Razza di pollo Australorp: descrizione e caratteristiche di allevamento

I polli Australorp sono molto richiesti da molti allevatori di pollame. La loro ridotta manutenzione, l'elevata produttività e l'aspetto distintivo consentono agli allevatori di ottenere una redditività significativa.

Storia della razza

Origine: Australia, 1890. Capo allevatore: William Cook. I loro antenati sono le Livorno bianche, le Orpington inglesi e le Langshann. Grazie all'incrocio di razze robuste, le Australorp vantano un'elevata produzione di uova, un peso considerevole e una precoce maturità sessuale.

La nuova Australorp nera era estremamente popolare tra gli allevatori di pollame in patria e in America, ma altrove l'interesse fu molto minore. La situazione cambiò radicalmente nel 1922, anno in cui fu stabilito un record mondiale per la produzione di uova. Sei galline Australorp deposero 1.857 uova in un anno, ovvero circa 309 uova a gallina. Alcuni allevatori ritengono che questo record sia stato raggiunto senza illuminazione supplementare o mangimi speciali.

Gli uccelli di questa razza furono introdotti nel territorio della Federazione Russa nel 1946.

Descrizione dei polli Australorp

Lo standard è molto severo: qualsiasi minima deviazione nell'aspetto classifica le galline come non di razza pura. Le galline non sono particolarmente grandi, ma sono ben costruite e considerate ottime galline da riproduzione.

Caratteristiche peculiari del gallo:

• testa piccola;
• pettine dritto con denti dritti;
• torace massiccio;
• addome piatto;
• ali di grandi dimensioni;
• le zampe sono nere, non lunghe;
• coda larga;
• occhi neri;
• la pelle è bianca.

In base alle caratteristiche degli uccelli, è possibile determinare il pedigree dei piccoli. Appena nati, i pulcini presentano macchie grigie sul ventre e sulle ali. Questo è uno dei principali indicatori di purezza, ma non l'unico. Gli uccelli sviluppano le loro caratteristiche esteriori nel tempo. I pulcini dovrebbero avere piumino bianco, tarsi e iridi chiari. Col tempo, tutti i colori chiari diventano neri.

Personaggio di Astralorp

Le rappresentanti di questa razza sono pacifiche, amichevoli e tranquille. Non combattono ed evitano gli scontri. Le galline Australorp non "parlano" senza motivo. Non volano via a caso, si comportano in modo appropriato e non si comportano male.

I maschi sono calmi e flemmatici, mantengono l'ordine e possono interagire tra loro. Se tenete queste galline nella vostra proprietà, non causeranno danni; obbediranno al loro guardiano e rimarranno tranquille.

L'istinto dell'incubazione

Gli allevatori esperti sostengono che le galline Australorp siano le migliori madri tra tutte le varietà di polli. Per questo motivo, la natura ha premiato questi uccelli con un'elevata produzione di uova. Quasi ogni femmina diventa madre due volte in una sola stagione e cova circa 15 pulcini.

Il tasso di schiusa è superiore al 95%, ma se la percentuale scende significativamente, il problema è spesso dovuto al gallo. Il "padre" dei piccoli dovrebbe essere un maschio di età non superiore ai 5 anni, non troppo grande o pesante.

Anche il caldo e il freddo influiscono sulla schiusa. Gli allevatori ritengono che gli uccelli nei nidi richiedano un riscaldamento aggiuntivo, che ne aumenterà la sopravvivenza, ma la prole non sarà delle migliori.

Tipi

Inizialmente, gli allevatori lavorarono per creare una razza Australorp nera. In seguito, gli scienziati decisero di ampliare la gamma di colori del pollo e furono sviluppati altri colori Australorp.

Nero

Le galline Australorp nere, le più popolari al mondo, sono apprezzate perché sono le più grandi tra tutte le varietà Australorp. Oltre all'eccellente tasso di produzione, vengono scelte anche per il loro forte sistema immunitario. Con un'adeguata prevenzione, sono generalmente esenti da malattie. Una gallina può deporre circa 250 uova all'anno e a sei mesi pesa circa 3 kg. I maschi adulti possono raggiungere i 4 kg.

Marmo

Anche gli allevatori prediligono questa varietà di Australorp, ma il motivo non risiede nelle sue eccellenti prestazioni produttive, bensì nell'insolita colorazione del piumaggio. Le galline marmorizzate si distinguono per le macchie chiare sul piumaggio nero. Una singola gallina pesa circa 2,5 kg. Le galline marmorizzate non vantano un sistema immunitario forte e la loro produzione di uova è significativamente inferiore a quella delle galline nere.

All'inizio le uova delle galline marmorizzate erano molto piccole, pesavano circa 30 g, ma gli allevatori non hanno smesso di lavorare per aumentarle e oggi il peso delle uova è di 55 g.

Altri colori

Nella loro terra d'origine, gli allevatori di pollame riconoscono solo tre colori principali: nero, blu e bianco. In Sudafrica, le varietà principali sono grano, oro, argento e rosso. In Russia è stata sviluppata un'altra variante di colore, il bianco e nero. Tuttavia, in termini di caratteristiche produttive, questa razza ha poco in comune con gli Australorp di razza pura.

Produttività

Gli Australorp di razza pura sono uccelli allevati principalmente per la carne e le uova. Come altre razze, anche questa ha una controparte più piccola: l'Australorp Nano. Sono identici nell'aspetto, differiscono solo per la produzione di uova e le dimensioni delle uova.

produzione di uova

La caratteristica principale delle galline ovaiole Australorp è che nessun fattore esterno (illuminazione, maltempo, ecc.) ne riduce la produttività. Alcuni allevatori di pollame sostengono che, con le dovute cure, una singola gallina possa produrre oltre 300 uova all'anno. Tuttavia, i dati reali mostrano che una singola gallina produce circa 200-240 uova.

Le uova hanno un guscio marrone chiaro e pesano circa 60 g ciascuna. Le galline ovaiole raggiungono la maturità sessuale precocemente, producendo uova a quattro mesi. La produzione di uova diminuisce dopo due anni. Per questo motivo, gli allevatori di pollame raccomandano di sostituire regolarmente i loro polli.

Il tasso di sopravvivenza degli animali giovani è superiore al 95%, ma circa il 10% di essi muore in seguito.

Carne di Australorp

La razza è stata sviluppata specificamente per produrre ovaiole che raggiungessero il peso massimo entro i sei mesi di età. I ​​maschi a volte raggiungono i 4,5 kg, ma più spesso i 4 kg, mentre le femmine pesano 1 kg in meno. Con una dieta completa e adeguata, la carne è tenera e succosa.

Gli allevatori di pollame sostengono che la muta lascia delle macchie nere sulla pelle degli uccelli, quindi è meglio macellare la gallina subito dopo.

Caratteristiche di manutenzione e cura

Anche un allevatore di pollame alle prime armi può gestire questa razza. Questi uccelli non richiedono cure particolari, né sono eccessivamente costosi. Sono ideali per l'allevamento commerciale di polli. Sono poco esigenti, amichevoli e tranquilli. Gli Australorp prosperano sempre negli ambienti a loro disposizione. Tuttavia, è opportuno seguire alcune semplici linee guida.

Pollaio

Gli Australorp non necessitano di un pollaio appositamente costruito; possono vivere ovunque. Il requisito principale è un pollaio caldo, quindi le pareti sono isolate se necessario. In inverno, la temperatura ambiente non dovrebbe scendere sotto i 12 gradi Celsius.

Naturalmente, anche se la temperatura scende sotto lo zero, gli uccelli non moriranno, ma la loro produttività diminuirà significativamente. Se non è possibile isolare la stanza, installate lampade a infrarossi.

Nidi, posatoi e contenitori per cibo e acqua sono essenziali all'interno del pollaio. Idealmente, dovrebbero essere in legno. Per quanto riguarda le dimensioni, sono ammesse quattro galline per metro quadrato. Se ci sono più galline, queste si sentiranno a disagio, il che inciderà sulla produttività.

Il pavimento è ricoperto di paglia, torba o fieno. Si può usare anche erba secca, purché la copertura sia calda. In inverno, è meglio usare torba con trucioli di legno frantumati: questa miscela è considerata un ottimo isolante.

In questo video, l'allevatore mostra come alleva i polli Australorp:

Area pedonale

L'attività fisica all'aperto è fondamentale per la salute degli uccelli. Gli Australorp non sono particolarmente attivi o curiosi, ma possono fuggire dal loro cortile esterno, quindi è opportuno recintarlo con una rete su tutti i lati. È consigliabile installare una tettoia sopra la testa per proteggere gli uccelli da forti piogge, sole cocente e rapaci.

Le dimensioni del cortile sono calcolate in modo che gli uccelli si sentano a loro agio e non siano limitati nei loro movimenti.

È meglio allestire un recinto in un terreno aperto, in modo che gli uccelli possano trovare dell'erba da brucare. In anticipo, è consigliabile seminare sul terreno trifoglio, gramigna, orzo o poligono del Canada.

Gli uccelli hanno bisogno di un'area dove crogiolarsi al sole. Per pulirsi, si possono mescolare cenere di legna, sabbia e reti di granito. Immergendosi in questa miscela, gli uccelli si puliscono le piume da insetti e parassiti.

Gli uccelli hanno un piumaggio folto, quindi tollerano bene il gelo e la neve. In inverno, le galline ovaiole amano l'aria fresca, quindi possono essere lasciate fuori dal pollaio per un paio d'ore. Naturalmente, questo non vale nelle giornate in cui le temperature sono molto basse.

Se possibile, è meglio installare il pollaio e il recinto su una piccola collina, altrimenti saranno costantemente allagati dall'acqua piovana.

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Nutrizione

Le galline Australorp hanno bisogno di poco cibo. Tuttavia, questo non è un chiaro vantaggio, poiché se non assumono abbastanza nutrienti, le loro uova non sgusciano. Senza un'alimentazione adeguata, la produzione di uova diminuirà significativamente. È importante prestare attenzione alla dieta dei propri uccelli.

Raccomandazioni di base per l'alimentazione dei polli:

1. Piatti principali: cereali, latticini, farina di carne e ossa, crusca e verdure bollite. Possono essere somministrati separatamente o combinati.
2. Aggiungere il lievito al cibo aiuterà ad aumentare la produzione di uova.
3. Utilizzare conchiglie, vongole, gesso, ecc. come fertilizzante. Aiutano a migliorare la funzionalità gastrointestinale.
4. In estate, erbe aromatiche e verdure fresche sono il fulcro della vostra dieta. In inverno, aggiungete erbe aromatiche essiccate alla vostra dieta.

Allevamento della razza

È possibile posizionare le uova sotto una chioccia o utilizzare un'incubatrice speciale. Entrambi i metodi producono pulcini sani e forti.

Incubazione

Non mettere uova qualsiasi nell'incubatrice; devono essere selezionate con cura e devono essere scelte quelle più affidabili. Ad esempio, le uova con crepe, ammaccature o macchie non sono adatte. Produrranno pulcini malati e irrequieti. Le uova selezionate devono essere trattate. Si può usare una soluzione diluita di permanganato di potassio.

Gli allevatori di pollame esperti raccomandano di controllare la temperatura nell'incubatrice. Se è troppo alta, i pulcini si schiuderanno prima del previsto e saranno piccoli. È anche importante monitorare l'umidità (60-63%). Prima di posizionare le uova nell'incubatrice, assicuratevi di riscaldarle. Questo garantirà che i pulcini si schiudano contemporaneamente.

Non è possibile manipolare vari parametri nell'incubatrice; i pulcini devono nascere sani senza alcun intervento aggiuntivo.

Fasi di incubazione

L'incubazione dei giovani animali è composta da 4 periodi:

1. Maturazione attiva – primi 7 giorni.
2. Necessità di aria secca: 8-11 giorni.
3. Il primo pigolio del pulcino inizia a 12 giorni. I processi metabolici iniziano nel corpo del giovane uccello.
4. Nascita dei pulcini: tutti i pulcini dovrebbero nascere entro il 22° giorno.

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Prendersi cura dei polli

Durante i primi 10 giorni, i pulcini richiedono attenzioni particolari. Considerate il loro spazio vitale, l'alimentazione e le cure. Il pollaio per i pulcini dovrebbe essere luminoso e ventilato. Dovrebbe essere prevista una piccola area in cui i pulcini possano muoversi liberamente con la chioccia.

Ci sono 20 polli per 1 mq.

Per i primi giorni, tenete i pulcini in una scatola di legno con una griglia sopra e della carta sotto. Potete anche aggiungere del miglio: i pulcini ci scaveranno dentro e giocheranno volentieri.

Per i primi 60-90 giorni, i pulcini hanno bisogno di calore, quindi sono essenziali riscaldatori speciali. Nei primi giorni dopo la nascita, i pulcini vivono a una temperatura di 32 °C, poi la temperatura viene abbassata di 2 °C ogni 7 giorni. A 1 mese di età, i pulcini prosperano a 19 °C.

Di notte, accendi le lampade e durante il giorno porta fuori la scatola con i pulcini.

Nutrizione dei pulcini

I polli Australorp diventano sempre più forti ogni giorno, crescendo molto rapidamente. Se la dieta è scelta con cura, peseranno circa 1,5 kg al 45° giorno. Per i primi 10 giorni, i pulcini vengono nutriti con uova sode, cereali e verdure. Questi ingredienti vengono mescolati e somministrati ai pulcini. Successivamente, le uova vengono eliminate dalla dieta, poiché contengono troppe proteine.

Durante la fase di crescita, la dieta principale dei giovani animali è costituita da cereali mescolati con olio di pesce. Ogni giorno viene aggiunta acqua pulita e stabilizzata alla ciotola.

Vantaggi e svantaggi

I rappresentanti della razza Australorp, come altri uccelli, presentano sia vantaggi che svantaggi.

Vantaggi della razza:

Molti allevatori di pollame che allevano polli sono convinti che non abbiano difetti, ma alcune fonti indicano il contrario.

Svantaggi della razza:

Perdita di pelo e suscettibilità alle malattie

Le galline Australorp sono una delle poche razze che risentono in modo estremamente negativo della muta, sebbene non sia considerata innaturale. Durante la muta, gli uccelli depongono le uova e la loro produttività rimane inalterata. Tuttavia, le piume rimanenti dopo la muta ne rovinano notevolmente l'aspetto. Dopodiché, gli uccelli vengono macellati per la carne.

Per quanto riguarda le malattie, gli uccelli reagiscono con calma a qualsiasi fonte di malattia; sono considerati gli uccelli ideali per la forza della loro immunità.

Recensioni

La razza di polli Australorp aiuta molti allevatori avicoli a trarre profitto dalla vendita di uova e carne di pollame. Queste galline non richiedono cure meticolose, possono deporre le uova a temperature sotto lo zero e sono generalmente socievoli con gli altri volatili da cortile.

Domande frequenti