Come allevare i tacchini in inverno?

La carne di tacchino viene venduta tutto l'anno, quindi gli allevatori cercano di allevarli anche in inverno. Questo vale soprattutto per gli uccelli destinati alla riproduzione e alla deposizione delle uova. Tuttavia, i tacchini richiedono condizioni particolari in inverno, altrimenti possono ammalarsi e infine morire.

I tacchini gelano in inverno?

I tacchini sono originari delle Americhe, quindi la temperatura minima che possono tollerare senza problemi è di -1°C. Se scende sotto, iniziano a congelare. Pertanto, è importante organizzare adeguatamente il loro habitat.

Caratteristiche dell'allevamento invernale del tacchino

Per evitare che gli uccelli congelano e si ammalino, è necessario creare condizioni speciali per loro. Questo vale non solo per il pollaio, ma anche per l'alimentazione, le passeggiate, l'illuminazione e così via.

Condizioni di temperatura nel pollaio

La stanza in cui vengono tenuti i tacchini deve essere priva di fattori negativi che potrebbero influenzare lo sviluppo degli uccelli, la produzione di uova, ecc. La temperatura è il fattore più importante. Rispettare i seguenti parametri:

• ottimale – da +1 a +3°С;
• Se la temperatura esterna scende a -15-17°C, la temperatura nel pollaio può scendere fino a -4-5°C.

Isolamento e preparazione del letto

Quando la temperatura esterna è compresa tra 0 e -10 °C, non ha senso isolare il pollaio, poiché la temperatura interna rimarrà ottimale per gli uccelli. In altri casi, gli esperti raccomandano quanto segue:

• Muri. Rivestiteli con compensato, truciolato, fibra di legno, pannelli di schiuma, cartongesso o altri materiali che trattengono il calore. È meglio farlo dall'esterno, perché i tacchini potrebbero beccare il muro.
• Bozze. Per evitare ciò, sigillare tutte le crepe nei muri, le aperture di porte e finestre e tutte le aperture (di ventilazione, ecc.).
• Tubi. Inizialmente i grandi allevatori forniscono il riscaldamento a pavimento per i loro uccelli, ma non utilizzano sistemi costosi; installano invece tubi dell'acqua calda sotto il rivestimento del pavimento.
• Impianti di riscaldamento. Se gli inverni sono raramente rigidi, è possibile utilizzare dispositivi di riscaldamento: collettori di calore, radiatori a olio, ventilatori, ecc. Esistono altre opzioni:
  • Lampada a infrarossi;
  • lampada con radiazione infrarossa o ultravioletta;
  • pistola termica;
  • radiatori per il riscaldamento;
  • stufa a legna o stufa.

Particolare attenzione va rivolta al rivestimento del pavimento, soprattutto se in cemento. Per isolarlo la biancheria da letto è usata da segatura, torba, fieno, paglia. Considerare i seguenti fattori:

• Cambiare regolarmente la lettiera di paglia: una volta ogni 8-10 giorni;
• sostituire la segatura o la torba una volta ogni 17-20 giorni;
• Se il materiale è agglomerato o c'è umidità aumentata, sostituirlo più spesso;
• Lo strato minimo di allettamento è di 5-7 cm per un pavimento in legno, 10-15 cm per un pavimento in cemento.

Metodo alternativo di manutenzione

Se un agricoltore ha appena iniziato ad allevare tacchini e non dispone di un pollaio invernale adatto, gli allevatori esperti consigliano di utilizzare una serra in policarbonato. Inoltre, molti agricoltori che coltivano già ne possiedono una.

Durante l'inverno le serre restano semplicemente inattive, in attesa della primavera.

Se non avete una serra come questa, potete acquistare il policarbonato. È un materiale trasparente alla luce che trattiene il calore e lascia entrare la luce naturale. Quando costruite la serra, assicuratevi di considerare le sue dimensioni: una pianta adulta richiede 1-1,5 metri quadrati.

Altre caratteristiche e dotazioni:

• Per evitare che il vento entri dal basso, ricoprire l'interno e l'esterno con assi, ardesia o materiale simile (dall'interno, questo è necessario per evitare che gli uccelli becchino il policarbonato durante le forti gelate, poiché diventa fragile);
• coprire il pavimento con assi e lettiera;
• posizionare un contenitore con cenere e sabbia per fare il bagno;
• appendere mangiatoie e abbeveratoi.

Illuminazione

I tacchini preferiscono 14-16 ore di luce diurna. Una luce insufficiente riduce la produzione e la crescita delle uova e può portare a malattie. Pertanto, gli allevatori sono costretti a installare apparecchi di illuminazione aggiuntivi, ovvero lampade a incandescenza. Il requisito è di una lampada ogni 3 metri quadrati.

Per massimizzare il risparmio energetico, gli esperti raccomandano di installare ampie finestre durante la costruzione del pollaio. Questo eliminerà la necessità di accendere le luci durante il giorno, consentendo un'ampia illuminazione solare. Allo stesso scopo, raccomandano di pulire le finestre più frequentemente.

Principi delle razioni alimentari invernali

In inverno, la mancanza di foraggio verde riduce la quantità di nutrienti disponibili per gli uccelli, causando carenze vitaminiche e perdita di energia, particolarmente rapida con il freddo. Per questo motivo, è essenziale garantire una dieta equilibrata.

Qual è il cibo migliore da dare ai tacchini in inverno?

• cereali – orzo, mais, grano (somministrare principalmente la sera e la mattina);
• Mangime composto: acquistare miscele specializzate come il mangime composto Finisher, Starter, Fegel, Spassky, ecc. (seguire rigorosamente i dosaggi indicati nelle istruzioni sulla confezione);
• succoso: al posto dell'erba, ai tacchini vengono date verdure: barbabietole, carote, cavoli, patate lesse (anche con la buccia);
• integratori – integratori vitaminico-minerali, acquistati o fatti in casa (ghiande, castagne, aghi di pino);
• sostanze ausiliarie per la formazione dell'apparato muscolo-scheletrico - conchiglie macinate, gesso;
• per saturare di potassio – sale (il fabbisogno giornaliero per 1 tacchino è di 0,5 g).

Prestate attenzione alle condizioni e al peso degli uccelli: se quest'ultimo indicatore è troppo alto e il primo si manifesta con apatia e lentezza, allora l'uccello è eccessivamente ricoperto di grasso.

Gli esperti hanno sviluppato una dieta speciale per l'alimentazione dei tacchini adulti durante l'inverno. Si presenta più o meno così:

• miscela di cereali – 150-160 g (di cui grano 25%, mais 50%, orzo 25%);
• verdure a radice – 190-210 g (è importante dare ogni giorno verdure diverse, ma soprattutto carote, che saturano l’organismo dell’uccello di carotene);
• fieno o farina di fieno – 50-60 g (il fieno deve essere ammollato);
• crusca – 40 g;
• miscele di panelli oleosi – 14-16 g;
• conchiglia o gesso – circa 10 g.

L'importanza dei bagni di cenere

I tacchini hanno piume e piumini folti, che spesso ospitano insetti parassiti. Questi insetti, a loro volta, causano molto disagio agli uccelli: a causa del prurito costante, iniziano a beccarsi, strappandosi le piume.

Questo danneggia la pelle, causando ferite e persino ulcere in caso di elevata umidità. L'uccello si indebolisce e soffre il freddo intenso. L'ulteriore sviluppo degli eventi è molto tragico: i tacchini sono inclini al cannibalismo, quindi gli esemplari più forti mangiano quelli più deboli.

Per prevenire questo problema, è importante installare bagni di cenere nel pollaio. Queste procedure impediscono la comparsa di insetti e li eliminano se presenti.

Esistono 2 tipi di miscele:

• Semplice. Mescolare in parti uguali sabbia di fiume e cenere di legno. Mescolare accuratamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
• Migliorato. Mescolare sabbia, cenere di legno e argilla secca e sciolta in proporzioni uguali.

Raccomandazioni speciali per i bagni di cenere:

• scegliere contenitori grandi in modo che l'uccello possa girarsi liberamente al loro interno;
• Versare una quantità di composto sufficiente affinché il tacchino possa immergersi completamente; solo così la sabbia e gli altri componenti potranno circolare normalmente tra le piume grandi e piccole;
• Non lasciare che l'acqua entri nel lavandino, quindi posiziona le vasche da bagno lontano da ciotole per bere e finestre.

Organizzare una passeggiata con il cane

Gli uccelli non possono vivere senza aria fresca, quindi portarli a spasso è essenziale, anche in caso di forti gelate. A seconda della razza, i tacchini possono resistere facilmente a temperature comprese tra -15 e -17 °C. Durata: 60 minuti.

Se la temperatura scende ulteriormente, il tempo si riduce. Ad esempio, a -20-25 °C, la passeggiata dura solo 30 minuti. Per evitare di privare gli uccelli dell'aria fresca, si consiglia di effettuare passeggiate di mezz'ora due volte al giorno.

Altre caratteristiche:

• È vietato camminare in caso di gelo e contemporaneamente vento forte e pioggia;
• Se il cane viene portato a spasso in un recinto all'aperto, è necessario liberare il cortile da neve, terra, pozzanghere e assicurarsi di fornire una lettiera spessa, altrimenti si verificheranno congelamenti alle zampe, poiché non hanno piume;
• La soluzione migliore per passeggiare è un cortile sotto una tettoia.

È possibile tenere i tacchini all'aperto durante l'inverno?

Sebbene i tacchini siano considerati uccelli resistenti al gelo, a differenza dei polli e di altri uccelli, tenerli a temperature gelide è proibito. Le ragioni sono:

• se vengono conservati a temperature di -5°C per più di 3 ore, si verificano congelamenti;
• Le loro zampe sono senza piume, quindi il freddo del terreno penetra attraverso di esse.

Esistono razze invernali?

In sostanza, tutte le specie di tacchini possono resistere a gelate di breve durata. Tuttavia, alcune razze vengono allevate specificamente negli Urali e in Siberia:

• Bronzo di Mosca.
  
• Tikhoretskaya la Nera.
  
• Kuban.
  
• Tacchini francesi.
  
• Canadese dal petto largo.
  
• Bianco dal petto largo.
  
• Convertitore ibrido.
  
• Croce BIG-6.
  

Congelamento nei tacchini

Se non vengono seguite le corrette linee guida per il pascolo e l'allevamento durante l'inverno, i tacchini possono sviluppare congelamenti. Questo fenomeno interessa solo due parti del corpo:

• zampe;
• barba.

In rari casi, è il pettine. La causa principale non è tanto il gelo in sé, quanto piuttosto l'elevata umidità e il vento che lo accompagnano. Se il pollaio è umido e gli animali vengono portati fuori al freddo, il congelamento è inevitabile.

Come si manifesta:

• Barba. Il colore diventa pallido, la struttura diventa fragile e può persino scheggiarsi (se tenuta all'aperto). In seguito, i bordi si scuriscono e diventano persino neri.
• Zampe. Il primo segno è la zoppia. Seguono indurimento dei cuscinetti plantari, vesciche, deformità e neoformazioni simili alla gotta. A volte, le dita dei piedi cadono, con conseguente cancrena.

Per il trattamento si utilizzano unguenti e oli speciali con proprietà battericide e cicatrizzanti. La prescrizione di farmaci specifici è responsabilità del veterinario.

Consigli utili

Gli allevatori di tacchini esperti consigliano di prestare attenzione ad alcuni aspetti quando si allevano tacchini in inverno. Ecco quali:

• soprattutto in inverno, il pollaio deve essere pulito, poiché le zampe bagnate dagli escrementi sono più soggette al congelamento;
• non lasciare umidità nella stanza, cambiare la biancheria da letto più spesso, ventilare (preferibilmente con aria calda);
• Se il cambiamento di temperatura è troppo drastico, non portare gli uccelli fuori per circa 3-5 giorni, lascia che si adattino al freddo nel pollaio;
• Se la femmina sta covando le uova, posizionarle il più in alto possibile rispetto al pavimento, almeno 50 cm;
• Non trascurare le passeggiate, altrimenti gli uccelli ingrasseranno.

Raramente si presentano problemi e difficoltà nell'allevamento di tacchini in inverno. La chiave è seguire i consigli di allevatori e veterinari esperti, allestire correttamente il pollaio e limitare il numero di giorni di allevamento all'aperto. Prestare particolare attenzione alla dieta degli uccelli: hanno bisogno di un sistema immunitario forte e di molta energia.

Domande frequenti