Polli Bielefelder: linee guida per l'allevamento e la cura

Gli uccelli di questa razza si distinguono per il loro bell'aspetto, la capacità di aumentare rapidamente di peso e la capacità di deporre uova durante tutto l'anno. Hanno un forte sistema immunitario, sono resistenti al freddo e sono facili da nutrire e curare. Tuttavia, ci sono alcune considerazioni specifiche riguardo alla cura e all'allevamento di questi uccelli, che discuteremo di seguito.

Un po' di storia

La razza di pollo Bielefelder fu sviluppata nella seconda metà del XX secolo dagli agricoltori tedeschi. L'animale fu esposto all'Esposizione Agricola di Hannover come "Pollo Impollinatore Tedesco". Solo nel 1980 la razza fu ufficialmente riconosciuta con il suo nome attuale (dal nome della città tedesca in cui veniva allevato).

Per lo sviluppo della razza sono state utilizzate razze del New Hampshire, del Rhode Island e del Welsummer. Grazie al loro lavoro di successo, gli allevatori hanno creato una varietà di pollame unica, caratterizzata da un'elevata produzione di uova e da carne di alta qualità e dietetica.

Caratteristiche della specie

L'uccello di questa razza si distingue principalmente per il suo aspetto: dimensioni e colore:

• Le galline sono caratterizzate da piume bicolori: nere alternate a dorate, marroni o argentate. Il loro corpo è allungato, con lo sterno più largo rispetto ai galli. Hanno spalle larghe, ali di medie dimensioni e piume dense e folte.
• Gli allevatori si sono prefissati l'obiettivo di produrre una razza da carne e ci sono riusciti: i bovini di Bielefeld producono carne di alta qualità e, con cure e alimentazione adeguate, un esemplare adulto può raggiungere un peso di 4-5 kg.

Una caratteristica specifica della razza è che il sesso dei pulcini può essere determinato entro il primo giorno dalla schiusa.

In termini di produttività, le femmine iniziano a deporre le uova a sei mesi di età, producendo circa 200 uova all'anno, ciascuna del peso di 60-70 grammi, in gusci marroni. La loro produttività massima si verifica durante i primi due o tre anni di vita, dopodiché diminuisce.

Alcuni allevatori di pollame aggiungono integratori alimentari specifici alla dieta delle loro galline per aumentare la produzione di uova, ma questo è assolutamente sconsigliato. Ciò ne ridurrà rapidamente la forza e la capacità di deporre le uova. È importante seguire fin dall'inizio le raccomandazioni nutrizionali e di allevamento corrette per il pollame.

Quali sono i vantaggi dell'allevamento di questa razza?

Consideriamo cosa rende questa razza di polli così buona rispetto ad altri rappresentanti:

Come scegliere i giusti rappresentanti di razza: criteri di selezione

Come accennato in precedenza, le galline di Bielefeld hanno una caratteristica distintiva: fin dai primi giorni dopo la schiusa, è possibile distinguere i maschi dalle femmine dal colore del piumino. I maschi hanno un piumaggio chiaro, con strisce nere sul dorso e una macchia chiara sulla fronte. Le future ovaiole hanno un piumaggio più scuro, con macchie nere o scure vicino agli occhi.

In questo modo, quando si acquistano pulcini pronti per la schiusa da un'incubatrice, è possibile selezionare il numero necessario di galline e galli in base al loro aspetto.

Nella selezione delle persone, si prega di prestare attenzione ai seguenti punti:

• Se si desidera acquistare un uccello che sia già in grado di deporre le uova, è opportuno scegliere esemplari che abbiano almeno sei mesi: le galline di Bielefeld depongono le loro prime uova a 7-8 mesi di età.
• Prestate attenzione alle condizioni delle piume dell'uccello: devono essere lisce, lucide e dall'aspetto sano. Le zone calve sul corpo indicano malattie o cattive condizioni di vita. Sporcizia ed escrementi sotto la coda indicano possibili infezioni intestinali.
• La cresta e i bargigli di un uccello sano sono solitamente di un rosso intenso. La pelle pallida indica l'età avanzata dell'uccello e una cattiva circolazione.
• Osserva attentamente il becco e le zampe dell'uccello: dovrebbero essere gialli. Non dovrebbero esserci secrezioni intorno agli occhi.

Guardando il video puoi scoprire come appaiono i Bielefelder sani a 2 mesi e mezzo di età, il loro peso, le loro dimensioni e il loro comportamento tipico:

Requisiti per la cura e la sorveglianza degli uccelli

Il modo più pratico per tenere i polli domestici è in un semplice pollaio. Se gli uccelli vengono tenuti tutto l'anno, le strutture dovrebbero essere più solide. Dovrebbero proteggere in modo affidabile gli uccelli non solo da improvvisi sbalzi di temperatura, ma anche dai nemici (animali e uccelli), e dovrebbero essere asciutte e sufficientemente luminose. Se un pollaio di questo tipo è isolato, in inverno, quando i polli vengono tenuti su una lettiera profonda senza riscaldamento, la temperatura in tale stanza rimarrà stabile a non meno di 6 °C.

È possibile garantire un'esistenza confortevole al tuo uccello osservando alcune condizioni:

1. Il sito per la costruzione del pollaio deve essere pianeggiante, con una leggera pendenza verso sud per garantire il drenaggio dell'acqua. Per evitare che le falde acquifere si infiltrino nel pollaio, vengono predisposti canali di drenaggio larghi fino a 50 cm. All'interno, le pareti devono essere lisce, utilizzando compensato o cartongesso. Queste pareti sono più facili da pulire e disinfettare.
2. Come materiale da lettiera si utilizzano torba, segatura, trucioli, paglia, foglie d'albero e sabbia grossolana asciutta.
   

   Utilizzare la lettiera nel pollaio: eliminerà la necessità di rimuovere quotidianamente gli escrementi e distruggerà gli agenti patogeni di alcune malattie infettive.

3. In inverno, per ottenere un'elevata produzione di uova da parte delle galline ovaiole, è necessario utilizzare l'illuminazione artificiale.
4. Prestare particolare attenzione all'isolamento del soffitto, del pavimento, dei tombini e delle finestre, poiché in inverno la dispersione di calore avviene principalmente attraverso di essi.
5. Considerando che il Bielefelder è un uccello di grandi dimensioni, il pollaio e l'area di passaggio devono essere spaziosi, in modo che le galline possano muoversi liberamente.
6. Il pollaio deve essere dotato di mangiatoie, abbeveratoi e trespoli:
   • Per il cibo umido è meglio usare mangiatoie in metallo, mentre per le miscele di cibo secco, gesso e ghiaia, quelle in legno.
   • Le ciotole per l'acqua sono essenziali in casa, poiché questi volatili bevono molta acqua. In media, i giovani uccelli bevono il doppio dell'acqua che consumano, quindi l'acqua deve essere sempre disponibile.
   • I posatoi sono un elemento indispensabile per ogni pollaio. Per costruirli si utilizzano blocchi di legno levigati. È importante installare i posatoi in modo che la loro altezza dalla lettiera non superi i 50 cm, poiché le galline di Bielefeld sono piuttosto grandi e pesanti.
   • Un altro elemento dell'attrezzatura del pollaio sono i nidi artificiali, che facilitano la raccolta delle uova. Gli uccelli devono essere addestrati a deporre le uova nei nidi artificiali. Questi nidi artificiali vengono installati direttamente sui trespoli in una zona ombreggiata del pollaio.
7. Prima di collocare gli uccelli nel pollaio, il locale deve essere accuratamente lavato, pulito e disinfettato. Prima della pulizia, tutti gli elementi interni della struttura – pavimenti, attrezzature e utensili – vengono lavati con una soluzione calda di carbonato di sodio all'1,5-2% (150-200 grammi di carbonato di sodio per secchio d'acqua). La liscivia di cenere viene utilizzata per pulire mangiatoie e posatoi. Per prepararla, sciogliere 1 kg di cenere di stufa in 5 litri d'acqua, quindi far bollire la miscela e diluirla a metà con acqua.
8. Un solarium (voliera) è un'area recintata antistante il pollaio, dove le galline possono muoversi liberamente. Questo recinto dovrebbe essere grande almeno la metà dello spazio recintato. Poiché le galline di Bielefeld sono piuttosto grandi, il recinto dovrebbe essere sufficientemente spazioso. Per impedire alle galline di fuggire dal solarium e isolarle dagli altri uccelli selvatici, vengono installate recinzioni alte fino a 2,2 metri. Una rete a maglie viene tesa sopra la recinzione. Il recinto stesso può essere riempito di sabbia e seminato con erba fine.

Cosa e come nutrire correttamente gli uccelli

Con un'alimentazione adeguata, le galline deporranno uova tutto l'anno e aumenteranno di peso in modo significativo. Diamo un'occhiata ad alcuni dettagli specifici sull'alimentazione del pollame:

1. Tutti gli alimenti inclusi nella dieta di un uccello sono convenzionalmente suddivisi in carboidrati, proteine, vitamine e minerali. Questo dovrebbe includere anche cereali integrali, miscele di farine e alimenti di origine vegetale, animale e minerale (vedi tabella):

2. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata a nutrizione minerale del pollamePertanto, per formare il guscio di un uovo, una gallina consuma oltre 2 grammi di calcio e 0,1 grammi di fosforo. Gesso, gusci, gusci d'uovo e calcare sono buone fonti di calcio.

3. La dieta delle galline che producono uova destinate alla cova dei piccoli deve comprendere mangimi ricchi di vitamine e contenenti proteine ​​complete e facilmente digeribili.

4. Un uccello adulto subisce un cambio annuale del piumaggio, che di solito inizia tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno, ed è accompagnato da un indebolimento del corpo. Alimentazione durante il periodo della muta La dieta dovrebbe essere meno abbondante rispetto al picco della deposizione delle uova, ma varia e ricca di calorie. Gli uccelli possono essere nutriti con farina di pesce, farina di carne e ossa e ricotta fresca. Dovrebbero anche ricevere gusci, calce spenta, gesso, farina di ossa, gusci d'uovo, così come carote, zucca, patate, foglie di cavolo e barbabietola e legumi.

5. Gli uccelli mangiano bene i purè che contengono scarti del giardino: mele, pere e prugne cadute a pezzi, polpa di mele, ecc.

Solitamente l'uccello viene nutrito 3-4 volte al giorno.L'acqua da bere dovrebbe essere sempre disponibile nel pollaio e nella voliera. Una tipica razione giornaliera per un uccello potrebbe essere la seguente (in grammi):

• cereali (avena, orzo, ecc.) – 50;
• miscela di farine (avena, orzo, crusca di frumento) – 50;
• farina di fieno – 10;
• mangime succulento (carote, rape, barbabietole) – 30-50;
• mangimi proteici secchi di origine animale e vegetale (pannelli oleosi, scarti di carne, ecc.) – 10-15;
• guscio – 5;
• farina di ossa – 2;
• sale – 0,5.

Allevamento e schiusa dei pulcini

Se hai scelto questa razza di pollame, la prima cosa che devi decidere è dove e come acquistare i polli. Ci sono diverse opzioni possibili:

• Acquista un pollo giovane: è meglio scegliere polli adulti di 3-5 mesi, quando sono già in grado di mangiare, camminare e a volte anche deporre le uova.
• Prendi dei pulcini appena nati (di almeno 1 giorno di età): puoi trovarli nei negozi specializzati, al mercato degli uccelli o da amici.
• Se hai già delle Bielefelder, allora puoi aspettarti una prole dalle tue galline.
• Acquista un uovo e fai schiudere i pulcini tu stesso in un'incubatrice.

È importante notare che le galline di Bielefeld sono restie a far schiudere i pulcini, quindi per sicurezza è meglio avere a portata di mano un'incubatrice e un generatore.

Si consiglia di conservare le uova fresche per un massimo di cinque giorni prima di inserirle nell'apparecchio, dopodiché la materia prima non sarà più adatta alla cova degli uccelli.

Il periodo ottimale per deporre le uova nel dispositivo è l'inizio della primavera (febbraio-aprile). I pulcini di questa covata cresceranno e si svilupperanno in primavera, quando c'è abbondanza di sole, erba fresca e piccoli insetti.

È particolarmente importante prestare attenzione all'alimentazione dei polli:

• Per i primi 3-5 giorni, le galline vengono nutrite con uova sode o ricotta fresca mescolata con mais tritato, grano o miglio bollito in un rapporto di 1:3 o 1:5.
• Dal terzo giorno di allevamento, dovrebbero ricevere verdure fresche: ortica, erba medica e trifoglio. Le verdure vengono tritate e aggiunte al mangime; si possono aggiungere anche patate lesse e carote grattugiate.
• Fino all'età di 10 giorni, i pulcini vengono nutriti 5-6 volte al giorno.

Man mano che i pulcini crescono, al loro mangime vengono aggiunti gusci, gesso, ossa frantumate e farina.

Regole per la custodia e la cura degli animali adulti e giovani

Le condizioni in cui vengono tenuti gli uccelli adulti e i giovani esemplari non differiscono molto.

In linea generale, gli uccelli di questa razza necessitano di una fonte costante di proteine ​​e calcio per un corretto sviluppo e un aumento di peso stabile. Gli adulti sono mangiatori relativamente modesti, ma i giovani pulcini (fino a 5-6 mesi) necessitano di una dieta varia, arricchita di vitamine e calorie.

I polli di questa razza devono essere tenuti puliti, non solo per la loro intolleranza allo sporco, ma anche per motivi igienici. Monitorate le condizioni del cibo nelle mangiatoie, dell'acqua potabile e della lettiera nel pollaio. Quest'ultima può essere allentata periodicamente per i polli adulti, ma è meglio cambiarla quotidianamente per i pulcini, per evitare che i loro corpi ancora involati contraggano infezioni.

Misure preventive per prevenire le malattie

La maggior parte delle malattie del pollame è causata da un allevamento o da un'alimentazione inadeguati. È importante individuare tempestivamente un animale malato (perdita di appetito, occhi chiusi, respiro affannoso, zoppia o difficoltà a stare in piedi, convulsioni agli arti o alla testa). Se non è possibile determinare la causa della malattia, è necessario consultare un veterinario.

Diamo un'occhiata ad alcuni punti riguardanti la prevenzione delle malattie infettive, trasmesse principalmente da zecche e ratti:

• Gli uccelli dovrebbero essere acquistati da allevamenti in cui non ci sono infezioni.
• Disinfettare i locali e le attrezzature, garantendo un'alimentazione adeguata e condizioni igienico-sanitarie elevate.
• La lettiera nei pollai deve essere sempre asciutta e la stanza deve essere ventilata regolarmente.
• Come disinfettanti vengono utilizzate le seguenti sostanze e agenti: luce solare, alte temperature, calce spenta fresca, permanganato di potassio e altri.

Come potete vedere, allevare e mantenere i Bielefelder è piuttosto semplice. Le loro condizioni di vita e le loro esigenze alimentari non sono molto diverse da quelle dei polli normali. Qualsiasi avicoltore alle prime armi non avrà problemi ad allevare questi polli, tenendo conto delle loro caratteristiche e producendo carne e uova di qualità.

Domande frequenti