Tacchini Big 6: caratteristiche distintive della razza

Se gli allevatori di pollame desiderano allevare pollame da carne per la vendita, i tacchini Big 6 sono un'ottima scelta. Questa razza è rinomata per le sue grandi dimensioni, l'aspetto attraente e il prezzo accessibile. Questi uccelli possono generare buoni profitti.

Caratteristiche degli uccelli

L'incrocio di tacchino Big 6 è stato sviluppato incrociando due varietà di tacchini: il Booth 8 e il Big 5. Questo tacchino è una varietà da carne. Il Big 6 è un incrocio relativamente nuovo, recentemente introdotto sul mercato russo, ma si è già affermato come razza affidabile grazie al suo peso eccellente, alla maturità precoce e alla vitalità.

I tacchini sono molto grandi e massicci. Sono uccelli da fattoria con un corpo tozzo e una testa piccola. Si distinguono facilmente dalle altre specie per il loro piumaggio soffice e la tinta bianca. Una piccola macchia nera spicca sul petto: questa è la principale caratteristica distintiva dei Big 6. Le femmine non sono soffici come i maschi. Il loro piumaggio è denso e spesso, con una caratteristica lucentezza.

Il piumino di tacchino è molto apprezzato per la sua morbidezza e leggerezza, che lo rendono un prodotto molto utilizzato a livello industriale. Questi uccelli si distinguono per il dorso liscio e largo, le ali grandi e i muscoli pettorali prominenti. I tacchini Big 6 hanno zampe grandi, forti e muscolose. Una caratteristica distintiva di questa razza è la presenza di coralli, pieghe cutanee rosse sulla testa e sul collo. Sulla parte superiore del becco è presente un sottile lembo di pelle che si estende verticalmente; quando l'uccello è eccitato, questo lembo può estendersi fino a 12-15 centimetri.

I tacchini sono attraenti per il loro temperamento vivace: sono piuttosto forti e sanno badare a se stessi. Per quanto riguarda i loro rapporti con altri uccelli, sono possibili continui conflitti. I polli da carne vengono tenuti separati e in famiglie.

Come dovrebbe essere un pollaio?

Negli ambienti industriali, gli uccelli devono essere tenuti in pollai appositamente attrezzati, ampi e privi di finestre. Lettiera, illuminazione e un microclima ottimale sono essenziali. I tacchini sono spesso tenuti in gabbia.

Gli incroci delle razze Big 6 vengono allevati non solo in strutture industriali, ma anche in allevamenti privati. Devono essere rispettati gli stessi requisiti previsti per l'allevamento di altre razze avicole.

Nelle fattorie domestiche, è importante lasciare che gli uccelli escano a passeggiare d'estate e farli entrare nel pollaio solo di notte. Per i tacchini, si costruisce un pollaio solido: pareti in mattoni (o altri materiali resistenti) e pavimenti in cemento. Se il pollaio ha finestre, queste vengono aperte, ma devono essere prima sigillate con sbarre per evitare che gli uccelli volino via.

I tacchini non amano il freddo e l'umidità, quindi è essenziale isolare la casa per evitare bollette del riscaldamento esorbitanti durante l'inverno. Il Big 6 è un uccello altamente produttivo, ma solo se tenuto in un ambiente asciutto e caldo.

Si pratica una buca sul lato sud del pollaio, a non più di 15 cm dal pavimento. Si copre il pavimento del pollaio con fieno, segatura o paglia. Poiché questa razza non è nota per la sua socievolezza, si consiglia di suddividere il pollaio in scomparti per i pollai più grandi.

I tacchini hanno bisogno di vasche riempite di sabbia e cenere per aiutarli a pulire le piume dai parassiti. Abbeveratoi e mangiatoie sono essenziali. Anche le voliere alte coperte di rete sono essenziali per impedire agli uccelli di scappare. Poiché i tacchini sono abili volatori, è meglio tagliare loro le ali.

Condizioni di temperatura

Il requisito più importante nell'allevamento di polli è il controllo del microclima. Per le prime quattro settimane, i pulcini devono essere tenuti in appositi scomparti sulla lettiera. Per sette giorni, è importante mantenere una temperatura nel pollaio di 32-35 gradi Celsius. Nei sette giorni successivi, ridurre leggermente la temperatura a 29-32 gradi Celsius. Il terzo periodo di dieci giorni dovrebbe iniziare con una temperatura di 27-29 gradi Celsius.

Le ore di luce diurna dovrebbero essere 12, mentre in inverno è necessaria l'illuminazione artificiale.

Agli uccelli è vietato l'ingresso in ambienti con elevata umidità e correnti d'aria.

Cosa dare da mangiare agli uccelli in base alla loro età?

Nutrire i tacchini giovani è abbastanza facile. Ma è importante farlo correttamente, perché da questo dipende il loro sviluppo futuro:

1. Per i primi tre giorni, la dieta dei pulcini include uova sode e pappa di cereali. I tacchini necessitano di molta acqua. Somministrate loro esclusivamente mangime fresco, con pause di tre ore tra i pasti. Al mangime vengono aggiunte carote grattugiate e verdure a foglia finemente tritate. Non è consigliabile sovralimentare, ma le porzioni dovrebbero essere sufficienti a soddisfare i pulcini. Il quarto giorno, i tacchini vengono nutriti con un pastone a base di latte con un po' d'erba.
2. Il settimo giorno, agli uccelli viene somministrata vitamina D, e poi di nuovo il 57° giorno. Il quindicesimo giorno, viene aggiunta al mangime la nistatina, un farmaco che previene l'aspergillosi. A scopo preventivo, si raccomanda di somministrare antibiotici ai pulcini dal sesto all'undicesimo giorno.
3. Per i primi due mesi di vita, i pulcini dovrebbero ricevere una dieta completa, inclusi i latticini. È preferibile somministrare loro latte acido, ricotta, latte scremato o latticello.
4. Includere verdure a foglia verde nella dieta. Si consiglia di aggiungere al mangime platano tritato, erba medica, trifoglio e tarassaco. Per prevenire problemi intestinali, si possono aggiungere occasionalmente anche cipollotti.

Con l'avanzare dell'età, la frequenza delle poppate diminuisce. Una volta raggiunte le 16 settimane, gli uccelli vengono nutriti quattro volte al giorno. Si consiglia di realizzare mangiatoie speciali in compensato per l'alimentazione dei pulcini, ma non in metallo, poiché potrebbero nuocere ai giovani uccelli.

Quale cibo scegliere?

Si sconsiglia di sovralimentare i tacchini, poiché i tacchini di taglia Big 6 tendono ad accumulare peso in eccesso. Al mattino e al pomeriggio, gli uccelli vengono nutriti con pastone umido, che dovrebbe essere composto da cereali. Il pasto serale dovrebbe includere cereali secchi. Per fornire calcio e fosforo, alla dieta degli uccelli vengono aggiunti sangue, pesce e farina di ossa. Le fibre presenti nella paglia e nel fieno aiutano a migliorare la digestione. In estate, gli uccelli vengono nutriti con erba.

Il foraggio verde, i cereali germogliati e il mangime per animali contengono grandi quantità di vitamine A, E, B e H. La dieta dei tacchini deve essere bilanciata e contenere tutti gli elementi e le vitamine necessari, poiché una carenza può portare a una crescita più lenta nei giovani uccelli e a una diminuzione della produzione di uova negli adulti.

Malattie

I tacchini Big 6 possono essere soggetti a diverse malattie:

• Istomoniasi. Si tratta di una malattia che colpisce il fegato dei giovani uccelli. È spesso causata da una pulizia tardiva della casa e da una disinfezione inadeguata. I tacchini manifestano questa condizione con diarrea schiumosa, giallo-verde. I pulcini si rifiutano di mangiare, diventano deboli e magri e smettono di lisciarsi le piume. Il trattamento prevede l'uso di piperazina e fenotiazina.
• Micoplasmosi respiratoria. Quando un uccello si ammala, i suoi occhi si gonfiano, la crescita rallenta e inizia a tossire e ad avere respiro sibilante. La mortalità in questi casi è minima. Per combattere la malattia, si raccomanda l'uso di vari farmaci prescritti da un veterinario.
• Aspergillotossicosi. Malattia a cui gli uccelli sono suscettibili a causa del consumo di mangime di bassa qualità. Anche la lettiera può essere un fattore causale. L'aspergillotossicosi si manifesta con letargia, respiro accelerato, inattività, scarso appetito, diarrea e ritardo della crescita. Porta a morte improvvisa per convulsioni. Al primo segno di sintomi, il mangime e la lettiera devono essere cambiati e la casa disinfettata. È necessario introdurre nella dieta prodotti a base di latte fermentato.

Calendario preventivo

• • Giorni 1-5: Baytril (0,5 ml/l di acqua)
• • 6-11 giorni: Enrofloxacina (1 ml/l)
• • Giorno 15: Nistatina (0,3 mg/testa)
• • Giorno 30: Albendazolo (10 mg/kg di peso corporeo)
• • Giorno 45: Sverminazione ripetuta
• Malattia di Newcastle. Questa malattia colpisce spesso i giovani uccelli, causandone la morte nella maggior parte dei casi. I sintomi includono accumulo di muco nel gozzo, diarrea grigio-giallastra e paralisi degli arti. Non esiste una cura, ma può essere prevenuta con una vaccinazione tempestiva.

Vantaggi e svantaggi dei tacchini Big 6

Le qualità positive della razza superano di gran lunga quelle negative. Per allevare uccelli è necessario considerare entrambi i lati della medaglia.

Quali sono i vantaggi di un uccello:

Svantaggi della razza:

I tacchini Big 6 sono volatili da carne il cui allevamento può essere molto redditizio. Con un'alimentazione adeguata, un'attenta manutenzione e una tempestiva prevenzione delle malattie, è possibile raccogliere molti chili di carne deliziosa e magra in una sola stagione.

Domande frequenti