Descrizione dell'incrocio Dekalb: tutto sull'allevamento e l'allevamento

La Dekalb è considerata una delle galline ovaiole più produttive. Non solo la sua produzione di uova, ma anche il suo peso supera di gran lunga quello di altre razze di polli. Questi uccelli non richiedono cure particolari o mangimi specifici, il che è considerato un vantaggio significativo.

Storia del cross-country

Le galline Dekalb sono un nuovo incrocio di galline ovaiole negli Stati Uniti. Questa razza è stata sviluppata da Dekalb Poultry Research. L'azienda inizialmente produceva fertilizzanti con semi ibridi. Negli anni '60 fu introdotta la "Principessa del Pollame", il nome dato a questo uccello.

Durante lo sviluppo di questa razza, l'obiettivo primario era quello di produrre un uccello con un'elevata produttività e un lungo periodo di deposizione delle uova. L'uccello doveva produrre uova della massima qualità.

Oggi, l'azienda è il principale e più grande fornitore di polli DeKalb. Gli allevatori continuano a migliorare attivamente l'incrocio. Ci sono buone probabilità che le caratteristiche prestazionali di questo incrocio migliorino nel tempo.

Uccello esterno

All'apparenza, questo incrocio è praticamente indistinguibile dagli altri polli bianchi. Il Dekalb ha un corpo compatto, di medie dimensioni, una struttura ossea molto leggera, un torace leggermente sporgente e arrotondato e un ventre pieno. La testa non è troppo grande e la cresta è a forma di foglia e leggermente inclinata lateralmente. Come i bargigli, è rossa.

Il piumaggio è ben folto e può essere bianco o marrone. Il becco è piccolo, giallo e robusto. Gli uccelli adulti pesano 1,5-1,8 kg, mentre i maschi circa 2 kg.

La produzione o il peso delle uova variano poco all'interno del gregge. Questa caratteristica è particolarmente preziosa quando si allevano uccelli su scala industriale.

I Dekalb sono uccelli senza pretese, quindi si troveranno a loro agio sia in gabbia o in un pollaio, sia in una voliera.

Produttività

Oggi, le galline ovaiole raggiungono la massima massa di uova. Ampi sforzi di selezione hanno portato a una varietà le cui galline possono produrre 330 uova in un solo anno. Il peso medio delle uova varia da 60 a 64 g. La gallina Dekalb bianca produce uova dal guscio chiaro, mentre la Dekalb bruna produce uova di colore bruno-marrone.

Una delle caratteristiche principali di questo incrocio è la sua rapida maturazione. Di conseguenza, la deposizione delle uova inizia a 4 o 5 mesi, con circa il 95% delle deposizioni che si verificano entro la 40a-41a settimana.

Non ci sono differenze significative tra la Dekalb e altre razze ovaiole. Tuttavia, questa particolare razza sta gradualmente e costantemente sostituendo le altre ovaiole sia negli allevamenti privati ​​che in quelli commerciali. La Dekalb produce alcune delle migliori prestazioni, superando di poco una razza così comune come Hisex.

Nel seguente video, l'allevatore parla della produttività dei polli Dekalb:

Calo naturale della produzione di uova

L'inizio della muta è spesso associato a un naturale calo della produttività. La muta avviene tra le 63 e le 67 settimane. La stimolazione artificiale può accelerare il periodo di muta. Per farlo, segui questi consigli:

• le ore di luce stanno diminuendo e dovrebbero essere avvicinate alle 2 ore;
• rimane solo una ciotola con l'acqua e il cibo viene rimosso;
• dopo circa 10 giorni, dopo aver limitato l'alimentazione e il regime di luce, i livelli di luce vengono gradualmente aumentati (di 30 minuti al giorno);
• poi cambia l'alimentazione dell'uccello: aumenta il contenuto calorico del cibo, che dovrebbe essere più alto rispetto a prima della muta.

Questo tipo di muta forzata riduce il periodo non produttivo, che non durerà più di 45 giorni invece di 60. Durante tutto questo periodo, l'uccello non depone affatto uova. Dopo il cambio del piumaggio, l'attività di deposizione riprende.

Vantaggi e svantaggi dello sci di fondo

Questo uccello presenta sia vantaggi che svantaggi. I suoi principali vantaggi includono:

Gli svantaggi includono:

Lo svantaggio principale dell'incrocio Dekalb è la quasi totale assenza di capacità di cova. Se si prevede di allevare l'incrocio e far schiudere i pulcini, sarà necessario trovare una chioccia, ma solo di una razza diversa. Anche un'incubatrice è un'opzione.

Il gregge viene sostituito ogni due anni, il che è uno degli svantaggi dell'incrocio. Tenere gli animali più a lungo non ha senso, poiché dopo questo periodo la produttività diminuisce drasticamente.

Allevamento di polli Dekalb

Dekalb è uno degli incroci più comodi, consigliato agli allevatori principianti, soprattutto se l'obiettivo principale è quello di ottenere un gran numero di uova grandi.

Quando si acquistano uccelli è necessario tenere conto di alcuni standard:

• In un pollaio non dovrebbero esserci più di cinque galline ovaiole per metro quadrato. Questo aiuterà a tenerle al caldo durante l'inverno. Superare questo limite può portare a beccature e a un ritardo della pubertà.
• Quando si costruisce un pollaio, è consigliabile scegliere tra un pavimento in cemento o in terra battuta. Se si utilizza un pavimento in legno, le assi devono essere pretrattate con soluzioni speciali. Un pavimento in terra battuta deve essere ricoperto con una lettiera profonda.
  

  Per una grande azienda agricola, un pavimento in cemento è la scelta ideale, ma per una mandria di piccole dimensioni potrebbe non essere giustificato.

• Scegliete un luogo asciutto e rialzato per il pollaio. Il terreno è importante, poiché un pavimento in terra battuta assorbirà attivamente l'acqua. Se il pollaio si trova in una zona bassa, è consigliabile stendere uno strato di pietrisco spesso circa 20 cm sopra il pavimento.
• Torba secca, segatura o paglia sono materiali ideali per la pavimentazione. La superficie del pavimento deve essere disinfettata in anticipo.
  Per ottenere una lettiera profonda, lo strato dovrebbe essere spesso almeno 15 cm, ma deve essere ben asciutto prima di essere steso. Un nuovo strato viene aggiunto periodicamente, se necessario. Una buona lettiera e una distribuzione sufficientemente fitta degli uccelli aiutano a mantenere il pollaio caldo durante i periodi di gelo.
• Sul lato sud, viene costruita una tana per gli uccelli. Viene costruita una piccola soglia, a circa 5-6 cm dal pavimento. La tana dovrebbe essere alta 30 cm.

Se hai bisogno di consigli su come costruire un pollaio da solo, questo articolo si trova Qui.

Ventilazione e illuminazione

Evitate forti correnti d'aria nel pollaio. Questo può essere evitato sigillando accuratamente tutti i buchi e le crepe nei muri, e si consiglia di installare finestre con doppi vetri. La ventilazione può essere garantita attraverso una porta e una finestra, ma questa opzione è altamente sconsigliata. Non solo è inefficace, ma causa anche una rapida dispersione di calore.

Una buona scelta sarebbe quella di installare un sistema di ventilazione meccanica specializzato, utilizzando un ventilatore e un tubo di scarico. Questa opzione è più adatta alle aziende agricole di grandi dimensioni. Tuttavia, per le aziende più piccole, i costi energetici eccessivamente elevati sono ingiustificati.

Una soluzione razionale e semplice è quella di installare tubi di mandata e scarico con un diametro di circa 200 mm. Il tubo di scarico viene installato direttamente sotto il soffitto, estendendosi per circa 1 m sopra il tetto. Il tubo di mandata viene installato a un'altezza non inferiore a 30 cm dal pavimento, estendendosi per 40 cm sopra il tetto.

Questo tipo di disposizione dei tubi consente una ventilazione passiva ed efficace. Il vantaggio principale è che non si verifica alcuna dispersione di calore durante la ventilazione.

Le lampade a incandescenza mantengono le giuste condizioni di illuminazione e forniscono anche un ulteriore riscaldamento. È importante garantire circa 15 ore di luce al giorno, il che garantisce una deposizione produttiva anche in inverno.

Progettazione degli interni del pollaio

Quando si allestisce un pollaio, è necessario prestare particolare attenzione al numero di nidi. Anche il tasso di produzione di uova è importante da considerare: 10 galline depongono circa 8 uova al giorno. Pertanto, dovrebbero esserci almeno 3 nidi ogni 10 galline. I posatoi dovrebbero essere posizionati a circa 90 cm dal pavimento e disposti su più strati.

Questi uccelli sono piuttosto leggeri, quindi i trespoli a più livelli sono facili da installare. Anche i trespoli orizzontali sono comodi, poiché occupano una superficie più ampia, ma i polli non si sporcheranno con gli escrementi degli uccelli appollaiati sopra. È possibile installare barre aggiuntive larghe 5 cm.

La maggior parte degli escrementi si accumula sempre sotto il trespolo. Per prevenire la diffusione di infezioni, la pulizia deve essere effettuata il più frequentemente possibile.

L'acqua pulita è essenziale nel pollaio. Si possono utilizzare diversi tipi di abbeveratoi:

• verticale;
• capezzolo;
• ciotola semplice.

Come realizzare un abbeveratoio con le tue mani – continua a leggere Qui.

Per incoraggiare la regolare pulizia delle piume, gli uccelli hanno bisogno di semplice cenere. Un contenitore per la cenere può essere posizionato sia all'interno che all'esterno. Posizionare il contenitore all'interno del pollaio causerà un eccesso di polvere, ma questa è la soluzione migliore per l'inverno.

Nutrire i polli

Somministrare il cibo almeno quattro volte al giorno, ma solo in piccole quantità. Evitare lunghi intervalli tra i pasti. Questa razza di uccelli è caratterizzata da un metabolismo elevato.

Il 60% della dieta totale dovrebbe essere consumato nel pomeriggio. È di notte che inizia la maturazione attiva delle uova.

La dieta dei polli Dekalb dovrebbe contenere i seguenti componenti:

• Circa il 60% della miscela nutrizionale è costituito da cereali frantumati. Tuttavia, non dovrebbe essere composta da un solo cereale. L'ideale è una miscela di più cereali. Il mais dovrebbe essere una priorità, compreso il grano; anche l'orzo combinato con l'avena è adatto.
• Le verdure fresche sono una parte essenziale della dieta degli uccelli. L'erba medica e le ortiche fresche sono particolarmente benefiche. Per l'inverno, è consigliabile preparare un pasto a base di erbe; si consiglia inoltre di acquistare pellet di erbe già pronti nei negozi specializzati.
• Introdurre nella dieta delle galline alimenti che forniscono calcio, essenziale per la corretta formazione del guscio d'uovo. Deporre un gran numero di uova può portare a una carenza di questo micronutriente. Questo può essere evitato aggiungendo gusci d'uovo, gusci finemente tritati o semplice gesso alla dieta delle galline.
• Al mangime viene aggiunto sale. Sono adatti anche lievito, panelli oleosi e farina di pesce.

Un'ottima alternativa è rappresentata dai mangimi appositamente formulati per le galline ovaiole. Questi mangimi contengono tutti i nutrienti di cui gli uccelli hanno bisogno durante le fasi iniziali della deposizione attiva.

Ogni uccello necessita di 100 grammi di mangime al giorno. Un eccesso di mangime è sconsigliato, poiché può portare a obesità e diminuzione della produttività. Cambiamenti drastici alla dieta possono ridurre temporaneamente la produzione di uova.

Sviluppo dei pulcini

Poiché le galline diventano meno attive con l'età, si consiglia di far riprodurre le giovani galline ogni due anni. Le galline di questa razza sono quasi completamente prive dell'istinto di cova, quindi sarà necessaria un'incubatrice aggiuntiva. Se possibile, è possibile anche dare le uova a galline di altre razze.

Le uova di Dekalb hanno un alto tasso di fecondazione: circa il 95% delle uova è idoneo alla schiusa. Se si utilizza un'incubatrice, questo tasso scende a quasi l'80%. Circa il 90% dei pulcini nati sopravvive.

Guarda la recensione dei pulcini Dekalb nel video qui sotto:

Le uova di età non superiore a 5 giorni sono adatte all'incubazione. È importante che siano prive di difetti e di dimensioni approssimativamente uniformi. Prima di posizionare l'uovo nell'incubatrice, si consiglia di esaminarlo con un ovoscopio per escludere con precisione eventuali problemi di sviluppo.

Per la schiusa delle giovani galline, si sconsiglia di utilizzare uova di galline che depongono da meno di tre mesi. Questo perché queste uova non sono fecondate, poiché le galline Dekalb hanno un periodo di pubertà ritardato rispetto all'inizio della deposizione.

Incubazione

Il periodo di maturazione delle uova è di 20 giorni. Il successo della schiusa dipende dalla temperatura. Anche l'umidità dell'aria e la qualità delle uova utilizzate sono importanti. La speratura consente di escludere la possibilità di doppi tuorli, macchie grigio scuro sotto il guscio, morte embrionale o segni di infezione fungina.

Dopo aver completato l'ispezione, tutte le uova vengono disinfettate utilizzando semplice permanganato di potassio o Ecocida. Dopodiché, deporre le uova in un'incubatriceÈ necessario prestare attenzione alla temperatura e al livello di umidità (circa il 60%).

La maturazione embrionale e la successiva schiusa dovrebbero avvenire in condizioni il più possibile simili a quelle naturali. Se i pulcini sono surriscaldati, si schiuderanno rapidamente, ma saranno deboli e malaticci. I pulcini sottoriscaldati avranno problemi con il processo di guarigione del cordone ombelicale.

I primi giorni dopo l'incubazione

Durante i primi 10 giorni dopo la schiusa, i pulcini richiedono cure particolari. Fino al raggiungimento dei 5 giorni di età, vengono posti in una spaziosa scatola di legno, il cui fondo è rivestito con uno strato di carta e una griglia metallica posta sopra.

Si sconsiglia di utilizzare lettiera aggiuntiva, poiché i pulcini hanno zampe sensibili e c'è il rischio di lesioni.

I pulcini vengono nutriti con polenta di mais o miglio. Di notte, il nido dovrebbe essere riscaldato ulteriormente con lampade a infrarossi; nelle giornate calde e soleggiate, il nido può essere portato all'esterno.

Durante i primi giorni di vita, una temperatura confortevole di circa 30 gradi Celsius (86 gradi Fahrenheit) è l'ideale per i pulcini. Questa temperatura può essere gradualmente abbassata fino a 26 gradi Celsius (80 gradi Fahrenheit). Dopo le quattro settimane di vita, la temperatura può essere abbassata a 18 gradi Celsius (64 gradi Fahrenheit). Gradualmente, i pulcini si abituano a stare all'aperto.

Nutrire i pulcini

Nutrire i pulcini seguendo le seguenti raccomandazioni:

• i primi 10 giorni dopo la schiusa: uova sode, cereali, verdure tritate;
• a partire dal 10° giorno di vita, le uova vengono gradualmente rimosse e sostituite mangime composto, che dovrebbe contenere il 23% di proteine;
• Durante la crescita, i polli vengono nutriti con cereali, che vengono digeriti meglio se combinati con verdure tritate;
• agli animali giovani adulti viene somministrato olio di pesce, non più di 1 g per pollo;
• le verdure a radice bollite vengono introdotte gradualmente nella dieta;
• quando i pulcini raggiungono gli 8 giorni di età, puoi dare loro delle radici crude;
• Gli animali giovani devono sempre avere accesso ad acqua fresca e pulita, ma non fredda.

Disinfettare regolarmente le ciotole e le mangiatoie.

Condizioni di detenzione

Si predispone un recinto caldo e asciutto, ma solo all'esterno del pollaio. È importante che sia adeguatamente ventilato, evitando anche la minima corrente d'aria.

Non dovrebbero esserci più di 20 pulcini per metro quadrato di spazio. Dopo 6 settimane, non dovrebbero esserci più di 17 pulcini per metro quadrato e dopo 12 settimane, 10 pulcini per metro quadrato.

Igiene del pollame

Il bagno di cenere permette alle galline di pulirsi le piume da sole, rimuovendo insetti e germi. A questo scopo, si posiziona una scatola piena di semplice cenere di legna vicino o all'interno del pollaio.

A quali malattie è soggetta questa infezione crociata?

Come qualsiasi altro pollame, i polli Dekalb sono suscettibili a diverse malattie e patologie. Un elenco delle malattie più comuni nei polli e dei metodi per prevenirle è descritto nel nostro prossimo articolo.

Recensioni degli allevatori di pollame sui polli Dekalb

Le galline Dekalb possiedono preziose qualità produttive che le distinguono dalle altre razze commerciali produttrici di uova. Oggi, questa razza sta guadagnando popolarità in Russia, non solo tra gli allevatori esperti, ma anche tra i principianti.

Domande frequenti