Descrizione della razza di pollo Orlovskaya: caratteristiche, condizioni di vita e recensioni

La razza di pollo Orlov è considerata una delle più antiche in Russia, ma continua a suscitare grande interesse tra gli appassionati di pollame domestico. Questi polli sono rinomati per la loro robustezza, la produzione di carne e la facilità di allevamento. Questo articolo illustrerà le caratteristiche principali della razza, i suoi vantaggi e svantaggi e le complessità dell'allevamento e della cura di questo pollame.

Storia della razza

L'origine del pollo Orlov è sconosciuta, ma molti storici ritengono che questa razza sia stata portata in Russia dall'Iran già nel XVII secolo. Il conte Orlov-Chesmensky ebbe un ruolo fondamentale nell'allevamento e nella distribuzione dell'Orlovka, grazie al quale questo pollame ottenne un'immensa popolarità nella Russia del XIX secolo.

I polli da caccia malesi e persiani sono considerati gli antenati di questi uccelli. Anche le razze russa Ushanka, Turingia e Bruges hanno avuto un ruolo diretto nello sviluppo della razza. Nel 1899, i polli Orlov arrivarono nell'Europa occidentale, dove suscitarono notevole interesse da parte di tedeschi e britannici.

Tuttavia, a metà del XX secolo, molte nuove razze straniere da carne e da uova furono importate in Russia. La razza Orlovka si dimostrò poco competitiva su scala industriale e scomparve quasi completamente dagli allevamenti avicoli e dalle aziende agricole private.

Negli anni '50, diversi appassionati di pollame decisero di far rivivere l'antica razza russa, utilizzando come base un incrocio tra polli locali e Orlovka, selezionando gli individui che meglio si adattavano al loro aspetto. Il processo di allevamento durò oltre 40 anni, riportando infine la razza alla sua forma originale.

Caratteristiche dei polli Orlov

Negli ultimi anni, la popolarità delle galline Orlov è aumentata drasticamente: le ovaiole si trovano sia in piccoli allevamenti avicoli che in aziende private. Attualmente, esistono due rami della razza: russa e tedesca. Gli standard qualitativi in ​​Germania differiscono da quelli in Russia, quindi, nel corso di molti anni di allevamento selettivo, questi maestosi uccelli hanno perso il loro aspetto originale.

Le Orlovka sono considerate una razza sia decorativa che competitiva. Nonostante il loro aspetto robusto, questi uccelli hanno un carattere amichevole e calmo. Sebbene non siano particolarmente prolifiche nelle ovaiole, il loro piumaggio colorato e le ridotte esigenze di manutenzione attraggono sia gli allevatori nazionali che quelli internazionali. Le galline Orlovka sono preservate nel pool genetico del VNITIP.

Aspetto

Gli Orlovka in genere non superano i 60 cm di altezza e si distinguono per la muscolatura ben sviluppata e l'ossatura forte. La testa è di medie dimensioni, il collo è lungo e la nuca è fittamente piumata. Gli occhi sono piccoli, tipicamente ambrati o rosso-arancio. Il becco è giallo chiaro, corto e adunco.

La cresta dell'Orlovka è piccola, leggermente appiattita e bitorzoluta. Si trova sulla fronte e praticamente pende sopra le narici dell'uccello. I lobi delle orecchie e i bargigli sono poco sviluppati, il che li rende difficili da vedere sotto le piume sporgenti dell'ano. La coda è di media lunghezza e ben frangiata.

I galli si distinguono per le spalle larghe e il petto ben sviluppato e muscoloso. Le basette e i bargigli sono leggermente meno sviluppati rispetto a quelli delle galline. Il becco grande e ricurvo e la fronte ampia fanno sì che i galli Orlov assomiglino alle vere aquile rapaci, e le arcate sopraccigliari pronunciate e gli occhi infossati sottolineano ulteriormente questa somiglianza. La coda è di media lunghezza, ben frangiata e inserita ad angolo retto rispetto al dorso.

Colore

La colorazione del piumaggio del pollame domestico è piuttosto varia. Attualmente, esistono le seguenti sottospecie di polli Orlov: calico, bianco e nero, mogano, mattone e nero e rosso. Gli individui di colore calico sono i più comuni. Si distinguono facilmente per la folta barba, composta da piume bianche, arancioni e grigie.

Il corpo e il petto dei galli calico sono neri con macchie bianche, mentre la testa e il dorso sono rosso mattone. Le ali presentano evidenti strisce trasversali nere con una sfumatura verdastra. La coda è completamente nera, ma lo standard di razza prevede un paio di piume bianche nelle trecce superiori.

Le galline hanno colori identici, ma non così vivaci come i galli. I loro bargigli e la nuca presentano una discreta quantità di piume bianche. Le macchie più chiare sul corpo sono ben definite.

Tra i colori uniformi, gli Orlovka bianchi sono i più comuni nella nostra zona. Nei pollai privati, si possono trovare anche uccelli color mogano, con corpo e testa color mattone e coda nera con sfumature verdi.

Carattere

Il gallo Orlov è un vero padrone del pollaio, pronto a entrare in azione in qualsiasi momento. Il suo aspetto è dignitoso e ama passeggiare per il pollaio, gonfiando con orgoglio il suo possente petto. Se decidete di tenere un gallo di questa razza, potete star certi che nessun altro uccello oserà invadere il suo territorio: darà un'adeguata risposta a qualsiasi sfidante.

Gli Orlovets hanno ereditato questo spirito combattivo dai loro antenati, i polli malesi. Tuttavia, non date per scontato che i galli di questa razza siano combattivi o aggressivi. Vanno d'accordo con gli altri uccelli in un cortile comune, ma non permettono ad altri galli di avvicinarsi a loro o alle loro galline. Le galline ovaiole sono note per la loro natura amichevole e docile, raramente litigano e convivono pacificamente con gli altri uccelli.

produzione di uova

Le galline Orlov maturano relativamente tardi e iniziano a deporre le uova a otto mesi di età. Nel primo anno, una giovane gallina può deporre circa 180 uova, ma entro il secondo o terzo anno, questo numero scende a 140. Le uova sono di medie dimensioni, con un peso fino a 60 g. Il colore del guscio varia a seconda del colore del mantello della gallina e va dal crema al rosa chiaro.

Nonostante la produttività di Orlovka sia nella media, gli allevatori di pollame notano l'elevato sapore delle loro uova.

L'istinto dell'incubazione

Le galline Orlov non hanno l'istinto di cova. Molti allevatori di pollame non lo considerano uno svantaggio, poiché il numero di sostenitori dell'incubazione naturale diminuisce ogni anno. Inoltre, le galline non depongono uova durante il periodo di cova, il che è economicamente svantaggioso.

Se si decide di allevare polli senza incubatrice, la soluzione migliore è quella di mettere le uova di Orlovka nel nido di una gallina di una razza diversa.

Vantaggi e svantaggi

Gli allevatori di pollame della Siberia e di altre regioni con climi rigidi spesso preferiscono i polli Orlov, poiché si adattano facilmente a diverse condizioni ambientali senza perdere le loro qualità produttive. Altri vantaggi della razza includono:

Questa razza ha anche i suoi svantaggi:

Nonostante tutti i loro vantaggi, le Orlovka non vengono allevate a scopo commerciale. Attualmente, gli allevatori hanno sviluppato numerose razze da carne e da uova con tassi di produttività più elevati. Le Orlovka si trovano più spesso in piccoli allevamenti avicoli, dove vengono allevate principalmente a scopo ornamentale.

Caratteristiche del contenuto

La natura docile dell'Orlovka permette di tenerla nella stessa stanza con altri uccelli. Se decidete di prendere un gallo oltre alle galline, è consigliabile fornire loro alloggi separati. L'Orlovka non tollera la competizione all'interno del suo territorio, quindi i combattimenti nel pollaio sono inevitabili. Se non è possibile avere un'area separata, dividetela con un tramezzo.

Nella parte centrale di Orlovka, i polli possono sopravvivere facilmente alle gelate invernali in un edificio non riscaldato, ma se la temperatura scende a -30 °C o meno, è consigliabile installare un riscaldatore nel pollaio. Nelle regioni con inverni rigidi, è consigliabile isolare preventivamente le pareti del pollaio con lana minerale o polistirene espanso estruso.

Se sei interessato a come realizzare un pollaio da solo, puoi leggere Questo articolo.

Le dimensioni del pollaio dipendono dal numero di polli e dovrebbero contenere 5 polli per metro quadrato. Il pavimento del pollaio dovrebbe essere coperto con lettiera fatta di paglia, segatura, muschio secco o trucioli di torba. Durante l'inverno, lo strato di lettiera dovrebbe essere aumentato a 40 cm per garantire l'isolamento. In primavera, la lettiera viene rimossa, il pavimento viene disinfettato e asciugato, quindi viene stesa nuova lettiera.

Cura

Le galline Orlov sono facili da accudire, ma per garantire buone prestazioni di deposizione, necessitano di condizioni di vita confortevoli. Gli elementi essenziali di qualsiasi pollaio includono:

• alimentatori;
• ciotole per bere;
• nidi per la deposizione delle uova;
• pertica;
• zona pedonale.

Nella scelta di mangiatoie e abbeveratoi, è importante considerare che gli Orlovka hanno un becco corto e ricurvo. È meglio scegliere contenitori bassi e larghi, che possano essere posizionati sul fondo del pollaio o appesi lungo il perimetro.

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Piccole scatole o cesti di legno rivestiti di paglia o fieno possono essere utilizzati come nidi per la deposizione delle uova. È necessario un nido ogni cinque galline. Non dimenticare un trespolo, un luogo dove le galline possano riposare e dormire. Gli allevatori di pollame esperti consigliano di realizzarlo con travi di legno da 50x50 mm. Questi trespoli vengono installati in una zona ombreggiata del pollaio, a 80 cm dal pavimento.

Un'area di gioco viene solitamente allestita direttamente accanto al pollaio, sul lato sud. Dovrebbe occupare almeno il 50% della superficie del pollaio. L'area di gioco dovrebbe essere recintata con rete zincata alta 2-2,2 metri per impedire alle galline Orlovka di sorvolarla.

Alcuni agricoltori lasciano che i loro polli girino liberamente nell'orto e nel frutteto, dove mangiano i germogli delle erbacce e distruggono lumache e larve di parassiti.

Alimentazione

Per aumentare di peso in modo ottimale, le galline Orlovka necessitano di una dieta varia. La loro dieta dovrebbe includere una varietà di cereali, verdure succulente, ortaggi a radice e latticini. Tre o quattro volte a settimana, potete offrire loro un pasto umido composto da patate lesse tritate e orzo cotto a vapore. Si possono aggiungere anche scarti di pesce. ossa e farina di carne e ossa.

Si consiglia di aggiungere occasionalmente grano saraceno non decorticato alla razione principale. Contiene un'elevata quantità di ferro, che ha un effetto positivo sulla produzione di uova e sullo sviluppo muscolare del pollame. La dieta dovrebbe includere anche integratori minerali come sale da cucina, sabbia con conchiglie e calcare (granulometria 0,5-1,5 mm).

Anche le miscele di mangimi commerciali già pronte, che contengono già integratori vitaminici, proteine ​​e minerali, sono una buona opzione. È importante garantire che gli abbeveratoi abbiano sempre acqua fresca a disposizione. Posizionateli in modo che gli uccelli possano accedervi facilmente e dissetarsi in qualsiasi momento.

Allevamento

Per allevare con successo gli Orlovka, è importante considerare alcune caratteristiche di questa razza. Attualmente, trovare uccelli di razza pura che soddisfino pienamente gli standard è piuttosto difficile. Vengono allevati principalmente da allevatori di pollame professionisti e partecipanti a varie mostre ornitologiche.

È anche importante notare che le galline Orlov raggiungono la maturità sessuale relativamente tardi, quindi non ha senso acquistare una gallina di età inferiore ai 2 anni. Gli uccelli che presentano le seguenti caratteristiche sono considerati inadatti alla riproduzione:

• basso peso per la sua età;
• insufficiente piumaggio del collo e della collottola;
• becco sottile;
• colorazione che non corrisponde alla sottospecie.

Per l'incubazione, selezionare uova grandi, ben formate e con gusci spessi. Devono essere fresche e avere una durata di conservazione non superiore a 5 giorni. Per la schiusa, è consigliabile utilizzare incubatrici specializzate con microclima e temperatura controllati.

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Allevamento di polli

In un'incubatrice, i pulcini si schiudono dopo 20-21 giorni. Dopo la schiusa, vengono posti in una grande scatola o gabbia rivestita di segatura o fieno. Questa lettiera deve essere cambiata quotidianamente.

I pulcini di Orlov hanno un tasso di sopravvivenza relativamente basso e richiedono cure costanti. Crescono lentamente e le piume spuntano tardi. Non tollerano bene l'umidità elevata e il freddo e sono soggetti a raffreddori.

I pulcini si adattano male alle mutevoli condizioni ambientali, quindi nei primi giorni di vita dovrebbero essere tenuti in una stanza riscaldata a 35 °C. Entro la fine della prima settimana, la temperatura si riduce a 32 °C. Pertanto, il pollaio dovrebbe essere raffreddato di un paio di gradi Celsius ogni settimana. La temperatura ottimale per tenere i pulcini è di 23 °C.

Durante la prima settimana, i pulcini vengono nutriti ogni due ore. Gli alimenti migliori per loro in questo periodo sono uova sode tritate, polenta di mais e orzo, ricotta, verdure succulente, carote grattugiate e patate lesse. Successivamente, la dieta viene ampliata ogni tre o quattro giorni, aggiungendo nuovi alimenti e cereali sminuzzati. Il numero di pasti viene gradualmente ridotto; entro la fine della terza settimana, dovrebbero essere quattro.

Se preferisci usare l'industriale mangime composto, quindi selezionali attentamente in base all'età dei pulcini. Per i primi 10 giorni, ai pulcini viene data acqua calda e bollita a circa 30 °C. Entro le tre settimane di età, l'acqua viene gradualmente raffreddata fino a 18 °C. Di solito, all'acqua vengono aggiunte vitamine adatte alla loro età e probiotici per migliorare la digestione.

Muta

Il naturale processo fisiologico della muta delle piume può essere piuttosto spaventoso per un allevatore inesperto. È particolarmente evidente nelle galline Orlovka, che hanno un piumaggio denso, poiché durante la muta perdono quasi completamente bargigli e basette. Nelle galline di età superiore a un anno, la muta dura in genere dalle 4 alle 8 settimane.

Le mute stagionali possono verificarsi in primavera, estate e autunno. Le prime due sono praticamente impercettibili e la loro frequenza dipende dalle condizioni climatiche della regione in cui vengono allevati gli uccelli. La muta autunnale è la più estesa, poiché le piume si rinnovano in tutto il corpo dell'uccello. Le galline spesso smettono di deporre le uova durante questo periodo.

Come scegliere un uccello di razza pura?

Un pollo Orlov di razza pura deve essere pienamente conforme allo standard approvato. I difetti di razza possono essere identificati tramite:

• piumaggio poco sviluppato sulla testa;
• la presenza di una gobba;
• piccola statura dell'uccello;
• sottopeso per l'età;
• schiena e torace stretti;
• la presenza di piumaggio residuo sulle dita e sul metatarso;
• colore del corpo brunastro;
• barba nera;
• becco dritto e sottile.

Non dovreste acquistare questi uccelli, poiché non corrispondono alle caratteristiche della razza e potrebbero semplicemente deludervi. Attualmente, ci sono molti allevamenti in Russia dove è possibile acquistare pulcini riproduttori e uova d'incubazione di Orlovka. Alle fiere specializzate, potete anche incontrare collezionisti che allevano pollame, il che vi garantirà di acquistare una gallina di razza pura.

In questo video, l'allevatore parla della razza di polli Orlovskaya:

Malattie frequenti

Con le cure appropriate, le galline Orlov si ammalano raramente. Se notate sintomi di malattia nelle vostre galline, è importante ottenere una diagnosi corretta e iniziare tempestivamente il trattamento.

Le malattie non infettive più comuni dei polli Orlov e i metodi di trattamento

Recensioni dei polli Orlov

Le galline Orlov stanno gradualmente riacquistando la loro antica popolarità e molti allevatori di pollame sono ora desiderosi di avere un esemplare di razza pura e maestoso nella loro fattoria. Nonostante la produzione di uova media, con le dovute cure, queste galline depongono uova anche in inverno e la loro carne è rinomata per il suo sapore eccellente. Sebbene crescano lentamente, un esemplare adulto può pesare fino a 5 kg.

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