Le galline Vorwerk sono una razza da carne e uova. Le loro caratteristiche principali sono l'elevata produttività e l'aspetto distintivo. Gli allevatori sono attratti da questa razza per il suo temperamento calmo e paziente.
Storia dell'origine della razza
Gli allevatori tedeschi lavoravano da molti anni per creare ibridi interessanti e di alta qualità. Alla fine del XIX secolo, gli scienziati decisero di condurre un altro esperimento per creare una razza di pollo straordinaria. Il loro obiettivo era quello di produrre una varietà di uccelli che producessero un gran numero di uova e avessero una carne succosa e tenera.
Il 1912 fu l'anno in cui gli allevatori crearono la razza e segnò anche l'inizio della standardizzazione. Gli abitanti locali apprezzarono questi uccelli, non solo per l'elevata produzione di uova, ma anche per il loro aspetto attraente e il temperamento equilibrato.
Caratteristiche e descrizione della razza Vorwerk
Questo uccello tedesco ha un aspetto insolito e può quindi decorare qualsiasi pollaio.
Segnaletica esterna
Peculiarità:
- le dimensioni del corpo non sono standard per i polli: il corpo è grande, i lati sono larghi;
- grande schiena;
- pancia rotonda;
- gli stinchi sono inespressivi, due piccole ali sono attaccate al corpo;
- il rivestimento di piume è spesso, c'è una piccola quantità di piumino;
- La coda dei galli è grande, mentre quella delle galline è leggermente più piccola e non così spessa;
- la colorazione è insolita: il collo e la coda sono neri, le altre piume sono marroni o rosse;
- la testa è rotonda, le orecchie sono ovali;
- pettine dritto con orecchini rossi;
- Il peso delle galline è di 2 kg, quello dei galli di 3 kg.
Carattere
Il temperamento di questi uccelli piace a molti allevatori. I polli hanno ereditato la calma dei genitori; non urlano per sciocchezze, non corrono per tutto il cortile e non creano problemi. Questi uccelli non temono rumori, urla o altre azioni dell'allevatore. Gestiscono gli shock senza compromettere il loro sistema immunitario; a volte sembra che non abbiano paura di nulla.
Le galline Vorwerk creano un legame con i loro proprietari, quindi potrebbero sorgere problemi quando vengono trasferite. I maschi non litigano e, con il giusto rapporto tra galline e galline, gli allevatori di pollame vivranno un'esperienza di comprensione reciproca e pace nel cortile.
Pubertà e deposizione delle uova
Le galline ovaiole iniziano a covare le uova a circa sei mesi di età, ma con l'inizio di questo periodo, le galline non smettono di aumentare di peso e continuano a "ingrossarsi" per i successivi 8-12 mesi.
La produzione di uova è media. Le galline tedesche depongono uova piccole con guscio giallo. Ogni uovo pesa circa 50 g e per la riproduzione vengono selezionati esemplari più grandi.
La produttività massima delle galline ovaiole si verifica nel primo anno dopo il raggiungimento della maturità sessuale. Durante quest'anno, le galline possono produrre circa 170 uova, ma questa cifra diminuisce rapidamente negli anni successivi.
L'istinto dell'incubazione
Gli allevatori esperti sanno che la mancanza di istinto materno non è un ostacolo all'allevamento di polli. L'utilizzo di un'incubatrice speciale e qualche piccola abilità possono sostituire una vera gallina.
Durante il processo di riproduzione, queste galline hanno perso i geni responsabili dell'istinto materno. Gli allevatori possono sperare che le loro galline siano l'eccezione e schiudano le proprie uova, ma l'esperienza dimostra il contrario. È meglio fare scorta di un'incubatrice o utilizzare una buona chioccia di una razza diversa.
Caratteristiche non valide
La razza è stata sviluppata nel corso di un lungo periodo di tempo e le sue caratteristiche fondamentali non possono essere perse. Gli allevatori di pollame selezionano meticolosamente i polli Vorwerk di razza pura.
Caratteristiche inaccettabili di una razza di pollo:
- la presenza di piume di colore diverso;
- corpo a forma di triangolo;
- orecchini rosa;
- zampe bianche;
- occhi scuri.
I polli deboli, malaticci o con piumaggio rado non sono ammessi alla riproduzione. Queste caratteristiche minori si manifesteranno inevitabilmente nel corso di diverse generazioni e, invece di esemplari belli e di alta qualità, si otterranno esemplari semplici e rustici, con la tipica colorazione da fattoria.
Condizioni di manutenzione e cura
I pastori tedeschi non sono particolarmente esigenti in termini di cure, ma necessitano di comfort e condizioni di vita normali.
Allestire un pollaio
I polli non tollerano bene il gelo, quindi devono essere tenuti in una stanza calda e accogliente. È possibile allevare polli in regioni fredde, ma la stanza in cui vivono deve essere riscaldata durante l'inverno. Tutti i fori nelle pareti e nel pavimento devono essere sigillati. Il pavimento deve essere riscaldato immediatamente o è necessario fornire una lettiera calda.
I posatoi sono posizionati in basso, a 0,5 m dal pavimento. Le galline hanno bisogno di nidi artificiali, che vengono posizionati in una zona buia della stanza. Un nido ogni 5 galline. Per pulire le piume dai parassiti, le galline hanno bisogno di un contenitore pieno di sabbia e cenere.
Una delle condizioni importanti per la vita normale delle galline ovaiole è la presenza di un gran numero di abbeveratoi (leggi come realizzare un abbeveratoio fai da te) Qui) e mangiatoie (come realizzare una mangiatoia è scritto Qui). Per 1 uccello – 0,12 m di nastro di alimentazione.
Requisiti del microclima interno:
- La temperatura non scende sotto i +10 gradi Celsius.
- Umidità: 60-65%. Un'umidità più elevata aumenta il rischio di infezioni e la diffusione di varie infezioni.
- La durata di illuminazione consigliata è di 12-14 ore. In estate è sufficiente la luce naturale del sole che filtra dalle finestre. In inverno si utilizzano lampade speciali.
Gli allevatori devono mantenere le condizioni igieniche nei locali, altrimenti gli animali si ammalano. I contenitori dell'acqua e del cibo vengono puliti quotidianamente per prevenire lo sviluppo di microflora nociva. Il tappetino sul pavimento viene scosso e sostituito tre volte all'anno.
Per evitare che le piume si sporchino, la segatura viene mescolata settimanalmente fino in fondo. Mensilmente viene aggiunto uno strato di lettiera.
Una pulizia generale viene effettuata ogni sei mesi. Tutte le superfici vengono trattate con soluzioni specifiche contro germi e infezioni.
È possibile utilizzare candele allo zolfo per aiutare a uccidere il fungo. Questo dovrebbe essere fatto solo quando gli uccelli non sono presenti.
A piedi
Queste razze possono sopravvivere senza passeggiate, ma hanno bisogno di aria fresca, soprattutto in estate. L'esercizio fisico e le passeggiate rafforzano il sistema immunitario e hanno un effetto positivo sul metabolismo dei polli.
La voliera tedesca per galline è installata sul lato sud. La voliera è coperta da una tettoia per proteggere gli uccelli dalla pioggia e dal sole cocente. La recinzione in rete metallica deve essere alta almeno 2 metri.
Le galline Vorwerk possono stare all'aperto solo con tempo sereno e soleggiato. La temperatura non deve scendere sotto i -1°C. In inverno, le galline vengono tenute nel pollaio.
Se hai bisogno di consigli su come costruire un pollaio da solo, continua a leggere Questo articolo.
Nutrizione
Un'alimentazione corretta migliorerà la produttività. Durante i mesi più caldi, la razza viene nutrita due volte al giorno: mattina e sera, a condizione che le galline siano libere di razzolare durante il giorno e possano cercare cibo. Durante l'inverno, il loro fabbisogno nutrizionale aumenta, richiedendo tre pasti al giorno.
La dieta si basa sui cereali. Il menù include miglio, avena, grano saraceno, miglio e orzo. Le vitamine sono fornite dalle verdure. Anche carote, barbabietole e zucca sono adatte.
Gli allevatori di pollame esperti preparano erbe aromatiche essiccate per l'inverno. Queste verdure vengono aggiunte alle mangiatoie. I polli hanno bisogno di vitamine e vari integratori benefici, che aumentano la produzione di uova e rafforzano il sistema immunitario.
I migliori integratori alimentari:
- gesso;
- lievito;
- conchiglie frantumate;
- ossa e farina di carne e ossa;
- farina di erbe.
Per migliorare la digestione, si mettono piccoli contenitori con ghiaia frantumata vicino ai contenitori del cibo; questo aiuta a migliorare e ad accelerare il metabolismo.
periodo di muta
In autunno, le ore di luce diminuiscono notevolmente e gli uccelli reagiscono con la muta. Ci sono periodi in cui questo processo viene posticipato all'inverno, a seconda della regione in cui vivono gli uccelli e delle condizioni in cui vengono tenuti.
Durante la muta è necessario monitorare la temperatura nella stanza: quando fa freddo, gli uccelli non devono essere lasciati fuori, per non danneggiare la loro salute.
La muta provoca una breve pausa nella produzione di uova. Una volta ripristinata la produzione di piume, le galline ricominceranno a deporre uova come prima. Se hanno perso le piume in autunno, continueranno a deporre uova in inverno, ma non con la stessa prolificità della primavera e dell'estate.
Sostituzione della mandria
Durante il primo anno di vita, le galline producono il numero massimo di uova, dopodiché la loro produzione diminuisce del 25% ogni anno. Ogni due anni, il gruppo dovrebbe essere sostituito.
Allevamento
Le galline Vorwerk raggiungono la maturità sessuale a sei mesi, i galli un mese dopo. Per formare una famiglia, sono sufficienti un gallo e otto galline. Per l'incubazione vengono selezionate le uova più grandi, del peso di circa 60 g ciascuna. Si utilizza un'incubatrice o una chioccia di una razza diversa.
- ✓ La temperatura nella chioccia per i pulcini deve essere mantenuta a 32-35°C durante la prima settimana di vita.
- ✓ L'umidità nella cella dei polli non deve superare il 70% per evitare lo sviluppo di malattie respiratorie.
Dopo deporre le uova in un'incubatrice I pulcini si schiudono dopo tre settimane. Sono estremamente sensibili agli sbalzi di temperatura. I pulcini vengono immediatamente inseriti in incubatrici dotate di uno speciale sistema di riscaldamento. I pulcini rimangono nell'incubatrice per circa tre o quattro settimane, poiché il processo di involo richiede molto tempo.
La temperatura viene abbassata di 2 gradi a settimana per acclimatare i pulcini al nuovo ambiente. Successivamente, i pulcini vengono trasferiti nella sala di incubazione, ma vengono tenuti in una stanza separata dalle galline adulte fino al completamento della muta.
- ✓ Il colore giallo brillante della peluria indica la buona salute del pollo.
- ✓ L'attività e il cigolio costante sono segni di uno sviluppo normale.
I pulcini Vorwerk nascono neri con la testa gialla. Il colore delle loro piume cambia. Prima compaiono piume arancioni sulle ali, poi su tutto il corpo.
Nel video qui sotto, l'allevatore mostra la razza di polli Vorwerk e parla del suo allevamento:
Prendersi cura dei pulcini
I pulcini vengono nutriti 15 ore dopo la nascita. Il primo pasto è un uovo sodo. Successivamente, vengono nutriti ogni due ore. La dieta comprende ricotta magra, miglio, verdure fresche e ortaggi a radice. Gli integratori minerali, come gesso, farina di mais, farina di pesce e farina di ossa, sono particolarmente importanti per i pulcini.
- × Evitare di somministrare cereali integrali ai pulcini durante i primi giorni di vita, poiché potrebbero causare un'occlusione del gozzo.
- × Non somministrare mangimi ad alto contenuto proteico senza sufficiente acqua, poiché ciò potrebbe causare gotta negli animali giovani.
Per 1 mq ci stanno 13-15 pulcini.
Man mano che gli uccelli crescono, i loro territori si espandono. In uno spazio angusto, gli uccelli sani e forti prevaricano su quelli più deboli. I giovani uccelli hanno bisogno di sole e calore, quindi l'esercizio fisico è essenziale. Condizioni di allevamento adeguate e una dieta accuratamente selezionata contribuiranno ad allevare stormi Vorwerk forti e sani.
Malattie
La razza ha un sistema immunitario forte, quindi le malattie raramente colpiscono gli uccelli. Queste sono spesso legate a una dieta povera e all'ipotermia, che indebolisce il sistema immunitario. La carenza di micronutrienti essenziali può portare a problemi al piumaggio e, in alcuni casi, può persino portare al cannibalismo.
La razza Vorwerk richiede frequenti misure preventive, tra cui la vaccinazione adeguata.
Gli allevatori devono garantire che i polli non interagiscano con animali selvatici portatori di batteri e infezioni. Per raggiungere questo obiettivo, recintano il pollaio con reti. Ispezionano regolarmente gli animali e li trattano contro i parassiti con prodotti specifici.
Vantaggi e svantaggi
Vantaggi dei polli Vorwerk:
- crescita attiva dei giovani animali;
- carne succosa e tenera;
- facilità di cura;
- aspetto insolito, compreso il colore delle piume;
- carattere calmo.
Svantaggi dei polli Vorwerk:
- sensibilità ai cambiamenti improvvisi di temperatura;
- mancanza di istinto materno.
La razza è adatta all'allevamento in piccoli recinti; piccole spese per il mantenimento del bestiame possono apportare grandi benefici sotto forma di uova e carne.
Recensioni degli allevatori di pollame sui polli Forwerk
Mio marito ed io abbiamo costruito un pollaio, comprato delle galline, le abbiamo accudite e nutrite. Le galline hanno fatto molte uova il primo anno, ma poi la loro produttività è diminuita e abbiamo dovuto sostituire il pollaio. La carne delle galline è saporita e tenera. Abbiamo deciso di aumentare il numero di polli nel nostro pollaio.
Oggigiorno è molto difficile trovare pulcini Vorwerk in Russia. Solo pochi allevatori li offrono. In Europa, questa razza è molto più comune. Sebbene i pulcini Vorwerk tedeschi possano adattarsi al nostro clima, allevarli nelle regioni settentrionali non è consigliabile.