causerà un eccessivo aumento di peso. L'assunzione di mangime raccomandata per le galline adulte è di 75-150 g. L'assunzione ottimale è di 120 g.

Quando prepari o acquisti mangimi misti, studiane in anticipo gli ingredienti e provane una piccola quantità: ci sono additivi a cui i polli non reagiscono bene. Se non riesci a trovare il mangime giusto, puoi sempre prepararlo tu stesso.

Mangime composto per polli

I mangimi composti sono prodotti tenendo conto delle esigenze delle galline. Sono stati sviluppati mangimi completi per le razze ovaiole:

• "Solnyshko" e PC-2 – Vengono somministrati fin dai primi giorni di vita. PK-2 può essere somministrato fino a 7 settimane. Il cibo è finemente macinato, sotto forma di cereali o granuli.
• PC-3 – somministrato dopo 7 settimane e fino a 3,5 mesi.

I polli da carne vengono alimentati con mangime PK-5. Il periodo di alimentazione è determinato in base al sistema di alimentazione. Il mangime è prodotto in granuli piccoli, facili da beccare per i pulcini. Il mangime PK-5 contiene principi attivi che favoriscono l'aumento di peso.

Puoi preparare il tuo mangime per pulcini, proprio come faresti per i polli adulti. Il mix iniziale dovrebbe contenere i seguenti ingredienti:

• mais – 49%;
• torta/farina di semi di girasole – 18%;
• grano – 12%;
• farina di pesce/farina di carne e ossa – 8%;
• retromarcia – 3%;
• componenti vegetali – 3%;
• grassi alimentari – 1%.

Gli ingredienti vengono prima sminuzzati e solo successivamente miscelati. Gli ingredienti aggiunti al mangime devono essere gli stessi di quelli già somministrati ai pulcini per evitare problemi digestivi.

Il mangime secco può essere somministrato ai polli da carne fin dai primi giorni di vita, mentre alle galline ovaiole solo dopo la prima settimana.

Ai pulcini non dovrebbe essere dato cibo in pellet: non saranno in grado di sbriciolarlo e ingerirlo. I pellet devono essere sbriciolati prima di essere somministrati.

Norme per il consumo di mangimi composti

Sia la sovralimentazione che la sottoalimentazione del pollame sono ugualmente dannose. Ogni allevatore di polli dovrebbe conoscere il fabbisogno di mangime in base all'età dell'animale. Il fabbisogno di mangime per polli e galline ovaiole è elencato nella Tabella 7.

Talitsa 7

Età, settimane	Assunzione giornaliera di mangime, g	Mangime totale per il periodo, kg
1-3	10-26	0,4
4-8	31-51	1.3
9-16	51-71	2.2
7-20	72-93	3.5
21-27	100-110	5.7
28-45	110-120	15
46-65	120	17

I dosaggi sopra indicati corrispondono ad alimenti studiati per specifiche fasi di vita (PK-1, PK-2, PK-3). Nella preparazione di alimenti fatti in casa, gli standard di alimentazione vengono stabiliti sperimentalmente.

I polli da carne vengono alimentati in sequenza con tre tipi di mangime:

• "Start" o PC-5 – viene somministrato dal primo giorno fino a 14-15 giorni o fino a 30-31 giorni, a seconda del sistema di alimentazione scelto.
• "Altezza" -somministrato a 3-4 settimane di vita.
• "Fine"– dall’età di un mese fino alla macellazione.

Gli standard di alimentazione per i polli da carne per un sistema in cui vengono utilizzate solo miscele di mangimi per avviamento e ingrasso sono riportati nella Tabella 8.

Tabella 8

Norme alimentari per un individuo	PC-5-3	PC-5-4	PC-6-6	PC-6-7
	età
	0-5	6-18	19-37	38-42
giornaliero, g	15-21	25-89	93-158	160-169
per tutto il periodo, g	100	760	2410	830

Come preparare autonomamente il mangime composto?

Ci sono situazioni in cui preparare il cibo per il proprio animale domestico è più conveniente. La chiave è avere tutti gli ingredienti necessari a portata di mano. Un altro fattore importante è seguire la ricetta alla lettera. È importante utilizzare tutti gli ingredienti specificati nelle ricette, nei dosaggi esatti.

La dimensione del pellet è determinata dall'età delle galline. La composizione e le proporzioni variano a seconda dell'età delle galline e del tipo di razza. Diamo un'occhiata ad alcune ricette popolari.

Ricetta n. 1

Per preparare il mangime composto per galline ovaiole, è necessario mescolare i seguenti componenti:

• chicchi di mais – 500 g;
• grano – 100-150 g;
• Farina di semi di girasole sgusciati – 80-100 g;
• orzo lavato e finemente macinato – 80-100 g;
• farina di ossa e farina di pesce – 70 g ciascuna;
• lievito – 60 g;
• farina di erbe aromatiche – 60 g;
• piselli schiacciati – 30 g;
• sale – 2 g.

Una volta che tutti gli ingredienti sono ben amalgamati, si possono aggiungere le vitamine concentrate. Qui vengono illustrate le vitamine che aumentano la produzione di uova nelle galline. Qui.

Ricetta n. 2

Questa è una ricetta semplice che non richiede molto impegno. Questo mangime misto è adatto a galline di età compresa tra 15 e 45 settimane. La quantità degli ingredienti può essere regolata in base al peso.

Il feed contiene:

• chicchi di grano – 400-500 g (1/2 del volume totale);
• crusca di frumento – 40-80 g;
• olio vegetale – 15-30 g;
• farina di carne – 30-70 g;
• gesso – 25-30 g;
• chicchi d'orzo – 100-200 g;
• guscio – 50-80 g;
• sale – fino a 3 g.

Ricetta n. 3

Questa è una ricetta per il mangime da ingrasso per polli da carne; non è adatto per le galline ovaiole. Ingredienti e proporzioni:

• farina di mais – 500 g;
• torta – 170 g;
• grano macinato – 120 g;
• farina di carne e ossa – 120 g;
• lievito alimentare – 60 g;
• premiscelato – 15 g;
• farina d'erba – 12 g;
• sale – 3 g.

Questa miscela ha un elevato valore energetico e garantisce un aumento di peso nelle caldaie dopo il 30° giorno.

Opzioni per la preparazione di mangimi composti

Esiste un legame diretto tra la digeribilità e l'appetibilità del mangime e la sua forma fisica. Per garantire che il mangime sia appetibile e digeribile, i polli devono prepararlo correttamente. Le dimensioni ridotte del mangime non solo facilitano il confezionamento, ma ne facilitano anche il consumo.

La dimensione dei chicchi deve essere adeguata all'età dei polli e alle proprietà degli ingredienti utilizzati. Ad esempio, il grano non deve essere macinato in farina: si trasformerebbe in un grumo che si incastrerebbe nell'esofago. Ogni ingrediente deve essere preparato correttamente. Il mangime viene inoltre sottoposto a un trattamento biologico, che ne migliora il sapore. Allo stesso tempo, i carboidrati vengono scomposti per garantire una corretta digestione.

Lievito

Il lievito contiene proteine, vitamine A, B, E e D, ferro e fosforo. La lievitazione è il processo di aggiunta di lievito al mangime, che sia a base di cereali, cereali succulenti o alimenti ricchi di vitamine.

Caratteristiche della lievitazione:

• È meglio aggiungere lievito ai mangimi contenenti barbabietola da zucchero o melassa, che contengono molto zucchero.
• Per aiutare il lievito a moltiplicarsi più velocemente, puoi aggiungere orzo maltato.
• Qualsiasi alimento può essere fermentato per aumentarne il valore nutrizionale.
• Il mangime non deve contenere più del 15% di proteine.
• Sale, conchiglie e gesso non sono desiderabili nel mangime, perché inibiscono la crescita del lievito.
• La temperatura dell'alimentazione deve essere compresa tra 24 e 27 °C, mentre la temperatura dell'aria deve essere compresa tra 15 e 27 °C.

Istruzioni passo passo per la lievitazione di 100 kg di mangime:

1. Aggiungere il lievito di birra a 10 litri di acqua tiepida. Il lievito viene assunto in ragione di 1 kg per 100 kg di mangime.
2. Dopo aver mescolato il composto di lievito fino a creare delle bolle, aggiungere le barbabietole da zucchero (4-6 kg) e l'orzo germogliato (3-4 kg), oppure versare 1 litro di latte acido.
3. Il composto risultante viene versato in acqua tiepida (150-200 litri). Mescolare nuovamente il tutto.
4. Aggiungere 100 kg di mangime e attendere 6-9 ore affinché avvenga la fermentazione.

I polli devono essere alimentati con il mangime risultante per 2-3 ore. Dopo questo periodo, il mangime inizierà ad inacidirsi e si formeranno funghi, rendendolo inadatto all'alimentazione degli uccelli.

Malting

La maltazione migliora l'appetibilità del mangime. Questo processo converte parte dell'amido in zucchero, conferendo al mangime un sapore dolce. Solo i componenti in cereali della miscela vengono maltati, quindi non ha senso maltare mangimi completi contenenti premiscele e farine di carne e ossa: molti dei nutrienti evaporerebbero semplicemente con il riscaldamento.

Processo di maltazione:

• Mettere i cereali macinati in un contenitore. Versare acqua bollente sui cereali macinati (la temperatura deve essere compresa tra 90 e 95 °C). Utilizzare 2 litri di acqua per 1 kg di cereali macinati.
• Coprite il mosto cotto a vapore con un coperchio e lasciatelo in un luogo caldo per 4 ore. Se la temperatura all'interno della pentola scende troppo, il processo di maltazione rallenterà.
• Per accelerare il processo, si aggiungono alla miscela 1-2 g di malto per 1 kg di mangime.

Silos

Questo processo è simile alla fermentazione del cavolo. L'erba tagliata viene scaricata in un silo, dove viene esposta ai batteri lattici. L'ambiente acido che ne risulta preserva la massa verde.

Adatto per l'insilato:

• erba medica;
• germogli di avena;
• trifoglio;
• la parte fuori terra del pisello.

Un chilogrammo di insilato contiene 10-30 g di proteine ​​e il 5% di carotene in peso, un alto contenuto di vitamina C e acidi organici. L'erba insilata è nutriente, migliora la digestione e previene la putrefazione.

Schiacciamento

La preparazione meccanica del mangime non ne compromette la digeribilità, ma ne accelera e semplifica il processo digestivo, aumentandone il valore nutrizionale. Il chicco è ricoperto da una pula, che ne rende più difficile la digestione. Grazie alla macinazione, il pollo impiega meno energia per digerire il mangime.

La dimensione delle frazioni dipende da:

• grani - più sono duri, più vengono macinati;
• età dei polli: più sono giovani, più piccole sono le frazioni.

Granulazione

Il processo di pellettatura è progettato per produrre particelle pratiche e di piccole dimensioni. I pellet sono lisci e le mangiatoie in cui vengono versati rimangono pulite. Con il mangime sfuso, i polli possono scegliere ciò che preferiscono, ma con il mangime pellettato non hanno scelta: consumano l'intera gamma di nutrienti.

Con la pelletizzazione, il mangime viene riscaldato, rendendolo più digeribile. Tuttavia, c'è un inconveniente: il calore provoca la perdita di alcune vitamine.

Miscelazione

I polli devono assumere tutti gli ingredienti benefici nel loro mangime, quindi devono mescolarli accuratamente. Tutti i componenti devono avere particelle di uguale granulometria. Se il mangime non è sufficientemente miscelato, alcuni polli riceveranno una dose maggiore di premiscela, mentre altri potrebbero non riceverla affatto.

Quando si mescolano i componenti del mangime, si aggiunge acqua o siero di latte alla miscela: questo aiuta a legare insieme le diverse frazioni. La miscelazione aumenta l'efficienza del mangime.

Per raggiungere i tuoi obiettivi di allevamento di polli – elevata produzione di carne e uova – è necessario utilizzare mangimi adatti all'età dei polli e alla razza. Una corretta preparazione del mangime può migliorarne significativamente l'efficienza, il valore nutrizionale e la digeribilità.

Domande frequenti