La Jersey Giant è una razza di pollo unica, i cui esemplari sono dei veri giganti. Tra le razze avicole da carne, questa specie occupa un posto speciale. Le Jersey sono da record e sono considerate gli uccelli più grandi del pianeta. Questi polli possono pesare fino a 7 kg, sono robusti e resistenti e sono molto popolari tra gli allevamenti privati.
Origine
La razza Jersey Giant divenne nota per la prima volta nello stato del New Jersey (USA). Nel 1915, Uham Dexter riuscì a creare una razza unica di polli robusti, che si guadagnò il suo curioso nome.
Nella seconda metà del XIX secolo, John Blackie sviluppò una nuova razza attraverso l'allevamento selettivo. Questo processo durò quasi 20 anni. Nel XXI secolo, questa specie fu portata sana e salva in Inghilterra. Fu qui che iniziò un intenso lavoro per sviluppare uccelli di vari colori.
Nel corso del tempo, questa razza si diffuse e si affermò in Europa. Attraverso approfonditi test genetici, furono sviluppati esemplari di Jersey con piume blu. Gli scienziati tedeschi riuscirono ad allevare uccelli dal piumaggio bianco come la neve.
Descrizione e aspetto
Queste galline belle e maestose sono le rappresentanti di punta della loro specie. Hanno la testa grande e i maschi hanno una cresta a sei denti, un mantello rosso dritto e bargigli dello stesso colore. Il becco non è grande, ma ha una curvatura evidente. Gli occhi sono marrone scuro.
Il collo è piumato, il dorso è lungo e dritto e il ventre è rotondo e leggermente sporgente. Il petto è ampio e prominente, causando un leggero spostamento del baricentro. Questo conferisce agli uccelli un portamento fiero. La coda è voluminosa, ma più pronunciata nelle femmine che nei maschi.
La caratteristica principale della razza sono i piedi forti, larghi e stabili, dotati di quattro dita. Le femmine assomigliano ai maschi nell'aspetto, ma sono leggermente più piccole e appaiono più tozze.
Temperamento dell'uccello
Questi uccelli non sono timidi e hanno un carattere equilibrato e tranquillo. Superano facilmente anche lo stress più intenso. Un cambiamento nel loro ambiente abituale non influisce negativamente sulla produttività.
Gli esemplari di questa razza sono molto attivi e amano le passeggiate all'aria aperta. La voliera non necessita di una recinzione alta, poiché gli uccelli non tentano di volare.
Le galline sono goffe e piuttosto lente, e potrebbero calpestare le uova. Pertanto, è essenziale raccoglierle regolarmente.
Varietà
| Nome | Colore del piumaggio | Colore del becco | Colore della zampa |
|---|---|---|---|
| Bianco | Bianco come la neve | Giallo | Grigio chiaro |
| Nero | Nero con sfumature smeraldo | Nero | Nero |
| Blu | Grigio con raggi blu | Grigio | Grigio |
Solo tre sottospecie di gatti Jersey sono state riconosciute ufficialmente:
- Bianco – il piumaggio degli uccelli è bianco neve, il becco è giallo e le zampe sono grigio chiaro.
- Nero – il piumaggio è nero, con una leggera sfumatura smeraldo.
- Blu – la colorazione degli uccelli risplende con varie tonalità di grigio e raggi azzurri.
maglia bianca gigante
maglia nera gigante
blu "Jersey Giant"
Vantaggi e svantaggi
I Jersey Giants hanno alcuni vantaggi, tra cui:
- la carne è saporita e succosa;
- elevata produttività;
- gli uccelli aumentano di peso in breve tempo;
- uova dal sapore eccellente;
- adattarsi facilmente a diverse condizioni di manutenzione;
- le femmine diventano ottime galline da riproduzione;
- non sono praticamente suscettibili alle malattie;
- alto tasso di sopravvivenza.
Come ogni altra razza, questa specie presenta alcuni svantaggi:
- gli uccelli sono grandi, quindi hanno bisogno di un'ampia area in cui camminare;
- è necessario selezionare una dieta speciale che garantisca la sopravvivenza dei piccoli;
- Il sapore della carne nei volatili di età superiore agli 11 mesi diminuisce.
Gli uccelli di questa razza soffrono spesso di obesità, un problema comune. Ciò può influire negativamente sulla qualità delle uova destinate alla schiusa.
L'allevamento di pollame come attività commerciale
Se intendi allevare e riprodurre uccelli di questa razza per avviare un'attività redditizia e di successo, devi considerare i seguenti aspetti:
- Per allevare i polli, usate solo mangimi altamente produttivi, di alta qualità e costosi.
- Inizialmente, sarà necessario effettuare un investimento finanziario piuttosto consistente. Se affronterai l'attività nel modo giusto, il tuo investimento verrà sicuramente ripagato nel prossimo futuro.
- Le femmine sono molto grandi e goffe, quindi possono schiacciare le uova durante la cova. Per evitare questo problema, usate un'incubatrice per far schiudere i pulcini.
- Il peso di un uccello adulto può essere determinato in anticipo esaminando l'uovo.
- Se necessario, è possibile calcolare il peso del pulcino utilizzando la seguente formula: aggiungere 170 g del peso del pulcino al peso dell'uovo.
- Selezionare i piccoli entro e non oltre 10-11 ore dalla schiusa.
Le uova non hanno un aspetto distintivo, quindi quando si avvia un'attività in proprio, è importante acquistarle da allevatori affidabili. Questo contribuirà a garantire la purezza della razza.
Caratteristiche
Questa specie è considerata carnivora, ma le femmine hanno mantenuto la capacità di deporre uova, che possono essere fecondate. Le loro capacità di cova non sono particolarmente spiccate, ma questo non è considerato un difetto. Per la riproduzione domestica, è necessaria un'incubatrice.
Maturità sessuale e inizio della deposizione delle uova
Gli uccelli raggiungono la maturità sessuale a 6 mesi di età, momento in cui le galline iniziano a deporre le uova. Tuttavia, per la riproduzione o quando si utilizza un'incubatrice, è consigliabile raccogliere solo uova di galline che abbiano almeno 8 mesi di età.
Arresto dell'ovideposizione e inizio della muta
Durante il primo anno di vita, la muta può avvenire in primavera, ma negli anni successivi avviene in autunno. Durante la muta, le femmine smettono di deporre le uova, mangiano meno e diventano meno attive. La muta dura in media circa 4-7 settimane, ma in alcuni casi può durare più a lungo.
Le cause che causano la perdita di pelo per più di 3 mesi includono:
- dieta povera e limitata;
- sviluppo di carenza vitaminica;
- infestazione di uccelli con insetti parassiti o elminti;
- varie malattie;
- forte stress;
- brusco spostamento o introduzione di nuovi uccelli.
La durata della muta influenza direttamente l'attività di deposizione delle uova da parte della gallina: prima termina questo processo, prima le galline inizieranno a deporre. Questo periodo è molto difficile per questa razza di uccelli e richiede un'attenzione attenta e costante, oltre a cure adeguate.
Non dimenticare di modificare la loro dieta: includi integratori di manganese e iodio e vitamine. Se possibile, dai ai tuoi uccelli bacche fresche di viburno.
Le galline di peso elevato potrebbero fare la muta in estate. Gli allevatori esperti consigliano di eliminarle, perché non saranno comunque delle buone ovaiole.
Se il tuo uccello mangia a malapena, si muove poco e diventa molto letargico durante la muta, portalo dal veterinario. Questo comportamento non è tipico di un uccello sano.
Durante il periodo della muta, gli uccelli sono soggetti a malattie, quindi non bisogna lasciarli vivere in una stanza fredda o bagnarsi sotto la pioggia.
Produttività
Nell'arco di 12 mesi, una singola gallina può deporre circa 180-185 uova. Le uova hanno un guscio di colore marrone intenso. Il primo uovo pesa circa 50 g, mentre le uova adulte pesano 60 g.
I polli di questa razza possono essere allevati per la produzione di carne. La macellazione può iniziare a circa 6-6,5 mesi di età, quando gli animali pesano almeno 3 kg.
Dinamiche di crescita e aumento di peso
L'età adulta in questa razza dura fino all'età di 7-7,5 mesi. I galli completano la loro fase di crescita attiva a circa 5-5,5 mesi. Se l'uccello non è destinato alla riproduzione, viene macellato a questa età.
All'inizio della deposizione delle uova, che avviene all'inizio del settimo mese di vita, le femmine pesano circa 4 kg, mentre i maschi raggiungono i 5-6 kg. Con l'età, il peso dei maschi continua ad aumentare e, a 1,5 anni, un individuo può arrivare a pesare fino a 7 kg.
Un peso corporeo eccessivo del gallo influisce negativamente sulla sua capacità di fecondare.
Caratteristiche del contenuto
La razza di polli descritta non presenta particolari difficoltà di allevamento, ma presenta alcune sottigliezze dovute alle dimensioni piuttosto grandi degli individui.
Guarda la recensione del pollo Jersey Giant nel video qui sotto:
Per garantire uccelli forti e sani, acquistate pulcini o uova da cova solo da fornitori affidabili e di fiducia. L'ideale sarebbe acquistare le uova e monitorare la schiusa e la crescita dei pulcini.
Requisiti per il pollaio
Per uno sviluppo confortevole, le galline necessitano di una stanza di almeno 50 metri quadrati. Assicurare un'adeguata illuminazione nel pollaio. Si consiglia una finestra, preferibilmente esposta a sud.
Per quanto riguarda l'illuminazione artificiale, installate una lampadina ogni 10 metri quadrati. Non dimenticate di installare un sistema di ventilazione. Potete arieggiare la stanza semplicemente aprendo le porte, ma questa non è la soluzione migliore durante i mesi più freddi.
Le galline ovaiole sono grandi e tendono a buttare le uova fuori dal nido. Pertanto, posizionate i nidi il più vicino possibile al pavimento. Posizionate delle assi in diagonale accanto ai nidi per facilitare l'accesso degli uccelli.
Requisiti per camminare
Durante i mesi più caldi, questa razza richiede lunghe passeggiate quotidiane. Le galline sono attive e si procurano autonomamente cibo e nutrienti, consumando vari insetti, vermi, ciottoli ed erba verde. La dimensione del recinto è determinata dal numero di galline, poiché sono di grandi dimensioni.
Gli uccelli non cercano di volare. Pertanto, non è necessaria una recinzione alta o un recinto attorno al loro nido. Possono sentirsi a loro agio anche in spazi ristretti, se lo stormo è piccolo.
Condizioni per l'inverno
Le galline Jersey tollerano bene le basse temperature. Anche a -5 °C (23 °F) sopra lo zero, la produzione di uova non diminuisce. Tuttavia, un freddo più intenso può causare notevoli disagi. Se le galline vengono lasciate libere durante la stagione fredda, assicuratevi di oliare regolarmente i loro favi.
La temperatura nella stanza in cui le galline trascorreranno la notte non dovrebbe scendere sotto i 5 gradi Celsius. Un intervallo di temperatura compreso tra 10 e 13 gradi Celsius è considerato ottimale.
Assicuratevi di fornire lettiera nel pollaio; paglia secca, segatura o gusci di girasole sono l'ideale. Ricordatevi di arieggiare regolarmente la stanza, anche durante la stagione fredda, poiché gli uccelli hanno bisogno di aria pulita. Evitate le correnti d'aria forti, poiché potrebbero far ammalare costantemente i polli.
Nutrizione delle galline ovaiole
Le galline ovaiole necessitano di una dieta adeguatamente bilanciata, soprattutto all'inizio della muta, quando le galline necessitano di cure e attenzioni particolari. La dieta dovrebbe includere non solo proteine, ma anche cereali. Si consigliano farina di soia e panelli di girasole. carne e ossao farina di pesce.
Si consiglia di far germogliare il grano in inverno e all'inizio della primavera. Somministrare agli uccelli 50-60 g di grano al giorno per esemplare. Per aumentare il contenuto di nutrienti, è possibile fermentare i cereali.
Prendersi cura degli animali giovani
Collocare i pulcini appena nati in un ambiente caldo e asciutto, mantenendo una temperatura di circa 28 gradi Celsius. Si sconsiglia di nutrirli per le prime 24 ore.
- ✓ La temperatura nella stanza degli animali giovani dovrebbe essere mantenuta a +28 gradi durante i primi giorni di vita.
- ✓ L'acqua per i pulcini dovrebbe essere a circa 40 gradi, con l'aggiunta di vitamina C e glucosio.
Assicuratevi di fornire acqua a una temperatura di circa 40 gradi Celsius. Sciogliete nell'acqua vitamina C e glucosio. Lavate le ciotole dell'acqua più volte al giorno e aggiungete acqua pulita, facendo attenzione a non sporcarla.
- × Si sconsiglia di somministrare il cibo durante le prime 24 ore dopo la schiusa per evitare problemi digestivi.
- × L'acqua contaminata nelle ciotole dell'acqua potabile può causare malattie, quindi è necessario cambiarla più volte al giorno.
Nutrire gli uccelli in crescita
Iniziare l'alimentazione con tuorlo sodo - 1 tuorlo ogni 20 pulcini, pre-schiacciato. Il secondo giorno, somministrare l'uovo in combinazione con un prodotto specializzato mangime compostoDopo 3 giorni, sospendere la somministrazione dell'uovo e sostituirlo con porridge di miglio o di mais. Insieme al porridge, somministrare una piccola quantità di ricotta fresca.
| Età | Alimento base | Componenti aggiuntivi |
|---|---|---|
| 1-3 giorni | Tuorlo bollito | — |
| 4-10 giorni | Mangime composto, pappa | ricotta, verdure |
| 1 mese | Dieta degli uccelli adulti | Olio di pesce, verdure bollite |
Nei giorni 3-4, aggiungere verdure a foglia verde alla dieta per fornire vitamine ai pulcini in crescita. Dopo 10 giorni, introdurre verdure bollite. Somministrare olio di pesce durante la poppata mattutina. A un mese di età, introdurre gradualmente la dieta dei pulcini per adulti.
Malattie del gigante del Jersey
A partire dai primi giorni di vita dei pulcini, attuate semplici misure preventive che aiuteranno a prevenire varie malattie. A tal fine, date ai pulcini antibioticie, quando saranno cresciuti, usare farmaci antielmintici.
Tutti gli uccelli possono essere suscettibili alla micoplasmosi, quindi ricordate l'importanza della prevenzione continua. Per farlo, mantenete pulito il pollaio, arieggiate regolarmente l'area ed evitate che i polli entrino in contatto con uccelli selvatici, che possono trasmettere la malattia.
I polli dovrebbero sempre avere accesso a un bagno di cenere. Il bagno nella cenere aiuta a pulire le loro piume. Questa semplice tecnica aiuta anche a prevenire la formazione di parassiti sulle loro piume e sulla loro pelle.
Assicuratevi di coprire il tetto della voliera in rete con qualsiasi materiale per evitare che piume ed escrementi di uccelli selvatici entrino all'interno.
Dove acquistare e a quale prezzo?
Le Jersey sono una razza molto ricercata nel nostro Paese per le loro grandi dimensioni, la carne saporita e succosa, l'eccellente qualità delle uova e l'aspetto attraente. Molti allevamenti allevano questa razza.
Le maglie possono essere acquistate:
- Asilo nido "Nido del Conte", Nizhny Novgorod.
- "Pollaio", regione di Krasnodar, Apsheronsk.
- Fattoria privata dei Simbirev, regione di Mosca, villaggio di Ivashkovo.
Costo medio dei rappresentanti di questa razza:
- giovane gallo - circa 1500 rubli;
- gallina ovaiola – circa 1000 rubli;
- pollo – circa 250 rubli;
- uovo da cova – circa 200 rubli.
Recensioni della razza
Il Jersey Giant è una razza unica. È considerata una delle più interessanti e promettenti per la produzione di carne e uova. Questi uccelli dimostrano alti tassi di produzione, non solo in termini di uova prodotte, ma anche di peso. Hanno un carattere calmo e stabile, un aspetto attraente e un'elevata resistenza. Sono proprio queste qualità che rendono questa razza così ricercata dagli allevatori.