Le galline Welsummer sono una razza unica che suscita ammirazione non solo tra gli agricoltori, ma anche tra le persone comuni, anche senza alcun legame con l'avicoltura. Queste galline sono molto attraenti, vantano una carne tenera e un'elevata produzione di uova.
Storia dell'origine della razza
La razza di polli ha avuto origine nel villaggio di Velsum, in Olanda, e deve il suo nome al villaggio stesso. Le prime razze di uccelli furono allevate a partire dalle pernici e dalle dorginka, uccelli che vivevano nel villaggio.
Dopo qualche tempo, gli uccelli risultanti furono incrociati con uccelli da combattimento malesi. I Dorking diedero ai Welsummer le loro grandi uova, mentre i malesi diedero loro l'insolita colorazione delle piume e i gusci scuri.
Gli allevatori avevano paura che il guscio scuro diventasse più chiaro col tempo e per fissare il colore scuro, incrociarono i polli con Barnevelders E Isole RodiNel 1900 gli allevatori smisero di incrociare razze diverse e stabilirono uno standard di razza.
Questi polli hanno subito un notevole sviluppo durante la riproduzione e vantano non solo un aspetto standard, ma anche una produttività costante. La razza è ideale per chi vive in regioni fredde, poiché tollera senza problemi le gelate.
Dieci anni dopo l'introduzione della Welsummer, una versione più piccola del pollo, la Welsummer nana, apparve in una città tedesca. Questi uccelli sono adatti alla riproduzione in aree ristrette. In termini di condizioni di vita, le Welsummer nane sono del tutto simili a uccelli più grandi: non richiedono molto spazio e possono vivere anche in climi più freddi.
Le galline iniziano a deporre le uova già a quattro mesi. Le uova delle razze grandi e nane hanno lo stesso sapore. L'unica differenza è la dimensione delle uova.
Descrizione e caratteristiche dei polli Welsummer
Quando si vedono per la prima volta questi polli, si potrebbe pensare che non siano di razza pura, che siano apparentemente insignificanti. Sono privi di cresta o zampe pelose. Tuttavia, gli allevatori di pollame individuano diverse caratteristiche che i Welsummer dovrebbero possedere.
Aspetto di galli e galline
| Nome | Peso di un adulto | Produzione di uova all'anno | Colore guscio d'uovo |
|---|---|---|---|
| Benessere | 3,5-4 kg | 180-200 | Marrone chiaro |
| Nano Welsummer | Fino a 2 kg | 180-200 | Marrone chiaro |
Maschi e femmine non differiscono molto nella colorazione, principalmente a causa della presenza di antenati meticci. Il collo delle femmine è scuro, mentre le piume sono leggermente più chiare, a volte persino dorate. Il motivo nero sul loro piumaggio risalta nettamente.
Le ali e le zampe sono più chiare del collo, ricordando l'ocra. La coda è scura, il più delle volte nera. Il ventre è leggermente più chiaro del dorso, con piccole macchie scure. La gallina non vanta una colorazione brillante; il piumaggio è semplice ma giocoso.
Il maschio è leggermente più caratteristico della femmina, con zampe quasi nere. Le ali e la coda sono ricoperte di piume verdi. Il collo e la testa sono marrone chiaro. Una caratteristica distintiva è il disegno sul petto, che sembra un insolito mosaico.
Per quanto riguarda il piumaggio, sia i maschi che le femmine ne hanno in abbondanza. Tuttavia, è troppo aderente al corpo, dando l'impressione di essere piatto. Sotto le piume, c'è una generosa quantità di piumino, così gli uccelli non gelano in inverno.
Il corpo delle galline non è troppo grande, ma solido. Sia le galline che i galli hanno muscoli ben sviluppati. Il dorso e il petto non sono stretti e il becco è piccolo e giallo. La cresta è rossa, insignificante, piccola e non si estende oltre la parte posteriore della testa. I lobi delle orecchie dei maschi sono leggermente più grandi di quelli delle femmine.
Carattere
I polli Welsummer sono semplici nell'aspetto, ma il loro carattere è piuttosto interessante. Devono il loro carattere ai loro antenati. Ad esempio, dagli uccelli da combattimento hanno ereditato un carattere dignitoso, ragionevole e leggermente aggressivo.
Le galline ovaiole, invece, sono di buon carattere, non hanno paura delle persone, amano comunicare con loro, alcuni uccelli si lasciano maneggiare, non hanno paura degli altri animali e sono calme quasi in ogni situazione.
Produttività
Questa razza appartiene ai gruppi da carne e da uova. Una singola gallina può produrre fino a 200 uova all'anno. Questi uccelli possono essere allevati anche per la produzione di carne, poiché aumentano rapidamente di peso e possono raggiungere i 3,5-4 kg.
Pubertà e produzione di uova
I dati di produzione di uova di base della razza non sono particolarmente da record, ma impressionano comunque molti allevatori di pollame. Ogni anno, una singola gallina depone circa 180 uova, ciascuna del peso di circa 65 g. Si tratta di un risultato notevole, soprattutto considerando che gli uccelli vengono allevati non solo per le uova, ma anche per la carne.
Il guscio è marrone chiaro, ma per quanto riguarda il sapore è difficile dirlo con certezza. Tutto dipende direttamente dal cibo che la gallina mangia.
L'istinto dell'incubazione
L'istinto materno è insito nelle razze pure. Gli ibridi lo hanno perso completamente o parzialmente. Per quanto riguarda la Welsummer, la gallina non è in grado di covare i suoi piccoli. Ciò è dovuto all'allevamento intensivo e all'incrocio con uccelli non di razza. Tuttavia, la Welsummer vanta un'eccellente produttività.
La mancanza di istinto alla cova è uno svantaggio significativo della razza, ma è possibile correggerlo acquistando un'incubatrice speciale o utilizzando una chioccia di una razza diversa.
La razza Welsummer è caratterizzata da un elevato tasso di fertilità, pari a circa il 95%.
Muta e interruzione nella produzione di uova
La muta è un evento normale per le galline e non c'è motivo di preoccuparsi. Stanno cambiando le vecchie piume per sostituirle con quelle nuove. Questo processo dura circa due mesi e si verifica una volta all'anno. Le galline non depongono uova in inverno.
Gli uccelli vivono a lungo, ma non è consigliabile tenerli per più di due anni. Dopo questa età, la produzione di uova diminuisce significativamente e il sapore della loro carne si deteriora.
Manutenzione e cura
Le galline Welsummer sono diffuse in molti paesi del mondo. Sono rinomate non solo per il loro aspetto unico, ma anche per le loro ridotte esigenze di manutenzione. Qualsiasi allevatore, anche un principiante, può allevare giovani polli. La razza Welsummer ha ereditato dai suoi antenati un forte sistema immunitario e una resistenza a molte malattie pericolose. Hanno anche un carattere accomodante. Condizioni di vita standard sono tutto ciò che serve per garantire un allevamento sano e robusto.
Requisiti per il pollaio
Il pollaio deve soddisfare pienamente le esigenze degli uccelli. Anche se non sono particolarmente grandi, necessitano comunque di una superficie ampia. Circa tre uccelli possono vivere per metro quadrato e, più grande è il pollaio, migliore sarà la situazione delle galline. Nel pollaio vengono installati anche nidi per le galline ovaiole.
Se hai bisogno di consigli su come costruire un pollaio da solo, questo articolo si trova Qui.
Correnti d'aria e umidità sono i principali nemici degli uccelli. Questi vanno eliminati nel pollaio. Coprite il pavimento, anche se in legno, con paglia o fieno. È possibile utilizzare segatura, ma cambiatela regolarmente per prevenire la proliferazione di batteri patogeni.
Il letame di pollo contiene ammoniaca, quindi per evitare che danneggi gli uccelli, il pollaio deve essere ventilato. La ventilazione è essenziale. Il locale deve essere dotato di mangiatoie eabbeveratoi di polloDevono essere lavati e puliti regolarmente. Eliminare eventuali residui di cibo.
Leggi l'articolo su Come realizzare una mangiatoia per polli fai da te.
Oltre a un pollaio, gli uccelli hanno bisogno di un recinto. Non solo migliorerà la loro salute permettendo loro di razzolare all'aria aperta, ma fornirà loro anche un'ulteriore fonte di verdure fresche. I polli all'aperto cercano cibo a livello del suolo. Inoltre, le galline ovaiole sono considerate operatrici naturali dell'igiene, eliminando rapidamente i parassiti.
Una gallina depone bene le uova solo se ha abbastanza luce. Parte della luce necessaria può essere ottenuta passeggiando all'aperto, ma un'illuminazione supplementare nel pollaio e nel recinto darà risultati eccellenti.
Recintate un piccolo recinto con una rete per garantire che le galline si sentano a loro agio e al sicuro. La rete dovrebbe essere alta circa 1 metro, altrimenti gli uccelli sorvoleranno rapidamente la recinzione e attaccheranno l'area.
In un cortile, gli uccelli hanno bisogno di accedere al terreno aperto per trovare vermi e altri insetti.
Una tettoia è essenziale in giardino per proteggere gli uccelli dal sole cocente o dalla pioggia battente. Costruisci il patio su una piattaforma rialzata, altrimenti l'acqua di scolo vi scorrerà costantemente dentro. Se non c'è un'area del genere nella proprietà, dovrai gettare del cemento o costruire una terrazza in legno sul terreno.
Come tettoia si possono usare ardesia, cartone catramato o policarbonato. Nel cortile isolato si posizionano abbeveratoi e mangiatoie, insieme a una mangiatoia piena di cenere, sabbia e conchiglie, che aiuta le galline a fare il bagno in modo igienico. In estate, si possono costruire nidi nel cortile in cui le galline depongono le uova.
Nutrizione
La dieta delle galline Welsummer non è particolarmente diversa da quella degli altri polli. Le variazioni alimentari dipendono solo dall'età delle galline, dal periodo dell'anno, dall'uso previsto e dai metodi di allevamento.
Durante i primi giorni, i pulcini vengono nutriti con uova sode mescolate con semola. Il terzo giorno dopo la nascita, vengono aggiunti alla loro dieta latticini fermentati e pastone a base di cereali. Al cibo vengono aggiunti crusca, brodo, verdure, erbe aromatiche e ricotta magra.
Le verdure dovrebbero costituire circa il 35% della dieta totale, poiché contengono minerali e vitamine essenziali. I pulcini dovrebbero essere nutriti ogni due ore (circa sei volte al giorno), con il numero di poppate ridotto a quattro a partire dal decimo giorno.
I polli adulti mangiano cereali. Apprezzano orzo, grano, mais e miglio. Se l'allevatore non ha accesso a un pascolo, è opportuno integrare la loro dieta con erba, verdure e integratori nutrizionali specifici.
- • L'aggiunta di probiotici alla dieta delle galline può aumentare la produzione di uova del 10-15% migliorando la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.
- • L'uso di mangimi fermentati aumenta la disponibilità di vitamine e minerali, il che è particolarmente importante in inverno.
Gli uccelli mangiano anche il pasto umido, quindi assicuratevi che non rimanga cibo nelle mangiatoie. Se gli uccelli non hanno terminato il pasto, rimuovete il contenitore dalla stanza, altrimenti il cibo si mescolerà con escrementi e altri detriti.
Utilizzare gesso, farina d'ossa o farina di pesce come integratori minerali. Quando si allevano polli da carne, aggiungere mangimi composti al menu e aumentare la quantità di cibo. In estate, le galline adulte vengono nutrite due volte al giorno; in inverno, tre volte al giorno.
Riproduzione
Le galline iniziano a deporre le prime uova già a quattro mesi di età. Galli e galline raggiungono il loro peso massimo entro un anno di età. È a questo punto che è opportuno selezionare le uova per la riproduzione.
La gallina non schiuderà le uova, quindi è meglio usare una razza diversa o un'incubatrice. I tassi di fecondazione saranno più alti se le uova provengono da una famiglia completa: un gallo e 10 galline.
- × Le improvvise fluttuazioni di temperatura nell'incubatrice possono causare la morte dell'embrione. La temperatura deve essere mantenuta stabile a 37,5 °C.
- × Un'umidità insufficiente nell'incubatrice (inferiore al 50%) può causare l'essiccazione del guscio e la morte degli embrioni.
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Malattie e la loro prevenzione
La razza di galline Welsummer è rinomata per la sua forte immunità. Tuttavia, le misure preventive sono essenziali. La prevenzione è semplice e le sue regole di base sono:
- Pulisci regolarmente il pollaio: deve essere pulito e asciutto.
- Assicurarsi che ci sia ventilazione e illuminazione sufficienti.
- Trattare tutte le apparecchiature presenti nella stanza con una soluzione di permanganato di potassio e potassio.
- Lavare i buchi nella stanza con emulsione di malathion (1%).
I primi sintomi della malattia sono cambiamenti nel colore delle piume, perdita di appetito, diminuzione della produttività, aumento di peso e cambiamenti nel colore degli escrementi.
Allevamento di polli
I pulcini nascono gialli o marroni. Si sviluppano molto rapidamente e richiedono una dieta di alta qualità, arricchita con vitamine e minerali. Tuttavia, è importante non esagerare con gli integratori, poiché troppe vitamine possono essere dannose per i pulcini.
- ✓ La temperatura ottimale nel pollaio durante i primi giorni di vita non dovrebbe essere inferiore a 30°C, con una diminuzione graduale di 2°C ogni settimana.
- ✓ Il livello di umidità nella cella dei polli deve essere mantenuto tra il 60 e il 70% per prevenire malattie respiratorie.
All'età di 1,5 mesi, i polli pesano circa 0,7 kg.
Questi uccelli non hanno esigenze particolari, ma è importante seguire alcune regole di base per allevarli. Il pollaio deve essere il più asciutto possibile e ben ventilato. Gli uccelli non tollerano l'umidità e il freddo. Al freddo, i pulcini si ammalano e muoiono.
I neonati necessitano di un livello di luminosità superiore a 40 lux. Man mano che crescono e si sviluppano (a partire dalla terza settimana), la luminosità della lampada si riduce a 10 lux.
Le galline adulte necessitano di 10 lux di illuminazione; se il gruppo include un gallo, questo livello viene aumentato a 15 lux. Il sistema di illuminazione deve funzionare in modo fluido; si sconsiglia di accendere o spegnere le luci bruscamente.
Vantaggi e svantaggi
Questa razza di pollo presenta vantaggi e svantaggi. È opportuno considerare questi aspetti prima di allevare questi uccelli.
Vantaggi della razza di pollo Welsummer:
- facilità di cura;
- L'allevamento può essere effettuato anche da un agricoltore alle prime armi;
- non richiedono una dieta speciale;
- elevata fertilità (oltre il 90%);
- buon tasso di sopravvivenza degli animali giovani;
- maturità precoce dei polli;
- tasso medio di produzione di uova;
- le caratteristiche della carne sono al massimo livello.
Svantaggi della razza di pollo Welsummer:
- mancanza di istinto materno;
- la natura ribelle dei giovani maschi, in alcuni casi il loro comportamento provoca ferite agli altri pulcini;
- rarità (è molto difficile acquistare un uccello di razza pura).
Recensioni degli agricoltori sulla razza Welsummer
Gli uccelli sono molto aggraziati, con zampe lunghe. Fin da piccoli, iniziano già a mostrare il loro temperamento. Non hanno mai fatto del male a nessuno e mangiano bene. Sebbene i galli occasionalmente combattano con altri maschi, questo accade molto raramente.
Le galline Welsummer sono considerate poco esigenti e produttive. Possono essere tenute in proprietà private. Oggigiorno, gli uccelli di razza pura sono estremamente difficili da trovare.