La pasteurellosi, nota anche come colera aviario, è una malattia infettiva che può rapidamente devastare un intero allevamento. Infetta tutti i membri della famiglia degli uccelli, compresi i polli domestici.
Caratteristiche della pasteurellosi nei polli
Gli agenti patogeni sono batteri patogeni: Pasteurella haemolytica e P. multicidum. Gli uccelli infetti dal batterio vengono immediatamente abbattuti e il pollaio disinfettato. Un singolo pollo infetto può rapidamente uccidere il 75% del gregge.
L'agente eziologico della malattia fu isolato e coltivato nel 1880 da L. Pasteur. In suo onore, il batterio fu chiamato Pasteurella.
Tutti i tipi di polli, sia da carne che da uova, sono suscettibili alla malattia, ma i giovani uccelli sono particolarmente vulnerabili. La pasteurellosi è più comune nei paesi con climi temperati e caldi, e meno comune al nord. Il colera aviario si verifica sia nei cortili che nei grandi allevamenti di uova. Anche se un uccello sopravvive alla malattia, rimane una fonte permanente di infezione: non può essere completamente guarito.
Cause e metodi di infezione
La malattia colpisce non solo gli uccelli, ma anche i mammiferi. Gli animali, in particolare i roditori, possono diffondere il microbo nell'ambiente, scatenando un'epidemia. La malattia colpisce più spesso i polli da carne di un mese, le pollastre ovaiole di 2-3 mesi e le galline ovaiole in fase di riproduzione (4-5 mesi).
L'instabilità termica e l'elevata umidità contribuiscono allo sviluppo della malattia. Il tempo di incubazione è determinato dall'aggressività del microbo e può durare da mezza giornata a 3-5 giorni.
I polli possono infettarsi:
- attraverso le vie respiratorie a causa del contatto con un uccello malato, i cadaveri sono particolarmente pericolosi;
- penetrazione dei bacilli attraverso danni alla pelle;
- mangimi o acqua contaminati da pasteurella;
- Punture di insetti succhiasangue, particolarmente pericolose sono le zecche argasidi e zecche rosse.
La Pasteurella può sopravvivere a lungo in specchi d'acqua naturali e terreni umidi, ma non ama il letame, dove si trova raramente. Il microbo è anche estremamente sensibile alla luce solare diretta.
Una volta nel corpo del pollo, i batteri si moltiplicano rapidamente. Dopo essersi diffusi nel punto di ingresso, i bacilli entrano nel sangue e nella linfa. Il periodo di incubazione dura diversi giorni.
Gli embrioni nelle uova possono essere infettati da agenti patogeni indeboliti che non interferiscono con la loro crescita e il loro sviluppo. Dopo la schiusa, il pulcino diventa portatore dell'infezione e, in circostanze favorevoli, l'infezione dormiente può scatenare un'epidemia di colera aviaria nel pollaio. Se l'uovo è infettato da tipi aggressivi del bacillo, l'embrione muore intorno al decimo giorno. Se lasciati nell'incubatrice, gli embrioni morti possono infettare altre uova.
Sintomi del colera negli uccelli
La prima cosa a cui fare attenzione è lo scarso appetito nei polli. All'inizio, gli uccelli mangiano meno del solito. Poi, le loro condizioni peggiorano e iniziano a morire rapidamente, uno dopo l'altro.
I sintomi della pasteurellosi sono vaghi e dipendono dalla forma della malattia; possono essere:
- acuto;
- super affilato;
- cronico.
Un decorso iperacuto della malattia si verifica solitamente all'inizio della sua diffusione e causa la morte improvvisa dell'animale. Il pollo muore letteralmente sotto i vostri occhi. Un uccello, apparentemente innocuo, improvvisamente, sbattendo le ali, cade morto.
Per evitare di confondere la pasteurellosi con un'altra malattia, consigliamo di informarsi meglio sulle altre malattie dei polli.Qui.
In forma acuta
Un pollo malato è depresso, seduto con la testa nascosta sotto l'ala o gettata all'indietro. Altri sintomi della forma acuta includono:
- temperatura corporea elevata – fino a 43-44 °C;
- tinta bluastra del pettine e degli orecchini;
- inappetenza;
- piume arruffate;
- sete costante;
- secrezione di muco e schiuma dal becco;
- respiro rauco e affannoso;
- diarrea con sangue.
Con il progredire della malattia, l'animale si indebolisce e può avere convulsioni. Il pollo muore entro 2-3 giorni.
In forma cronica
La forma cronica si sviluppa dopo la fase acuta della malattia ed è associata a un ceppo patogeno indebolito. Nella forma cronica, i polli manifestano:
- debolezza generale;
- esaurimento progressivo;
- infiammazione delle meningi;
- naso che cola, respiro sibilante;
- gonfiore delle zampe, della cresta, della mascella;
- infiammazione oculare;
- danni alle articolazioni delle ali e delle zampe.
La pasteurellosi cronica dura mesi, l'uccello diventa emaciato, la sua produttività diminuisce, ma la morte in questa condizione si verifica raramente.
Come si può diagnosticare la malattia?
Senza test di laboratorio, una diagnosi definitiva è impossibile. Alla comparsa dei sintomi caratteristici della pasteurellosi, gli uccelli malati vengono immediatamente abbattuti. Il passo successivo è contattare un veterinario, che raccoglierà campioni e carcasse degli uccelli morti e li invierà al laboratorio. Solo dopo i test sarà possibile determinare la causa della morte dei polli.
La diagnosi di pasteurellosi viene effettuata esclusivamente tramite test batteriologici. È importante differenziare la pasteurellosi dall'influenza aviaria, dalla salmonellosi e dalla malattia di Newcastle. Anche i risultati dell'autopsia confermano la malattia. I polli morti presentano emorragie nel cuore e nella milza e focolai di necrosi nel fegato. Per confermare la diagnosi, 4-5 volatili vengono sottoposti ad autopsia.
La diagnosi è considerata attendibile se:
- dal materiale patologico è stata isolata una coltura con proprietà caratteristiche del patogeno;
- Dei due animali (topi da laboratorio) infettati dal patogeno isolato, almeno uno è morto.
Metodi di trattamento
La pasteurellosi è incurabile. Tutti gli uccelli infetti vengono abbattuti. Anche se un animale guarisce, rimane portatore del patogeno e può infettare gli uccelli sani. Il controllo della malattia prevede l'abbattimento tempestivo degli uccelli infetti e l'adozione di misure preventive.
Dopo che tutti i polli malati sono stati macellati e le carcasse smaltite, i polli sani vengono sottoposti a un ciclo di trattamento preventivo. Vengono somministrati antibiotici per una settimana, come:
- Levomicetina – 60-80 mg per 1 kg di peso vivo, 2-3 volte al giorno (aggiunti al mangime).
- Tetraciclina – 50-60 mg/1 kg.
- Aquaprim – 1,5 ml per 1 litro d’acqua.
Per il trattamento preventivo sono adatti anche Spectam B, Floron e altri farmaci a base di spectinomicina e lincomicina.
Per selezionare un farmaco efficace, sono necessari dati di laboratorio. Il farmaco più efficace viene selezionato sulla base di un antibiogramma, che determina la suscettibilità del patogeno ai farmaci.
La stanza in cui sono stati tenuti i polli malati viene trattata con Ecocide S o Monclavit. Anche l'acido lattico è adatto per la disinfezione.
- ✓ La concentrazione della soluzione disinfettante deve essere misurata con precisione per garantirne l'efficacia senza danneggiare gli uccelli.
- ✓ La temperatura della soluzione disinfettante deve essere di almeno 20°C per attivarne le proprietà chimiche.
Per disinfettare un pollaio, utilizzare:
- soluzione al 5% di candeggina chiarificata;
- soluzione al 10% di monocloruro di iodio;
- 20% di calce fresca spenta – le superfici vengono imbiancate tre volte a distanza di un'ora.
L'erba del recinto viene tagliata. Le galline non possono uscire per due settimane: deve essere esposta alla luce solare. Quindi, il recinto viene cosparso di calce viva. Dopo aver arato il terreno, tutte le aree umide vengono asciugate accuratamente. La vaccinazione contro la pasteurellosi è una misura eccezionale per i piccoli allevamenti di polli. Viene utilizzata quando l'infezione non può essere eradicata con altre misure preventive.
Prognosi e tempi di trattamento
La pasteurellosi è incurabile e la prognosi per i polli infetti è infausta. L'obiettivo dell'allevatore è ridurre al minimo le perdite prevenendo la diffusione dell'infezione. Vengono trattati solo i polli clinicamente sani. Un ciclo di trattamento preventivo dura almeno cinque giorni.
I polli sono contagiosi?
I polli infetti da pasteurellosi possono infettare anche gli uccelli sani, quindi è fondamentale isolare e abbattere tempestivamente tutti gli uccelli infetti. Anche i portatori dell'infezione, ovvero i polli sopravvissuti alla malattia, possono scatenare un'epidemia. I polli possono inoltre infettare altri uccelli, animali e esseri umani.
La malattia è pericolosa per gli esseri umani?
La pasteurellosi è pericolosa non solo per i polli, ma anche per i loro proprietari. La malattia si trasmette dagli uccelli all'uomo attraverso il contatto diretto. I batteri patogeni si trasmettono attraverso ferite e microlesioni. Sulla pelle delle persone infette compaiono foruncoli.
L'infezione non penetra le mucose. La trasmissione per via aerea è rara. Tuttavia, se si verifica, la persona interessata sviluppa infiammazione delle meningi e delle orecchie e osteomielite.
Precauzioni:
- Entrare in un pollaio infetto solo indossando indumenti e guanti speciali;
- mantenere l'igiene personale.
Ai primi sintomi allarmanti, è opportuno contattare un medico di base o uno specialista in malattie infettive.
Altri animali possono essere infettati?
La pasteurellosi è pericolosa non solo per i polli, ma anche per altri uccelli, come oche, anatre, tacchini e quaglie. Colpisce anche animali da allevamento, come maiali, mucche, capre e altri. Si manifesta anche nei gatti e nei cani. Qualsiasi animale può contrarre l'infezione attraverso il contatto diretto, bevendo, nutrendosi, mordendo e graffiando. La fonte dell'infezione sono gli animali malati e i portatori dell'infezione. Tra questi, topi, ratti e porcellini d'India, che possono vivere per anni e diffondere il batterio.
È possibile mangiare carne di pollame affetto da pasteurellosi?
La carne di polli macellati a causa della pasteurellosi è sicura da mangiare. Gli allevatori di polli sono interessati al profitto. Se tutti i polli macellati a causa di un'epidemia dovessero essere abbattuti, subirebbero perdite colossali. Fortunatamente per gli allevatori di pollame, la carne di polli infetti da pasteurellosi è sicura da mangiare dopo il trattamento termico. Tuttavia, gli specialisti del controllo dei parassiti hanno un'opinione diversa sulla questione: ritengono che tutti i polli infetti, vivi o macellati, debbano essere distrutti.
Prevenzione
Misure preventive per la pasteurellosi:
- rispetto delle norme igienico-sanitarie;
- identificazione tempestiva e neutralizzazione dei portatori di infezione;
- una corretta alimentazione: gli integratori vitaminici sono inclusi nella dieta;
- falciare e arare i pascoli incolti;
- vaccinazione.
- ✓ Cambiare regolarmente la biancheria da letto e arieggiare la stanza riduce il rischio di malattie.
- ✓ Il monitoraggio della qualità dell'acqua e dei mangimi elimina una delle principali vie di infezione.
I polli vengono vaccinati con vaccini vivi o inattivati. I vaccini vivi hanno un effetto residuo, che può causare complicazioni. Pertanto, i polli vengono solitamente vaccinati con vaccini non vivi.
- × L'uso di un vaccino vivo senza prima testarlo su un piccolo gruppo di uccelli può portare a un'epidemia della malattia.
- × La vaccinazione degli uccelli sotto stress riduce l'efficacia della vaccinazione e può peggiorare la loro salute.
I vaccini non vengono utilizzati per il trattamento. Vengono vaccinati solo i polli clinicamente sani. L'età minima per la vaccinazione è di 1 mese. I polli vaccinati mantengono l'immunità per 6-8 mesi, dopodiché è necessaria una dose di richiamo.
In caso di focolaio di pasteurellosi in un allevamento, i vaccini non vivi vengono associati alla terapia antibatterica. La vaccinazione può essere somministrata prima, dopo o contemporaneamente a un ciclo di terapia antibatterica di 5 giorni.
La pasteurellosi è un vero disastro per qualsiasi pollaio. È molto più facile prevenire la malattia che affrontarne le conseguenze. Se i polli contraggono il colera aviario, il numero di capi diminuisce inevitabilmente. È importante rilevare tempestivamente un'epidemia di pasteurellosi per poter adottare misure preventive.